是 我們 今天 有 在 節目 中 特別 提到 就 是 遠離 這 個 所謂 的 致 癌 因子 你 只要 把 這些 致 癌 因子 遠離 就算 是 你 口腔 有 慢性 的 傷害 我 想 都 不至於 造成 很 大 的 危害 除了 這 個 之外 當然 我們 如果 能夠 免除 一些 慢性 的 傷害 你 這 個 在 我們 這 個 節目 中 提到 的 這 個 部分 那 也 可以 做 考量 的 另外 的話 就 是 我們 都 知道 任何 癌症 都 一樣 就 是 早期 發現 早期 治療 這樣 的 效果 最好 過去 政府 在 這 個 所謂 的 口腔癌 篩檢 上面 也 做 了 很多 的 努力 也 得到 了 一些 初步 的 成果 它 確實 帶進 了 一些 把 一些 比較 初期 的 病人 帶到 所謂 的 醫學 中心 去 做 治療 我 想 未來 的 方向 我 想 就 是 在 預防 的 方面 譬如說 我們 可以 做 進一步 的 在 醫學 上面 的 研究 能夠 進一步 的 能夠 研發 一些 事情 研發 一些 簡單 的 篩檢 的 工具 在 口水 裡面 如果 就 能夠 檢驗 的話 而且 這 個 檢驗 不 需要 你 到 醫學 中心 你 也 不 需要 到 診所 直接 有 一 個 試劑 直接 再 郵寄 回去 是 OK 譬如說 你 做好 了 自己 抹片 篩檢 你 就 把 它 郵寄回 一些 檢驗 中心 我們 幫 你 做 篩檢 然後 如果 有 問題 的 就 請 你 過來 這樣 的話 因為 時間 上 更 方便 了 便利性 更 好 那 也許 可以 提高 這 個 更 早期 的 也許 有 更多 人 願意 就 是 注意 一下 自己 口腔 的 一 個 保健 的 工作 了 是 __UNDEF__ 所以 我們 正 朝 這 個 方向 繼續 努力 好 __UNDEF__ 當然 最 重要 還是 要 戒 檳榔 戒酒 跟 戒菸 對 不 對 那 吃 的 部分 呢 要 怎麼 保健 就 是 大家 不 曉得 剛才 有 沒有 仔細 聽 楊 醫師 他 其實 有 講 了 就 是 其實 癌細胞 是 會 被 誘發出來 的 DNA 會 改變 的 所以 我 要 提醒 大家 什麼 東西 就 是 DNA 就 是 我們 人體 一 個 遺傳 我們 都 會 說 我們 有 好 的 遺傳 跟 壞 的 遺傳 所以 我們 現在 要 吃 一些 東西 是 讓 壞 的 遺傳 不要 顯現出來 其實 在 這 個 營養學 裡頭 葉酸 葉酸 是 個 很 明確 是 保護 一 個 壞 基因 不要 顯現出來 的 東西 葉酸 大家 都 會 想 那 不 都 是 媽媽 吃 嗎 比方說 哺乳 媽媽 對 不 對 不見得 喔 不 是 __UNDEF__ 其實 如果 你 要 對於 癌症 的 一 個 病變 的 部分 葉酸 很 重要 所以 深綠色 的 蔬菜 就 會 建議 你 每 一 天 都 要 吃 像 剛才 我們 說 有 些 人 他 可能 吃 檳榔 已經 戒 了 十 年 了 那 他 還是 會 擔心 害怕 對 不 對 所以 就 會 建議 這 一 群 人 他 一 天 應該 要 吃到 兩 次 的 深綠色 蔬菜 對 __UNDEF__ 那 兩 次 的 次 是 什麼 就是 大家 都 有 大同 電鍋 不 是 有 個 米杯 有 沒有 如果 把 煮熟 的 青菜 放 在 那 個 裡頭 就 是 一 天 應該 要 吃到 兩 杯 的 煮熟 深綠色 蔬菜 一般人 吃 一 杯 對 __UNDEF__ 但是 像 這 種 就 是 他 有 這 個 危險 因子 的 人 他 可能 就 要 可以 吃到 兩 杯 對 __UNDEF__ 吃到 兩 杯 這樣 或 更多 也 都 沒有 關係 這樣子 好 __UNDEF__ 均衡 飲食 其實 最 重要 的 那麼 剛剛 除了 講 的 如果 你 是 檳榔族 你 要 特別 小心 以外 但 最 重要 的 還是 不要 讓 你 的 口腔 黏膜 受到 傷害 喜歡 吃 熱 的 __UNDEF__ 燙 的 辣 的 __UNDEF__ 刺激 的 這些 族群 也 要 特別 注意 了 今天 也 非常 謝謝 我們 的 兩 位 專家 來到 節目 當中 分享 謝謝 你們 健康 新 生活 我們 下 次 見 拜拜 放 我 出去 … 哎呀 __UNDEF__ 不用 喊 啦 喊 破 喉嚨 也 不會 有 人 理 你 我 只不過 是 … 只不過 是 偷拿 了 一 個 地瓜 而已 放 我 出去 午休 時間 到 你們 看 我 今天 吃 綜合 口味 的 還 不 都 是 營養 藥丸 什麼 口味 有 差 嗎 聽說 以前 的 食物 不 是 長 這樣子 的 不 是 這樣子 那 是 長 什麼 樣子 呢 聽 我 阿公 說 啊 他 的 阿公 的 阿公 跟 他 說 地瓜 是 人間 美味 熱騰騰 的 __UNDEF__ 又 甜 又 香 又 軟 我 也 好 想 吃 喔 … 好 了 __UNDEF__ 吃飽 了 大家 繼續 工作 吧 既然 這麼 好吃 為什麼 我們 不 吃 呢 你們 誰 誰 偷拿 了 地瓜 地瓜 是 我們 製造 能源 的 重要 作物 __UNDEF__ 誰 這麼 大膽 __UNDEF__ 你 我 沒有 … 你 呢 不 是 我 … 那 你 呢 我 沒有 … 就是 你 來 __UNDEF__ 賴 不 掉 了 走 … 我 只是 想 知道 烤 地瓜 是 什麼 味道 我 下 次 再 也 不 敢 犯 了 啦 警察 大人 對不起 啦 走 … 所以 你 就 被 抓進來 囉 那 你 又 是 為什麼 被 抓進來 我 __UNDEF__ 我 我 只是 想 吃吃 看 甘蔗 到底 有 多 甜 而已 嘛 我 阿嬤 說 她 小時候 有 吃 過 甜 得 不得了 放 我們 出去 … 我們 再 也 不 偷吃 了 放 我 出去 放 我 出去 啦 這些 人 都 只 能 吃 藥丸 而已 彥中 __UNDEF__ 吳穎 你們 要不要 吃 地瓜 不要 不要不要 拿 地瓜 會 被 抓去 關 啦 什麼 __UNDEF__ 會 抓去 關 我 不 知道 你們 在 說 什麼 啊 博士 那 個 是 書 上 說 的 地瓜 不能 拿 __UNDEF__ 因為 … 為什麼 不能 拿 呢 這 是 我 自己 種 的 是 有機 的 __UNDEF__ 很 甜 你們 要不要 拿回家 煮 地瓜 稀飯 很 好吃 你們 看書 看 太 入迷 了 吧 咦 __UNDEF__ 你們 在 看 什麼 博士 書 上 有 說 啊 我們 吃 的 食物 像是 地瓜 還 有 甘蔗 都 可以 拿來 當 能源 是 不 是 真 的 啊 當然 是 真 的 啊 這 叫做 生質 能源 生質 能源 是 啊 __UNDEF__ 生質 能源 簡單 的 說 就 是 利用 有 生命 的 物質 例如 動物 __UNDEF__ 植物 直接 或者 間接 拿來 當 燃料 使用 生質 指 的 是 由 生物 組成 的 有機 物質 比方 木頭 __UNDEF__ 玉米 或是 地瓜 等 它們 的 主要 成分 都 是 碳氫化合物 經過 轉換 之後 可以 成為 固體 __UNDEF__ 液體 或者 氣體 的 燃料 供 我們 使用 古代人 鑽木取火 藉由 木材 燃燒 產生 熱能 也 是 生質能 的 一 種 另外 有 些 農民 會 把 動物 糞便 或者 不 要 的 稻稈 曬乾 之後 拿來 做 燃料 這 也 是 生質 能源 現在 地球 上 的 石化 燃料 已經 越來越 少 了 所以 需要 有 其他 的 能源 來 替代 尤其 是 再生 的 環保 能源 生質 能源 就 是 其中 的 一 種 目前 生質 能源 是 全球 第四 大 的 能源 僅次於 石油 __UNDEF__ 煤 和 天然氣 已經 很 普遍 在 使用 大概 佔 了 全 世界 再生 能源 的 三分之二 喔 佔 三分之二 這麼多 是 啊 可是 如果 把 可以 吃 的 食物 拿來 當作 能源 那 不 是 很 浪費 糧食 