的 部分 我們 會 建議 說 他 可以 多 吃 一些 含 鈣 高 的 部分 那 含 鈣 高 的 部分 一般 比較 有 印象 像是 說 牛奶 __UNDEF__ 小 魚乾 的 部分 可是 如果 像是 有 一些 長輩 是 吃 素食 的 那 他 可能 牛奶 或 小 魚乾 這 個 部分 因為 是 葷食 是 沒有 辦法 特別 去 食用 的 如果 是 素食 的 部分 如果 是 我們 的 鈣質 比較 含量 高 的 像是 說 我們 的 海帶類 或者 是 豆干 的 部分 其實 含鈣量 也 很 高 那 今天 給 大家 看 的 是 說 這 個 是 山粉 圓 含鈣量 高 的 還 有 一 個 是 那 個 芝麻 芝麻 的 部分 可能 大家 常常 食用 這 個 部分 是 山粉圓 山粉圓 其實 跟 芝麻 長 得 很 像 長 得 非常 像 其實 山粉 圓 它 除了 含鈣量 很 高 以外 它 每 100 公克 有 1073 毫克 的 含鈣量 我們 這樣子 這麼 一 小 湯匙 其實 它 是 10 公克 的 山粉 圓 其實 這樣子 就 100 毫克 的 含鈣量 其實 還 滿 高 的 對 在 水果 的 部分 啊 可能 會 比較 出現 不 太 均衡 的 狀況 可能 今天 如果 有 盛產 譬如說 香蕉 可能 中午 吃 兩 根 晚上 吃 兩 根 這 個 量 可能 就 有點 超過 了 我們 會 說 其實 水果 的 份量 一 天 大概 是 兩 個 水果 的 份量 就 可以 了 我們 一 份 水果 就 是 一 個 拳頭 的 大小 一 個 拳頭 的 大小 的 水果 像 是 一 個 蘋果 __UNDEF__ 一 個 橘子 一 個 柳丁 大概 就 是 一 個 拳頭 大小 的 量 所以 也就是說 他們 不 知道 的話 就 是 譬如說 以 這樣 的 一 個 大小 一 天 兩 份 我 可以 中餐 跟 晚餐 飯 後 各 吃 一 份 對 __UNDEF__ 各 吃 一 份 所以 一 天 就 是 兩 隻 手 拿出來 這樣 非常 清楚 了 這樣子 就 是 很 清楚 說 我 一 天 就 是 要 吃 這樣子 兩 份 的 水果 那 在 過去 我們 可能 很 注重 就 是 標準 體重 可是 在 現階段 其實 我們 也 會 比較 注重 的 就 是 BMI 或者 是 腰圍 的 部分 腰圍 是 這 近 幾 年 來 比較 注重 的 因為 研究 報告 裡面 有 顯示 就是說 腰圍 超過 標準值 的話 也許 他 可能 會 有 一些 代謝性 的 一 個 疾病 一般 我們 女生 可能 要 小於 80 男生 要 小於 90 這 腰圍 的 部分 我們 今天 是 不 是 也 是 教 大家 營養師 您 很 瘦 是 不 是 讓 我們 的 護理長 稍微 知道 一下 讓 大家 知道 量 是 量 哪兒 好 我們 就 請 子 是 我們 一般 量 的話 大部分 可能 大家 會 量 的 位子 不 太 一樣 可能 我們 看 教科書 你 現在 要 量子 她 就 緊張 了 對 或者 去 查詢 的 時候 它 會 告訴 你 說 是 在 腸骨 的 上緣 可是 可能 大家 不 知道 腸骨 可能 我們 大家 都 會 知道 骨盆 骨盆 的 上緣 我們 大概 就 是 摸 一下 其實 你 可以 摸到 她 這邊 有 一 塊 骨頭 的 上緣 就 是 這 個 地方 子 很 緊張 好 子 你 不會 超過 80 的 沒有 關係 希望 沒有 好 所以 我們 就 是 我們 大概 幫子 大概 摸 一下 骨盆 上緣 的 地方 ok 好 所以 我們 可以 幫 家 裡 的 長者 甚至 自己 也 是 要 做 一 個 測量 好 要 公布 嗎 其實 不用 好 那 大概 是 這樣子 剛剛 有 提到 BMI 是 不 是 也 跟 大家 介紹 一下 什麼 叫做 