甩開 擔任 會計 的 陳純慧 原本 體重 還好 六 年 前 懷孕 後 沒有 控制 飲食 體重 一 年 比 一 年 重 體力 變差 __UNDEF__ 精神 也 不 好 為了 健康 只好 尋求 專業 協助 因為 以前 可能 很 壯 但是 很 沒有 力 就 是 可能 肌肉 也 沒有 力 然後 就是 沒有 肌肉 啦 基本 上 都 是 油 然後 經過 幾 次 上課 之後 訓練 下來 會 覺得 體力 比較 好 然後 頭暈 的 狀況 也 改善 很多 然後 比較 不會 痠 以前 可能 不 想 動 因為 胖 不 想 動 現在 動 習慣 之後 覺得 並 不會 太 喘 其實 還 蠻 舒服 的 同樣 是 上班族 的 李宗憲 大學 時 運動 受傷 但 胃口 不 減 結果 體重 也 從 約 80 公斤 飆升 到 了 現在 的 105 公斤 BMI 值 也 來到 肥胖 等級 的 31.7 原本 不以為意 等 體檢 報告 出爐 他 才 認真 考慮 瘦身 第一 次 參加 減重班 自己 心 裡 也 會 騙 自己 還好 嘛 是 真的 因為 我 去 檢驗 的 時候 寫 好多 紅字 的 時候 就 警惕 我 真的 胖 了 不應該 這樣 繼續 過 下去 不然 這樣子 我 的 健康 也許 50 歲 之後 就 可以 過 著 人家 70 歲 的 生活 運動 後 他們 的 狀況 都 有 改善 我 這 六 週 瘦 了 8 公斤 其實 就 也 沒有 餓 到 就 是 每 一 餐 都 吃 得 很 飽 我 婆婆 說 妳 怎麼 每 天 吃 這麼多 可是 我 選 的 東西 可能 是 蔬果 蔬菜 我 就 吃 很多 就 是 盡量 低 熱量 的 東西 健康 營養 的 成分 都 攝取到 了 多 吃 這些 東西 多餘 的 熱量 就 減少 攝取 其實 一樣 可以 吃 得 很 飽 然後 一樣 有 瘦 但 像 陳純慧 這樣 能 付諸 行動 的 人 其實 並 不 多 很多 體重 過重 的 上班族 因為 健康 尚可 拖 一 天 算 一 天 但 醫生 指出 肥胖 是 一 種 慢性病 就算 身體 還 沒有 出現 症狀 也 絕不 可以 掉以輕心 想 瘦 得 健康 又 長久 一定 要 養成 運動 跟 八分 飽 的 好 習慣 胃 是 一 個 很 特別 的 器官 因為 它 是 一 個 有 彈性 的 器官 它 會 無形 中 慢慢 地 被 撐 大 那麼 相對的 它 也 能夠 慢慢 地 被 縮小 所以 我們 可以 去 使用 一些 技巧 那 你 可以 在 飯 前 之前 可以 先 喝 湯 或是 先 喝 水 先 延緩 一下 肚子 不要 那麼 餓 因為 你 一 肚子 餓 的 時候 呼嚕 呼嚕 就 會 吃 得 很 快 囫圇吞棗 其實 我們 人 在 吃 東西 的 時候 你 會 感覺到 飽 其實 它 有 一 個 非常 重要 的 要件 就 是 它 其實 在於 你 咀嚼 的 速度 意思 就是說 如果 我 吃 東西 的 速度 放慢 時間 拉長 其實 你 本來 吃 一 碗 現在 變成 八 分 滿 其實 你 只要 吃 東西 的 時間 是 相同 的 你 一樣 會 達到 那 個 飽足感 事實 上 你 在 飲食 做 調整 的 時候 你 的 體重 其實 就 會 下降 了 但是 它 有 可能 在 前端 減掉 的 都 是 你 身體 多餘 的 水分 那麼 所以 你 要 一 剛 開始 的 時候 運動 就 要 介入 然後 還 要是 真的 能夠 做到 是 有氧 的 運動 就 是 會 讓 你 能夠 喘 會 流汗 的 運動 那 你 雙向 並行 它 才 會 真的 能夠 比較 快 去 消耗 你 身體 的 脂肪 上班族 比 兒童 更 清楚 肥胖 對 健康 的 危害 但 在 工作 壓力 與 混亂 作息 中 很 難 持之以恆 