爸爸 我 印象 很 深刻 他 有 跟 我 講 過 一 句 話 他 說 我 只 有 你 一 個 兒子 你 如果 沒有 回來 務農 的話 這些 田地 都 浪費 掉 了 那 時候 他 已經 身體 不 好 了 我 說 這樣子 好 不 好 我們 回到 我們 北港村 我們 來 做 有機 的 比較 快樂 所以 說 我 認為 說 年輕人 回來 慢慢 帶動 這些 北港村 把 它 開發成 有機村 種 一些 好 東西 讓 人家 去 享受 我 剛剛 來 這裡 大家 笑 我 是 傻瓜 連 我 自己 的 爸爸 也 是 笑 我 你 怎麼 不 是 傻瓜 種田 會 賺錢 我 給 你 頭 給 你 來 啦 我 說 不 是 賺錢 我 要 賺 人生 我 後 半 輩子 我 要 過 我 後 半 輩子 還 有 我 後代 子孫 要 怎麼 過 那 這邊 的話 就 是 其實 我 的 有機 認證 田區 大概 有 1.2 公頃 那 上面 這邊 都 八 分 地 那 其中 有 三 分 地 是 溫室 那 另外 的 四 分 多 其實 等一下 我們 今年 也 要 種 水稻 今天 的 工作 就 是 我 有 請 那 個 林慶楨 一 位 林慶楨 大哥 他 來 幫 我 做 打田 的 動作 那 其實 今天 的話 就 是 做 第二 次 整地 整地完 之後 順便 整 平 那 我們 下 個 禮拜 就 可以 準備 開始 插秧 了 前面 一點 前面 一點 這樣 好 放 著 就 好 了 放 著 就 好 我 要 把 你 載過去 那邊 好 __UNDEF__ 換 另外 一 邊 好 林慶楨 是 黃國峰 長期 合作 的 夥伴 不過 黃國峰 剛 回來 與 父親 一起 學習 種稻 時 附近 的 農夫 不 認為 不 用 農藥 能 種植 甚至 取笑 他們 連 林慶楨 也 是 抱 著 懷疑 的 態度 在 合作 幾 年 之後 才 慢慢 地 認同 了 黃國峰 的 堅持 做 有機 的 因為 我們 鄉下 的 人 對 有機 就 是 一竅不通 因為 那 個 黃 老闆 然後 在 做 這 個 良心 的 事業 我 看 了 簡直 就 是 跟 傻瓜 一樣 其實 笑 他 也 剛好 他 剛 開始 做 的 前 幾 年 都 是 賠錢 的 因為 稻穀 也 種 不 好 我們 都 取笑 他 他 說 沒關係 他 說 他 要 的 是 經驗 後來 他 跟 我 講 我 叫 我 兒子 回來 然後 他 叫回來 一 個 又 是 白白 嫩嫩 的 一 個 小夥子 我 覺得 這 個 怎麼 可能 做農 呢 一 個 大學生 說回來 種田 所以 我們 也 不 看好 沒想到 他 一 回來 做 這 個 有機米 的 時候 真的 很 有心 __UNDEF__ 很 長進 他 去 找 一些 資料 去 找 一些 鄉公所 的 農經課 農會 的 一些 推廣課 然後 來 吸取 這 個 經驗 年輕人 還是 年輕人 他 吸收 的 知識 很 快 去年 他 當選 這 個 青農 是 實至名歸 的 我 在 鄉下 種田 種 了 40 __UNDEF__ 50 年 還 沒有 什麼 教授 __UNDEF__ 怪獸 來 給 我 輔導 真的 沒有 __UNDEF__ 因為 現在 青農 他 其實 管道 資訊 很多 他 剛剛 講 得 太 謙虛 了 他 覺得 我 什麼 很 好學 什麼 其實 我 反而 是 在 他們 老一輩 的 農民 身 上 學到 很多 東西 那 其實 我 覺得 這 是 一 個 經驗 的 傳承 我 覺得 這 個 年輕人 真的 精神 可嘉 用心良苦 我 真的 愛 你 我 也 愛 你 這 事實 的 我們 插秧 前 的 一 兩 天 我們 要 先 把 水 放掉 然後 讓 