告訴 你 喔 我 這 裡面 的 米飯 是 池 上 的 有機米 喔 健康 又 好吃 喔 博士 可不可以 分 我們 吃 一點 啊 我們 也 想要 嚐嚐 看 那 個 健康 的 有機 米 是 什麼 味道 耶 對 啊 __UNDEF__ 博士 現在 我們 正在 轉 大人 所以 應該 補充 一些 健康 的 有機 食品 啊 你們 有沒有 聽 過 天下 沒有 白吃 的 午餐 我 只 剩下 這 一 碗 你們 想 吃 好吃 的 米飯 就 自己 想 辦法 啊 文哲 __UNDEF__ 你 看 喔 有機 栽種 可以 用 在 有機 稻米 有機 蔬菜 哇 __UNDEF__ 這麼多 種 有機 的 方法 我們 到底 要 去 哪裡 啊 這麼多 種 __UNDEF__ 那 就 全部 都 去 就 好 啦 全部 都 去 喔 身為 妙 博士 的 小 助理 當然 不能 錯過 任何 一 個 可以 學習 保護 地球 的 機會 啊 Let’s go 你 又 走 這麼 急 幹嘛 每 次 都 這樣 等等 我 啦 好像 就 是 這 個 什麼 萬安 社區 耶 對 __UNDEF__ 那 我們 趕快 走 吧 嗯 哇 __UNDEF__ 這 好 漂亮 喔 對 啊 __UNDEF__ 整 個 超大 片 的 對 啊 __UNDEF__ 一 片 綠油油 的 文哲 … 你 看 … 那邊 有 一 群 鴨子 耶 等一下 那些 小 鴨子 把 那 個 秧苗 踩壞 就 沒有 好吃 的 池上 米 了 那 我們 趕快 過去 看 嗶嗶 __UNDEF__ 快點 回來 … 回來 快點 __UNDEF__ 嗶 … 小朋友 __UNDEF__ 你們 在 做 什麼 叔叔 __UNDEF__ 那 小 鴨子 不 小心 掉到 田 裡面 去 了 要 把 牠 趕快 趕上來 啊 不然 牠 會 把 那 個 秧苗 踩壞 了 嗶 … 那 個 小 鴨子 本來 牠 就 是 放到 水 裡面 去 的 文哲 __UNDEF__ 雅榕 這些 鴨子 牠 有 特別 的 名字 喔 牠 的 名字 叫 禾鴨 也 是 稻禾 的 禾 禾鴨 牠 是 放到 田 裡面 牠 是 幫助 農民 來 除 蟲 跟 除草 的 專家 除草 和 除 蟲 邱 叔叔 你 不要 開玩笑 這些 鴨子 又 沒有 手 要 怎麼 除草 還 有 除 蟲 啊 我 沒有 開玩笑 喔 因為 鴨子 放到 水 裡面 的 時候 牠 就 會 幫 我們 來 除 蟲 跟 吃草 然後 牠 在 田 裡面 在 追逐 蟲 的 時候 牠 就 會 把 水 踩 得 很 渾濁 然後 牠 會 使 底下 的 雜草 沒有 辦法 見到 陽光 就 沒有 辦法 進行 光合作用 所以 就 不會 生長 啦 邱 叔叔 __UNDEF__ 那 這樣子 的話 不會 把 這些 秧苗 踩死 嗎 這樣子 我們 在 插秧 的 時候 我們 就 要 養 小 鴨 了 讓 小 鴨 適合 這樣 的 一 個 環境 這 個 直株 跟 橫株 裡面 的 環境 那 牠 就 不會 把 這 個 稻苗 踩死 了 這樣一來 我們 就 不用 使用 那 個 化學性 的 除草劑 怪不得 博士 這麼 愛 耶 是 啊 __UNDEF__ 我們 鴨子 在 田 間 的 時候 牠 會 留下 糞便 很 好 的 有機 肥料 這 種 方法 叫做 「 稻鴨 共育 」 是 我們 老祖先 的 智慧 喔 哇 __UNDEF__ 真 是 一 兼 二 顧 摸 蛤仔 兼 洗褲 的 好 方法 這樣 可以 種出 好吃 的 有機 米 又 可以 愛護 地球 真的 超讚 的 啦 好 __UNDEF__ 文哲 __UNDEF__ 雅榕 我們 種植 這 一 片 的 有機 米 它 是 條件 非常 的 嚴苛 它 嚴禁 使用 像 我們 化學 的 肥料 跟 農藥 它 的 水源 也 要 獨立 它 的 土質 也 不能夠 受到 污染 哇 連 水質 跟 土壤 都 這麼 講究 喔 當然 啦 我們 這 個 水源 它 是 引用 我們 萬安溪 的 水源 它 不但 沒有 污染 而且 它 