尤其 在 臺灣 它 其實 有 非常 豐富 的 這些 替代性 能源 那 最 主要 還是 在 推動 上面 那 尤其 臺灣 四面 環海 剛剛 提到 了 海 裡面 的 藻 其實 是 可以 提煉出 生質能 的 那 到底 是 什麼 藻 呢 這些 藻 真的 有 那麼 好用 嗎 我們 下 個 單元 來 聊聊 看 藻 怎麼樣 提煉出 油 來 是 什麼 原因 讓 一 位 大學 教授 的 研究 領域 從 化學 轉為 藻類 石油 的 缺點 主要 就 是 燃燒 以後 它 會 產生 空氣 污染 而且 它 會 排放 很多 的 這 個 二氧化碳 那 溫室 效應 最 大 的 問題 就 是 會 造成 極端 的 氣候 像 現在 這 個 天氣 這麼 熱 他 是 大葉 大學 環境 工程 學系 的 施英隆 教授 幾 年 前 為 了 挽救 日益 惡劣 的 環境 對抗 石油 的 污染 他 決定 成立 一 個 跨 領域 的 藻類 生質能 研究 團隊 藻類 過去 的 培養 都 是 在 室 外 培養 那 室 外 培養 很 難 控制 條件 像 光 照 很 難 控制 那 像 這 個 污染 是 很 難 控制 但 跨 領域 合作 談何容易 要 把 不同 專長 的 人才 放 在一起 共事 困難 的 地方 在於 需要 把 他們 各自 專業項 說 的 話 整合成 同 一 種 語言 才 能夠 去 追求 共同 的 目標 施 教授 用 耐心 與 溝通 一 步 一 步 來 結合 眾人 的 力量 剛 開始 跟 老師 一同 就 是 到 臺灣 各 處 北部 也 有 __UNDEF__ 中部 也 有 南部 也 有 去 湖泊 或者 是 池塘 或 海洋 的 地方 去 取 只要 有 水樣 是 綠色 的 我們 盡可能 就 把 它 取回來 實驗室 篩藻 就是 分離 純化 雖然 過程 很 累 __UNDEF__ 因為 量 那 個 我們 篩藻 的 量 非常 大量 我 還 記得 就 是 我們 在 各 處 取 水 樣 的 時候 因為 老師 一同 前往 所以 有 小小 的 壓力 可是 就是 有 同學 過 累 那 就 是 差一點 跌到 池塘 裡 可是 老師 一把 抓 不 住 所以 老師 跟 同學 就 一起 跌到 那 個 池塘 裡面 在 眾人 的 努力 之下 學校 的 研究 團隊 不但 運作 順利 三 年 前 還 得到 科技部 的 肯定 與 補助 進行 藻類 生質能 的 研究 計畫 經過 了 鍥而不捨 的 努力 才 找到 了 最 具 轉換 效率 的 四 高 藻種 四高 也 就 是 高油脂 那 抗 高溫 抗 高 的 酸鹼度 抗 高 二氧化碳 的 一 個 藻類 我們 也 建立 了 光 反應器 來 培養 這些 藻類 那 這些 光 反應器 所 培養出來 的 藻類 效率 也 相當 的 高 那 我們 現在 也 可以 生產到 大概 有 100 克 的 藻 可以 大概 有 38 克 的 油脂 出來 之後 的 油脂 它 又 必須 要 再 轉 酯化 它 才 能 產生 生質 柴油 那 這裡 的 意思 大概 就是說 我們 知道 油脂 它 就 是 歷時 三 年 的 研究 施 教授 與 團隊 克服 種種 的 困難 成功 的 利用 藻類 製造 生質 柴油 為 環保 盡 一 份 心力 這 個 計畫 謝謝 你們 幫忙 三 年 不 容易 最後 的 成果 得到 的 肯定 有 機會 參與 研究 的 同學 們 內心 更 滿 是 感謝 而 這 個 從 海 裡 種出來 的 原油 還 有 更多 的 秘密 等 著 更多 人 一起 來 挖掘 好 的 __UNDEF__ 看 了 剛才 的 影片 大家 就 相信 了 吧 那 個 海 裡面 的 藻 真的 能 提煉出 油 來 現在 要 跟 我們 聊 這 件 事情 的 呢 就 到 我們 現場 的 來賓 我 來 介紹 一下 他 是 大葉 大學 環境 工程 學系 的 