營養師 指出 想 真心 愛 自己 __UNDEF__ 疼惜 家人 就 一定 要 減重 要 控制好 體重 簡單 來 說 就 是 控制好 自己 的 食慾 同時 提高 活動量 餐餐 八分 飽 不但 可以 讓 自己 更 健康 還 能夠 留下 兩 分 的 餘力 來 助人 在 新北市 的 新店 開 理髮屋 的 蔣玉桂 師姊 就 長期 地 奉行 八 分 飽 兩 分 助人 好 不但 為 自己 贏得 了 健康 更 用 餘力 在 社區 裡面 助 老 扶幼 活出 生命 的 光彩 可見 八分 飽 不只 適用 在 個人 還可以 擴及到 社區 並且 全球化 透過 了 食物 銀行 的 觀念 將 節省下來 的 兩 分 資源 用 在 更多 有 需要 的 弱勢 民眾 的 身 上 每 天 上午 十點鐘 蔣玉桂 準時 開門 營業 妹妹 __UNDEF__ 好 可愛 喔 到 了 中午 一般人 休息 的 時間 反倒 是 她 生意 最 好 的 時候 你 幾 歲 四 歲 半 四 歲 半 __UNDEF__ 有沒有 上 幼稚園 啊 有 __UNDEF__ 八月 就 要 八月 就 要 上 幼稚園 上 小班 嗎 大班 中班 蔣玉桂 把 每 位 顧客 當成 菩薩 般 伺候 不論 年紀 大小 都 不例外 腳 不要 動 __UNDEF__ 不要 動 不要 踢 不能 踢 喔 你 踢 得 話 頭髮 會 跑到 脖子 裡面 去 喔 等一下 就 會 癢癢 喔 看 鏡子 好 帥 鏡子 裡面 好多 頭髮 喔 地 上 的 頭髮 全部 都 是 你 的 等 忙完 客人 午餐 時間 也 都 過 了 蔣玉桂 這時 才 有 時間 為 自己 張羅 拜拜 好 __UNDEF__ 走 了 好 __UNDEF__ 謝謝 妳 __UNDEF__ 謝謝 沒關係 __UNDEF__ 麻煩 妳 多 跑 幾 次 了 就 當 運動 了 對 貴梅 妳 有 沒 有 空 妳 來 幫 我 挑 菜 我 來 煮 麵 我們 中午 吃 陽春麵 蔣玉桂 和 友人 池貴梅 兩 人 就 在 小小 的 廚房 裡 煮 起 麵 來 吃 得 簡單 健康 只要 八 分 飽 就 好 是 蔣玉桂 的 原則 都 簡單 的 有時候 煮 一 鍋 飯 啊 就 是 菜 很 簡單 的 就 這樣 上人 提倡 說 八分 飽 所以 我們 吃 東西 很 簡單 而且 也 不 多 吃 得 飽 就 好 沒有 說 刻意 要 吃 什麼 簡簡單單 的 陽春麵 在 蔣玉桂 跟 池貴梅 兩 人 眼 中 已 是 豐盛 的 大餐 妳 平常 中午 就 都 吃 得 很 簡單 都 很 簡單 啊 她 很 會 煮 我 煮 什麼 她 就 吃 什麼 她 很 會 煮 有的 時候 麵燙 一 燙 蛋 什麼 就 很 好吃 比 外面 買 的 好吃 又 健康 跟 她 吃 得 這麼 簡單 妳 不會 覺得 太 不會 啊 __UNDEF__ 我 都 學 很多 我 不 太 會 煮 菜 結果 來 這裡 以後 就 看 她 煮 回去 這樣 弄 給 小孩 吃 小孩子 就 會 說 媽媽 妳 煮 這 個 麵 好好吃 奉行 八分 飽 已經 兩 年 多 了 雖然 因為 年紀 大代謝 慢 體重 沒有 明顯 改變 但 從 捐血 的 驗血 報告 知道 體質 有 明顯 的 改善 很 大 的 改變 喔 我 以前 真的 是 脂肪肝 過 高 還 有 血脂肪 過 高 但是 我 都 有 在 捐血 我 就 從 捐血站 那邊 了 解 我 的 脂肪 指數 所以 我 回來 就 馬上 會 控制 一 個 禮拜 就 OK 了 我 只要 吃 不要 吃 那麼 飽 體質 變好 困擾 多 年 的 痠痛 也 逐漸 消退 不見 因為 我們 都 站 一 整 天 我 個子 又 小 我 工作 的 時候 我 要 穿 很 高 的 鞋子 高 