土 流到 別的 地方 很 聰明 耶 那 時候 農民 就 很 聰明 了 老人家 的 經驗 其實 可以 幫助 我們 的 觀察力 可以 更 清楚 比如說 我 可能 看 這 個 田地 我 可能 只 能 看 那 個 進水口 __UNDEF__ 出水口 在 哪裡 老人家 可以 跟 我們 講 是 這 個 當地 的 水路 是 怎麼 走 的 這 個 水路 可能 會 影響 這些 田地 的 肥沃度 他 才 可以 給 我們 一些 更 在 地 的 經驗 陳榮昌 傳授 經驗 小田田 則 幫 他 在 田 間 拔草 在 網路 上 賣 米 今年 他 ( 陳榮昌 ) 更 決定 轉型為 友善 環境 的 耕作 方式 老人家 與 年輕人 的 交流 意外 撞擊出 美麗 的 火花 你 年輕 的 時候 是 剛 學 種田 時 不用 化學 肥料 也 不 用 農藥 我 是 在 文章 裡面 有 介紹 說 你 是 怎樣 的 人 __UNDEF__ 你 是 怎麼 改變 應該 不用 化學 肥料 對 環境 比較 好 品質 是 沒 差 很多 不過 產量 差 很多 放 化學 肥料 產量 都 提高 了 起初 是 欠 糧 才 用 化學 肥料 噴 農藥 噴 農藥 一 段 時間 現在 我們 國家 的 糧 已經 很 豐富 了 現在 我們 應該 改變 想法 吃 得 安穩 吃 得 對 身體 較 健康 產量 低 一點 沒關係 我們 幫 你 賣 米 有 寫 阿公 的 米 我們 會 想 用 這 個 名字 是 因為 你 之前 說 過 希望 讓 你 的 孫子 吃到 安全 的 米 你 會不會 怕 他們 賣 不 出去 嗎 不會 __UNDEF__ 不要 去 怕 那 個 我們 做 工作 不要 考慮 那麼多 就算 賣 不 出去 當做 一般 的 米 去 賣 讓 人 吃 得 健康 __UNDEF__ 吃 得 有 自信 算起來 我們 也 是 做 一 個 功德 人生 不 是 錢 最 貴重 身體 健康 最 貴重 聽起來 好 安心 啊 農村 它 有 它 自己 的 特色 可是 它 可以 運作 這麼 久 其實 有 它 的 道理 我們 不應該 一 進來 就 覺得 它 就 是 比較 落伍 比較 差勁 的 __UNDEF__ 我 要 來 改變 你 我 反而 是 要 理解 它 為什麼 這麼 運作 慢慢 的 對話 __UNDEF__ 去 改變 它 我 覺得 這樣 才 是 改變 的 開始 強烈 颱風 蘇力 來勢洶洶 7 級 風 的 暴風圈 半徑 有 280 公里 10 級 風 的 暴風圈 半徑 … 前 一陣子 的 颱風 讓 我 非常 焦慮 而且 我 是 個性 有點 急躁 的 它 是 個 結構 紮實 風 和 雨 結構 都 紮實 的 一 個 颱風 所以 在 它 通過 的 時候 全 臺灣 的 地區 其實 都 受到 影響 就 是 我 想要 排收 割機 排 不 到 然後 要 忍受 颱風 可能 狂風 暴雨 把 我 的 稻子 打歪 氣象局 在 晚間 八點半 發布 陸 上 颱風 警報 雖然 強度 稍微 減弱為 中度 颱風 但是 預計 帶來 的 強風 豪雨 依舊 不會 少 我 不 知道 稻子 到底 可不可以 搶收 我 到底 可不可以 排到 收割機 然後 就 蹦蹦跳 到處 問 人 結穗 的 稻子 還 來不及 飽滿 低頭 就 可能 一 夕 間 被 颱風 掃光 蘇力 颱風 來襲 考驗 著 佳玲 想 當 農夫 的 心志 她 第一 次 這麼 深刻 的 體會到 農夫 看 天 吃飯 的 辛苦 禮拜五 晚上 颱風 來 然後 禮拜天 早上 其實 就 心 裡 很 不 願意 但是 還是 出門 然後 就 一路 帶 著 很 難過 的 心情 來到 自己 的 田 然後 就 看 一 看 __UNDEF__ 好像 也 還好 沒有 倒 得 太 厲害 