施英隆 施 教授 __UNDEF__ 教授 好 主持人 好 __UNDEF__ 各 位 觀眾 好 教授 __UNDEF__ 真的 可以 提煉 油 是 那 為什麼 會 想到 用 藻 呢 就是說 你們 在 研究 這 件 事情 的 時候 是 一 開始 就 想到 是 海 裡面 的 藻 還是 有 用 過 其他 的 東西 去 做 嘗試 基本 上 我們 過去 當然 就 是 用 食用 油 那 如果 是 有 使用 這些 食用油 的話 我們 就 是 與 民 爭食 所以 不要 跟 人 搶 食物 不要 跟 人 搶 食物 就 是 另外 又 開發 所以 那 以 這 個 不 跟 人 搶 食物 的 前提 之下 你們 是 一 開始 就 想到 是 海 裡面 的 藻 嗎 一 開始 最 主要 是 廢棄 的 食用油 廢棄 的 食用油 對 __UNDEF__ 油 炸 過 的 這些 油 去 做 這 個 提煉 生質 柴油 會 產生 一些 問題 就是說 因為 它 品質 比較 難 控制 因為 油炸 譬如說 油炸 過 的 這 個 很 難 控制 所以 後來 就 轉到 這 個 藻類 來 那 藻類 我們 已經 知道 它 不同 的 藻類 __UNDEF__ 它 可能 有的 藻類 是 含有 非常 高 的 油脂量 的 這 是 一 個 很 普通 的 常識 嗎 這 個 應該 應該 不 算 吧 我 問 一下 那 個 毓涵 妳 是 生物 科技 的 妳 知道 藻類 含有 很多 油 嗎 我 知道 __UNDEF__ 部分 厲害 葉 大哥 你 知道 那 個 海 裡面 的 海藻 有 很多 油 不 知道 不 知道 佳雯 __UNDEF__ 妳 知道 嗎 我 不 知道 玉蕊 姐 應該 也 不 知道 也 不 知道 對 啊 所以 這 絕對 不 是 一 個 普通 的 常識 __UNDEF__ 是 所以 你們 是 怎麼 發現 的 當然 我們 做 過 一陣子 的 生質 柴油 那 我們 當然 也 希望 能夠 做 一些 生質 酒精 是 那 我們 在 做 生質酒精 的 過程 當中 我們 有 發現 這 個 藻類 它 產生 了 很多 的 油脂 __UNDEF__ 對 那 它 跟 一般 的 植物 差別 呢 就是說 像 上 一 段 節目 我們 也 談到 就是說 有 一 種 叫 痲瘋樹 是 它 有 很多 油 對 那 為什麼 不用 它 那 個 東西 就 好 了 OK 剛剛 講 的 就是說 這 個 痲瘋樹 的 這 個 油 跟 一般 的 廢 食物油 都 叫做 三酸甘油脂 那 基本 上 就 是 甘油 然後 結合 三 個 脂肪酸 它 唯一 的 差別 就 在於 那 個 脂肪酸 上 鏈 的 長短 跟 它 是 不 是 飽和 不 是 飽和 痲瘋樹 __UNDEF__ 又 名 膏桐 小 桐子 __UNDEF__ 黑皂樹 屬於 大戟科 落葉 灌木 或 小 喬木 可 生長 於 荒山 荒地 等 貧瘠 的 土地 上 是 一 種 耐 乾旱 耐 貧瘠 的 油科 植物 痲瘋樹 果實 含油率 在 30% 到 61% 之間 迄 今 為止 已 發現 的 野生 品種 含油率 最 高 為 61.8% 超過 油菜 及 大豆 等 常見 油料 作物 是 世界 公認 最 有 可能 成為 未來 替代 石化 柴油 的 新星 痲瘋樹 全 株 都 有毒 種子 含有 豐富 的 脂肪 及 各 種 碳水化合物 果實 可 萃取出 生物 柴油 萃取物 可 製造 肥皂 及 含 氮 有機 肥料 枝葉 及 果實 經過 脫毒 後 也 可 作為 動物 飼料 斗哥 __UNDEF__ 我 有 問題 來 __UNDEF__ 毓涵 我 想要 請問 一下 就 是 我們 都 知道 藻類 有 分 巨藻 跟 微藻 對 那 我 想 請問 一下 就 是 是 所有 的 藻類 都 可以 做 就 是 來 提煉 這 個 生質 柴油 嗎 藻 裡頭 最 主要 就 是 