的 鞋子 穿 一 整 天 這 個 小腿 會 很 痠痛 如果 我 不 穿 的 時候 變成 肩膀 很 痛 因為 這 個 手吊 高高 你 了 解 嗎 然後 穿 鞋子 __UNDEF__ 腳 痛 沒 穿 __UNDEF__ 手 痛 吃 了 八 分 飽 以後 這 個 痠痛 奇怪 了 就 自然 地 就 不見了 改善 很多 我 的 習慣 是 每 天 晚上 結帳 的 時候 有 多出來 的 零用錢 我 都 把 它 存到 這裡 菩薩 的 聚寶瓶 裡面 去 他們 有時候 也 會 喔 我們 師傅 說 沒關係 零錢 就 放 在 聚寶瓶 裡面 就 好 了 他 有時候 領 薪水 領 了 多 一些 零錢 我 要 找給 他 他 說 不用 不用 放 裡面 就 好 我 就 覺得 它 有 這 個 效果 妳 身邊 的 人 也 幫助 你 他 看到 我 這樣 做 他們 也 會 跟進 蔣玉桂 已經 到 了 退休 年紀 還 堅守 崗位 為 的 是 能 有 更多 餘力 來 助人 除了 開 理髮屋 教 六 個 外籍 新娘 如何 理髮 還 到 附近 社區 免費 義剪 並 投身 各 項 公益 活動 八分 飽 讓 她 身心健康 好 兩 分 助人 則 讓 蔣玉桂 廣結善緣 每 天 都 活 得 開開心心 的 還 帶動 了 身邊 的 人 一起 來 行善 可能 是 我 本人 就 比較 雞婆 我 比較 樂意 幫助 別人 所以 我 就 平時 在 這邊 工作 也 會 看到 有 比較 苦難 的 有 比較 無助 的 我 價錢 會 自動 降低 而且 也 會 省 一些 錢 幫助 我們 樓上 也 有 __UNDEF__ 鄰居 也 有 我 就 會 省下來 私底下 給 他們 一些 小小 的 幫助 來 __UNDEF__ 小班 的 請 出 列來 這 兩 分 助人 好 的 理念 幫助 蔣玉桂 照顧 鄰里 鄉親 同樣 的 理念 更 被 善心 人士 架構成 食物 銀行 的 互助 理念 用來 幫助 社會 上 的 弱勢 團體 有沒有 謝謝 他 的 愛心 啊 有 花蓮 豐興 餅舖 第三 代 傳人 綽號 胖 叔叔 的 鄭富益 就 經常 準備 新鮮 麵包 拿去 捐助 育幼院 兒童 三代 都 在 花蓮 我 覺得 取 之 於 社會 用 之 於 社會 現在 我們 麵包 叔叔 也 是 一樣 我們 只要 能夠 我們 幫 得 上 的 地方 我們 都 盡量 可以 做 得 到 他 跟 世界 展望會 合作 送 麵包 進 校園 也 跟 水源 國小 合作 讓 那些 在 經濟 風暴 中 找 不 到 好 工作 的 原住民 家庭 他們 小朋友 在 學校 能夠 吃飽飽 他們 的 家 裡 的 經濟 情況 都 是 父母親 找 不 到 工作 家 裡 又 有 老人家 要 養 甚至於 我們 班 上 有 一 個 家庭 生 了 九 個 孩子 他們 幾乎 都 沒有 東西 好吃 讓 我們 的 麵包 能夠 走到 校園 裡面 去 可是 現階段 因為 缺於 人力 的 問題 當然 我們 希望 我們 未來 在 花蓮 地區 能夠 達到 說 可以 像 所謂 的 食物 銀行 透過 食物 銀行 募集 來 的 食物 透過 義工 可以 發送到 每 個 地方 這 種 兩 分 助人 的 觀念 在 先進 國家 已經 行 之 多 年 美國 的 食物 銀行 長期 募集 賣相 不佳 消費者 不 愛 但 仍 新鮮 的 蔬果 透過 慈善 團體 發放給 社會 上 的 弱勢 民眾 我 跟 兒子 __UNDEF__ 女兒 我 的 孫女 一起 煮飯 吃 這 幾 年 美國 經濟 不景氣 生活 會不會 比較 困難 當然 困難 囉 __UNDEF__ 嗯 還好 有 這些 東西 我們 就 比較 好 一點 拿 了 東西 就 好 因為 在 家 裡 可以 繼續 煮 就 省 了