含有 豐富 的 有機質 跟 礦物質 我們 水源頭 它 有 一 大 片 的 溼地 它 能夠 利用 這樣 一 個 蘆葦 這樣 的 一 個 作為 淨化 水質 讓 我們 灌溉 的 水源 不 受到 污染 的 田 裡 灌溉 哇 __UNDEF__ 這樣 不但 可以 種出 健康 的 有機 米 還可以 保護 地球 耶 萬安 社區 的 農民 實在 太 了不起 了 啦 是 啊 __UNDEF__ 我們 種植 有機米 共識 假如 說 我們 一 個 人 種植 有機米 我們 旁邊 的 鄰居 他 一直 灑 化學 肥料 __UNDEF__ 農藥 它 會 一直 隨著 空氣 還 有 水 滲到 我們 有機 田 裡面 污染 我們 就 不能夠 種植 這樣 的 一 個 有機 米 邱 叔叔 __UNDEF__ 你 說 的 實在 太 正確 了 如果說 所有 的 農夫 都 利用 這樣 有機 的 方法 來 栽種 植物 的話 這樣 我們 就 不用 擔心 地球 會 受到 那 個 化學 肥料 還 有 農藥 的 污染 了 這樣 不但 保護 我們 的 健康 也 保護 地球 的 健康 耶 對 啊 __UNDEF__ 你們 想 不 想 吃 池 上 的 有機米 啊 想 那 請 跟 我 來 我們 回 辦公室 順便 拿 幾 包 給 我們 的 博士 嗯 __UNDEF__ 好 Ya 走 … 文哲 拜訪完 有機 稻米 專家 之後 接下來 呢 接下來 當然 要 去 看看 有機 蔬菜 怎麼 種 啊 聽說 這裡 的 專家 有 很多 特殊 的 小 撇步 喔 我們 趕快 走 吧 雅榕 __UNDEF__ 文哲 你們 有沒有 看到 那 個 叔叔 這邊 有 數十 種 的 有機 蔬菜 對 耶 可是 簡 叔叔 我 記得 一般 的 有機 蔬菜 因為 沒有 噴灑 農藥 所以 都 被 菜蟲 咬 得 一 個 洞 一 個 洞 的 然後 都 醜醜 的 可是 這裡 的 有機 蔬菜 都 長 得 很 漂亮 耶 對 啊 當然 啊 __UNDEF__ 但是 我 有 撇步 啊 撇步 是 啊 __UNDEF__ 當然 有 撇步 啊 你們 拔 得 差不多 了 吧 好 了 是 嗎 如果 都 拔好 的話 那 叔叔 就 帶 你們 到 撇步 的 地方 去 給 你們 看 一下 好 啊 小朋友 往 前 走 看 前面 那 個 是 什麼 東西 那 什麼 啊 這 是 韭菜 還是 蔥 啊 蔥 吧 咦 __UNDEF__ 這 不 是 韭菜 嗎 答對 了 __UNDEF__ 這 是 韭菜 啊 __UNDEF__ 我 不 喜歡 韭菜 的 味道 耶 你們 就 跟 那 個 菜蟲 是 不 喜歡 這 個 味道 簡 叔叔 __UNDEF__ 這 是 什麼 意思 啊 因為 菜蟲 聞到 這 個 味道 就 像 我 現在 這 個 菜園 像 城堡 一樣 城堡 外面 是 不 是 門口 都 有 兩 個 侍衛 如果 有 壞人 或者 是 敵人 要 進去 的話 一定 把 他 擋住 不 給 他 進去 所以 菜蟲 沒有 辦法 進去 我 裡面 的 有機 蔬菜 就 長 得 非常 的 漂亮 不會 被 它 吃掉 哇 __UNDEF__ 好 聰明 __UNDEF__ 好 厲害 沒想到 韭菜 還 有 這 個 功用 耶 當然 啦 簡 叔叔 __UNDEF__ 所以 只要 不要 讓 菜蟲 跑到 菜園 裡面 就 可以 種出 好吃 又 漂亮 的 有機 蔬菜 了 當然 不 是 只 有 這 個 方法 小朋友 跟 叔叔 一起 走 咦 __UNDEF__ 這裡 的 肥料 沒有 不 好 聞 的 味道 耶 對 啊 真的 耶 我 還 以為 很 難聞 好 香 喔 好像 有 那 個 中藥 的 味道 沒有 錯 當然 是 有 中藥 的 味道 裡面 的 那 個 原料 有 好幾十 種 比如上 我 來 解釋 一下 有 八角 媽媽 在 滷味 的 那 個 八角 還 有 茴香 還 有 大蒜 還 有 那 個 芹菜籽 洋蔥 __UNDEF__ 數十 種 數十 種 來 混合 的 來 當作 