也 是 種 有機 蔬菜 啊 他 看到 我 都 不 噴 農藥 也 不 除草 他 知道 榮漢 在 做 這 個 他 就 把 我 介紹給 他 因為 交榮漢 之後 所以 我 就 想要 多 種 一些 菜 來 拿給 他 榮漢 就 是 他 都 不 在 我們 自己 拿過去 的 時候 就 自己 秤 自己 秤 一 秤 就 寫 在 那 個 白板 上 他 也 沒有 去 看 我們 到底 多少 斤 他 也 不會 去 計較 這 個 啊 就 是 很 愉快 啊 就 是 合作 上 就 覺得 很 愉快 啊 他 很 信任 我們 我們 也 信任 他 對 __UNDEF__ 就 好像 多 了 一 個 朋友 啊 嗨 仁瑞哥 今天 帶 什麼 來 地瓜葉 __UNDEF__ 南瓜 還 有 木瓜 你 這 個 南瓜 滿 特別 的 這 是 什麼 南瓜 不 知道 __UNDEF__ 變種 的 你 等一下 還 有沒有 要 去 那邊 沒有 那 要不要 來 喝 個 茶 好 啊 好 __UNDEF__ 來 來 家 裡 喝 個 茶 在 那 個 溫室 外面 那 個 那 個 品種 清洗完 了 以後 會 把 不 要 的 部分 切掉 然後 接下來 就 是 送 冷藏 然後 我們 一邊 包裝 就 從 冷藏庫 慢慢 拉出來 先 讓 它 預 冷 然後 等一下 送出去 的 時候 它 才 會 全程 都 保冷 的 狀態 因為 竹筍 是 竹子 的 芽 嘛 老化 的 速度 非常 的 快 所以 我們 都 必須 要 全程 在 5 度 到 7 度 左右 的 一 個 溫度 然後 送到 所有 的 買家 或是 通路 那邊 其實 轉作 友善 的 邱榮漢 一 開始 也 是 碰到 銷售 的 瓶頸 他 是 經過 好友 以及 兄姊 的 幫忙 才 有 今天 的 規模 因為 第一 年 的 時候 最 主要 是 沒有 銷售 的 通路 然後 自己 也 沒有 多餘 的 時間 可以 拿去 市集 賣 竹筍 每 天 都 要 採 賣 上面 就 會 很 有 壓力 後來 就 透過 朋友 的 介紹 然後 就 跟 楊儒門 在 市集 裡面 賣 那 時候 其實 的 賣量 也 沒有 很 大 然後 一直 是 到 開始 進入 通路 之後 那 個 整 個 壓力 才 有 降下來 因為 竹筍 我們 多 的 時後 一 天 是 挖 好幾百 斤 沒有 辦法 靠 一 個 攤位 就 可以 銷售完 那 時候 就 是 有 請 一些 同學 幫忙 賣 這樣子 剛 開始 都 是 支持 就 是 同學 自己 種 的 有機 的 綠竹筍 嘛 都 會 捧場 對 __UNDEF__ 不過 長期 下來 這 個 也 不 是 個 辦法 這 是 這 禮拜 我們 同事 的 訂單 把 它 寫上去 有沒有 很 就手 感覺 是 常常 在 做 的 邱榮漢 的 兄姊 都 很 支持 他 尤其 在 一 年 前 父親 往生 後 在 國小 當 老師 的 三姊 邱秋媚 只要 假日 就 是 邱榮漢 竹筍 的 榮譽 志工 對 不過 這 一 支 這 個 可以 了 這 是 我 三姊 對 __UNDEF__ 她 平常 是 在 學校 當 老師 對 __UNDEF__ 然後 寒暑假 的 時候 就 是 我 的 志工 假日 也 是 終生 榮譽 志工 對 __UNDEF__ 她 從 一般 志工 現在 已經 晉升為 終生 榮譽 志工 從 我 回來 到 現在 都 有 幫忙 對 啊 所以 你 看 她 這 個 包 東西 這 個 俐落 的 手腳 就 表示 她 也 做 不少 對 __UNDEF__ 不 是 假 的 不 是 客串 的 其實 因為 榮漢 做 這 個 非常 的 辛苦 其實 做農 就 是 都 是 人手 的 問題 人力 的 問題 其實 雜事 也 很多 __UNDEF__ 對 那 比較 專業 的 