時候 當然 會 想到 阿里山 這 個 滿 不錯 的 除了 阿里山 以外 嘉義 其實 還 有 一 個 非常 重要 的 這樣 的 一 個 文化 的 或者 是 代表 的 這樣 的 一 個 這 種 產品 文化 的 一 個 產品 交趾 燒 這 個 交趾燒 是 它 是 在 清朝 的 時候 事實 上 就 在 嘉義 這 個 地方 來 開始 製作 那 後來 製作 的 一 個 範圍 對象 在 現在 也 更加 的 一 個 廣泛 大家 可以 看 得 到 不管 是 動物 植物 甚至於 你 看 這 個 原生種 的 雲豹 都 可以 透過 現代 非常 精巧 的 一 個 藝術 的 一 個 呈現 讓 大家 對 這樣 的 一 個 似乎 時間 已經 滿 久遠 的 東西 讓 它 更 創新 富有 時代 的 一 個 新 的 意思 在 那 個 地方 所以 它 清 道光 年間 當時 有 一 個 非常 有名 的 這 個 雕塑家 叫做 葉王 那 後來 他 又 得到 了 廣東 的 一 個 這 方面 的 一 個 一 個 很 好 的 一 個 老師 來 教導 他 所以 把 這樣 的 一 個 技術 燒 窯 的 一 個 技術 雕塑 的 技術 發揮 得 更 好 所以 目前 製作 的 一 個 狀況 我們 可以 看 得 到 它 還是 要 經過 非常 繁複 的 一 個 手續 大家 可以 看 得 到 先 用 這樣 的 一 個 陶土 捏成 這 個 形狀 需要 各 種 不同 的 一 個 形狀 以後 先 風乾 以後 再 經過 燒窯 這 個 燒窯 的 溫度 一千 到 一千五百 度 這麼 高溫 的 一 個 狀況 先 做 第一 次 的 這樣 的 一 個 燒窯 那 燒窯 以後 再 把 這樣 的 一 個 原來 比較 不 是 那麼樣 成形 的 一 個 東西 把 它 變成 非常 具象化 以後 大家 可以 看 得 到 這 個 之前 顏色 都 還是 沒有 什麼 顏色 的 等到 第一 次 燒窯 高溫 燒 窯 以後 再 經過 這樣子 把 這 個 彩繪 釉土 上到 第一 次 燒窯 過 的 這樣 的 一 個 藝術品 上去 然後 在 第二 次 要 把 這 個 顏色 釉 的 顏色 固定 以後 還 要 經過 第二 次 這 個 溫度 比較 低 大概 八百 度 到 九百 度 左右 的 一 個 溫度 再 把 它 燒 一 次 的 意思 所以 經過 兩 次 的 一 個 鍛鍊 所以 成就出 不同 的 一 個 風貌 出來 跟 色彩 的 一 個 豐富 我們 都 可以 看 得 到 有 各 種 不同 的 形狀 但是 非常 大 的 一 個 特徵 第一 個 色彩 非常 豐富 第二 個 特徵 這 個 色彩 也 很 有 它 的 一 個 特殊性 在 這 個 我們 剛剛 提到 這 是 稱 之為 交趾 燒 交趾 燒 好 __UNDEF__ 大家 會不會 覺得 奇怪 那 幹嘛 不 叫 嘉義 燒 幹嘛 叫 交趾燒 這 個 最後 我 再 跟 大家 來 報告 一下 這 個 交趾 燒 它 後來 主要 的 運用 事實 上 就 是 在 廟宇 上面 這 個 廟宇 上面 因為 我們 從 遠觀 一 個 廟宇 它 一定 要 有 雕塑 的 一 個 東西 似乎 這 個 需求量 滿 高 的 所以 這樣 的 一 個 民間 信仰 的 廟宇 上面 就 有 這樣子 龍鳳 或者 是 各 種 不同 的 一 個 造型 在 這 個 地方 那 使得 點綴 的 這樣 的 一 個 天空 或者 是 點綴 讓 它 廟宇 似乎 更加 的 一 個 富麗堂皇 的 那樣 的 一 個 感覺 所以 為 了 讓 這 個 遠觀 可以 看 得 更 清楚 所以 它 不光光 