壓力 其實 講起來 辛苦 也 是 唱歌 的 好幾 倍 拍戲 很 辛苦 非常 每 天 早上 五點 就 要 起來 梳 化妝 __UNDEF__ 七點 開始 拍 有時候 拍到 晚上 這 是 很 常見 的 事 然後 又 拍戲 的 環境 不 是 這麼 舒服 其實 還可以 我 算是 還 蠻 能 吃苦 的 人 我 覺得 環境 是 還好 最 重要 是 自己 的 能耐 你 能不能 過 層層 關卡 真是 不得了 現在 我們 來 放 少許 的 胡椒 剛剛 是 鹽 現在 再 放 一點 胡椒粉 它 已經 感覺 上 好像 會 黏 在一起 了 把 它 攪勻 我們 是 要 做 馬鈴薯餅 要 做 餅 我們 就 是 調味 先 把 它 弄好 還 要 加 什麼 調味料 不 要 了 不用 了 單純 我們 常 講 說 馬鈴薯餅 直覺 上 我 看到 名稱 我 還 以為 會 把 它 蒸熟 然後 搗成 泥 再 用 泥 做成 餅 再 來 煎 那 個 是 傳統 的 做法 就 沒有 想到 僅 雯 居然 是 生 的 而且 是 刨絲 這樣 因為 它 比較 薄 所以 它 就 容易 熟 你 不 需要 經過 蒸煮 那 道 程序 減少 了 那 個 手續 節能 減 碳 真的 我們 剛剛 在 講到 說 演 這 個 碧珠 師姊 的 時候 她 的 壓力 真的 是 大 了 好多 整個 過程 中 你 最 難忘 的 是 什麼 樣 的 情境 應該 是 生 小孩 吧 因為 我 沒有 生 小孩 的 經驗 而且 我 在 戲 裡面 我 要 生 4 個 小孩 我 把 我 自己 吃 胖 本來 拍戲 時 我 是 42 公斤 那 段 時間 我 把 自己 吃 胖 將近 快 10 公斤 因為 我 要 演 4 個 小孩 的 媽 我 還 記得 那 時候 在 產 婆家 生 小孩 的 時候 我 那 種 歇斯底里 叫 那 種 要 痛 的 感覺 我 那 一 整 天 拍完 __UNDEF__ 我 手 麻 腳 麻 頭痛 我 沒 那 種 經驗 你 要 揣摩 那 個 經驗 這 對 我 來 講 是 非常 大 的 挑戰 一 整 天 都 快 虛脫 了 是 已經 虛脫 了 演戲 回想 起來 也 是 蠻 有趣 的 對 啊 __UNDEF__ 這 是 油 對 不 對 這 是 油 為了 健康 油 也 不要 加 那麼多 現在 鍋子 已經 在 熱 了 我們 要 等 鍋子 熱 了 之後 我們 就 要 開始 來 煎餅 了 好 厲害 因為 我們 既然 是 煎餅 給 小朋友 吃 很 好 而且 馬鈴薯 蠻 有 營養 的 小朋友 都 愛 吃 薯條 可是 薯條 用 炸 的 它 可能 比較 油膩 所以 我們 就 用 煎餅 給 小朋友 吃 是 不錯 的 好 可愛 她 就 做 小小 一 個 煎餅 這 鍋子 很 快 就 熱 了 很 熱 很 快 __UNDEF__ 我們 就 把 一 塊 一 塊 的 煎餅 我們 就 放上去 煎 慢慢 的 煎 其實 用心 真的 就 會 得到 大家 的 迴響 你 看 你 演 碧珠 師姊 我們 剛剛 看到 就 是 舉例 只是 演 一 個 媽媽 她 就 要 必須 把 自己 吃 胖成 那 個 樣子 否則 太 瘦 的話 就 像 小姐 更 不用說 其它 的 部分 了 當然 她 這樣子 的 用心 自然 會 得到 大家 的 回響 聽說 連 她 爸爸 都 搞 不 清楚 我 爸好 誇張 爸爸 變成 你 的 超級 粉絲 了 對 啊 __UNDEF__ 我 爸爸 因為 我 在 裡面 真的 很 苦 因為 婆婆 很 威嚴 婆婆 掌控 很多 事情 還 有 包括 我 的 戲 裡 的 老公 賭博 軍 中 裡面 賭博 我 爸 就 