好 我們 提到 的 這些 會 造成 反應 的 重金屬 包括 哪 一些 譬如說 我們 電鍍 的 這 個 電池 的 成分 裡面 鎳 嗎 鎳 __UNDEF__ 鎘 這 種 的 還 有 除了 這 兩 個 跟 電池 電鍍 比較 相關 的 另外 還 有 汞 這 個 也 算是 重金屬 的 這些 東西 是 我們 比較 常 提到 的 一些 重金屬 的 傷害 這 個 鎳鎘汞 這些 OK 我 想 這些 是 比較 主要 的 部分 對 __UNDEF__ 好 除了 剛剛 其實 楊 醫師 所 提到 的 那麼 我 再 想 請問 一下 這 個 營養師 我們 一般人 來 說 在 飲食 的 習慣 當中 除了 水 這 個 有時候 可能 真的 比較 我們 比較 沒有 辦法 去 控制 或者 說 我們 更換 個 水管 或者 是 我 換 個 濾水器 就 可能 比較 沒有 問題 但 吃 的 食物 或者 是 用 的 用品 當中 有沒有 可能 也 有 這些 重金屬 殘留 其 實用 的 用品 還要 提醒 一下 像 我們 女性 愛美 我們 都 會 畫 口紅 其實 很多 單位 多 年 前 他們 就 有 做 過 檢驗 就 是 他們 去 看 那 個 歐美 的 大牌 就 發現 有 一些 不 是 那 個 便宜 的 才 會 有 這 個 鉛 就 是 這 個 因為 它 這 鉛 的 目的 其實 因為 用到 重金屬 的 目的 是 要 讓 它 上色 它 顏色 比較 容易 就 是 比較 鮮豔 __UNDEF__ 比較 漂亮 然後 這 是 口紅 裡頭 其實 有 很多 的 重金屬 對 __UNDEF__ 所以 其實 如果 可以 的話 就 是 可能 看看 它 的 宣稱 它 的 目前 的 這 個 就 是 它 的 檢驗 狀況 如何 另外 就是說 我們 一般 吃飯 的 時候 我們 不 是 會 用 鍋碗 瓢盆 然後 杯子 其實 那 種 越 漂亮 的 其實 你 都 要 小心 因為 它 那 顏色 越 鮮豔 的 它 其實 就 是 要 讓 那 個 上色 上 來 都 是 要 用 鉛 它 就 要 用到 重金屬 的 鉛 才 能夠 讓 它 上色 了 解 所以 像 我們 家 基本 上 大部分 都 是 白色 系列 為主 就 是 會 比較 單純 一點 的 所以 就 是 偶爾 有時候 就 是 我 會 買 一些 比較 色彩 繽紛 的 其實 大部分 都 是 為了 拍照 用 但 就 不要 高溫 啦 對 __UNDEF__ 就 是 它 使用 頻率 上 不 是 我 常態 使用 的 東西 是 __UNDEF__ 好 那 我們 剛剛 討論 了 這麼多 其實 都 跟 我們 剛剛 所 說 的 這 個 口腔癌 不管 是 直接 也好 或者 是 間接 的 一些 因素 的 影響 導致 也 好 那麼 最近 其實 在 英國 的 一 個 癌症 研究 中心 他們 也 發表 了 一 個 關鍵 報告 喔 到底 這 個 關鍵 報告 跟 口腔癌 有 什麼 樣 直接 或 間接 的 關聯性 呢 我們 一起 來 看 一下 英國 癌症 研究 中心 最近 一 項 研究 中 指出 每 天 喝 兩 杯 酒 或是 超過 1000 CC 的 啤酒 竟然 會 增加 三 倍 罹患 口腔癌 的 風險 原因 就 是 出 在 酒精 成分 禍 從口入 酒精 為什麼 會 造成 口腔癌 變 呢 酒精 飲料 中 的 乙醇 列為 一 類 致癌物 乙醇 會 促使 體 內 的 腫瘤 加速 生長 因為 攝入 乙醇 後 會 使 動物體 內 的 血液 以及 血管 內 的 血管 生長 因子 含量 都 隨之 提高 生長 因子 的 加速 生成 也 因此 可能 促進 腫瘤 生長 而且 酒精 進入 體 內 代謝 過程 當中 也 會 引發 部分 酵素 過度 活化 