我們 的 有機 肥 的 那 個 材料 哇 __UNDEF__ 這裡 的 蔬菜 竟然 都 是 用 中藥 進補 太 健康 了 吧 沒 錯 但是 這樣 還是 不 夠 的 那 個 叔叔 還 要 加 一些 的 稻草 矽藻 土 多 種 的 那 個 副產品 去 混合 來 攪拌給 它 發酵 就 成為 好 的 有機 肥 小朋友 這 個 給 你們 自行 參觀 一下 好 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 正方形 來 __UNDEF__ 杜元椿 這邊 還 有 一定 要 正方形 一定 要 注意 看 一下 左右 看 一下 看 前面 那 一 位 看 前面 這 一 位 就 是 要 這樣 種 不能 歪掉 歪掉 就 不 整齊 了 文哲 __UNDEF__ 沒想到 種 有機 蔬菜 不 是 一 件 簡單 的 事 耶 對 啊 __UNDEF__ 要 注意 好多 細節 而且 好 熱 喔 文哲 簡 叔叔 說 菜 和 菜 中間 要 有 間隔 啦 我 差點 忘 了 啦 好 好 熱 喔 好 熱 喔 你 知道 耕作 的 農夫 是 多 辛苦 了 今天 我 學到 了 很多 知識 也 知道 了 有機 蔬菜 的 重要 所以 我 以後 一定 要 好好 做 環保 讓 世界 越來越 好 經過 這 次 的 經驗 我 終於 知道 蔬菜 的 重要 所以 我 以後 要 好好 告訴 大家 多 吃 蔬菜 我 今天 學到 了 有機 蔬菜 的 栽種 方法 所以 我 以後 要 多 吃 有機 蔬菜 經過 這 次 的 經驗 以後 我 終於 知道 農夫 種菜 有 多 辛苦 所以 以後 我 一定 要 把 蔬菜 全部 吃完 不要 浪費 農夫 辛苦 種植 的 蔬菜 雅榕 __UNDEF__ 沒想到 種植 有機 農作物 居然 就 要 注意 這麼多 的 細節 耶 對 __UNDEF__ 還 真的 是 每 個 步驟 都 不能 馬虎 耶 對 啊 __UNDEF__ 我們 已經 拜訪 了 有機 稻米 達 人 有機 蔬菜 達 人 下 一 個 是 … 我 記得 我們 有 查 過 一 個 資料 是 在 蘭嶼 蘭嶼 位在 台灣 東南方 太平洋 上 面積 46 平方公里 是 台灣 僅次於 澎湖 的 第二 大 離島 目前 島 上 人口 約 三千 人 其中 百分之九十 是 達悟 族人 千百 年 來 達悟 族人 以 永續 利用 自然 資源 為 生活 的 方式 發展出 獨特 的 生活 與 文化 喔 文哲 __UNDEF__ 雅榕 你們 看 這 就 是 我們 的 水芋田 喔 哇 __UNDEF__ 綠油油 的 一 片 超 漂亮 的 耶 嗯 對 啊 __UNDEF__ 那 你們 知道 我們 種植 植物 最 害怕 遇到 的 是 什麼 呢 怕 蟲 啊 還 有 那 個 雜草 把 植物 的 養分 都 吸收 光 了 嗯 __UNDEF__ 沒 錯 我們 就 會 充分 利用 老 祖先 的 智慧 去 解決 這 個 問題 喔 老 祖先 的 智慧 嗯 __UNDEF__ 沒 錯 __UNDEF__ 我們 有 除草 法寶 啊 你們 看 這 周圍 田埂 上 是 不 是 布滿 植被 啊 嗯 __UNDEF__ 對 耶 小心 喔 文哲 __UNDEF__ 雅榕 你們 看 這 個 就 是 小毛蕨 小毛蕨 對 啊 __UNDEF__ 那 小 毛蕨 呢 我們 利用 它 的 特性 就 是 不會 特性 就 是 不會 蔓延到 水芋田 裡面 可是 這些 草 看起來 都 差不多 啊 不 一樣 喔 像 小毛蕨 和 越 橘葉 蔓榕 我們 都 會 留 著 油點草 和 其它 雜草 我們 就 會 把 它 拔掉 你們 要不要 下來 跟 我 一起 體驗 拔草 啊 好 啊 阿凱 哥哥 說 植被 可以 鞏固 石垣 美化 景觀 至於 像 油點草 之類 的 雜草 因為 會 搶走 田 裡 植物 的 養分 影響 植物 生長 所以 一定 要 拔掉 喔 沒 錯 __UNDEF__