很 生氣 我 爸 把 我 當成 碧珠 了 他 說 怎會 嫁給 這 種 先生 這 個 就 是 讓 它 底下 微微 的 煎 而且 火 不能 太 大 用 溫 的 __UNDEF__ 中 小 火 慢慢 的 把 它 煎熟 如果 是 說 火 太 大 可能 外面 燒焦 裡面 還是 生 的 你 看 像 旁邊 我們 要 怎麼 看 你 看 中間 的 還 是 白白 的 旁邊 已經 慢慢 有 一點點 顏色 不 一樣 比較 深 了 我們 就 可以 把 它 翻過來 翻 也 要 看 時間 的 不能夠 太早 翻 太早 翻 會 散 了 你 算 賢慧 哩 其實 我 還 蠻 愛 做菜 的 我們 現在 看到 僅 雯 是 這麼樣 的 開心 也 看到 她 在 演藝 表演 上面 是 這麼 的 亮麗 可是 曾經 也 是 有 過 非常 嚴重 的 低潮 那 個 低潮 是 因為 好 一 段 時間 沒有 工作 焦慮 剛好 因為 琇琴 那 時候 有 在 拍 別的 戲 你們 兩 個 就 是 那 時候 分開 了 是 不 是 各自 有 各自 的 工作 那 時候 她 就 去 拍戲 因為 那 時候 那 時候 我 還 沒有 出來 上 通告 活動 也 都 是 我們 兩 個 人 很多 人 都 不 知道 說 錦繡 可以 單獨 去 做 什麼 事情 所以 那時 像 我 走 在 路 上 都 有 很多 人 會 跟 我 說 為什麼 最近 都 看到 琇琴 在 拍戲 你 都 沒有 哎呀 __UNDEF__ 你 也 不要 難過 琇琴 就 是 長 得 比 你 漂亮 她 有 工作 是 正常 的 就 是 會 有 一些 他 是 好心 其實 我 聽到 這些 話 我 是 很 難受 的 可是 我 就 覺得 說 自己 要 去 調適 所以 那 個 時候 我 就 得 了 憂鬱 跟 躁鬱症 就 是 我 會 會 狂哭 然後 哭完 之後 我 會 拿 膠帶 不斷 的 黏 地毯 黏 什麼 就 黏 地毯 就 覺得 它 髒 了 你 就 是 要 做 這 個 動作 一直 黏 就 是 強迫症 一直 去 做 這 個 動作 很多 人 會 一直 開 窗 有的 人 就 會 一直 去 洗手 那 個 其實 是 蠻 生病 生病 了 怎麼辦 你 怎麼 去 面對 它 我 覺得 看醫生 之外 我 覺得 更 重要 是 不管 你 有 任何 的 心病 也 好 當然 除了 看 __UNDEF__ 上人 的 開示 我 覺得 這 也 很 重要 信仰 找到 信仰 很 重要 有 個 精神 寄託 我 覺得 信仰 很 重要 更 重要 是 我 覺得 你 不要 老是 覺得 說 我 自己 生病 啦 什麼 我 什麼 我 覺得 你 應該 要 去 想 我 要 做 一 個 很 健康 的 人 我 除了 自己 健康 之外 我 還要 去 幫助 別人 我 有 那 個 能力 我 才 能 幫助 別人 我 覺得 這 是 很 重要 的 更 重要 的 是 有 一 天 我 出去 外面 走 散心 的 時候 我 看到 一 顆 大 石頭 上面 寫 了 幾 個 字 對 我 影響 很 深 什麼 字 我們 現在 是 要 把 它 煎熟 嗎 煎到 你 看 金黃色 那 是 原味 等一下 還 要 再 做 一 個 是 另外 一 個 味道 的 嗎 像 在 國外 他們 做 很多 東西 他們 都 會 加 香料 再 加 一 個 巴西利 我們 就 把 巴西利 加進去 我 覺得 多 吃 一些 香料 的 東西 對 自己 的 心情 也 會 很 好 像 很多 我們 在 精神 上面 都 會 用 香 療法 芳香 療法 這 個 也 是 有 一點 影響 巴西利 本身 弄進去 它 就 會 有 一些 淡淡 的 香味 