他們 這 場 比賽 我 贏定 了 子歆 __UNDEF__ 走 快點 啦 我們 趕快 把 這 飲料 拿去 給 博士 他們 喝 我 真的 好 想 喝 等一下 __UNDEF__ 這些 東西 很 重 走 不 快 可是 妤蓁 你 怎麼 買 這麼多 飲料 來 就 是 夏天 很 熱 所以 我 就 很 想 喝 飲料 好 啦 __UNDEF__ 我們 趕快 走 嘛 好 韋安 __UNDEF__ 快點 過來 幫忙 啦 幫 什麼 忙 呀 妤蓁 __UNDEF__ 你 怎麼 帶 這麼 大 壺 的 飲料 呀 外面 天氣 這麼 熱 喝 這 種 飲料 最 涼爽 啦 天氣 這麼 熱 我 都 快要 融化 了 熱 的 時候 喝 珍珠 奶茶 我 想 是 救贖 這 夏天 炎熱 的 唯一 管道 了 妤蓁 小姐 你 也 太 誇張 了 吧 怎麼 這麼 說 我 很 辛苦 帶來 的 好 啦 __UNDEF__ 我 知道 你 很 辛苦 而且 你 還 帶 我 最 喜歡 的 珍珠 奶茶 感謝 你 喔 這 才 對 嘛 大家 一起 喝 吧 我 要 喝 紅茶 那 我 要 喝 珍珠 奶茶 怎麼 這樣 人家 我 也 最 喜歡 喝 珍珠 奶茶 妤蓁 __UNDEF__ 你 今天 怎麼 了 啦 這麼 愛 演戲 明明 珍珠 奶茶 還 有 這麼 一 大 壺 被 你 發現 了 就 覺得 這樣 講話 比較 好玩 好 啦 __UNDEF__ 我 再 另外 倒 一 杯 我們 大家 一起 來 喝 吧 嗯 奇怪 __UNDEF__ 博士 呢 他 不 是 約 我們 要 來 這裡 討論 資料 嗎 你們 三 個 這麼 想 我 我 遠遠的 就 聽到 你們 講 的 話 了 博士 好 你們 好 博士 趕快 過來 這邊 我 剛剛 要 來 的 時候 覺得 天氣 好 熱 所以 就 帶 了 珍珠 奶茶 來 來 __UNDEF__ 博士 這 杯 給 你 夏天 喝 這 種 又 冰 又 甜 飲料 最 解渴 了 啦 那 你們 真的 覺得 很 熱 的 時候 喝 冰涼 的 甜 的 飲料 最 好 嗎 嗯 而且 博士甜 的 飲料 比較 好喝 夏天 正 需要 水分 更 需要 喝 那 你們 知道 你們 喝 的 甜 的 飲料 有 多 甜 嗎 我 也 不 知道 反正 就是 喜歡 喝 所以 也 沒有 注意 那麼多 啦 對 啊 __UNDEF__ 反正 我 買回來 的 時候 都 直接 喝掉 反正 我 也 沒有 覺得 很 甜 好 __UNDEF__ 既然 這樣 我們 就 來 做 個 實驗 讓 你們 知道 你們 喝 的 珍珠 奶茶 到底 有 多 甜 我們 順便 會 準備 一 組 對照組 來 比對 子歆 __UNDEF__ 韋安 你 去 幫 我 倒 一 杯 白開水 來 妤蓁 __UNDEF__ 你 去 幫 我 拿 一些 滴管 來 好 的 博士 你 手 上 拿 的 這 個 是 什麼 呀 這 是 糖度計 只要 我們 滴 一 滴 奶茶 在 上面 我們 就 可以 知道 你們 愛 喝 的 那 個 珍珠 奶茶 到底 有 多 甜 這麼 厲害 那 我們 趕快 來 試試 看 吧 首先 我們 來 試試 白開水 現在 我們 來 滴 幾 滴 白開水 在 這 上面 然後 把 這 蓋起來 然後 你 這樣 稍微 有 個 斜度 我們 看 一下 來 你 看 有 多 甜 是 零耶 當然 啊 __UNDEF__ 白開水 無色 無味 它 沒有 添加 糖 所以 當然 它 的 糖度 是 零 接下來 我們 就 來 試試 看 你們 愛 喝 的 珍珠 奶茶 到底 有 多 甜 好 不 好 嗯 哇 也 太 高 了 吧 是 13 度 嚇到 我 了 是 啊 __UNDEF__ 你們 愛 喝 的 珍珠 奶茶 就是 這麼 甜 博士 我 正在 喝 紅茶 也 拿來 測試 一下 好了 哇 是 7 所以 我們 平常 喝 