看 它 的 成分 它 最多 的 成分 就 是 醣類 或是 油脂 或是 蛋白質 當然 還 有 一些 微量 的 東西 是 最 主要 大概 就 是 這 三 類 所以 不同 的 藻類 它 有 不同 的 成分 那 像 巨藻類 的話 譬如說 我們 吃 的 海帶 紫菜 海帶 __UNDEF__ 紫菜 算 巨藻 巨藻類 那 這 個 巨藻類 它 主要 是 含 醣類 比較 多 對 __UNDEF__ 那 這 個 醣類 把 它 發酵成 酒精 比較 划算 那 有 一些 微藻類 那 可以 它 裡頭 可以 有 很多 油脂 然後 我們 現在 已經 知道 一般 來 講 大概 是 20% 到 50% 甚至 有的 特殊種 的話 你 能夠 篩到 特殊種 的話 它 甚至 可以 高達 到 7 80% 那 很 油 __UNDEF__ 很 油 是 那 還 有 就 是 藻類 它 怎麼 轉換成 柴油 就是說 怎麼樣 藻 也 是 植物 那 好像 藻 又 是 我們 常常 吃 的 東西 它 轉換成 柴油 的 概念 是 什麼 是 這樣子 藻類 就 行 光合作用 那 就 是 一般 植物 就 行 光合作用 然後 它 就 會 生長 生長 特殊 藻 的 裡頭 它 就 會 有 一些 含 油 那 我們 剛剛 講 有的 含 油 是 很多 的 那 所以 我們 就 會 把 這些 油脂 把 它 萃取出來 就 跟 我們 一般 那些 食用 油 的 類似 的 那 你 萃取出來 以後 我們 再 去 把 它 做 所謂 轉酯化 轉酯化 就是說 你 可以 用 甲醇 或是 乙醇 來 跟 它 做 反應 那 就 可以 把 裡頭 因為 我們 剛剛 講 三酸甘油脂 對 所以 是 甘油 它 就 可以 把 甘油 取代掉 然後 就 變成 一般 的 脂肪酸 甲酯 那 這些 它 的 性質 比較 就 像 跟 一般 的 柴油 的 性質 是 類似 的 所以 我們 就 可以 用 這些 來 做 生質 柴油 斗哥 __UNDEF__ 我 有 疑問 來 __UNDEF__ 佳雯 就是 那 個 因為 其實 藻類 它 應該 體積 都 還 蠻 小 的 吧 是 對 __UNDEF__ 那 這樣子 如果說 就 要 開採到 就 是 一定 的 量 那 不 就 是 需要 收集 非常 多 的 藻類 嗎 妳 問到 重點 了 當然 就 變成 養殖 的 問題 如果 你 可以 養 到 密度 很 大 的話 就 是 密度 很 高 的話 那 當然 你 就 可以 大量 採收 每 一 公頃 的 這 個 就 是 面積 每 年 大概 可以 產生 大概 750 公噸 的 藻 我們 如果 這 個 在 這 個 海岸 沿 一 公里 的 這 個 距離 那 我們 如果 把 它 養藻 的話 大概 可以 提煉 的 生質 柴油 大概 足夠 我們 臺灣 一 年 可以 用 就 是 環 臺灣 一 圈 對 好 __UNDEF__ 那 這 個 大家 因為 對於 這 個 海藻 到底 怎麼 變成 柴油 這 件 事情 __UNDEF__ 還是 很 好奇 我們 現在 到 實作區 來 看看 海藻 榨出來 的 柴油 到底 長 什麼 樣子 施 教授 __UNDEF__ 我們 到 實作區 好 那 個 施 教授 現在 看到 這些 你 介紹好 了 我 看 不 出來 是 什麼 東西 好 的 我們 剛剛 談 了 生質 柴油 從 藻類 到 生質 柴油 很多 步驟 對 那 我 今天 要 示範 的 就 是 怎麼樣 把 這 個 油脂 轉化 __UNDEF__ 轉酯化 變成 生質 柴油 所以 我們 可以 看到 生質 柴油 跑出來 這樣子 對 __UNDEF__ 沒有 錯 OK 因為 我們 平常 是 在 實驗室 做 通常 我們 是 要 有 穿 這 個 實驗 衣 要 有 護目鏡 那 今天 因為 在 現場 的 關係 所以 我們 大略 示範 好 __UNDEF__ 這 個 就 是