BMI 我們 的 中文 的 我們 有 聽 過 BMI 很多 人 都 有 聽 過 什麼 是 BMI BMI 其實 是 一 個 英文 的 縮寫 其實 中文 就 是 身體 質量 指數 它 是 一 個 指數 那 它 有 一 個 公式 這 不會 很 複雜 經過 講解 之後 就 不會 很 複雜 它 是 一 個 體重 除 以 身高 公尺 的 平方 我們 有 一 個 範例 就 是 身高 160 公分 如果 體重 70 公斤 他 身體 質量 指數 要 怎麼 算 呢 我們 計算機 就 可以 拿出來 體重 是 70 公斤 除 以 身高 公尺 的 平方 身高 是 160 公分 公尺 就 是 1.6 公尺 所以 計算機 拿出來 按 70 去 除 以 1.6 再 除 1.6 就 是 除 兩 次 我們 會 得到 一 個 數值 這 個 是 範例 它 是 27.3 看起來 就 是 大家 知道 嘛 這樣 就 有一點 過重 對 __UNDEF__ 有一點 過重 其實 不用 那麼 苛責 以 長輩 的 部分 其實 很多 長輩 看起來 很 健康 但是 其實 都 落在 24 到 27 大概 有 三成 的 長輩 都 是 落在 這 個 範圍 2014年 美國 有份 報告 指出 全球 有 188 個 國家 將近 3分之1 的 成人 以及 4分之1 的 兒童 有 體重 過重 的 情形 那 在 臺灣 成人 也 有 超過 三成 體重 過重 國內 醫師 說 其實 主要 的 原因 就 是 因為 他們 吃 得 太 好 動 得 太少 體重 過重 會 導致 慢性病 發生 的 原因 非常 地 多 這 一 群 護理師 又 有 什麼 對策 呢 晚上 7點 永和 溪州 活動中心 聚集 了 一 群 里民 好 __UNDEF__ 可以 了 這樣 我 才 會 有 進步 啊 這 個 基本 資料 幫 我 填寫 一下 飯 __UNDEF__ 麵包 為了 里民 的 健康 里長 和 耕莘 醫院 的 社區 護理室 定期 開辦 減重 課程 至今 已經 有 兩三 年 的 時間 了 如果 是 有 煮 過 的話 呢 大概 是 半 碗 的 量 不僅 有 營養師 來 上課 連 健身 教練 都 到場 了 把 這 個 屁股 往 左邊 扭出去 然後 再 扭到 中間 好 __UNDEF__ 扭出去 對 雖然 教練 帶 著 民眾 上課 護理師 們 還是 不得 閒 不時 地 跟 在 旁邊 查看 學員 的 動作 大哥 他 膝蓋 有 開 過 刀 對 因為 大哥 今天 又 沒有 穿 球鞋 所以 我們 就 是 希望 他 可能 下 次 穿 球鞋 然後 另外 就 是 運動 的 部分 可能 還是 要 視 個人 每 個 人 的 那 個 體能 跟 狀況 不 一樣 就 是 不要 強求 對 第一 次 來 參加 嗎 對 啊 還好 吧 還好 希望 能夠 減重 5 公斤 現在 還 會 痛 嗎 __UNDEF__ 腳 還好 還好 __UNDEF__ 不痛不 痛 現在 已經 5 個 月 了 沒有 是 怕 他 說 他 如果 萬一 有 滑倒 還是 怎麼樣 怕 他 膝蓋 會 受傷 因為 他 今天 沒有 穿 球鞋 比較 不 安全 一點 3 2 1 里長 在 那 個 每 一 個 住戶 的 樓下 公佈欄 有 張貼 減重班 的 廣告 那 你 覺得 效果 怎麼樣 還 不錯 就 是 會 讓 自己 心跳 加快 有點 喘 的 感覺 然後 運動 怎麼 會 想要 來 參加 因為 這 半 年 來 晚上 都 陪 著 先生 小孩 吃宵夜 胖 了 四五 公斤 褲子 都 覺得 好 緊穿 不下 晚上 9點 護理師 們 還是 一路 陪伴 里民 上課 到 最後 20 __UNDEF__ 19 永和 耕莘 醫院 社區 護理站 目前 有 數十 位 的 護理 人員 以及 上百 