部份 就 交給 榮漢 去 處理 然後 我 大部分 都 是 幫忙 是 團購 或者 是 像 他 有 在 市集 上面 然後 需要 一些 人手 幫忙 販售 我 主要 都 是 這 個 部份 這樣子 地瓜葉 都 還 沒 剪 榮漢 的 也 湊 一起 啊 第一 個 按 這 嗎 六十 這 條 跟 這 條 一樣 嗎 這 同 一 種 的 三 條 多重 三 條 是 一 斤 多 吃素 你 可以 放 豆皮 鳳梨 豆皮 炸 的 __UNDEF__ 醬 的 鳳梨醬 醬 拌 一 拌 我 還 滿 享受 去 市集 裡面 跟 大家 跟 那 個 顧客 互動 這樣子 有 很多 顧客 都 變成 我 的 朋友 這樣 然後 有時候 沒 來 他 就 說 你 上 次 沒有 來 __UNDEF__ 對 我們 顧客 會 點名 對 __UNDEF__ 他 都 不會 說 是 榮漢 沒有 來 他 都 會 說 是 我 沒 來 市集 的 農友 都 跟 她 比較 好 你 知道 為什麼 嗎 因為 她 去 市集 幫 我 賣 菜 的 時候 她 就 會 自己 弄 一 個 手推車 很 大 的 菜籃 她 會 先 去 市集 買 一 圈 買完 之後 因為 我 沒有 消費 能力 她 有 他 很 喜歡 吃 對 __UNDEF__ 你們 的 的 筍子 很 好吃 謝謝 你 你們 都 很 用心 的 在 種 對 啊 __UNDEF__ 應該 的 每當 市集 攤位 有 姊姊 們 幫忙 時 邱榮漢 就 可以 忙裡抽空 帶 著 兒子 在 附近 逛逛 順便 和 其他 農友 聯絡 感情 他 不 在 __UNDEF__ 沒 看到 他 我 先生 他 去 附近 去 附近 對 ...
 
等一下 要不要 爸爸 帶 你 去 看 魚 他 帶 我 去 看 了 你 看 他 帶 我 去 看 他 知道 魚 在 哪裡 有 魚 你 看 我 兩 個 姊姊 在 幫 我 顧攤 然後 反而 我 來 這 個 地方 我 比較 輕鬆 一點 不用 在 田 裡 工作 又 可以 來 這邊 到處 跟 人家 哈拉 這樣 他 小時候 跟 著 我 在 市集 所以 這邊 所有 的 那 個 農友 幾乎 都 抱 過 他 然後 就 輪流 照顧 他 對 啊 好來 __UNDEF__ 爸爸 抱抱 玉米筍 要不 要 玉米筍 玉米筍 喔 他 會 喔 而且 他 喜歡 吃 酸酸 的 那 很 好 他 在 市集 是 吃 不 完 的 東西 她 是 邱榮漢 的 太太 謝采 二 人 在 2015年 時 戀愛 結婚 她 是 邱榮漢 務農 的 最佳 幫手 生 了 小孩 之後 比較 沒有 那麼多 時間 幫 他 啦 對 __UNDEF__ 但是 文書 的 部份 他 又 做 不 來 所以 我 就 自己 找 時間 就 是 很 抽空 比如說 他 剛 開始 睡覺 都 睡 好幾 次 所以 就 趁 他 一 睡覺 我 就 幫 他 弄 這些 或是 晚上 的 時候 他 睡著 我 又 繼續 處理 時間 被 壓 得 很 緊 但是 還是 得 找 時間 因為 也 沒 人 幫 我 啊 對 啊 謝采 原來 在 公家 機關 上班 四 年 前 在 一 場 工作 會議 中 認識 了 邱榮漢 二 人 交往 初期 邱榮漢 一直 沒有 明說 自己 的 農夫 身分 也 不 敢 讓 謝采 來 家 裡 拜訪 對 啊 __UNDEF__ 我 說 第一 次 跟 他 吃飯 的 時候 我 就 問 他 說 那 你 是 做 什麼 的 這樣子 然後 他 就 說 我 在 山 上 有 種菜 那 我 也 在 當 委員 就 是 勞動部 當 諮詢 委員 然後 也 有 在 做 社區 營造 然後 也 有 在 接 案子 跑 計畫 這樣 反正 他 說 的 很 廣 啦 那 我 說 那 你 到底 實際 是 做 什麼 就 是 幾 