有 那 一 份 保持 童心 我 一定 要 跟 你 學 我 現在 保持 童心 就是 看 卡通 影片 但是 不 夠 也 可以 啦 要 做 這 種 兒童 料理 好好玩 把 它 這 個 燙好 然後 青江菜 也 是 要 燙 嗎 對 __UNDEF__ 青江菜 也 要 燙 一起 燙 就 是 做成 這樣子 就 是 這樣 切 就 好 了 是 不 是 不 是 __UNDEF__ 還 有 刻 蓮花 這裡 還 要 刻 蓮花 不 是 這樣 哦 刻 蓮花 要 先 示範 一下 嗎 要 啊 __UNDEF__ 這 個 這 個 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 蓮花 怎麼 刻 來 請 刻 一下 不 是 用 那 個 整 顆 這 個 給 它 剪掉 從 這裡 剪掉 剪掉 火關 小 一點 這 個 是 剪掉 的 部分 把 它 放過來 剪掉 的 部分 先 放 旁邊 這 個 就 剪掉 可以 站 了 就 這樣 剪 剪掉 剪成 那 個 花瓣形 對 __UNDEF__ 左右 剪 這樣 就 可以 了 小朋友 如果 不 愛 吃 這 個 菜 是 不 是 看起來 是 很 喜歡 看起來 就 很 喜歡 請問 你 的 孫子 最 大 的 幾 歲 16 __UNDEF__ 17 歲 了 吧 忘記 了 是 不 是 忘記 了 因為 太多 對 __UNDEF__ 太多 了 10 個 小 的 呢 元旦 寶寶 __UNDEF__ 5 個 多 月 吧 所以 這 位 阿嬤 真的 你 很 忙 也 不會 啦 一直 很 可愛 的 小 孫子 一直 出來 跟 你 報到 對 啊 __UNDEF__ 跟 我 作伴 __UNDEF__ 跟 我 玩 你 真的 有 福氣 謝謝 孫子 是 很 乖 你 知道 我們 中國人 講 多 子 多 孫多 福氣 對 原來 這樣 我們 就 把 蓮花 做起來 了 對 __UNDEF__ 就 這樣 就 好 了 好 可愛 __UNDEF__ 好 我們 一起 下去 燙 了 好 __UNDEF__ 這 個 蓮花 要 把 它 燙起來 好 __UNDEF__ 剩下來 這些 就 可以 炒 來 吃 了 來 __UNDEF__ 我 要 滴 一點 油 好 才 不會 來 __UNDEF__ 滴 一點 油 __UNDEF__ 好 好 __UNDEF__ 感恩 你 好好玩 那 個 燙起來 要 泡 冷水 嗎 有 對 __UNDEF__ 這 是 冷水 是 不 是 要 冰水 冰水 __UNDEF__ 對 好 __UNDEF__ 比較 不會 黃 __UNDEF__ 來 比較 不會 說 變 黃 對 就 是 過 一下 水 就 好 了 而且 蓮花 會 變形 對 不 對 對 葉子 也 要 燙 葉子 等一下 還要 裝飾 葉子 不用 切 嗎 葉子 不用 等一下 起來 再 切 再 修飾 一下 對不起 請問 這 個 泡 冷水泡 多久 好 了 __UNDEF__ 可以 拿起來 了 來 __UNDEF__ 我 來 拿起來 好 __UNDEF__ 謝謝 像 不 像 玉 像 翠玉 好 像 翡翠 漂亮 __UNDEF__ 漂亮 來 __UNDEF__ 這 個 給 你 好 __UNDEF__ 謝謝 你 看到 沒有 還 沒有 上菜 光 這 個 樣子 就 已經 超級 吸引人 這樣子 做起來 多 討人喜歡 好 __UNDEF__ 然後 這 個 也 是 把 它 燙 過 以後 給 它 泡 冷水 對 __UNDEF__ 我們 就 來 炒 菜 炒 菜 這 個 也 不要 泡 太 久 對 不 對 不要 __UNDEF__ 不要 泡 太 久 它 那 個 味道 會 沒有 對 泡 太 久 會 含 那 個 冷水 好 __UNDEF__ 我 現在 再 把 它 撈起來 好 __UNDEF__ 謝謝 好 __UNDEF__ 現在 就 要 來 炒 了 好 __UNDEF__ 這樣 我 拿來 這裡 好 好好玩 現在 你 要 炒 油 不要 太多 一點點 就 好 炒 裡面 的 餡料 就 對了 炒 餡料 先 爆 香薑 其實 人 要是 能夠 