它 呈現 這 種 半 乾濕 的 狀態 這樣 的話 其實 也 不能 太 乾 太 乾 的話 其實 秧苗 插下去 的話 水分 不 夠 它 生長 狀況 會 不 好 對 __UNDEF__ 上 次 很 快 他 不 是 有 種 我 是 想 說 昨天 下午 下雨 你 不 知道 有 淋 到 雨 嗎 所以 缺 一 個 我們 再 幫 他 補 那 因為 他們 專業 的 在 插 他們 其實 都 會 算好 一 個 田區 的 路徑 怎麼 跑 所以 剛 開始 我 也 覺得 很 奇怪 為什麼 他 跑過去 他 竟然 沒有 插秧 我 以為 他 忘 了 開 那 個 開關 結果 他 說 不 是 因為 他 已經 算 好 最後 一 趟 回來 的 時候 他 剛好 從 那 條 路 上 來 沒有 路 上 來 的話 他 會 壓到 那 個 秧苗 那 一般 專業 在 插 的話 大概 一 分 地 秧苗片 他們 都 是 抓 21 到 25 片 他 插到 一半 的 時候 他 會 再 去 算 還 剩 幾 片 如果 真的 不 夠 的話 他 後面 就 會 越 插 越 少 所以 其實 他們 是 一邊 插 一邊 去 控制 那 個 秧苗片 的 數量 不然 再 調 小格 一些 就 好 了 比 剛剛 多 一 格 就 好 了 對 ...
 
我們 大概 會 佈 20 就 是 寬 一點 因為 寬 一點 有 一 個 好處 是 比較 通風 那 比較 通風 的話 它 的 病害 會 比較 少 那 當然 我們 種 有機 友善 的話 其實 最 重要 其實 就 是 寬直 然後 讓 它 裡面 通風 這樣子 降低 它 病害 發生 的 機率 等一下 就 是 機器 插 不 到 的 地方 就 是 要 人 下去 稍微 補 一下 空檔 就 是 要 去 補 那 下面 那 個 大哥 就 是 他 在 幫 我 補 下面 那 個 那 一 開始 你 回來 做 的話 其實 技術 不 好 產量 也 不 好 賣相 也 不 好 如果 回 鄉 返農 的話 其實 大概 要 有 心理 準備 兩三 年 會 沒有 收入 的 狀況 所以 其實 你 怎麼 去 熬過 那 兩三 年 就 很 重要 一般 都 是 在 做 的 當中 會 遇到 很多 問題 遇到 問題 的 時候 就 是 問 像 我們 契作 的 一些 農民 像 剛剛 那 個 幫 我們 插秧 的 那 個 阿達 阿達仔 那 還 有 他 爸爸 因為 毫無 務農 經驗 黃國峰 已經 有 開始 不可能 賺錢 的 心理 準備 也 放低 姿態 認真 學習 不只 研習 農業 課程 也 虛心 向 身邊 的 農夫 請教 但是 仍然 不可 避免 地 犯下 許多 錯誤 小黃瓜 是 如果 比較 快 的 是 要 早晚 早晚 都 要 採收 其實 我 第一 次 操作 的 時候 肥料 都 放 得 太多 結果 太 高 七 八月 颱風 天 要 曬 菜 的 時候 沒 曬到 結果 大欉 我們 就 想說 不要 曬 結果 全部 倒光光 你 上 回 倒掉 很 嚴重 那 回 我 幫 你 割 的 那 回 就 他 來 割 的 他 割 他 爸 在 旁邊 唸 一直 唸 被 人家 唸 一 唸 才 會 成長 那 一 次 田 又 太 濕 然後 稻子 又 倒掉 他們 割稻 就 好像 在 開 船 所以 其實 他們 的 觀念 就是說 稻子 好好 在 那邊 他 不 想要 把 它 輾過去 就 對了 他們 老一輩 會 有 那 個 觀念 對 啊 你 那 個 是 可以 吃 的 東西 你 不能 把 它 沒有 收割 然後 把 它 弄到 土 裡面 其實 他們 也 是 滿 幫忙 的 因為 一 開始 我們 不 知道 說 要 曬到 很 乾 雖然 