發作 了 所以 是 來得 很 急 很 快 對 __UNDEF__ 因為 他 一下 大量 吃 很多 喝 了 相當 多 的 酒 然後 造成 它 發作 好 __UNDEF__ 所以 那 次 你 沒有 去 檢查 沒有 __UNDEF__ 只是 覺得 稍微 怪怪 的 因為 年輕人 恢復 很 快 可是 我們 還 能夠 透過 除了 自我 的 症狀 的 檢查 還 能夠 透過 什麼 比較 專業 的 一些 數據 是 用 超音波 嗎 還是 哪 一些 來 做 檢測 一般 我們 可能 會 先 建議 血液 的 檢查 譬如說 你 這邊 痛 的話 我們 可能 會 去 安排 胰臟 的 一些 血液 包括 剛剛 所 講 的 澱粉 __UNDEF__ 脂肪 其實 我們 抽血 就 可以 驗 的 出來 譬如說 它 超過 正常值 的 三 倍 以上 一般 大家 大概 兩 倍 到 五 倍 都 可以 但是 一般 大概 是 三 倍 以上 的話 就 認為 可能 是 胰臟 發炎 那 另外 當然 就 是 可以 像 昱晴 姊 講 的 可以 做 超音波 的 檢查 那 超音波 因為 有時候 超音波 我們 知道 胰臟 是 在 胃 的 後面 那 胃 它 是 一 個 空氣 大家 知道 超音波 它 碰到 氣體 它 就 沒辦法 看 了 所以 胰臟 常常 沒有 辦法 用 超音波 很 仔細 的 看 也 是 超音波 它 沒有 辦法 透過 胃 所以 這 時候 我們 可能 就 需要 安排 電腦 斷層 或 其他 的 檢查 OK 好 所以 今天 我們 大概 大略性 的 也 大概 瞭解到 很多 人 以為 的 肚子 痛 可能 都 會 覺得 說 第一 個 可能 就 會 想說 是 腸胃 的 問題 然後 甚至於 說 可能 是 其他 器官 的 一些 狀況 但是 如果 真的 有 碰到 所謂 的 肚子 痛 的 問題 真的 你 檢查完 之後 你 會 發現 真的 我 找 不 到 任何 的 病因 你 可能 就 要 開始 稍微 去 懷疑 可能 也許 就 是 所謂 的 胰臟 它 出現 了 一些 某些 狀況 的 警訊 了 好 __UNDEF__ 那 今天 也 非常 謝謝 我們 的 許 醫師 來 節目 當中 最 重要 的 還是 要 提醒 各位 不要 暴飲 __UNDEF__ 不要 暴食 而且 盡量 少油 然後 少 甜 __UNDEF__ 少 喝 酒 然後 生活 作息 正常 以外 再 加上 一定 要 運動 這 是 最 基本 的 生活 條件 跟 習慣 了 今天 也 非常 謝謝 我們 的 專業 許 醫師 謝謝 你 好 __UNDEF__ 那麼 接著 下來 是 我們 的 綠色 生活 到 你 家 了 今天 我們 要 討論 的 這 個 主題 跟 單元 會 是 什麼 呢 我們 一起 來 看看 綠色 生活 到 你 家 守護 你 的 居家 健康 今天 瑋薇 要 來 拜訪 的 是 小 魚 媽媽 小 魚 媽媽 自從 發現 了 兒子 小 魚 他 對於 麵粉類 的 食物 會 過敏 之後 就 開始 不斷 的 研究 麵粉類 的 食品 本來 她 只 會 做 像是 餅乾 還 有 麵包類 的 現在 她 可是 可以 做 好多 好多 不 一樣 的 料理 了 而且 她 對 健康 可是 非常 的 講究 所以 今天 我們 就 要 來 問問 小 魚 媽媽 她 到底 是 怎麼 吃 健康 還 有 做 健康 這 個 包包 這 要 先 賣 個 關子 因為 這 個 問題 只有 小 魚 媽媽 可以 幫 我們 解答 走 __UNDEF__ 趕快 跟 我 去 找 她 小 魚 媽媽 __UNDEF__ 我 來 找 你 了 瑋薇 您 好 小 魚 媽媽 的 大兒子 小 魚 因為 對於 麵粉 還 有 食物 添加劑 嚴重 過敏 每 吃 下肚 後 總是 會 全 身 紅腫 發癢 因為 