這 個 就 跟 那 個 菜市場 裡面 的 那 個 玉米 一樣 耶 它 這樣 一 層 一 層 的 剝 它 也 是 有 這 個 鬚鬚 對 __UNDEF__ 因為 它 還是 幼苗 它 還是 會 越 長 越 大 我們 就 是 這樣子 汆燙 一下 就 OK 了 對 __UNDEF__ 把 它 沖涼 這 個 燙好 的 跟 剛剛 味道 有沒有 不 一樣 好吃 多 了 比較 甜 那 個 草腥味 就 沒有 了 但是 好 嫩 真 讚 我們 用 一點 素 蠔油 放 一點 油 再 放 一點 素 蠔油 一點點 就 好 淡淡 的 就 好 你 剛剛 講 焗 烤 焗烤 不 是 西式 口味 嗎 一般 我們 都 用 西式 今天 做 中式 的 中式 焗烤 對 __UNDEF__ 蠔油 然後 加 一點 水 好 其實 我們 一般 的 人 都 會 作法 錯誤 都 會 說 先 加 水 再 加 蠔油 這樣 那 個 香味 不會 出來 香氣 不會 出來 所以 不管 是 醬油 __UNDEF__ 蠔油 都 是 應該 先 放 對 不 對 對 __UNDEF__ 稍微 炒 一下 然後 再 加 一點 胡椒 加 一點 胡椒 加 一點 鹽 是 不 是 糖 對 __UNDEF__ 不用 再 加 鹽 了 因為 素蠔油 本身 有 鹹 然後 這邊 放 一些 下去 煮 把 它 … 這 個 好 清甜 的 味道 但是 我們 現在 讓 它 有一點 那 個 中式 的 淡淡 的 就 好 我們 口味 一樣 淡淡 這些 留 著 我們 等一下 做 沙拉 好 … 真的 就 是 一點點 淡淡 的 醬香味 對 … 稍微 煮 一下 就 好 好 __UNDEF__ 讓 它 煮 一下 對 __UNDEF__ 讓 它 煮 一下 然後 就 要 準備 烤 是 要 烤 玉米 是 不 是 對 這樣子 就 好 了 跟 剛剛 那 個 顏色 沒 什麼 差別 然後 那 個 醬汁 還 瀝掉 對 __UNDEF__ 一點點 就 好 你 看 __UNDEF__ 對 … 所以 千萬 不可以 用 太 濃 的 醬油 一點點 然後 放 在 這 個 盤子 裡 我 用 沙拉 用 沙拉 烤 用 沙拉 沙拉油 當然 有 吃 蛋 的 人 可以 吃 那 個 蛋 沙拉 嘛 沒有 吃 蛋 的 人 就 吃 那 個 無 蛋 的 沙拉 無 蛋 沙拉 大部分 都 是 用 堅果 去 打 的 一般 __UNDEF__ 我們 一般 市面 上 買到 的 應該 是 用 沙拉油 跟 醋 直接 沙拉油 跟 醋 就 可以 了 還 有 鹽 鹽 就 可以 打出來 了 對 … 所以 說 我們 要 買 無 蛋 沙拉 其實 我們 也 是 要 到 比較 好 信用 比較 好 的 地方 去 買 怕 它 有的 是 合成 的 我們 現在 放下去 烤 大概 200 度 烤 5 分鐘 就 好 了 我們 現在 做 沙拉 再來 就 是 做 我們 今天 沙拉 了 今天 做 柳橙 的 沙拉 柳橙 口味 的 沙拉醬 好 耶 這 個 有 水果 香味 的 我們 沙拉 這 濃縮 的 柳橙汁 如果說 我們 要 做 梅子 口味 的 我們 就 用 濃縮 梅子汁 是 不 是 對 __UNDEF__ 也 可以 百香果 的 就 用 濃縮 百香 果汁 可以 用 新鮮 的 百香果 跟 那 個 新鮮 的 百香果 跟 沙拉醬 合 在一起 嗎 對 __UNDEF__ 就 可以 了 麻煩 給 我 一 雙 筷子 給 你 一 雙 筷子 喜歡 吃 酸 一點 的 人 檸檬汁 就 多加 一點 我們 自從 自從 我 跟 任達 學會 了 用 筷子 來 擠 檸檬汁 之後 在 家 裡面 就 發覺 真是 超好用 的 這 真的 是 很 好用 那 個 比 那 個 壓 的 那 個 壓 檸檬汁 的 器皿 好用 壓 檸檬汁 的 連 皮壓 還 會 帶 吃到 那 