沒辦法 扛 其實 設計 啦 那 個 督導 都 是 我 用 那 個 吊車 吊好 了 剩下 的 都 自己 來 甭錢 生態 教學 農場 內 所有 的 設施 看起來 和 其他 教育 農園 沒有 甚麼 兩樣 只是 每 件 東西 都 出自 許春德 的 雙手 其中 蘊含 的 故事 呈現出 主人 一生 一 世 的 庄腳 情 這 是 若 下雨 它 怕 留 一些 混濁物 下來 經過 一 段 時間 就 好 了 因為 白雲 牧場 是 以前 養 豬 的 以前 農村 的 時代 你 愈 早 結婚 __UNDEF__ 生 小 BABY 就 要 幫忙 你 工作 所以 就 二十 歲 就 結婚 了 結婚 第二 天 我 就 把 把 我 的 那 個 太太 的 那 個 首飾 變賣 賣完 了 大概 賣 了 八千 塊 就 去 買 了 兩 頭 母豬 就 開始 進入 我 的 那 個 養 豬 的 事業 從 兩 頭 豬 一直 養 養 到 最後 兩千 頭 以前 我 自己 有 蓋 八 棟 的 豬舍 有 一 個 廢水 處理 廠 養 豬 三十 年 讓 許春德 養活 一家人 也 栽培 孩子 成家立業 但 豬隻 排放 的 糞水 卻 污染 了 河川 這 也 成 了 許金德 事業 上 最 大 的 障礙 這 幾 天 下 大雨 那 個 水溝 大概 會 那 個 污水 會 流 多一點 掉 但是 裡面 都 沒有 生物 因為 昨天 前天下 大雨 走 這邊 比較 好 走 常常 會 看 一下 因為 來 這裡 看 是 傷心地 啊 你 看 這 個 會 引起 我 那 個 感慨 所以 這 個 都 生態 我們 看 了 __UNDEF__ 我們 會 流 眼淚 因為 我們 是 小時候 記憶 很 鮮明 我們 的 生活 幾乎 都 在 這裡 因為 我 若 牛 沒有 在 犛田 我 就 要 牽來 這裡 啃草 對 不 對 你 若 有 辦法 去 裡面 抓 一 隻 魚 活 的 我 就 生吃 啦 不要 說 牠 多 毒 我 把 牠 當成 什麼 吃 這 個 就 __UNDEF__ 哪 有 可能 這 個 就 連 生物 都 沒有 了 我們 以前 當 小孩子 就 是 我們 的 構想 我們 家 對 我們 來 說 我 家門 前 有 小 河 後面 有 山坡 這 是 最 好 的 環境 結果 小 河 是 臭兮 兮 有 山坡 的 人 卻 有 土石流 一般 就 是 那 個 養 豬 的 廢水 養 豬 的 廢水 大概 都 沒有 處理 就 直接 流到 河流 裡面 生物 就 毒死 光光 了 它 就 變成 厭氧 我們 的 環境 就 是 要 耗 氧 為了 生活 而 養 豬 沒想到 卻 間接 造成 環境 污染 這 也 讓 許春德 一直 很 內疚 於是 他 心 中 有 了 計畫 只要 有 一 個 孩子 從 大學 畢業 就 把 一千五百 坪 的 八 棟 豬舍 拆掉 兩 棟 兩千年 三 個 孩子 分別 讀完 大學 及 研究所 豬舍 也 就 全部 拆完 了 那 大概 接近 三十 秒 的 時候 我 就 可以 開始 注水 了 大概 分 三 次 沒有 下去 浸 你 的 沒有 攪拌 妳 那 個 動作 __UNDEF__ 對 用 手腕 __UNDEF__ 然後 我們 只是 做 這樣子 小小 的 但是 你 看 水珠 在 裡面 攪拌 怎麼樣 要 請 老師 說 了 才 算 如何 很 香 啊 那 剛 開始 就 是 也 不 是 完全 走 生態 剛 開始 就 是 我 爸 就 做 一些 好玩 的 事情 比如說 就 是 他 就 訓練 那 個 錦鯉 吃 奶嘴 然後 做 一些 有趣 的 東西 所以 會 很多 遊客 慢慢 來 玩 因為 生態 的 環境 的 養成 也 不 是 一 年 兩 年 就 是 你 即使 要 做 生態 