名 的 居家 服務員 和 志工 走入 社區 照顧 獨居 __UNDEF__ 年事 已 高 或是 身心 障礙 的 居民 不管 是 星期幾 也 不管 是 幾 點 都 會 在 大街小巷 裡 看到 這 群 社區 護理 室 的 護理師 們 忙碌 穿梭 的 身影 他們 是 走出 醫院 這 棟 白色 巨塔 不 受 藩籬 拘束 的 健康 守護 者 那 現場 我們 也 多 了 一 位 來賓 就 是 永和 後溪里 的 里長 莊銘淵 主持人 好 各 位 觀眾 大家 好 我 要 叫 那 個 里長 要 叫 里長伯 實在 叫 不 出來 以為 是 你 爸爸 沒有 來 是 我 本人 我們 知道 那 個 里長伯 也 有 參加 這 個 減重 可以 說 嗎 可以 __UNDEF__ 減重 這 個 部分 又 是 因為 要 帶領 大家 一起 還是 您 真的 覺得 需要 減重 這 個 因為 當 里長 之後 可能 有 些 應酬 當然 自己 從 當 里長 之前 到 當 里長 之後 體重 也 慢慢 地 增加 那 永和 耕莘 醫院 他們 也 是 針對 這 一 塊 希望 說 在 社區 裡面 用 一 個 減重班 然後 希望 帶領 大家 能 做 一些 這 個 讓 自己 保持 自己 體重 的 這 個 輕盈 所以 我們 連續 大概 已經 有 4 年 的 期間 都 在 我們 永和 後 溪里 有 成立 這 個 減重班 那 像 我 大概 我們 都 從 這 個 暑假 開始 一直 到 這 個 四 個 月 的 時間 這樣子 所以 原則上 都 還 滿 不錯 的 我 覺得 環境 還 滿 重要 的 有 些 人 他 可能 個人 覺得 很 想要 運動 可是 他 可能 沒有 這樣 的 一 個 環境 或者 是 沒有 伴 所謂 沒有 伴 __UNDEF__ 對 他 想要 走出去 但是 因為 沒 伴 我 就 不 想要 出去 可是 我 今天 有 一 個 伴 我 有 個 團體 可以 帶 著 我 一起 去 運動 我 覺得 可以 增強 刺激 他們 參與 這樣 一 個 活動 然後 讓 他們 養成 一 個 譬如說 運動 的 一 個 習慣 因為 一般 來 講 你 要 找 家 裡面 的 人 出來 說 戒菸 戒 檳榔 可能 比較 困難 所以 我們 里 裡面 有 一些 工地 那 工地 一般 來 講 他們 大概 兩 年 到 三 年 所以 我們 就 永和 耕莘 在 我們 那邊 辦 了 大概 有 兩 年 的 這 個 戒檳 跟 戒菸班 那 時候 我 本來 想說 這 個 可能 效果 也 不 怎麼樣 所以 我 那 時候 有 去 詢問 了 一下 工地 主任 他們 講 了 喔 其實 戒菸 可能 比較 困難 效果 不 好 可以 戒檳班 他們 的 效果 非常 好 因為 當 他們 在 因為 他們 利用 這 個 工人 在 中午 休息 的 這 個 時間 大概 30 分鐘 大概 有 15 分鐘 的 講座 那 中間 還 會 給 他們 穿插 一些 個人 來 講 除了 醫生 來 講 之外 還 有 一 個 就 是 口友 對 __UNDEF__ 就 是 口腔 口腔 癌症 的 患者 來 現場 說明 那 這 個 比較 有 震撼性 大家 看 了 他 的 樣子 之後 戒檳 真的 戒 了 很多 不管 是 戒檳 __UNDEF__ 戒菸 或是 一些 健康 促進 其實 最 重要 就 是 要 跟 社區 做 一 個 結合 那 最 重要 里長 也 很 棒 就 是 他 願意 就 是 照顧 他 的 里民 然後 讓 這些 老人家 雖然 說 戒菸 效果 沒有 像 戒檳 那麼 好 但是 只要 有 推行 就 是 一定 會 慢慢 讓 大家 去 重視 這樣 的 問題 所以 兩 位 就 是 包括 里長 還 有 護理長 也 針對 社區 的 部分 提供 一 個 很 好 很