個 皮 的 苦味 用 這樣子 一點 都 沒有 了 加 這麼多 的 這 個 把 它 因為 濃稠度 我們 可以 用 新鮮 的 果汁 用 新鮮 的 果汁 來 調 它 的 那 個 濃稠度 多 好 你 看 我們 台灣 柳橙 是 盛產 我們 吃 酸 一點 好 __UNDEF__ 要 吃 酸 一點 我們 就 多加 一點 檸檬汁 對 __UNDEF__ 甜味 要 多一點 喜歡 吃 甜 一點 的 人 就 濃縮 果汁 加 多一點 就 是 我們 剛剛 這 個 濃縮 的 柳橙汁 就 多一點 這 個 是 甜 我們 等一下 再 試試 看 不 夠 的話 再 加 只是 用 它 來 代替 代替 甜味 因為 它 另外 還 有 香味 它 有 特殊 香味 但是 其它 的 就 盡量 的 是 用 那 個 新鮮 果汁 來 調 用 新鮮 的 果汁 你 就 不 需要 用 那 個 蠻 稀 的 可以 再 加 一點 沙拉 原來如此 這 個 應該 很 好吃 然後 我 就 很 想 吃 你 可以 吃吃 看 我 好 想 吃 一 口 沙拉醬 試試 看 讚 … 可 以 玉米筍 來 調 這 個 沾 味道 來 吃吃 看 不好意思 我們 在 那邊 就是 一直 在 那邊 吃 都 還 沒 煮好 就 已經 開始 一直 吃 … 好 酸 我們 現在 來 做 這 個 沙拉 酸 哦 __UNDEF__ 好棒 好好 吃 用 新鮮 的 小黃瓜 生菜 墊底 __UNDEF__ 生菜 墊底 我們 生菜 的 葉子 為 了 要 讓 它 青翠 絕對 不可以 用 刀切 對 不 對 用 刀 切 __UNDEF__ 刀 它 有 鐵質 會 那 個 會 黑變 __UNDEF__ 褐 變 小黃瓜 然後 再 加上 這 個 這 小黃瓜 一定 是 非常 非常 的 好 而且 它 很 新鮮 它 裡面 的 籽 又 沒有 說 很 粗 五顏六色 豐富 一點 吃 得 營養 一點 原來 我們 自己 自家 調製 的 這 個 沙拉醬 就 照 這 個 方式 調 還 真的 好吃 就 很 簡單 __UNDEF__ 很 天然 就 不 需要 說 你 要 自己 去 買 外面 市面 上 有 賣 那 個 已經 調味好 的 沙拉醬 有 啊 對 不 對 但是 還是 呼籲 大家 盡量 自己 來 動手 來 調 會 比較 好 甜椒 所以 我們 現在 涼拌 的話 我們 可以 用 各式各樣 涼拌菜 對 __UNDEF__ 都 可以 還 有 我們 的 主角 對 __UNDEF__ 我 把 它 忘 了 就 留 了 幾 根 嘛 然後 可愛 小番茄 加上 我們 的 玉米筍 營養 均衡 好棒 當然 我們 就是說 鼓勵 大家 還是 要 吃 一點 生菜 因為 生菜 可以 增加 我們 的 一些 腸胃道 的 酵素 可是 生菜 不 適合 在 早上 吃 生菜 是 最 適合 就 是 放 在 中午 或者 是 下午 吃 因為 在 早上 吃 的話 體質 會 比較 容易 偏 寒涼 吃素 的 人 比較 容易 因為 等於 是 青菜類 吃 比較 多 青菜類 都 屬於 比較 寒性 的 東西 所以 當然 生菜 絕對 是 好 東西 但是 一定 就是說 把 它 放到 中午 來 吃 我們 剛剛 柳橙 還 有 剩 也 可以 直接 把 它 切下去 就 不會 浪費 要 柳橙肉 拌 在 沙拉 裡面 對 啊 __UNDEF__ 可以 因為 我們 剩下來 的 因為 剛剛 沒有 用到 那麼多 不 需要 用到 那麼多 你 知道 我們 台灣 的 那 個 柳橙 每 一 次 盛產 的 時候 真的 是 又 多 又 甜 又 好 又 便宜 我們 就 要 來 發展 這樣子 的 料理 你 看看 我們 種 柳橙 的 農夫 一定 很 感激 你 因為 用 這 個 方式 了 我們 看 這 個 好了 沒有 現在 我們 來 看看 我們 的 好了 沒 還 