不 是 在 休假日 周家 的 子女 選擇 在 八月 中 的 周末 全 員 回家 幫 父親 慶祝 兄弟 姊妹 齊聚一堂 好不 熱鬧 他們 幫 媽媽 在 自家 的 菜園 裡 拔菜 之後 就 在 廚房 裡 忙碌 起來 先 吃 這 是 什麼 公筷 怎麼 不見了 這邊 __UNDEF__ 這邊 有 __UNDEF__ 在 這邊 __UNDEF__ 來 好 __UNDEF__ 坐 著 這 應該 感謝 他們 三 位 因為 如果 沒有 他們 三 位 願意 繼續 的話 因為 爸爸 媽媽 年紀 也 大 了 可能 也 沒辦法 做 那麼 粗重 的 工作 然後 他們 願意 這樣子 就 在 這邊 顧 的話 至少 說 那些 像 鄰居 的 那些 荒蕪 的 那些 山 大概 在 我們 家 比較 不會 看到 所以 這 個 現在 願意 從事 農業 真的 不 簡單 不過 還好 我們 這邊 就 是 剛好 還可以 做 休閒 的 所以 會 稍微 有 一點 人氣 如果 別的 地方 做 的話 那 真的 是 做 好玩 的 重新 開始 現代 社會 以 工商 發展為 主軸 加上 貿易 自由化 臺灣 的 本土 農業 愈來越 弱勢 政府 雖然 在 各 地 推行 農業 轉型 計畫 但是 要 成功 還是 要 靠 農民 本身 的 努力 照門 地區 是 個 好 案例 周祖 前 現在 更 希望 子孫 們 把 這 片 耕耘 了 一百多 年 的 土地 繼續 傳承 下去 他 知道 只要 為 故鄉 的 泥土 流過 汗 就 會 了解 這裡 才 是 最 值得 付出 的 地方 就 是 在 我們 這 一 代 能 做 的 就 把 它 盡量 做好 下 一 代 的 就 要 看 他們 自己 因為 當然 是 可以 可以 繼續 承接 下去 的話 那 當然 是 最好 事實 上 我們 在 這邊 已經 應該 有 好幾 個 世代 了 已經 有 好幾 年 的 時間 了 我們 也 是 想 盡量 就是說 把 以前 有的 盡量 能夠 保留下來 能 做 多少 就算 多少 有 去 維護 他 我 想 一 分 耕耘 一 分 收穫 就是說 你 有 去 耕耘 它 這 個 土地 可能 就 會 繼續 活絡下來 不會 讓 它 荒廢掉 不 是 人 擁有 土地 是 土地 上面 住 了 人 我 覺得 對 我 的 心 裡 的 感受 非常 的 大 人家 講 說 山管 人丁 水管 財 這 整 個 一 家 一 口 堂 所以 說 我們 要 飲水思源 我們 既然 擁有 這 個 美好 的 環境 我們 就 要 好好 去 珍惜 要 吃 沒有 這麼 簡單 種田 的 人 很 辛苦 沒有 做 沒有 好吃 我 腳 踩 這 個 土地 已經 有 三四 代 人 了 我 對 這 個 土地 很 有 感情 這 個 就 是 犁田 的 犁 要 種田 要 種田 之前 田做平 的 時候 要 這 個 整 平 現在 你 有錢 也 買 不 到 這 個 是 以前 曾祖 留下來 的 大家 說 辛苦 誰 要 種田 誰 要 種田 不會 __UNDEF__ 現在 有 機器 不會 __UNDEF__ 只是 曬太陽 比較 辛苦 地 不要 賣 有錢 好用 就 好 老人家 留給 我們 的 不要 賣 啦 我 要 去 拔草 芋頭 的 草 很 漂亮 芋頭 不會 漂亮 草 很 漂亮 還 沒 好吃 就 拔 好幾 支 十幾 支 她 是 謝吳美智 今年 八十 歲 了 即使 走 起 路 來 腳步 已經 蹣跚 仍舊 是 一 個 勤奮 的 農夫 每 天 都 在 她 的 菜園 裡 灌溉 耕耘 要 吃 沒有 這麼 簡單 種田 的 人 很 辛苦 沒有 做 沒有 好吃 這 個 是 菜筍 那 個 是 白菜 以後 採掉 就 是 要 挖 泥土 挖 