個 問號 這 個 樣子 所以 後來 才 他 就 慢慢 帶 我 來 山 上 然後 才 漸漸 了 解 他 原來 他 主要 是 在 種菜 對 不然 都 不 知道 他 實際 上 在 做 什麼 來 來 爸爸 這裡 老爸 來 了 爸爸 抱抱 然後 那 個 廠商 的 還 沒 傳 那 個 訂單 給 他 那 個 上 一 次 的 訂單 要 傳真給 他 以往 的 經驗 來到 我 家 這邊 的 女生 大概 都 會 因為 我們 家庭 環境 的 關係 就 是 就 很多 人 都 沒辦法 接受 這樣子 對 __UNDEF__ 然後 所以 剛 開始 的 時候 我 都 一直 跟 她 講 說 不要 來 我 家 對 __UNDEF__ 我 家 沒 什麼 好看 的 後來 她 也 很 有趣 她 有 一 次 她 就 自己 就 騎 摩托車 來 就 會 想說 都市 女孩子 可能 比較 沒辦法 來到 我們 鄉村 的 環境 不要 搗蛋 啊 搗蛋仔 對 啊 他 就 說 他 家 非常 亂 這樣子 然後 很多 蟲 啊 __UNDEF__ 很多 蛇 啊 因為 我 自己 在 臺北 長大 所以 對於 山 上 的 生活 也 不 是 很 瞭解 所以 剛 來 的 時候 真的 有點 嚇到 太 恐怖 了 謝采 是 標準 的 都市 女孩 怕 蟲 __UNDEF__ 怕 蛇 __UNDEF__ 怕 蟑螂 但 知道 真相 後 反而 沒有 退縮 努力 地 去 適應 山 上 的 環境 可以 說 是 為 母 則 強 的 典範 所以 我 覺得 她 的 適應 能力 算 滿 強 的 就是 來到 這邊 她 也 有 很多 讓 我 也 很 欣賞 她 發現 說 居然 她 可以 比 變形蟲 還 要 容易 適應 環境 __UNDEF__ 希望 他 不要 那麼 忙 啦 但是 可是 他 自己 也 很 喜歡 這 一 塊 那 就 是 還是 支持 他 超忙 的 他 不 是 只有 竹筍 他 每 年 幾乎 每 年 都 很 忙 對 啊 __UNDEF__ 他 很多 事情 要 做 對 啊 __UNDEF__ 他 理想 太多 邱榮漢 的 務農 理想 有 很多 農山塾 是 其中 之 一 他 想 發展 一 個 山 裡 的 農業 學校 課程 除了 種植 作物 之外 也 希望 透過 農業 體驗 去 瞭解 過往 先民 如何 取 之於 大自然 用 之於 大自然 的 生活 方式 2014年 時 他 就 已經 在 小烏來 租 了 一 塊 約 四 公頃 的 土地 來 實現 理想 我 的 重點 還是 說 讓 農業 變 得 很 好玩 然後 在 好玩 的 過程 當中 去 體驗 跟 學習 我 覺得 那 件 事情 其實 是 比較 重要 的 它 不 是 一 個 很 沉重 的 包袱 如果 你 可以 來 這邊 把 營隊 帶過來 的話 小朋友 就 可以 來 參加 這邊 的 我們 農場 的 一些 活動 那 聽說 你 這 個 都 有 一 個 比較 特別 的 就 是 一定 要 小朋友 就 是 體驗 李亞樵 是 邱榮漢 研究所 的 同學 擅長 社區 空間 營造 本來 在 建築 事務所 上班 但是 因為 找 不 到 成就感 就 辭職 開設 兒童 建築 空間 教育 工作室 希望 把 建築 美學 向 下 紮根 一 開始 是 四處 借 場地 辦 營隊 當 他 知道 老 同學 有 農山塾 計畫 後 二 人 一 拍即合 其實 我們 都 是 想要 去 做 一 個 就 是 健康 的 生活 環境 然後 他 是 以 農業 為 主題 我 是 以 建築 為 主題 那 我們 想說 那 農業 跟 建築 可不可以 結合 對 就是 除了 教 小朋友 做 耕種 之外 能不能 去 創造 農業 耕種 的 環境 什麼 叫做 健康 的 農業 的 耕種 環境 然後