嗎 而且 現在 地球 暖化 越來越 嚴重 未來 的 糧荒 還 可能 更 嚴重 如果 我們 把 能 吃 的 食物 都 拿去 做 能源 那 我們 人類 要 吃 什麼 啊 對 喔 __UNDEF__ 該 不會 就 像 這 書 上 一樣 我們 就 要 吃 那 個 小小 的 營養 藥丸 然後 把 其他 食物 都 拿去 做 能源 吧 這麼 恐怖 __UNDEF__ 不 好 不 好 啦 嗯 __UNDEF__ 對 啊 那 這樣子 說來 生質 能源 既 不 環保 __UNDEF__ 而且 還 可能 產生 糧食 問題 對 啊 這樣 應該 禁止 使用 才 對 太 浪費 了 啦 就是說 嘛 彥中 __UNDEF__ 吳穎 生質 能源 沒有 你們 想 的 那麼 簡單 啦 啊 __UNDEF__ 是 什麼 意思 啊 博士 __UNDEF__ 你 要 出門 喔 是 啊 __UNDEF__ 我 要 趕去 開會 對了 __UNDEF__ 我 記得 工研院 的 林 博士 是 生質 能源 的 專家 你們 可以 去 拜訪 他 好 啊 不用 急 … 你 記得 等一下 要 關燈 關門 嗯 __UNDEF__ 好 博士 再見 博士 拜拜 再見 __UNDEF__ 拜拜 吳穎 快點 啦 好 … 吳穎 __UNDEF__ 彥中 你們 來 啦 博士 __UNDEF__ 不久 的 將來 石油 就 會 不 夠 用 了 對 不 對 啊 對 啊 所以 我們 才 要 發展 生質能 啊 可是 如果 我們 都 把 農作物 拿來 當 能源 那 我們 要 吃 什麼 啊 而且 全球 還 有 很多 地方 很多 人 都 沒有 東西 吃 如果 我們 還 要 把 東西 拿來 當 能源 __UNDEF__ 那 … 別 擔心 … 彥中 雖然 我們 現在 拿 了 很多 甘蔗 __UNDEF__ 玉米 去 生產 了 酒精 但是 生質能 不 是 只有 用 糧食 作物 的 還 有 很多 原料 呢 原來 是 這樣 對 的 __UNDEF__ 如果 你們 想 了 解 更多 我 可以 幫 你們 介紹 一下 嗯 __UNDEF__ 好 走 吧 吳穎 __UNDEF__ 彥中 你們 看 生質能 種類 非常 多 的 除了 你們 知道 的 糧食 作物 之外 還 有 很多 廢棄物 都 可以 來 當作 能源 的 廢棄物 對 啊 __UNDEF__ 廢棄物 的 原料 主要 可以 分 兩 種 一 種 就 是 我們 所謂 的 農林 廢棄物 例如 說 這些 稻稈 或是 一些 麥稈 或是 其他 的 木渣 都 可以 來 當作 生質能 的 原料 的 另外 呢 __UNDEF__ 畜牧業 的 廢棄物 例如 說 動物 的 排泄物 或是 我們 人 吃 剩下 的 廚餘 都 可以 拿來 當作 生質能 的 原料 的 所以 說 像 這 個 稻稈 它 可以 做成 生質 能源 就 不用 浪費 我們 平常 吃 的 那些 糧食 作物 囉 對 啊 __UNDEF__ 吳穎 說 得 沒 錯 以前 農夫 收割 了 稻米 之後 他們 用 焚燒 的 方式 來 處理 這些 稻稈 它 既是 危險 又 是 製造 了 空氣 污染 我們 如果 可以 用 稻稈 來 做 我們 的 生質 能源 既是 環保 又 可以 生產 能源 是 一舉兩得 的 原來 收割 稻米 後 剩下 的 稻稈 還可以 當作 製造 生質 能源 的 原料 專家 說 稻稈 裡 含有 許多 植物 纖維 透過 生物 或 酵素 的 轉換 就 可以 變成 酒精 汽油 很 神奇 吧 博士 什麼 是 生質油 啊 除此之外 我們 還 有 一 種 生質 柴油 在 台灣 它 已經 是 被 普遍 利用 的 生質 燃料 了 你們 想 不 想 看 它 怎麼 做 的 呢 想 走 吧 __UNDEF__ 我 帶 你 去 看 吳穎 彥中 這 就 是 生質 柴油 了 博士 有 跟 我們 說 生質 柴油 是 一 種 再生 能源 而且 也 是 一