過 後 看 要 種 什麼 在 重男輕女 的 農業 社會 中 長大 的 謝吳美智 沒 念 過 書 不 認識 字 但 種田 超過 一 甲子 的 經驗 讓 她 就 像 個 行動 農民 曆 什麼 時令 要 種 些 什麼 菜 心 中 都 有 穩定 的 盤算 這 是 她 從 每 季 的 實作 中 自然 得來 的 農務 智慧 七 八月 種 十月 要 種 20幾 樣 菜 日子 我 有 看 了 我 沒有 看 我 知道 這 個 時候 要 種 什麼 我 都 知道 都 在 腦海 我 都 知道 我 要 做 什麼 我 就 八月 七月 要 種 什麼 我 都 知道 我 沒有 蟲 就 不要 灑 自己 種 的 有時候 我 女兒 就 不要 去 外面 買 就是 這樣 她 說 外面 的 都 是 有 農藥 味道 謝吳美智 耕種 的 三 分 大 菜園 是 家人 主要 的 蔬菜 供應 來源 因為 是 自己 要 吃 沒有 產量 壓力 只 在 耕作 初期 防治 蟲害 種 多少 吃 多少 多餘 的 還可以 供應給 左右 鄰舍 我 種 的 菜 都 給 我 女兒 吃 我 吃 很少 她 就 要 很多 菜 每 次 回來 賣 菜 都 沒有 這麼多 謝吳美智 居住 的 桃園市 平鎮區 與 中壢區 比鄰 早期 是 農業 大鎮 隨著 工商 發展 逐漸 蛻變 在 少子化 的 現在 人口數 仍然 不斷 增加 但 整體 而言 還是 屬於 鄉村型 都市 許多 傳統 居民 還是 以 耕種 維生 但 農業 地景 早已 不復 當年 那 以前 這裡 應該 很 漂亮 都 是 水稻田 是 水稻田 這 個 都田 不會 覺得 像 現在 亂七八糟 過去 就 你 的 插秧 我 就 幫 你 幫忙 你 的 插好 又 換 我們 的 會 這樣 割稻 也 是 我 也 去 跟 他們 做 過 那 他們 割稻 我 就 去 幫忙 割 稻 我 割好 我 的 要 割 你 又 來 幫 我 割 有 啦 比較 多 人 比較 快 一 甲 以前 都 很少 兩三千 斤 比較 沒有 這麼多 弄 一點點 都 榖子 都 不會 漂亮 因為 沒有 營養 分 很 小 割稻 就 割 好幾 棵 才 這樣 一點點 現在 要 一 棵 就 這麼 大 這 個 要 給 豬 吃 要 煮 給 牠 吃 老 的 都 給 牠 吃 那麼多 吃 不 完嫩 的 也 是 給 牠 吃 沒有 好吃 就 留起來 吃 嫩 就 採起來 吃 像 謝吳美智 這 一 輩 的 老 農民 長久以來 都 是 依著 父祖輩 的 生活 哲學 種田 種菜 養 牲口 取 之 於 土地 用 之 於 土地 順應 自然 努力 的 讓 下 一 代 過 更 好 的 生活 阿琳 謝聖琳 該 拿去 煮 了 可以 煮 了 好 這 菜 好了 可以 煮 了 好 這 一樣 飼料 跟 那樣 一共 三 樣 這 都 這 個 都 麥麩 這 飼料 他 是 謝吳美智 的 大兒子 謝聖琳 嬰兒 時 因為 罹患 腦膜炎 導致 手腳 萎縮 雖然 行動 不 方便 但是 他 仍然 會 盡其所能 的 幫忙 家務 小時候 七八 歲 都 要 洗 米 煮飯 插秧 都 沒有 去 我 插秧 我 不會 插 我 都 一 隻 手 一 隻 腳 這樣子 我 都 不會 去 插 在 傳統 農家 中 成長 的 謝聖琳 面對 身體 的 殘缺 很少 怨天尤人 生活 裡 的 大小 事 可以 自己 努力 的 從 不會 輕易 假手 他人 而 家 中 的 弟妹 也 都 對 他 很 好 但 在 媽媽 謝吳美智 的 心 裡 仍然 有 放不下 的 歉疚 他 的 妹妹 她們 都 對 他 很 好 有 東西 我 說 有 東西 沒有 說 要 給 婆婆 吃 都 要 給 他 舅舅 吃 ㄧ 直 擔心 他 什麼 我 