的 飲料 都 這麼 甜 對 啊 __UNDEF__ 八月 的 時候 衛生署 國民 健康局 公布 一 份 資料 一 杯 700 cc 的 全 糖 全奶 的 珍奶 它 的 熱量 高達 550 大卡 你們 知道 嗎 一 個 方糖 它 的 熱量 大概 16 大卡 用 熱量 來 換算 你 喝 了 一 杯 珍奶 就 等於 吃下 了 34 顆 的 方糖 的 熱量 這麼多 是 啊 所以 喝 太多 的 含 糖 飲料 只是 攝取 過多 的 糖 對 健康 一點 好處 都 沒有 白開水 跟 這些 含 糖 飲料 比起來 健康 多 了 可是 甜 的 飲料 真的 比較 好喝 既然 這樣 我 問 你們 幾 個 問題 好了 喝 高糖 飲料 可能 解渴 嗎 或者 可能 會 越 喝 越 渴 我 平常 都 是 喝 有 糖 的 飲料 喝完 的 時候 會 覺得 有一點點 口渴 可是 我 都 以為 是 太 熱 太 渴 所以 又 拿 了 下 一 瓶 繼續 喝 既然 這樣 我 再 問 你們 問題 糖 吃 多 了 有 什麼 好處 或者 什麼 壞處 糖 吃 多 了 真的 會 得到 糖尿病 嗎 糖 吃 多 真的 會 得 糖尿病 真的 嗎 最後 一 個 問題 你 喝 太多 的 糖 會 影響到 你們 的 大腦 嗎 影響 大腦 聽起來 好 可怕 該 不會 是 吃 太多 糖 會 變 笨 吧 好 __UNDEF__ 這 三 個 問題 你們 就 要 自己 去 找 答案 囉 今天 我們 家 裡 要 大掃除 我 媽媽 請 我 早一點 回去 既然 這樣 韋安 __UNDEF__ 妤蓁 你們 就 去 找 答案 子歆 你 就 回家 幫 媽媽 打掃 乾淨 就 好 了 那 你們 三 個 就 趕快 出發 吧 嗯 博士 拜拜 好 __UNDEF__ 拜拜 韋安 剛剛 博士 說 喝 太多 飲料 會 變 笨 __UNDEF__ 變 胖 還 會 得 糖尿病 博士 不會 騙 我們 那 我 還 喝 了 那麼多 這 讓 我 更 想 了 解 吃 糖 到底 有 什麼 好處 和 壞處 了 我們 趕快 進去 找 專家 吧 嗯 劉 教授 夏天 到 了 我們 都 很 喜歡 喝 有 糖 飲料 請問 一下 喝 這些 有 糖 的 飲料 是 會 越 喝 越 渴 還是 可以 解渴 啊 嗯 __UNDEF__ 很 有意思 的 問題 我們 接下來 做 一 個 實驗 來 做 解答 了 好 耶 OK 首先 我們 要 準備 兩 杯 水 一 杯 是 含有 糖 的 一 杯 是 不 含有 糖 的 純水 來 __UNDEF__ 你們 要不要 分別 把 這 兩 杯 水 給 帶進來 另外 我們 還 要 準備 兩 個 將 這 個 透析膜 將 純水 放到 透析膜 裡面 劉 教授 說 透析膜 是 一 種 專用 的 實驗 器材 它 主要 是 用來 模擬 人體 的 細胞膜 所以 我們 把 純水 裝進 透析膜 中 拿來 模擬 人體 細胞 的 形態 再 把 這 裝有 純水 的 透析膜 放進 裝有 糖水 和 純水 的 量杯 中 好 觀察 糖水 和 純水 進入 細胞 的 狀況 劉 教授 說 擺放 一 個 小時 後 實驗 結果 就 可以 清楚 的 看到 了 這 個 就 是 模擬 我們 身體 裡面 的 細胞膜 的 一 個 狀態 為 了 便於 觀察 我們 就 加 了 一 種 色素 下去 同時 為了 讓 這 個 結果 比較 準確 我們 要 在 這邊 擺放 一 個 小時 所以 我們 等 會 再 來 觀察 最後 的 結果 好 不 好 好 OK 哇 __UNDEF__ 實驗 結果 實在 太 明顯 了 糖水量杯 裡 的 透析 膜水袋 整 個 都 萎縮 了 水分 被 排出去 不少 而且 我們 還 看到 藍色 的 糖水 還 滲透到 透析膜 裡面 讓 裡面 的 水糖 分變 高 劉 教授 說 這 