但是 生態環境 要 建立 起來 這 是 要 五 年 十 年 它 才 有 辦法 變成 一 個 平衡 的 環境 後來 慢慢 就 這 方面 愈 做 愈 多 之後 就 開始 往 那 個 就 是 生態 往 那 個 風力 發電 環保 的 路線 教學 路線 去 走 所以 他 後來 就 謝絕 遊客 這 個 就 是 我們 說 耗氧菌 就是 住 在 這 種 環境 這 種 草 我們 現在 研究 它 我們 若 用 手 輕輕 把 這 個 葉子 把 它 順下來 它 有 多少 東西 輕輕 的 順下來 它 就 有 附著物 在 裡面 這 個 用 顯微鏡 看 它 它 裡面 就 是 住 了 三十多 種 耗氧菌 耗氧菌 會 把 水 軟化 我們 的 魚 就 不會 生病 了 用 動物 管理 不要 用 太多 人工 去 干擾 它 拔完 草 __UNDEF__ 那 個 大便 再 養 蝸牛 蝸牛 再 來 養 綠頭鴨 在 家人 全力 支持 下 許春德 念頭 起 __UNDEF__ 雙手 動 開始 東 敲敲 __UNDEF__ 西 蓋 蓋 原本 一 座 偌大 的 養豬場 慢慢 轉型成 生態 教學 農場 就 先 蓋 房子 先 種 草皮 先 養 魚 先 弄 生態 就 愈來愈 ...
 
一 年 再 來到 我們 大 女兒 畢業 我們 就 蓋 __UNDEF__ 另外 再 打掉 兩 棟 可以 用 這 個 方法 剛 開始 的 兩 棟 不 是 孩子 畢業 打掉 的 是 為 了 蓋 房子 所以 打掉 的 整 個 農場 中 讓 人 印象 最 深刻 的 地方 就 是 這 座 水池 以及 巨大 的 水車 鯉魚 悠遊池 中 好不 樂活 水車 不停 地 轉動 著 增添 視覺 上 的 和諧 我 這 間 房子 就 把 它 設計 一 個 水池 在 這裡 普通 人家 的 房子 怎麼 捨得 留 一 塊 把 這 個 房子 留 一 塊 出來 做 水池 __UNDEF__ 我 很 嚮往 這 個 魚 養 著 可以 和 我們 很 接近 現在 開始 就 是 挖 這 個 池子 我 第一 池 不 懂 就 是 和 就 是 和 一般 人家 那 個 景觀 造景 這樣 做 做到 後來 又 氧化 魚 死光光 挖 水池 土法 煉鋼 讓 許春德 的 生態 農場 大夢 在 第一 步 就 以 失敗 收場 但 喜歡 鑽研 的 他 不 氣餒 開始 從 兒時 的 記憶 中 找 答案 時光 回到 五十 年 前 當時 河流 池塘 中 的 魚蝦 貝類 很多 生態系 也 充滿 了 生命力 什麼 叫做 工作 者 或 生產 者 呢 像 我們 看 得 到 的 裡面 的 生物 裡面 的 生物 大概 都 有 兩 個 角色 這 個 根部 它 裡面 附著 太多 的 有機物 __UNDEF__ 它 會 鈣化 鈣化 要 靠 誰 清除 呢 靠 裡面 很多 的 小 蝦 有沒有 看到 __UNDEF__ 很多 的 小 蝦 小 蝦 為什麼 會 幫 它 清除 呢 因為 小 蝦 每 一 個 月 要 脫殼 一 次 大量 脫殼 失去 的 鈣質 要 從 這邊 取得 所以 小 蝦 是 幫助 它 小 蝦 生 太多 了 怎麼辦 呢 這 個 很多 的 小 蝦 小 蝦 生 太多 了 提供給 我們 魚 當 飼料 這 個 分解 者 剛剛 講 那 個 還 有 一 種 螺 叫做 田螺 田螺 牠 會 吃 污泥 牠 有 碳酸鈣 我們 吃 牠 也 變 生產 者 把 垃圾 轉換成 食物 __UNDEF__ 我們 從 這邊 過來 一下 就是說 小時候 那 種 環境 引導 我們 就是說 我們 小時候 的 記憶 都 把 牛 牽到 那 個 外面 的 水溝 去 吃草 水溝 裡面 有 螃蟹 有 小 蝦 __UNDEF__ 有 小 魚 