保持 到 有 一些 童心 就 像 上人 說 的 要 赤子之心 對 啊 就 是 心念 又 單純 又 快樂 對 不 對 對 薑 的 香 要 拿起來 拿起來 才 比較 吃到 才 沒有 那 個 辣辣 的 再 來 爆 所以 你 不要 讓 小朋友 吃到 薑 是 不 是 對 __UNDEF__ 給 它 有 薑味 就 好 南瓜 適合 薑味 但是 不要 讓 小朋友 吃到 薑 他 吃到 薑 會 吐掉 是 啊 __UNDEF__ 這 個 你 很 有 經驗 對 不 對 對 好棒 好 香 好 __UNDEF__ 我們 這 個 再 來 什麼 蠔油 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 蠔油 湯匙 給 你 那樣 夠 了 吧 夠 這樣 夠 了 還 有 一 點 這 個 香菇精 一點點 少許 還 有 鹽巴 一點點 鹽巴 一點點 __UNDEF__ 好 這 個 香菇 精 對 __UNDEF__ 這 是 什麼 這 是 __UNDEF__ 來 好 OK 還 有 一點點 香油 香油 好 __UNDEF__ 謝謝 好 __UNDEF__ 非常 的 香 有 一點 焦焦 的 香味 對 __UNDEF__ 先 爆香 先 給 它 爆香 焦香 焦香 的 這 個 剛剛 燙 過 的 對 __UNDEF__ 燙 過 這樣 下去 好 然後 呢 我 要 一點點 水 來 __UNDEF__ 水 水 給 你 好 __UNDEF__ 一點點 就 好 不要 太多 好 __UNDEF__ 一點點 就 好 __UNDEF__ 來 謝謝 你 好 __UNDEF__ 我們 拿起來 現在 把 它 盛起來 還 有 芋頭 啦 我 芋頭 忘記 放 了 忘記 了 奶奶 就是 這樣 忘記 了 剛才 找 不 到 剪刀 剛才 找 不 到 刀子 現在 又 忘記 很 正常 啦 請問 這 位 阿嬤 你 那 個 芋頭 有 處理 過 嗎 有 __UNDEF__ 炸好 了 阿嬤 忘記 了 沒關係 好 __UNDEF__ 這樣 炒 一下 阿嬤 正常 了 對 咩 __UNDEF__ 這 正常 的 對 啊 好 __UNDEF__ 然後 現在 把 它 炒香 之後 好 可愛 現在 這 個 內餡 已經 覺得 覺得 很 漂亮 了 對 __UNDEF__ 可以 拿起來 用 了 幫 我 下去 攪 一 攪 這樣子 進去 好 下去 炒 太 鹹 了 弄得 太 鹹 好 啦 __UNDEF__ 南瓜 可以 拿來 南瓜 拿來 對 不 對 對 我們 的 金寶屋 金寶屋 __UNDEF__ 金龜子 好 __UNDEF__ 現在 我們 就 要 放進去 了 來 __UNDEF__ 這樣 可以 放 就 是 把 它 填進去 就 對了 對 可以 塞 很多 嗎 塞到 滿 可以 蓋 蓋子 它 的 翅膀 可以 蓋起來 這樣 就是說 這 個 裡面 塞 了 很多 的 寶 所以 滿 寶屋 小朋友 很 好奇 __UNDEF__ 喜歡 吃 好 __UNDEF__ 謝謝 然後 這 兩 個 蓋子 蓋起來 這樣 蓋起來 就 可以 了 放去 蒸 蒸 差不多 1 杯 半 至 2 杯 的 水 就 可以 了 請問 蒸 的 時候 這 個 眼睛 還 有 這 個 不要 蒸 會 軟掉 會 塌掉 所以 說 這 個 我們 先 拿起來 拿起來 __UNDEF__ 對 蒸 的 時候 我們 就 是 這 個 先 把 它 擺 著 等到 最後 再 把 它 裝飾 用 一 個 盤子 裝 著 要 墊 盤子 對 然後 就 是 1 杯 半 至 2 杯 的 水 蒸完 之後 變 這樣 眼睛 塞進去 然後 這 個 兩 個 鬚鬚 再 給 它 塞進去 對 不 對 好好笑 而且 顏色 變 了 對 啊 __UNDEF__ 顏色 變 了 向 後 轉讓 大家 看 變 得 比較 更 綠 了 所以 要 上桌 之前 要 把 它 先 打開 一下 打開 一下 這 個 樣子 吃起來 真的 捨不得 吃 會 捨不得 老天 啊 這 一 盤 上桌 的話 所有 的 小朋友 通通 會 大叫 對 啊 照 這 個 方式 給 