我們 剛剛 看到 那 個 形狀 上 有 一些 各 種 不同 的 造型 以外 其實 它 顏色 也 是 非常 非常 有 它 特殊 的 一 個 意義 在 譬如說 我們 再 拿 另外 一 個 地方 這 個 不 是 廟宇 但是 也 是 類似 這 種 顏色 的 一 個 搭配 給 大家 看 一下 它 上面 像 這 個 有 一 點 是 暖色 系列 底下 有 一點 是 冷色 系列 譬如說 這 個 藍色 或者 是 藍綠色 藍紫色 這 是 冷色 系列 暖色 系列 像 紅色 黃色 然後 又 配 著 這 個 冷色 系列 的 天空 所以 這 個 冷暖 人間 冷暖 交織 在一起 其實 遠望 看起來 比較 醒目 一點 的 意思 如果 同 一 個 系列 似乎 比較 沒有 那麼 明顯 所以 這 個 是 古代 廟宇 學 它們 的 一 個 美學 的 一 個 呈現 就 是 利用 這 種 對比 顏色 的 一 個 對比 來 讓 大家 的 一 個 視線 似乎 比較 容易 聚焦 在 那 個 地方 這 是 交趾 燒 它 用 這樣子 不同 顏色 的 其實 它 的 一 個 意思 是 在 這 個 地方 不過 醫療 上 我們 大概 比較 喜歡 看到 還是 冷色 系列 暖色 系列 這 血色 這 種 顏色 基本 上 都 是 比較 偏重於 暖色 系列 的 這 個 東西 所以 醫師 上 講起來 我們 不 是 說 比較 冷酷 一點 但是 看到 比較 是 藍綠 這 種 東西 會 比較 開心 一點 的 意思 碰到 血紅色 紅黃色 這 東西 會 比較 擔心 紅色 代表 可能 是 腫瘤 流血 黃色 代表 可能 是 黃疸 的 這 個 狀況 一 個 三十九 歲 的 一 個 女性 病人 來到 醫院 最 主要 的 問題 就 是 做 了 核磁共振 以後 我們 可以 看 得 到 發生 問題 的 點 是 在 這 個 地方 這 是 在 鼻子 這 是 後面 的 地方 這 是 兩 邊 的 耳朵 所以 這 是 在 鼻咽 這 個 地方 鼻咽 的 地方 正常 應該 是 這樣 平滑 的 那麼 裡面 有 空間 所以 是 呈現 黑色 的 情形 可是 一 看 這裡 不 對 這裡 有 一些 腫瘤 所在 的 這 個 狀況 這 個 病人 原先 這 次 來 的 問題 最 主要 就 是 因為 聽力 發生 一 點 比較 聽力 不 是 那麼 敏銳 的 狀況 然後 耳塞 的 這 個 情形 就是 好像 耳朵 不 是 那麼 通暢 好像 這 種 坐 飛機 一樣 或者 怎麼 樣子 那 種 耳朵 被 塞住 的 那 種 脹 的 那 個 感覺 主要 的 一 個 問題 還 帶有 一點點 那 種 血絲 的 痰 在 裡面 所以 這 個 診斷 是 鼻咽癌 不過 這 鼻咽癌 事實 上 已經 是 幾 年 前 她 就 被 診斷 而且 幾 年 前 已經 接受 過 放射線 治療 所以 已經 治療 一 段 時間 以後 現在 又 發生 這樣 的 一 個 症狀 所以 看到 這 個 情形 醫師 一 看 這 個 確實 這 雖然 是 暖色 系列 不過 一 看 心情 不會 怎麼 溫暖 的 那 種 感覺 該 怎麼辦 如果 復發 那 我們 是 不 是 就 束手無策 這 是 透過 內視鏡 這樣子 我們 可以 看 得 到 鼻咽 裡面 的 這 個 狀況 這 是 裡面 的 腫瘤 這 是 鼻咽 裡面 的 腫瘤 那 有 一些 流血 然後 局部 我們 可以 透過 這 個 器械 稍微 給 它 固定 以後 這 看看 它 旁邊 這 個 這 是 一 種 雷射光 能量 的 一 個 聚焦 在 那 個 地方 把 這 個 腫瘤 整 個 給 它 燒灼掉 那麼 