我們 用水 隨便 用 手 一 撈 就 有 所以 我們 以前 是 沒有 這些 文字 但是 它 這 個 生態 是 共生 的 每 一 種 生物 的 垃圾 是 另外 一 種 生物 的 食物 我們 以前 就 懂 了 許春德 投入 生態 及 節能 研究 十五 年 如今 除了 享受 著 兒時 的 農村 生活 他 也 毫不 藏私 將 農場 開放成 一 個 免費 教學 的 生態 體驗 空間 這樣子 的 水生 植物 在 這邊 它 屬於 工作 者 它 幫 我們 淨化 水質 如果 把 它 帶到 這邊 它 變 生產 者 __UNDEF__ 魚 就 吃掉 它 這 個 草 這樣 把 它 捧起來 慢慢 等 等一下 __UNDEF__ 等 它 跑到 你 的 手掌心 這樣 撈上來 就 有 這麼多 你 看 隨手 這樣 一 撈 就 有 就 有 小 蝦 了 所以 這 個 生物 就 是 這 個 叫 工作 者 這 個 要 知道 __UNDEF__ 生物 就 是 每 一 種 生物 的 垃圾 就 是 另外 一 種 生物 的 食物 我們 這 個 水生 植物 它 當 我們 的 浮板 許春德 循 著 兒時 的 記憶 經過 長達 五 年 的 摸索 及 實驗 慢慢 營造出 農場 的 生物 多樣性 也 讓 這 個 微生態系 達成 共生 平衡 的 狀態 而 有些 物種 的 復育 他 投入 的 時間 更 長 這 個 為什麼 要 種 它 呢 因為 它 不用 管理 __UNDEF__ 不 用 割草機 我們 外面 那 個 大台北草 需要 割草機 因為 太 熱 了 __UNDEF__ 它 會 躲起來 我們 的 本土 田螺 我 用 差不多 八 年 的 時間 要 把 它 繁殖 那 個 量 都 繁殖 不 出來 快 滅種 了 為什麼 呢 就 是 不 知道 繁殖 的 方法 沒有 地方 學習 啊 我們 都 有 一 個 記憶 說 在 我們 家 前面 剛好 有 一 欉 那 個 一 欉 那 種 刺竹 刺 竹 刺竹 若 遇到 颱風 它 會 倒 在 池子 裡 斷掉 在 池子 裡 你 若 去 找到 一 根 那 個 刺竹 慢慢 把 它 拖上來 就 很多 的 田螺 吸 在 上面 觸動 我 的 想像 我 才 研究 這 個 刺竹 為什麼 會 這樣子 刺竹 的 表面 它 不 是 光滑面 的 它 是 霧面 的 那 個 田螺 的 食物 是 要 靠 浮游 生物 浮游 生物 要 附著 它 才 可以 吃 現在 那 個 刺竹 它 霧面 的 它 就 容易 附著 所以 才 把 田螺 又 繁殖出來 那 就 是 那 個 遇到 瓶頸 你 就 去 思考 思考 以前 因為 這些 都 沒有 記憶 ( 它 這 個 都 是 自己 生 的 嗎 ) 都 自己 會 生 大 隻 我們 會 吃 對 __UNDEF__ 它 會 吃 浮游 生物 、 藻類 都 是 它 的 食物 我 跟 你 說 過 跟 你 說 天然 RO 逆 滲透 就是 這樣 這 個 就 小 蛤蠣 這 個 黃金 蛤蠣 是 我們 自己 生 的 這 個 黑色 的 蛤蠣 是 跟 別人 買來 放 的 就是 這樣 我們 在 這 個 環境 若 好 牠 就 會 變 黃金 蛤蠣 蛤蠣 是 看 環境 __UNDEF__ 不 是 ...
 
它 不 是 看 你 那 個 看 你 的 品種 你 看 這 個 白色 的 變 黃金 的 這 個 是 我們 自己 生 的 因為 環境 表示 比較 好 外面 的 環境 __UNDEF__ 買來 是 黑 的 就是 這樣 它 生 的 小孩 許春德 因為 養殖 錦鯉 逐漸 了 解 生物 多樣性 及 共生 的 概念 他 花 了 八千五百 元 整地 打造 一 個 百分之百 的 生態池 並且 命名為 諾亞方舟 清澈