心疼 兒子 都 不能 吃 麵粉類 食品 所以 本來 從 不會 下廚 的 小 魚 媽媽 決定 開始 自己 動手 做 料理 從 最初 的 做 餅乾 開始 慢慢 練習 到 現在 小 魚 媽媽 什麼 料理 都 會 做 來 __UNDEF__ 瑋薇 請 你 吃 一 個 謝謝 這 是 瑪德蓮 還 有 好 可愛 的 香蕉 蛋糕 這 是 我 特別 謂 小 魚 設計 的 無 麩質 的 小 蛋糕 無 麩質 的 小 蛋糕 好 __UNDEF__ 我 先 來 試 一 口 看看 好吃 真的 很 香 可是 小 魚 媽媽 你 說 無 麩質 是 什麼 意思 就是說 它 的 麵粉 是 沒有 麩質 的 因為 有 一些 人 是 會 對 麩質 過敏 像 小 魚 他 就 是 會 對 麵粉 過敏 他 就是 只要 吃到 有 麵粉 成分 的 東西 就 是 有 小麥 成分 他 就 會 開始 整 個 臉 都 變 紅色 全 身 都 是 起 紅疹 所以 包子 饅頭 那些 對 啊 __UNDEF__ 麵 最 簡單 的 麵 他 都 不行 對 __UNDEF__ 他 通通 不能 吃 因為 當初 小 魚 能夠 吃 的 食物 種類 沒有 那麼多 所以 小 魚 媽媽 不只 是 研究 無 麩質 的 麵包 甚至 開始 激發 創意 把 各 種 新鮮 的 蔬菜 水果 做成 創意 料理 讓 小 魚 總是 能夠 吃 的 營養 又 均衡 而且 小 魚 媽媽 的 父親 是 個 有 三十多 年 經驗 的 農夫 從小 耳濡目染 的 她 對於 挑菜 __UNDEF__ 選 菜 到 洗 菜 都 非常 的 講究 所以 瑋薇 我 今天 就 是 要 來 學 怎麼 選 新鮮 __UNDEF__ 做 新鮮 跟 吃 新鮮 而 這 帶子 裡 裝 的 就是 我 要 來 和 小 魚 媽媽 拜師學藝 的 教材 你 知道 我 帶 了 什麼 來 當然 沒 錯 __UNDEF__ 就 是 一 大 堆 的 蔬菜 水果 們 我 要 請 你 來 幫 我 看 一下 我 帶 的 這些 到底 是 不 是 好 的 在 我們 看 它 新 不 新鮮 怎麼 挑選 之前 我們 先 來 練 一下 口訣 好 不 好 有 口訣 好 __UNDEF__ 趕快 教 我 首先 是 選 新鮮 選 新鮮 流水 洗 流水 洗 然後 就 創意 煮 小 魚 媽媽 說 她 讓 全 家 人 吃 的 健康 的 秘訣 就 是 那麼 簡單 選 新鮮 __UNDEF__ 流水 洗 __UNDEF__ 創意 煮 一定 要 記起來 我 帶 超多 的 真的 很多 有 些 是 昨天 買 的 有 些 是 早上 的 時候 過來 的 路 上 在 超市 選 的 這樣 你 看看 像 這 個 你 知道 嗎 我 的 娘家 就 在 燕巢 對 __UNDEF__ 所以 專門 在 種 這 個 的 出產 芭樂 的 地方 像 我 看到 這 個 芭樂 我 就 覺得 它 是 不 及格 首先 我們 要 先 看 把 它 的 外表 像 它 這 個 有 一些 這 種 傷痕 就 表示 說 它 其實 摘下來 其實 有 一 段 時間 了 所以 挑選 芭樂 的 時候 就 不要 挑 外表 有 傷到 的 這 種 痕跡 就 對了 好 __UNDEF__ 我 還 有 我 不 相信 都 不行 番茄 然後 還 有 這 個 紅 黃 甜椒 它 的 蒂頭 已經 發黑 了 是 新鮮 的 番茄 它 其實 蒂頭 是 翠綠 的 那 這 兩 個 呢 你 看 蒂頭綠綠 的 但是 你 看 它 皮 有 一點 皺皺 的 可能 要 找 幼齒 的 這裡 有 這 個 真的 是 新鮮 的 小黃瓜 來 了 這 可以 了 我 看 一下 還 不錯 但是 有 一 個 最 重要 的 你 看 蒂頭 對 __UNDEF__ 你 看 它 這 個 它 發霉 了 然後 另外 