但是 就是 意外 的 在 田 裡面 看到 一 棵 樹 對 向 車道 的 路樹 就 可能 被 風 這樣 轉 一 轉 扭 一 扭 就 拔起來 然後 又 騰空 飛到 我們 的 田 裡面 農村 裡 特有 的 互助 精神 讓 佳玲 在 一 個 下午 就 找來 六七 位 夥伴 協助 清理 一 個 下午 就 整理 完畢 大家 內心 都 應該 有點 憂愁 但是 在 聊 的 過程 中 就 都 一直 在 大笑 阿伯 __UNDEF__ 我 要 來 碾 米 捱過 颱風 的 侵襲 今天 佳玲 載 著 搶收 的 稻榖 到 這 家 超過 半 世紀 的 木造 碾米廠 佳玲 看 著 白 肚 過多 的 米粒 請教 經驗 豐富 的 長輩 我 這 是 不 是 提早 不 給 水 它 白 肚 比較 多 那 是 還 沒 熟 還 沒 熟 不 是 說 我 水 沒有 顧 得 很 好 因為 那時 我 不 在 臺灣 我 出國 了 所以 怕 當時 水 給 得 不 夠 所以 白白 的 是 還 沒 熟 對 啊 __UNDEF__ 還 沒 入 漿 她 提早 割 米 沒 飽水 你 就 割 起來 就 是 生產 者 吃虧 一 年 所 望 一 冬 以前 一 年 望 兩 冬 一 期 二 期 現在 一 冬 而已 會不會 煩惱 白米 62 斤 75 斤 的 糙米 一 穗 起碼 120 粒 150 粒 你 想 如果 飽滿 那 產量 多多少 出來 不用 大穗 不用說 很 大 穗 這樣 產量 就 多 飽水 就 有 重量 __UNDEF__ 對 ...
 
我 覺得 當 農夫 就 要 像 偵探 一樣 就 是 你 要 不斷 的 反 推 可能 那 時候 做錯 了 某 個 決定 所以 現在 才 會 要 承受 這樣 的 後果 比如說 像 颱風 前 搶收 因為 那 時候 蘇力 颱風 在 報 的 時候 好像 很 嚴重 宜蘭 會 被 影響 得 很 厲害 那 你 就 很 猶豫 到底 要不要 收割 你 要 學 種田 不 是 三 天 兩 天 就 會 種 還 有 很多 我 看 她 很 努力 這 種 小姐 對 農村 未來 發展 很 有 前途 看 天 吃飯 不 穩定 曾經 是 佳玲 遠離 農村 的 原因 如今 她 學 著 承擔 反而 累積 了 勇氣 歷經 颱風 的 關卡 她 確定 自己 真正 走上 了 青年 歸 農 的 道路 就 是 看起來 很 危險 但是 又 千鈞一髮 又 可以 可以 避開 這些 危險 就 覺得 老天 應該 還是 疼惜 我們 的 我 已經 把 這些 壓力 轉化成 它 是 正在 push 我們 可以 再 更 前進 一點 更 積極 的 面對 這些 我們 想要 做 的 事情 我 覺得 在 經歷 颱風 之後 我 的 心 更 堅強 了 我 覺得 這些 事情 都 不 算 什麼 可以 好好 的 完成 只要 我們 有心 都 可以 做好 的 她 是 農家 子弟 跟 我們 其他 人 其實 都 不 一樣 客觀 的 條件 上 佳玲 對 農業 她 的 熟悉度 跟 親切感 __UNDEF__ 親近度 就 比 我們 強 然後 再 加上 說 她 有 這 個 勇氣 然後 她 吃得了 這樣 的 苦 其實 我 得 承認 我 沒辦法 吃 這 種 全職 農夫 的 苦 真的 所以 說 她 真的 是 很 令 人 欽佩 的 地方 在 這邊 今年 就 由 我 跟 威寰 常駐 在 這邊 每 天 每 天 都 陪 著 田地 因為 稻子 的 生長 過程 很 仰賴 機械 __UNDEF__ 很 方便 我 只要 打電話 就 可以 種稻 了 可是 我們 希望 在 機械 以外 我們 可以 傳承 手 做 的 那 個 精神 傳統 農法 是 怎麼 操作 的 我 希望 我們 年輕人 來 這邊 種田 也 可以 把 這 一 套 學下來 一 