把 這些 該 切 的 切 一切 比如說 香菇 香菇 我們 要 把 它 切 一下 就 是 不要 這麼 大 塊 因為 這樣 比較 好 入味 要 切 絲 切成 絲 __UNDEF__ 切成 片 怎麼 那麼 難 切 是 刀 不 好 嗎 是 力氣 不 夠 不會 吧 __UNDEF__ 因為 我 覺得 你 還是 不錯 真的 嗎 你 有 在 家 切 過 菜 嗎 有 可是 都 會 被 我 媽 制止 好 啦 __UNDEF__ 你 不要 做 媽媽 就 說 乾脆 她 來 做 其實 大家 都 知道 施易男 跟 媽媽 的 感情 是 超好 他 真的 是 演藝圈 裡 的 榜樣 他 的 孝心 真的 是 所有人 都 知道 的 跟 媽媽 之間 的 愛 我 這樣 講 你 不要 一直 發抖 不會 我 拿 個 盤子 給 你 來 切 這 個 一點 香菇 接下來 就 是 蘿蔔 小心 一點 蘿蔔 是 圓 的 __UNDEF__ 會 滾 你 要 切成 什麼 樣子 也 是 切成 比較 絲狀 或 條狀 我們 從來 沒 看過 施易男 有 樣子 呢 開玩笑 至少 要 三 分 像 __UNDEF__ 做 演員 的 剛剛 在 講 說 媽媽 跟 你 的 感情 這麼 好 因為 媽媽 曾經 上 過 我 的 節目 她 有 在 講 我 兒子 是 我 的 救命 恩人 因為 媽媽 曾經 不 小心 在 家 裡面 瓦斯 中毒 這 要 怎麼 切 我 是 要 切成 片狀 這樣 再 把 它 切 一半 一半 不用 那麼多 其實 我們 剛剛 在 講 說 因為 媽媽 說 有 一 次 瓦斯 中毒 已經 在 浴室 裡面 昏倒 了 真的 人 是 不 醒 人事 是 施易男 衝進去 把 媽媽 用 CPR 把 她 救回來 那 次 還好 我 沒有 那麼 快 的 上 通告 時間 沒 那麼 趕 我 還 留在 家 裡 還好 就是 發現 媽媽 奇怪 __UNDEF__ 她 怎麼 在 浴室 還 沒有 出來 洗澡 洗 這麼 久 因為 她 那 天 要 回診 後來 就 發現 我 從 氣窗 這樣 看過去 我 發現 她 已經 倒 在 那兒 而且 是 整 個 人 是 這樣 一般人 不可能 這樣 折起來 是 瑜珈 那 種 好像 筋 整 個 折起來 我 說完蛋 了 而且 我 看到 大小便 已經 失禁 哎喲 __UNDEF__ 很 嚴重 了 我 那 時候 就 很 害怕 我 趕快 把 氣窗 拔掉 我 就 衝進去 把 她 抱出來 然後 打電話 給 救護車 他 說 趕快 做 心肺 復甦 術 我 覺得 大家 都 一定 要 有 CPR 的 觀念 還好 我 以前 學 過 剛好 用上 否則 真的 後果 不堪設想 然後 媽媽 醒 了 以後 兩 個 人 在 病房 裡面 抱頭 抱頭痛哭 結果 我 媽 出院 以後 換 我 入院 因為 什麼 因為 我 媽媽 就 是 瓦斯 中毒 我 太過 驚嚇 了 我 一直 以為 是 心臟 在 痛 後來 去 看 心臟科 一直 沒 事 後來 才 知道 我 胃出血 嚇到 胃出血 其實 在 這邊 我們 等一下 也 要 短短 的 跟 大家 分享 故事 放 油 要 放 油 而且 要 放 多一點 為什麼 要 放 多一點 因為 米粉 會 吸 油 還 要 再 一點 嗎 再 多一點 好了 不要 害怕 我們 不 害怕 再 來 __UNDEF__ 你 現在 就 要 等 它 油熱 現在 火大 可以 嗎 有 樣子 均勻 一下 香菇 下 可以 放 香菇 來 __UNDEF__ 慢慢 的 炒 香菇 下 給 它 爆香 一下 已經 有 香菇 味道 出來 然後 還 需要 加 什麼 接著 素 肉絲 素 肉絲 放下去 炒 香 來 __UNDEF__ 擺在 這裡 全部 下 素肉絲 就 必須 要 炒 得 香 一點 比較 