不會 引起 很 大 的 出血 不然 大家 可以 看 得 到 這 個 紅色 是 很 明顯 的 這 個 情形 的話 這 個 流血 的 量 一定 會 很多 所以 透過 這樣 的 一 個 局部 一 個 光能 的 一 個 聚集 然後 把 那 個 腫瘤 給 它 燒灼掉 甚至於 可以 化為 無形 的 意思 透過 這樣子 手術 的 方式 把 這 個 再 發 的 鼻咽癌 給 它 做 一 個 很 好 的 一 個 治療 所以 並 不 表示 說 現在 的 一 個 治療 只要 一 聽到 復發 我們 就 是 束手無策 的 意思 當然 能夠 及早 的 一 個 好好 的 治療 還是 最 重要 所以 早期 的 一些 症狀 有時候 因為 它 的 位置 是 在 這 個 地方 這 是 鼻子 鼻腔 的 後面 這 個 我們 叫做 咽喉 所以 在 鼻咽 交界 的 地方 這 叫 鼻咽 所以 它 這 個 地方 當然 臨床 上 她 可能 出現 剛剛 講 痰 有點 血 但是 又 不只 這 個 還 會 局部 譬如說 影響到 聽力 的 問題 影響到 我們 這 個 附近 鼻竇 開口 的 問題 那 所以 會 有點 鼻竇 塞塞 的 感覺 耳朵 塞塞 的 感覺 頭痛 等等 的 一 個 問題 以外 他 有時候 也 會 因為 他 局部 的 一 個 影響 而 在 頸部 這 個 地方 淋巴腺 腫大 用 這 個 方式 來 呈現 甚至於 它 影響到 顱 底 這 個 地方 大腦 的 這 個 底部 這 個 地方 的 一 個 神經 他 也 會 用 視力 好像 變成 複視 看 一 個 東西 變成 兩 個 這 個 情形 來 呈現 這 個 也 有 所以 在 這 種 不同 的 一 個 症狀 裡面 我們 要 找到 它 背後 的 原因 那 當然 診斷 上 現在 的 一 個 儀器 的 一 個 進步 都 可以 直接 目視 那 個 地方 然後 看 到底 有 沒 有 問題 像 這樣 的 一 個 情形 透過 鼻子 進去 的 時候 就 可以 很 清楚 的 看 得 到 這 個 鼻咽 的 一 個 位置 到底 有 沒有 什麼 問題 譬如說 這 是 正常 的 情形 這 個 是 有 問題 的 一 個 地方 那 經過 好好 的 治療 以後 我們 可以 看 得 到 原先 腫瘤 所在 的 情形 這麼樣 的 一 個 範圍 這麼 大 治療 以後 完全 消失 的 一 個 狀況 所以 治療 也 是 能 達到 很 好 的 一 個 效果 好 交趾燒 為什麼 不 叫 嘉義 燒 主要 理由 就 是 跟 日本 茶道 有 關係 日本 茶道 要 有 一 個 聞香 的 東西 而 那樣 的 一 個 器具 是 來自於 東南亞 所以 東南亞 那 個 地方 他們 就 稱 之 為 交趾 所以 稱 之 為 交趾 燒 那 後來 發現 東南亞 那 個 地方 的 起源 那樣 的 一 個 聞香 的 器 這 種 陶器 原來 是 廣東 那 個 地方 傳過去 的 大林 是 一 個 滿 鄉下 的 地方 所以 有時候 晚上 似乎 可以 提供 的 娛樂 情形 不 多 但是 這 是 一 個 固定 都 會 提供 的 一 個 狀況 這 是 我們 大林 的 夜市 並 不 是 每 一 天 都 有 在 每 個 禮拜 的 禮拜一 的 時候 總是 在 那 個 地方 會 有 這些 譬如說 零嘴 __UNDEF__ 水果 或者 是 各 樣 的 一 個 用品 在 這樣 的 一 個 夜市 裡面 可以 讓 這 附近 的 居民 當然 我們 同仁 也 有 一些 會 過去 光顧 去 看 一 看 去 裡面 有 一些 什麼 可以 需要 去 添購 的 一些 東西 不過 從