沒 __UNDEF__ 還可以 再 多加 一點 還 沒有 那 我們 就 再 等一下 好不 好 我們 這 個 可以 拌 現在 這 個 是 直接 拌 對 __UNDEF__ 直接 拌 就 可以 了 剛剛 看放 了 那麼多 的 果汁 進去 它 也 沒有 說 變 很 稀 它 就 變 還 滿 濃稠 的 對 你 有沒有 很 想 吃 啊 這 個 吃下去 多麼 的 身體 健康 我 跟 你們 說 放到 這 個 晚上 __UNDEF__ 晚上 的 晚餐 最好 不要 吃 那些 太 油膩 的 晚上 晚餐 吃 一些 比較 清爽 的 東西 對 身體 比較 好 那 就 可以 考慮到 用 這樣子 的 吃法 對 __UNDEF__ 用 這 個 加 一點 主食 這樣子 就 可以 那 這樣子 就 夠 了 因為 晚上 消耗 熱量 的 機會 不 多 然後 我們 就 吃 這樣子 清清淡淡 的 然後 還 要 你 還要 加 什麼 這樣 就 可以 還 有 玉米粒 也 可以 加 葡萄乾 對 __UNDEF__ 蔓 越 梅乾 是 不 是 也 可以 加 少數 堅果 都 可以 堅果 也 可以 堅果 其實 是 很 好 的 東西 尤其 我們 吃素 的 人 最好 就 是 要 適時 的 吃 一些 堅果 好 想 吃 而且 你 看 你 前面 的 那 個 生菜 是 把 它 剝碎 然後 但是 留 一 片 大 片 的 放 在 襯 在 那 個 盤底 對 __UNDEF__ 我們 等一下 烤好 的 玉米筍 就 放 旁邊 就 可以 了 看到 這 個 樣子 會 覺得 好好 吃 各 位 小朋友 你 知道 嗎 要 多 吃 一點 這樣子 的 生菜 沙拉 對 身體 好 有 維他命 還 有 很多 的 纖維 還 有 酵素 然後 吃 了 會 健康 又 漂亮 我們 現在 就 是 等待 我們 的 玉米筍 我們 這 個 很 香 玉米筍 烤起來 很 香 要不要 聞聞 看 小心 燙 有 玉米筍 的 香味 有 一 種 好 特殊 的 玉米 香味 好 讚 然後 用 夾子 還是 用 筷子 用 筷子 就 好 了 就 這樣子 擺 它 那 個 沙拉醬 沒有 化 不會 不會 化 不會 __UNDEF__ 它 只 會 烤 更 久 的話 它 只 會 變成 咖啡色 就 會 變成 咖啡色 會 焦掉 我 現在 這樣 就 可以 了 因為 玉米筍 都 已經 滿焦 的 這樣 就 可以 了 就 把 它 這樣子 圍繞 在 這 個 盤子 的 邊邊 對 __UNDEF__ 好像 太陽花 講 太陽花 對 __UNDEF__ 沒 錯 你 知道 嗎 像 這樣子 的 一 道 料理 你 會不會 覺得 它 非常 的 陽光 就 好像 那 個 很 溫暖 的 陽光 灑 在 這 個 多彩 的 蔬果 上面 然後 你 就 會 感覺到 你 吃完 它 就 充滿 了 活力 了 這 個 到底 滋味 如何 呢 我們 就 來 吃吃 看 我 好 期待 趕快 要 來 吃吃 看 因為 我 從 剛才 就 已經 從 生 的 玉米筍 __UNDEF__ 小 玉米 吃到 它 汆燙 過 的 沒有 加上 任何 調味 的 然後 再 吃 它 沾 了 你 剛剛 特調 的 沙拉醬 的 現在 就 很 期待 的 要 吃 它 烤 過 的 我們 一起 用 試試 看 太 好 了 然後 它 的 味道 確實 跟 剛剛 又 不 一樣 它 剛剛 是 清甜 它 現在 清甜 當中 還 帶 了 一 種 就 是 那 個 烤 的 那 個 香氣 好棒 這 真的 超 好吃 的 沒有 想到 這樣子 的 一 個 醬汁 它 可以 做 沙拉 然後 又 可以 拿來 烘烤 然後 這 個 柳橙 上 沾 了 沙拉醬 真的 好好 吃 真的 太 棒 了 我 想 各 位 媽媽 應該 要 照 這 個 方式 做給 小朋友 吃 小朋友 如果 不 想 吃 蔬菜 我 想