乙醇 在 體 內 被 迅速 氧化為 乙醛 導致 人體 DNA 變異 過多 致癌物 在 口 中 過度 活化 結合 更 容易 引發 口腔癌 含 酒精 的 東西 愛 喝 酒 的 您 小心 你 已經 是 罹患 口腔癌 的 高危險群 了 好 __UNDEF__ 我們 都 知道 其實 這 個 喝 酒 其實 真的 也 傷身 那 當然 其實 可是 很多 人 講 說 我 就 是 喜歡 小酌 一下 啊 到底 喝 酒 要 喝到 什麼 樣 的 一 個 程度 或者 是 說 它 有 沒 有 一定 的 標準 是 在 安全 的 範圍 之內 呢 我 想 這 個 酒 對 身體 上 很多 的 器官 的 傷害 然後 接著 造成 癌症 的 這 個 我 想 大家 也 都 知道 譬如說 肝癌 口腔癌 裡面 它 是 不 是 一 個 重要 的 因素 事實 上 如果 我們 要 把 它 排名 的話 大概 會 排 在 第三 位 就是 在 檳榔 跟 抽菸 之後 就是 酒 就 出來 了 這 個 酒 它 本身 因為 在 它 代謝 的 過程 會 讓 細胞 產生 了 一些 酵素 的 過度 的 活化 這些 過度 的 活化 會 把 本來 這些 在 菸 跟 檳榔 裡面 的 這些 致癌物 更 一 步 的 強化 所以 其實 是 加乘 的 作用 它 是 一 個 催化劑 對 __UNDEF__ 它 是 加乘 的 這 個 作用 所以 我 想 這 個 酒 的 傷害 它 當然 不 是 不會 在 最前面 的 幾 個 重要 的 因素 但是 它 是 貢獻 的 我們 臺灣 的 族群 裡面 它 三合一 的 病人 很多 就是 煙 又 抽菸 又 喝 酒 又 吃 檳榔 這 三 個 過去 的 研究 裡面 如果說 這 三 個 加乘 這 個 有 一 個 很 好 記 的 數字 你 會 得到 如果 都 沒有 的 這些 病人 123 倍 的 機會 會 得 口腔癌 不 是 兩 倍 __UNDEF__ 不 是 三 倍 是 123 倍 那 這 是 一 個 葛 教授 做 的 研究 他 證實 這 件 事情 就是說 它 有 這麼 大 的 加乘 作用 有 人 講 說 對 啦 __UNDEF__ 我 過去 是 有 吃 可是 我 已經 戒掉 十 年 囉 我 在 說 誰 好 啦 就 是 當初 我 已經 戒掉 了 那 個 影響 還 會 存在 嗎 是 的 __UNDEF__ 我 想 這 個 影響 最 主要 我們 看 一下 就 是 最 明顯 的 就 是 肺癌 那 肺癌 過去 已經 知道 就是說 當 你 不 抽菸 了 以後 你 就 沒有 得 肺癌 的 風險 嗎 這 個 只 能 說 你 的 風險 會 隨著 你 戒掉 的 時間 越 長 這 個 風險 就 慢慢 的 降低 但是 這 個 影響 過去 也 統計 過 了 大概 會 影響 十 年 還 會 影響 十 年 我 想 這 個 口腔癌 如果 你 嚼食 檳榔 的 這 個 所 造成 的 傷害 來 講 雖然 沒有 明顯 的 統計 數字 之後 的 預防 是 一定 必要 的 因為 它 會 影響 數 年 之 久 是 不 是 有 十 年 的 這 個 有待 進一步 的 研究 但是 是 會 影響 下去 的 OK 好 很多 人 講 說 我 不 喝 酒 但是 問題 是 我 如果 在 使用 漱口 水 上面 是 不 是 要 特別 注意 一下 它 的 標示 應該 怎麼 選擇 比較 好 我 會 比較 建議 就是 如果 你 口腔 黏膜 已經 像 剛才 我們 說 都 有 一些 受損 的 狀況 盡量 就 是 選擇 沒有 酒精 的 對 __UNDEF__ 這 個 至少 不會 再度 刺激 它 這樣子 __UNDEF__ 對 其實 想當然 爾 比方說 你 手 上 有 一 個 傷口 不 小心 