小黃瓜 最好 是 選 在 它 的 長度 在 大概 是 我們 的 手掌 以內 的 因為 你 如果 太 長 的話 表示 這 個 瓜 比較 老 了 對 __UNDEF__ 所以 它 裡面 你 剖開 的 時候 裡面 的 籽 會 很多 來 __UNDEF__ 現在 有 一 個 最後 一 個 你 說 看 蒂頭 這 個 蒂頭 就 已經 太 不 OK 了 那 你 再 來 幫 我們 做 一 個 結論 如果 我 挑 蔬菜 的話 應該 要 怎麼樣 挑 最 主要 最 重要 就 是 看 蒂頭 然後 再 看 外表 它 的 皮膚 看 皮膚 對 __UNDEF__ 那 個 光 滑度 然後 再 來 就 是 你 可以 摸摸 看 它 的 重量 對 __UNDEF__ 去 摸 重量 跟 你 分享 一 個 就是說 怎麼 挑選 青菜 其實 你 去 市場 的 時候 你 就 去 看 那 種 最 便宜 的 就 選 那 種 最 便宜 的 來 買 最 便宜 的 對 __UNDEF__ 因為 最 便宜 表示 它 是 量產 當 季 的 東西 然後 再 來 農藥 其實 還 滿 貴 的 那 種 便宜 一 把 10 塊 錢 的 青菜 其實 農夫 都 不 太 會 去 灑 農藥 對 __UNDEF__ 選 當季 的 東西 其實 就 是 會 買到 最 健康 而且 就 是 又 便宜 又 好吃 好 小 魚 媽媽 我 覺得 我 雖然 選 新鮮 沒有 辦法 得到 好 的 分數 但是 流水 洗 我 是 很 有 把握 當然 一定 要 會 洗 蔬菜 不會 選 蔬菜 也 要 會 洗 蔬菜 請 給 我 鹽巴 鹽巴 __UNDEF__ 為什麼 要 鹽巴 洗 蔬菜 不 是 都 要 蔬菜 水果 就是 要 用 鹽巴 泡 水 這樣子 來 洗 它們 才 會 乾淨 殺菌 好多 人 都 是 洗 菜 都 要 用 鹽巴 對 不 對 其實 建議 不要 用 鹽巴 因為 鹽巴 有時候 反而 會 讓 那 個 農藥 不 容易 釋放出來 真的 假 的 那 你 都 用 什麼 方法 我 的 秘密 武器 就 是 牙刷 我們 在 刷牙 用 的 牙刷 是 的 __UNDEF__ 我們 就 可以 準備 一 支 乾淨 新 的 牙刷 新 的 牙刷 對 __UNDEF__ 是 軟 的 用 軟毛 的 牙刷 對 __UNDEF__ 這樣 才 不會 傷害 你 那 個 蔬果 的 表皮 因為 牙刷 因為 它 彈性 很 好 它 就 可以 把 任何 像 這 種 凹槽 的 地方 都 可以 刷 的 很 乾淨 小 魚 媽媽 說 不 只 是 洗 蔬果 的 工具 很 重要 更 重要 就 是 一定 要 用 流水 洗滌 流水 洗 就 是 在 流動 的 水 底下 洗 對 __UNDEF__ 這樣 可以 把 農藥 洗掉 千萬 不要 用 浸泡 的 因為 浸泡 有時候 會 農藥 已經 出來 了 可是 浸泡 又 讓 它 吸回去 好 __UNDEF__ 剛剛 我 已經 學 了 要 選 新鮮 __UNDEF__ 流水 洗 現在 就 要 來 創意 煮 小 魚媽 你 也 太 有心 了 還 印 了 這麼多 食譜 你 從 網路 上 列印下來 的 對 __UNDEF__ 但是 你 知道 嗎 這些 食譜 的 作者 是 誰 嗎 應該 就 是 有 很多 不 一樣 的 作者 們 做出來 的 料理 其實 它 的 作者 就是 我 是 你 做 的 太 厲害 了 所以 你 真的 不愧 是 農夫 的 女兒 你 還是 創意 料理 達 人 那 你 今天 要 教 我 什麼 創意 的 魔法 料理 今天 要 做 你 最 怕 的 東西 我 最 怕 的 小 魚 媽媽 我 還 滿 挑 食 的 怕 的 還 滿多 的 是 什麼 很多 小孩子 也 都 是 這樣 真的 我們 就 來 打開 然後 揭曉 那 我們 一起 321