就 是 因為 量杯 裡 含 糖 水分 有 高 滲透壓 會 把 糖分 都 送進去 透析 膜水袋 裡 同 時間 又 把 水袋 裡 的 水分 擠出去 造成 水袋 的 萎縮 如果 是 我們 的 身體 喝進 大量 的 糖水 的 同時 我們 身體 不但 吸收不了 水分 反而 是 失去 水分 同 時間 又 吸收 了 大量 的 糖分 原來 高糖 高 滲透壓 會 讓 我們 的 細胞 排擠出 水分 難怪 喝 飲料 會 越 喝 越 渴 對 呀 __UNDEF__ 所以 其實 口渴 的 時候 還是 要 喝 白開水 的 糖 的 飲料 喝 多 了 以後 只 會 增加 你 的 熱量 只 會 增加 你 的 糖類 的 攝取 而已 教授 難道 吃 糖 一點 好處 都 沒有 嗎 那 也 不 是 啦 其實 糖 也 是 我們 身體 裡面 細胞 主要 的 熱量 的 來源 你們 是 不 是 很 喜歡 吃 甜 的 食物 呀 像 什麼 汽水 __UNDEF__ 可樂 糖果 __UNDEF__ 餅乾 等等 對 啊 甜食 真的 很 好吃 會 讓 人 一口 接著 一 口 都 停 不 下來 這樣 __UNDEF__ 好 啊 我們 今天 就 來 做 另外 一 個 實驗 讓 你們 看看 其實 你們 喜歡 吃 這些 甜 的 食物 裡面 的 熱量 含有 多少 好 __UNDEF__ 接下去 我們 要 做 另外 一 個 實驗 了 我們 讓 你們 看 一 看 這 個 含 糖 的 食物 中 到底 有 多少 的 卡路里 OK 來 __UNDEF__ 妤蓁 你 先 選 一 杯 吧 我 最 喜歡 喝 珍珠 奶茶 了 可是 博士 測糖度 是 13 我 還是 改選 有 糖 紅茶 好了 OK 好 __UNDEF__ 韋安 你 呢 博士 做 的 糖度 實驗 有 嚇到 我 了 所以 我 想 還是 拿 無糖 紅茶 好了 OK 好 我們 來 看看 你們 兩 個 選 的 這 兩 個 飲料 裡面 到底 有 多少 卡路里 是 啊 __UNDEF__ 卡路里 就 是 在 食品 營養學 上面 用來 評估 飲食 中 有 多少 熱量 的 一 種 稱呼 或者 是 它 的 單位 OK 韋安 你 剛剛 說 你 這 是 無糖 的 紅茶 是 不 是 基本 上 就 沒有 什麼 熱量 了 可是 妤蓁 你 剛才 選 的 那 杯 大概 有 75 大卡 的 卡路里 左右 75 大卡 聽起來 也 還好 啊 但是 你 一 杯 可能 不 過癮 你 要 喝 的 時候 可能 會 把 一 整 瓶 都 給 喝完 了 你 要不要 看看 那 瓶 大概 有 多少 熱量 呢 哇 應該 有 200多 了 吧 嗯 __UNDEF__ 差不多 200 大卡 左右 這麼多 喔 好險 我 選 的 是 無糖 紅茶 對 啊 那 你們 兩 個 選 不同 的 飲料 待會 我們 可以 試試 看 去 跑 慢跑 30 分鐘 看 誰 的 效果 會 比較 好 韋安 我們 跑 30 分鐘 了 我們 這樣 我們 應該 已經 把 我們 今天 吃 的 這些 熱量 都 消耗完 了 吧 對 啊 __UNDEF__ 我 跑 得 好 累 真的 好 想 躺 著 休息 我們 跑完 趕快 先 回去 找 教授 嗯 劉 教授 我們 跑完 了 跑完 啦 對了 __UNDEF__ 劉 教授 我 可以 問 你 一 個 問題 嗎 我 之前 在 上網 有 查到 一 個 表 上面 寫 說 慢跑 30 分鐘 就 可以 消耗 280 大卡 所以 我 已經 把 我 剛才 喝 的 有 糖 紅茶 的 熱量 都 已經 消耗完 對 不 對 不 對 280 大卡 是 以 60 公斤 體重 的 人 去 算 所以 妤蓁 __UNDEF__ 以 你 的 體重 來 講 你 要 把 這 個 200 大卡 的 紅茶 消耗掉 的話 恐怕 要 跑 30幾 分鐘