走掉 誰 要 照顧 他 呢 常常 很 會 跌倒 他 跌倒 又 怕 我 知道 很 奇怪 有 一 次 也 是 我 說 你 的 膝蓋 做 什麼 他 說 沒有 碰到 一點 那 個 門 跌倒 他 不 講 我 說 碰到 不會 這樣 我 知道 這樣 那 個 有 個 洞 兩 個 洞 他 跌倒 很 怕 怕 我 知道 很 奇怪 他 又 要 笑 很 努力 要 自己 沒有 出去 做 事 __UNDEF__ 賺錢 要 人 養 對 __UNDEF__ 家 裡 像 這樣 幫忙 我 媽媽 也 是 很 辛苦 養 這麼 大 養 我 這麼 大 很 辛苦 中秋節 左右 就 可以 就 可以 收割 了 可以 採 像 這 個 也 很 漂亮 他 是 劉昭昌 是 謝吳美智 丈夫 的 表叔 今年 七十七 歲 的 他 和 謝吳美智 一樣 就算 已經 上了年紀 還是 捨不得 放下 這 片 祖先 傳下來 的 田地 我 腳 踩 這 個 土地 已經 有 三四 代 人 了 我 對 這 個 土地 很 有 感情 這裡 種 到 竹林 樹 __UNDEF__ 橘子 我 把 它 挖掉來 做 我 從小到大 就 是 住 在 這裡 以前 就 是 我 曾祖 阿公 爸爸 在 做 現在 就 換 我 在 做 這 是 文旦 文旦柚 這 差不多 可以 收割 了 這 種 20 幾 年 了 我們 也 沒有 什麼 去 照顧 沒有 什麼 灑 農藥 它 自然 生 的 每 年 都 長 吃 茶 喝 茶 喝 謝謝 可以 坐 等一下 要 種 什麼 菜 澆 菜 要 澆 菜 擺 那 個 番薯葉 那 小白菜 再 種 一點 晚 一點 比較 涼 晚 一點 才 去 對 __UNDEF__ 太陽 那麼 大 不要 那麼 早 去 劉昭昌 跟 妻子 陳來妹 年輕 時 從 水泥 小工 做 起 農忙 時 一邊 照顧 農務 退休 後 才 開始 打理 這 片 約 三 分 大 的 菜園 這裡 對 兩 老 來 說 是 可以 高唱 農家樂 的 後花園 種 的 菜 不僅 足夠 自家 食用 還 能 讓 女兒 __UNDEF__ 媳婦 放假 時 回來 採收 我 種 十 棵 這樣 結 這麼多 有 三百多 個 我 吃 好 久 這 個 他們 要 再 來 拿 要 再 來 拿 我 女婿 女兒 他們 在 觀音 他 常常 來 拿 孫子 姑姑 的 孫子 那 個 算 曾祖 那 個 他 說 那 個 好好吃 他 會 講 會 講 那 個 講 客家話 他 會 說 南瓜 好好 吃 他 那樣 講 的 我 種菜 自己 吃 不要 去 買 別人 的 有 農藥 __UNDEF__ 有 什麼 東西 自己 種 我 媳婦 __UNDEF__ 我 女兒 她 禮拜天 就 回來 採 我 女兒 她 的 媳婦 她 有 跟 她 媽媽 講 說 她 是 原住民 她 說 你 那 個 阿婆 的 菜 跟 買 的 不 一樣 那 比較 好吃 找 鋤頭 要 做 事 所以 這裡 是 你 的 工具 間 嗎 對 啊 劉昭昌 的 倉庫 裡 存放 了 很多 祖父 __UNDEF__ 曾祖父 所 傳承下來 的 古 農具 在 機械化 普及 的 現在 劉昭昌 仍然 捨不得 放棄 這 是 他 對 先祖 辛勤 養 大 他們 的 情感 依戀 這 個 就 是 犁田 的 犁 以前 犁田 犁田 要 用 的 那 個 抹田 的 這 個 是 整 平 要 種田 要 種田 之前 田做平 的 時候 要 這 個 整 平 用 牛 拖 ...
 
它 就 會 平 用 牛 這 個 綁 繩子 用 牛 拖 這 個 以前 一 件 才 一百多 塊 差不多 一百八 左右 現在 你 有錢 也 買 不 到 在 田 裡 工作 穿起來 怎麼 大 的 雨 也 不 怕 也 不會 淋濕掉 這 個 是