好吃 才 會 有 那 個 香味 火 不要 太 大 讓 它 慢慢 的 炒 炒出 那 個 香味 出來 藉 這 個 機會 我 跟 你 講 你 因為 為 媽媽 著急 著急 到 胃 等於 說 胃 破 了 胃 出血 了 醫生 覺得 很 奇怪 你 是 不 是 有 抽菸 __UNDEF__ 酗酒 熬夜 我 都 沒有 我 不 喝 酒 __UNDEF__ 不 抽菸 他 說 你 這 個 胃 是 我 看 過 數一數二 爛 的 胃 我 就 跟 他 說 這樣 的 情形 他 說 那 就 對了 因為 他們 曾經 做 過 一 個 白老鼠 的 測驗 當 白老鼠 快 被 水 淹死 壓力 大 到 它 突然 整 個 胃出血 這 個 炒焦 了 以後 紅蘿蔔 也 下 了 現在 就是 下 高麗菜 這樣 不慌不忙 的 燒菜 還 蠻 不錯 高麗菜 加下去 稍微 炒 一下 然後 素肉絲 __UNDEF__ 香菇 __UNDEF__ 紅蘿蔔 接著 我們 要 加 水 跟 醬油 醬油 先 加 醬油 是 為了 要 讓 它 有 顏色 到時候 米粉 才 會 有 紅紅 的 顏色 我 幫 你 加 可以 嗎 我們 加 醬油 讓 它 有 一點 色澤 不用 加 鹽 因為 已經 加 了 醬油 讓 它 比較 清淡 一點 的 味道 你 媽媽 做 的 高麗菜 居然 是 用 片狀 的 很 特別 而且 媽媽 以前 開 過 小吃店 以前 開 過 叫做 台 菜 餐廳 台 菜 餐廳 好像 直接 就 叫做 什麼 巫明霞 明霞 台 菜 那 時候 剛好 開 在 華視 跟 台視 那 附近 所以 很多 演藝 人員 都 來 吃 老朋友 聽說 穿著 戲服 都 去 吃 接著 加 水 加 水 加 水 __UNDEF__ 小心 加 水 加 多一點 他 會 你 是 回家 有 惡補 的 是 真 的 嗎 你 有 看過 媽媽 炒 這 個 菜 有 __UNDEF__ 我 媽媽 每 次 炒 都 炒 很 大 一 鍋 因為 她 知道 我們 吃 得 很 快 接下來 就 要 把 它 燜 著 現在 就 要 蓋 鍋蓋 燜 嗎 燜 一下 讓 它 軟化 讓 它 味道 進去 現在 我們 燜 的 時候 你 就 可以 來 切 小芹菜 芹菜 其實 也 是 一 個 提味 它 的 味道 比較 特殊 所以 它 加 在 米粉 裡面 會 很 好吃 把 它 切 末 末 對 其實 你 說 演戲 當然 是 從 年輕 演 到 老 是 一 個 很 大 的 挑戰 但是 現在 面臨 另外 一 個 挑戰 就是 第一 次 演 舞台劇 但是 我 不 害怕 我們 先 要 跟 大家 講 因為 我 是 演 他 舞台劇 裡面 的 媽媽 這 個 兒子 艾珍 姊 是 演 我 的 媽 對 __UNDEF__ 但是 舞台劇 雖然 說 你 不 怕 但是 問題 是 這 個 角色 是 跟 施易男 他 以前 給 人 的 一些 形象 完全 不 一樣 那 個 部分 有沒有 對 你 來 說 會 造成 一些 考驗 會 __UNDEF__ 我 覺得 多少 會 因為 我 在 裡面 跟 媽媽 有點 相處 不 好 這 跟 我 自己 本身 其實 是 不 太 一樣 他 跟 媽媽 相處 在 家 裡 跟 媽媽 相處 得 真的 是 感情 超好 過 馬路 一定 會 牽 媽媽 的 手 可是 在 戲 裡面 跟 我 這 個 媽媽 是 一 個 很 對立 的 緊張 關係 其實 很 像 一般 的 家庭 很多 的 家庭 是 這樣 因為 觀念 不同 __UNDEF__ 無法 溝通 這 個 呢 看看 兒子 __UNDEF__ 這 個 樣子 可以 嗎 嗯 __UNDEF__ 不錯 不錯 是 不 是 不錯 滿意 嗎 滿意 有 媽媽 的 感覺 了 有 還 要 再 燜 嗎 再 燜 一下 好了 再 繼續 燜 一下 