是 新 農夫 但是 黃國峰 一 開始 務農 就 已經 立下 目標 要 創立 自己 的 品牌 因為 從 許多 前輩 的 經驗 得知 友善 耕作 不能 只 顧 著 種 銷售 決定 著 這 份 事業 是否 能夠 存活 農業 它 是 一 個 團體 戰 那 你 如果 要 做 品牌 你 勢必 就 是 要 跟 很多 農友 下去 做 合作 要不然 其實 你 那 個 量 衝 不 出來 你 說 一 個 人 要 做 十 公頃 可以 可是 你 只 能 專心 在 做 生產 你 沒有 辦法 再 做 加工 銷售 這 塊 事情 所以 其實 很多 事情 是 要 分工合作 事情 才 能 做 得 更 大 更 遠 那 這 個 肥料 就 是 等一下 我 要 去 找 我 其中 一 個 契作 的 農友 蔡 大哥 那 肥料 的話 我 今天 給 他 一些 肥料 讓 他 去 試試 看 那 這 個 肥料 的話 就 是 臺中 農改場 它 有 寄轉 一些 木黴菌 的 成分 我們 會 分享 一些 有機 栽培 上面 的 知識 或者 是 經驗 然後 互相 交流 這樣子 我 也 是 想 辦法 要 說服 他 慢慢 轉向 有機 那 這 個 部分 就 是 要 慢慢 去 用 一些 好 的 有機 的 資材 去 讓 他們 取代 利用 這 個 有機 的 操作 方式 讓 他們 更 有 信心 可以 完全 不 用 農藥 或是 化學 肥料 因為 決定 要 創立 品牌 所以 黃國峰 積極 在 附近 尋找 理念 相合 的 契作 農夫 在 林慶楨 的 介紹 下 他 來到 南投縣 仁愛鄉 的 清流 部落 這裡 是 賽德克族 所在 的 聚落 也 就 是 霧社 事件 的 遺族 居住地 這裡 是 仁愛鄉 內 唯一 的 水稻 專作區 水田 位在 群山 環繞 間 而 黃國峰 的 契作 農夫 們 也 都 在 這 個 部落 中 蔡 大哥 那 個 肥料 給 你 試試 看 好 ...
 
就 是 試試 看 這 個 是 那 個 農改場 它 研發 的 一些 肥料 試試 看 等一下 我們 去 看 你 的 稻田 好 有 沒 有效 啊 __UNDEF__ 黃 小弟 有 __UNDEF__ 你 試試 看 他們 說 這 個 不錯 那 個 旁邊 這樣 就 漂亮 了 那 在 第二 次 再 放 ( 苦茶粕 ) 我 今年 也 沒有 補 不用 補 了 沒有 補 可是 沒有 福壽 螺 沒有 被 吃掉 很多 沒有 這 是 今年 種 我 那邊 被 吃掉 滿多 的 我 今年 種 的 他 種 得 比較 漂亮 我 這 個 補 還 要 一萬 塊 的 工錢 所以 說 今年 有 省 了 那 個 補 的 錢 這 是 我們 契作 農友 蔡 大哥 就 是 當初 也 是 他 要 交 稻穀 給 我們 那 就 是 因為 交 稻穀 的 時候 認識 了 蔡 大哥 那 我們 當初 也 不 太 會 種 所以 有時候 都 會 來 這邊 巡巡 看看 他們 還 滿 厲害 他 有時候 看 葉片 他 就 跟 我 說 這 個 需要 肥料 可是 我 就 看 不 出來 所以 他 有時候 也 教 我 滿多 東西 就是 要 看 葉片 的 顏色 什麼 時候 然後 什麼 時候 要 下 肥料 幾 天 經驗 我 是 都 是 靠 經驗 因為 沒有 讀 過 書 的 人 你 說 你 肥料 放 多 了 反而 病 越 多 了 蔡 大哥 也 說 要 注意 稻熱病 就 是 要 看 它 生長 的 狀況 就 是 肥料 要 控制 得 很 好 你 肥料 放重 的話 容易 得 稻熱病 你 肥料 控制 的 好 不會 得 稻熱病 以前 老人 放 很 重 那 個 葉子 都 黑黑 的 對 ...