我們 的 孫子 們 孩子們 就 做 一 做 他們 連 南瓜 都 吃掉 對 不 對 對 __UNDEF__ 南瓜 很 好吃 然後 連 這些 菜菜 全部 吃掉 對 不 對 對 太 棒 了 這 個 阿嬤 厲害 厲害 接著 下來 我們 的 碧霞 奶奶 又 要 做 一 個 小朋友 的 最愛 了 叫做 什麼 小紅帽 優格 好 __UNDEF__ 我們 來 看 一下 小紅帽 優格 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 這 個 就 是 水果 嘛 大餐 嘛 對 好 __UNDEF__ 這 水果 要 怎麼 變 刺進去 拉起來 要 插 到底 才 會 等一下 帽子 才 可以 拿起來 小紅帽 是 蘋果帽 對 __UNDEF__ 要 插 到底 沒有 插 到底 __UNDEF__ 帽子 拿 不 起來 拿 不 起來 這樣子 把 它 刺 到底 輕輕 起來 了 這樣 就 好 了 對 啊 __UNDEF__ 一 個 帽子 然後 要 沾 鹽巴粉 你 看 這 個 好 漂亮 然後 就 把 它 泡 在 鹽巴水 裡面 要 挖 一下 要不要 挖 好 __UNDEF__ 我們 現在 看到 這 個 裡面 對 不 對 對 我們 要 把 它 挖空 就 是 挖成 像 這樣 對 對 不 對 對 挖成 像 這樣 要 泡 在 鹽巴 水 裡 大家 買 的 時候 這 個 蘋果 要 買 那 個 沒有 打蠟 的 因為 連 皮 都 要 吃 的 對 就是 全部 裝進去 嗎 你 有沒有 特別 造型 裝滿 就 好 了 嗎 裝滿 就 好 了 這 個 擺 一下 我們 現在 來 拿 一 個 裝好 的 給 大家 看 好 不 好 好 好 __UNDEF__ 來 大家 看 一下 請問 這樣 上桌 你 看 要不要 吃 對 不 對 這 個 整 碗 下去 好 __UNDEF__ 然後 你 的 優格 是 要 把 它 淋 在 上面 嗎 淋 在 上面 也 可以 放 在 這裡 也 可以 好 還是 整 碗 放 著 給 他們 沾 也 可以 也 是 可以 對 不 對 對 請問 這樣 你 的 孩子 會不會 吃 一定 會 啦 應該 會 嘛 對 啊 好 __UNDEF__ 所以 我們 就 學會 了 我們 要 保持 像 我們 的 碧霞 奶奶 一樣 有 這樣子 的 童心 感恩 你 感恩 __UNDEF__ 謝謝 __UNDEF__ 感恩 你 最多 養 過 多少 頭 豬 800多 就是 整個 豬場 全部 都 是 豬 800多頭 我們 也 很 好奇 就是說 養 豬 的 利潤 是 怎麼樣 算 養 豬 的 利潤 其實 以 廚餘 來 說 廚餘 如果 是 自己 去 載 的話 不要 供應 飼料 的話 其實 一 頭 豬 他 可以 賺 八千 塊 所以 一 年 應該 是 不少 收入 對 不 對 一 年 不少 收入 __UNDEF__ 是 啊 大家 去 算 就 知道 了 這樣子 算起來 真的 利潤 不錯 而且 你們 家族 事業 是 啊 既然 是 這樣 又 是 從小 在 這 個 環境 長大 居然 這樣子 的 一 個 人 他 會 放棄 了 養 豬 不但 自己 全部 吃素 家人 吃素 連 豬 豬 都 吃素 好 __UNDEF__ 我們 就 讓 大家 回顧 一下 這 個 片段 牠 很 可愛 __UNDEF__ 你 看 駱鴻賢 跟 著 家 裡 的 養 豬 事業 養 了 三 年 的 豬 直到 2009年 4月 一 次 豬隻 交易 讓 他 驚覺 豬 也 是 有 靈性 的 就是 有 一 隻 豬 讓 我 很 震撼 就 是 我 在 拉 牠 的 時候 不 叫 然後 旁邊 的 大叫 牠 不 講話 然後 用 眼睛 看 著 我 我 也 看 著 牠 好像 意思 就 跟 我 講 說 我 要 去 哪裡 牠 走 了 晚上 我 睡 不 著 我 還 記得 我 三點 多 的 時候 開車 開 著 非常 快 前往 屠宰場 我 要 把 牠 救回來 我 那 時候 打算 用 兩 倍 的 價錢 把 牠 買回來 我 不要 讓 牠 離開 我 了 但是 我 去 的 時候 我