然後 再 加上 它 的 顏色 其實 都 會 讓 人家 你 是 對 自己 要求 很 高 的 人 所以 那時 對於 自己 突然之間 有 這麼 大 的 落差 心 裡 調適 不 過來 其實 我 覺得 有的 時候 人生 有 高高低低 我們 不一定 要 這樣子 去 看 人生 的 高高低低 那 個 指數 如果 把 指數 擺過來 看 我們 這樣 去 看 人生 的 高低 會不會 比較 好 一點 這 個 女孩 有 特別 的 智慧 她 這樣子 來 看 對 不 對 對 我們 現在 這 個 部分 煎好 了 另外 加上 巴西利 再 煎 一 個 巴西利 的 你 看 其實 如果 我 覺得 有時候 弄 給 小朋友 吃 會 需要 更多 的 色彩 我們 也 可以 加 紅蘿蔔 我們 也 可以 加 南瓜 南瓜 因為 比較 有 甜味 你 的 創意 好 就是 煎到 金黃色 酥酥 脆脆 的 真的 其實 因為 是 非常 有 耐心 用 慢火 把 它 慢慢 的 烘烤 它 的 裡面 也 熟 了 演 了 這 部 幸福 一 牛車 之後 我 覺得 我 對 人生 又 覺得 更 開闊 了 凡事 真的 是 不要 去 強求 很多 事情 才 會 圓滿 太 好 了 至於 這 個 馬鈴薯餅 有沒有 很 圓滿 我們 就 來 吃吃 看 你 看 僅雯 這樣子 的 一 個 童趣 我 來 吃 了 趁 熱 吃 酥酥 脆脆 的 沒 錯 __UNDEF__ 但是 現在 有點 涼 了 它 一直 還 很 香 香香 的 好棒 什麼 事情 都 可以 影響 別人 我 相信 你 在 演 幸福 一 牛車 碧珠 師姊 的 過程 當中 碧珠 師姊 她 本身 一定 會 有 很多 的 智慧 讓 我們 學習 我 常 說 是 她 的 人生 豐富 了 我 的 人生 所以 我 很 謝謝 她 比如說 因為 我 是 從 17 歲 演 到 52 歲 中間 過程 比如 我 經歷 過 跟 婆婆 的 相處 父母 的 過世 四 個 小孩子 長大 甚至 我 的 大 女兒 最後 結婚 因為 我 人生 的 過程 還 沒有 走到 那 個 時候 可是 我 在 戲 裡面 我 已經 把 一 個 人生 很 完整 而且 很 精彩 的 演 過 一 遍 之後 其實 我 覺得 碧珠 影響 我 比較 深 的 是 因為 她 從 年輕 的 時候 她 很 想要 當 老闆娘 可是 怎麼樣 都 沒有 想到 原來 是 她 進 了 慈濟 之後 她 才 真正 做 了 老闆娘 她 為 了 要 做 慈濟 可是 因為 家 裡 還 需要 生活 她 必須 要 有 收入 因為 這樣 開 了 早餐店 那 時候 做 老闆娘 那 時候 她 是 是 喜樂 的 她 也 覺得 很 奇妙 以前 很 想 很 想 怎麼樣 去 努力 就 是 做 不 到 沒想到 當 她 不 想 的 時候 進入 一 個 很 放鬆 很 愉快 的 另外 一 個 想法 另外 一 個 階段 的 時候 那些 東西 都 來 了 你 看 這 都 是 因緣 對 不 對 對 __UNDEF__ 因緣 其實 順 著 這 個 緣分 走 不 強求 每 個 當下 都 很 專注 的 去 完成 它 至於 未來 是 什麼 我們 就 很 用心 的 順 著 這 個 緣 分 好好 的 去 享受 覺得 要 開心 過生活 過生活 要 開心 我們 也 開心 的 來 好好 的 享受 我們 的 馬鈴薯餅 然後 我們 更 開心 的 要 來 感恩 僅 雯 也 祝福 你 __UNDEF__ 感恩 大家 謝謝 大家 台灣 盛產 的 鳳梨 酸 甜 多汁 與 糖汁 調和 做成 的 果醬 香氣 口感 真是 一級棒 今天 果醬 達人 李映青 將 用