你 噴到 了 那 個 藥用 的 酒精 你 會 覺得 會 刺 這樣 傷口 上 撒 鹽 的 感覺 很 刺對 不 對 所以 口腔 一樣 因為 口腔 的 黏膜 比 我們 身 上 的 皮膚 或者 某 一些 區塊 其實 它 更 敏感 更 脆弱 因為 有時候 他們 都 會 設計 會 涼涼 的 所以 你 有時候 會 搞 不 清楚 這 到底 是 刺激 還是 涼涼 對 __UNDEF__ 所以 可能 要 因為 這些 口腔 黏膜 常常 破損 的 人 或 常常 吃 這 個 檳榔 的 人 他們 其實 這 個 敏感度 是 降低 的 對 __UNDEF__ 他們 因為 一直 不斷 的 就 是 破損 又 修復 所以 相對 就 像 結疤 一樣 所以 他們 其實 敏感度 是 比較 低 的 這樣子 所以 還是 要 特別 小心 注意 當然 今天 我們 聊 了 這麼多 最後 請 兩 位 來 總結 一下下 就 是 我們 應該 要 怎麼樣 注意 我們 口腔 的 一 個 保健 然後 進而 能夠 讓 我們 遠離 口腔癌 我 想 最 重要 的 就 是 我們 今天 有 在 節目 中 特別 提到 就 是 遠離 這 個 所謂 的 致 癌 因子 你 只要 把 這些 致 癌 因子 遠離 就算 是 你 口腔 有 慢性 的 傷害 我 想 都 不至於 造成 很 大 的 危害 除了 這 個 之外 當然 我們 如果 能夠 免除 一些 慢性 的 傷害 你 這 個 在 我們 這 個 節目 中 提到 的 這 個 部分 那 也 可以 做 考量 的 另外 的話 就 是 我們 都 知道 任何 癌症 都 一樣 就 是 早期 發現 早期 治療 這樣 的 效果 最好 過去 政府 在 這 個 所謂 的 口腔癌 篩檢 上面 也 做 了 很多 的 努力 也 得到 了 一些 初步 的 成果 它 確實 帶進 了 一些 把 一些 比較 初期 的 病人 帶到 所謂 的 醫學 中心 去 做 治療 我 想 未來 的 方向 我 想 就 是 在 預防 的 方面 譬如說 我們 可以 做 進一步 的 在 醫學 上面 的 研究 能夠 進一步 的 能夠 研發 一些 事情 研發 一些 簡單 的 篩檢 的 工具 在 口水 裡面 如果 就 能夠 檢驗 的話 而且 這 個 檢驗 不 需要 你 到 醫學 中心 你 也 不 需要 到 診所 直接 有 一 個 試劑 直接 再 郵寄 回去 是 OK 譬如說 你 做好 了 自己 抹片 篩檢 你 就 把 它 郵寄回 一些 檢驗 中心 我們 幫 你 做 篩檢 然後 如果 有 問題 的 就 請 你 過來 這樣 的話 因為 時間 上 更 方便 了 便利性 更 好 那 也許 可以 提高 這 個 更 早期 的 也許 有 更多 人 願意 就 是 注意 一下 自己 口腔 的 一 個 保健 的 工作 了 是 __UNDEF__ 所以 我們 正 朝 這 個 方向 繼續 努力 好 __UNDEF__ 當然 最 重要 還是 要 戒 檳榔 戒酒 跟 戒菸 對 不 對 那 吃 的 部分 呢 要 怎麼 保健 就 是 大家 不 曉得 剛才 有 沒有 仔細 聽 楊 醫師 他 其實 有 講 了 就 是 其實 癌細胞 是 會 被 誘發出來 的 DNA 會 改變 的 所以 我 要 提醒 大家 什麼 東西 就 是 DNA 就 是 我們 人體 一 個 遺傳 我們 都 會 說 我們 有 好 的 遺傳 跟 壞 的 遺傳 所以 我們 現在 要 吃 一些 東西 是 讓 壞 的 遺傳 不要 顯現出來 其實 在 這 個 營養學 裡頭 葉酸 葉酸 是 個 很 明確 是 保護 一 個 壞 基因 不要 顯現出來 的 東西 葉酸 大家 都 會 想 那 不 都 是 媽媽 吃 嗎 比方說 哺乳 媽媽 對 不