季 的 辛苦 終於 收成 這 一 天 宜蘭 深溝村 裡 充滿 歡樂 氣氛 多數 稻田 都 已經 用 機器 收割 小田田 特地 保留 一 小 塊 農田 邀請 「 穀東 們 」 以及 石碇 高中 的 學生 一起 來 體驗 傳統 的 手 收割 方式 我們 割稻 的 流程 是 這樣 鐮刀 先 下去 __UNDEF__ 手 再 下去 然後 平平 的 拉 左手 推 __UNDEF__ 右手 拉 這樣 割下來 然後 放 著 然後 大概 割 兩三 束 之後 我們 拿 著 我們 直接 拿 著 然後 到 脫榖機 那邊 第一 稻 第一 束 稻子 嗎 對 有 什麼 感覺 很 酷 啊 我 要 把 它 煮 來 吃 煮 一 碗 稀飯 這樣 差不多 可以 煮 個 … 大家 割下來 的 稻子 盡量 要 擺 整齊 我 割 四 把 妳 覺得 當 農夫 辛不辛苦 超累 的 就 是 整 天 都 要 曬太陽 又 很 熱 有沒有 學到 什麼 就 是 我們 真的 要 珍惜 每 一 顆 米飯 因為 真的 每 一 顆 米 真的 都 是 汗 我 現在 正在 準備 新米 品嚐會 的 米 這 幾乎 是 農家 限定版 剛 曬好 就 馬上 去 碾 覺得 充滿 米香 然後 每 一 口 都 有 米 的 香氣 甜度 也 上來 了 然後 它 的 口感 又 比 蓬萊米 再 多 一些 Q 跟 那 個 嚼勁 嚼勁 會 出來 就 是 我們 這 個 米 好吃 到 我 覺得 單純 吃飯 就 可以 了 不用 配 任何 的 菜 每 一 顆 都 充滿 愛 這 是 拿來 拌飯 用 的 嗎 對 啊 __UNDEF__ 可是 大家 不要 加 太多 一點點 就 好 因為 主角 是 飯 __UNDEF__ 不 是 這 個 對 啊 妳 很 怕 搶 了 米 的 風采 今天 主角 是 米 喔 __UNDEF__ 不 是 豆腐乳 然後 可以 配飯 都 很 好吃 大家 一定 要 嚐嚐 看 會 覺得 這 是 一 件 還 滿 幸福 的 事情 就 是 可以 知道 自己 所 需要 的 是 從 哪裡 來 的 然後 就 是 累 是 歸累 可是 算是 非常 非常 比 我 平常 生活 還要 來得 充實 也 不會 後悔 來 這 次 的 行程 去年 耕種出 一 期 稻作 的 米 之後 我 到 現在 都 還 記得 吃到 那 碗 米 的 感動 原來 我 從小 到 去年 那 個 時候 在 這 之前 都 還 不 認識 農夫 這 個 職業 當 你 可以 在 這 一 片 土地 上 種出 一 碗 糧食 __UNDEF__ 一 碗 飯 或 一 碗 菜 的 時候 那 一 刻 的 感動 可以 支持 我 想要 把 這 工作 繼續 做下去 這些 稻穀 是 今天 … 對 __UNDEF__ 我 也 是 今天 割 的 今天 早上 有 一 部分 機器 收割 有 一 部分 是 手 收割 我們 就 收 起來 然後 要 吃 的 時候 再 去 碾 這樣子 我 覺得 是 更 踏實 了 就是說 更 知道 自己 能夠 為 臺灣 農業 做 什麼 事情 我 覺得 大家 一定 要 回 鄉村 土地 它 不 只 是 我們 看到 這樣子 靜靜 的 在 那邊 人 的 生活 也 是 慢慢 的 累積 在 上面 如果 大家 可以 回到 鄉村 去 好好 的 過生活 好好 的 累積 我們 可以 為 下 一 代 留 更多 東西 下來 不 只 是 農業 彎下 腰 才 學會 向 大自然 謙卑 滴下 汗水 才 懂得 珍惜 每 一 粒 米飯 佳玲 找到 人生 的 方向 青年 歸 農 也 將 為 農村 帶來 新 風貌 我們 都 是 小田田 哈囉 __UNDEF__ 大家 好 我 是 李明峯 大家 可以 叫 我 的 綽號 叫 小強 對 __UNDEF__ 超人 真的 是 超人 忙