我們 讓 它 燜 一下 可是 舞台劇 裡面 你 演 一 個 是 跟 母親 是 常常 有 衝突 對立 的 可是 最 難 的 部分 是 他 在 不同 的 時空 我 是 一 個 敘述 者 又 是 劇 中 裡面 的 一 個 角色 我 經常 講完 我 要 衝進去 演 演完 又 要 衝出來 講 對 我 來 講 是 很 挑戰 的 蠻 過癮 的 雖然 排 得 蠻 辛苦 的 可是 這 個 戲 真的 是 反應 現在 時下 很多 的 家庭 屬於 一 個 焦慮 的 母親 一 個 焦慮 的 母親 生活 很 用力 的 單親 媽媽 沒有 辦法 按照 自己 的 興趣 去 發展 非常 被動 而且 又 很 無力 的 兒子 沒 錯 其實 我 以前 也 是 這 種 媽媽 我 非常 焦慮 我 很 希望 孩子 是 按照 我 所 期待 的 模式 去 過日子 其實 一般 父母 都 會 把 一些 投射 在 自己 小孩 身 上 可是 這樣 會 造成 小孩 有時候 有些 壓力 很 大 的 壓力 跟 負擔 你 自己 會 嗎 我 媽 沒有 我 媽 從小到大 沒 給 我 壓力 她 就 像 朋友 一樣 我 完全 從 她 身 上 感覺 不 到 任何 壓力 反而 是 我 爸 因為 當年 你 爸爸 極 反對 你 進入 演藝圈 因為 他 的 爸爸 是 非常 有名 的 名 製作人 叫 施富雄 製作 了 好多 非常 紅 的 節目 但是 他 絕對 不要 他 的 兒女 進入 演藝圈 你 看 __UNDEF__ 媽媽 是 歌仔戲 天后 爸爸 是 名 製作人 可是 為什麼 他 很 反對 我 覺得 他 可能 是 看到 這 行 可能 他 覺得 不 穩定 吧 他 覺得 小孩 就 是 應該 好好 念 書 像 我 姊 這樣 就 念 了 一 個 碩士 回來 好好 工作 可是 也 是 很多 人 可以 一面 拍戲 __UNDEF__ 一面 讀書 不 是 嗎 對 啊 __UNDEF__ 他 不 這麼 想 所以 我 那 時候 我 跟 他 就 是 冷戰 他 跟 我 不 講話 長達 兩 年 之 久 你 那 個 時候 沒有 辦法 說 是 想 說 我 一面 可以 拍戲 一面 再 去 學校 讀書 因為 我 很 早 出道 我 十五 歲 他 覺得 我 一定 考 不 上 大學 他 覺得 我 應該 是 要 去 考 大學 可是 他 覺得 我 一定 考 不 上 所以 他 不 跟 我 講話 後來 還好 我 考上 大學 所以 他 才 又 重新 跟 我 講話 那 時候 大學 沒 這麼 好 考 那 時候 大學 很 難 考 現在 大學 是 103% 那 個 時代 是 叫做 什麼 小虎隊 嗎 小虎隊 的 師弟 紅 孩兒 是 二 代 我 是 第三 代 紅 孩兒 的 三 代 是 不 是 小虎隊 第三 代 可是 在 那 個 過程 媽媽 給 他 蠻 多 的 支持 和 鼓勵 我 媽 其實 一 路 上 她 不會 設限 我 什麼 她 就 是 我 想 做 什麼 她 就 支持 我 只要 不要 變壞 對 __UNDEF__ 只要 不變 壞 其實 在 這 個 部分 家教 是 非常 嚴格 我們 現在 看 米粉 炒到 感覺 有 了 有一點 可是 我 覺得 顏色 如果 再 深 一點 會 更 好看 我 幫 你 在 旁邊 再 加 點 醬油 哇 有 這 個 感覺 了 我們 要 請 我們 的 小 明明 阿姊 您 就 要 看 一下 您 兒子 實在 好棒 施易男 不會 唱 歌仔戲 會 啦 __UNDEF__ 會 一些 會 嗎 好 讚 第一 次 我們 在 排戲 的 現場 我 每 次 逼 他 唱 他 就 說 不要 __UNDEF__ 他 就 不要 很 棒 因為 我 媽 有時候 一邊 炒 菜 她 都 會 一邊 唱歌 而且 都 唱 歌仔戲