慢慢 香味 煮出來 這 個 是 南瓜 都 是 切厚片 嗎 這樣 下去 炸 才 不會 一下子 軟掉 要不然 南瓜 粉粉 的 其實 也 很 快 就 熟 了 然後 甜椒 這樣子 感覺 上 有一點 像 日本 料理 蔬菜 天婦羅 是 不 是 我 猜對 了 嗎 對 好 厲害 所以 你 說 你 不會 做菜 我 不 相信 我 會 看 然後 我 很 會 說 可是 我們 就 知道 蘇明明 在 我們 這 個 年紀 大家 印象 當中 那 時候 主演 好多 好棒 的 電影 後來 就 聽說 她 去 嫁 人 了 嫁給 了 導演 萬仁 你們 是 在 拍戲 的 時候 認識 的 對 拍 哪 部 戲 拍完 油麻菜籽 以後 他 是 那 部 戲 的 導演 是 嗎 女 主角 跟 導演 談戀愛 了 是 吧 那 戲 拍完 了 好 久 以後 才 才 談戀愛 並 不 是 在 拍戲 拍戲 的 過程 當中 兩 個 人 還是 很 專心 的 拍戲 只是 在 那 部 戲 認識 的 可是 我們 就 想想 看 你 那 時候 如日中天 那麼多 的 戲 而且 還 有 參展 代表 我們 台灣 出國 可是 在 那 樣子 的 一 個 情況 之下 居然 說 說 結婚 就 結婚 然後 就 息影 了 你 不 覺得 可惜 嗎 不會 __UNDEF__ 因為 我 要 生 小孩 是 計劃好 生 小孩 然後 休息 了 你們 兩 個 就 是 後來 談戀愛 然後 就 結婚 結婚 的 時候 就 已經 計劃 說 要 生 孩子 了 我 好像 先 有 了 小孩 才 結婚 我 的 秘密 都 在 這裡 說 沒關係 __UNDEF__ 重點 就 在 說 這 滾 了 沒 那樣 的 情況 之下 甘願 嗎 甘願 嗎 怎麼 會 不 甘願 因為 如日中天 事業 上 是 這麼 的 輝煌 而 在 這 個 時候 雖然 有 了 愛人 的 對象 但是 也 有 了 小 菩薩 突然之間 就 來 來到 了 你 的 身體 裡面 可是 你 就 必須 為了 他 你 要 暫時 休息 我 也 是 計劃好 要 懷 小孩 然後 就 結婚 反正 就是 非 他 不 嫁 了 對 __UNDEF__ 因為 那 個 時候 拍戲 拍到 好 累 好 累 每 天 忙 得 這樣子 兩 年 多 下來 幾乎 就 是 想要 休息 了 那 種 心態 之下 就 計劃 這樣子 的 在 那樣 的 情況 之下 非 息影 不可 這 個 真 是 有 計劃 的 人 我們 現在 就 把 這 個 醬汁 先 放 這邊 放涼 然後 我們 要 來 炸 這 個 辣椒 你 為什麼 要 用 叉子 把 它 這樣子 戳 一下 這 是 辣 的 辣椒 還是 不 辣 的 這 是 不 辣 的 這 種 是 不會 辣 但是 有 一點點 辣椒 的 香味 在 等 的 過程 當中 我 還是 要 趕快 打破 砂鍋 問 到底 問 什麼 我們 有 一 次 在 大愛 劇場 看到 的 蘇明 明亮 相 每 個 人 覺得 她 終於 出現 在 螢光幕 上 而且 她 選擇 了 是 在 大愛 劇場 出現 我 覺得 好 適合 為什麼 你 那 個 時候 既然 這麼 久 都 不 拍戲 怎麼 會 願意 參加 大愛 劇場 的 演出 那 個 時候 剛好 也 是 小孩 比較 大 了 去 上學 了 __UNDEF__ 他 那時 多 大 了 差不多 上 小學 一年級 了 覺得 可以 了 我 覺得 我 可以 出來 拍戲 剛好 大 愛 找 我 當然 是 最好 不過 了 這 是 一 個 很 好 的 因緣 其實 在 那 之前 你 應該 就 已經 有 看 過 大愛 劇場 了 是 啊 __UNDEF__ 所以 他們 找 我 演 我 再 復出 演 的 時候 我 並 沒有 計較 裡頭 的 角色 的 重量 沒有 我 第一 次 復出 拍 的 時候 明月 照 紅塵 我 演 那 個 媳婦 戲 是 非常 的 少 亮相 一下 而已 沒有 很 重 的 戲 __UNDEF__ 以 劇本 來 講 那 個 媳婦 好像 進出 就 是 在 背景 走進 廚房 做菜 負責 生 小孩 一 個 沒有 聲音 的 人 一 個 沒有 聲音 的 媳婦 其實 她 的 戲 非常 少 可是 我 覺得 大愛 的 我 就 覺得 很 願意 參與 很 歡喜 現在 就 是 嫩薑 來 磨 薑泥 一般 都 是 用 蘿蔔 泥 白蘿蔔泥 也 是 可以 但是 嫩薑 的 話 它 另外 有 一 種 鮮味 比較 鮮甜 的 味道 你 等一下 試試 看 我們 現在 開始 油燒熱 了 就 要 炸 蔬菜 是 有 順序 的 嗎 對 先 要 炸 的 是 什麼 南瓜 因為 南瓜 不 容易 熟 而且 又 切 得 比較 大 塊 它 是 有 順序 的 這 個 過程 當中 因為 這 個 油 比較 熱 這 個 火 也 是 要 控制好 現在 材料 下去 以後 就 是 中火 了 中 大 火 來 炸 它 像 我們 常 在 講 說 蔬菜 都 是 用 水 燙 一下 來 吃 但是 有的 時候 真的 還是 需要 有 一點 油脂 它 比較 能 吸收 蔬菜 還是 要 有 一點 油 它 比較 能 吸收 __UNDEF__ 尤其 是 南瓜 裡 含 了 β胡蘿蔔素 它 這樣子 的話 它 會 比較 讓 我們 容易 吸收 其實 它 這樣子 也 是 把 那些 原味 跟 那 個 都 鎖 在 裡面 營養 都 鎖 在 裡面 用 水 汆燙 的 反而 沒有 這麼 甜 因為 它 那 個 味道 鎖 不 進去 誰 說 你 不會 很 有 道理 說 我 不 曉得 我 講 得 對 不 對 講 得 對 這 個 大概 炸 到 什麼 樣 程度 就 可以 撈起來 稍微 試 一下 大概 給 它 戳 一下 可能 還 沒 這麼 快 要 有點 時間 有 一點 時間 就 是 讓 它 覺得 底 可以 但是 因為 它 是 比較 容易 黑 我們 必須 要 關 小 火 剛 可能 切 了 有點 厚 還是 應該 不會 __UNDEF__ 差不多 就 把 它 關 小 火 讓 它 慢慢 的 炸 這 個 時候 其它 的 東西 也 可以 下去 炸 了 都 可以 下 只是 說 我們 的 先後 順序 先 把 它 抓 一下 炸 香菇 應該 也 是 非常 好吃 現在 這 個 炸 的 是 四季豆 都 可以 一起 下 最後 就 撈起來 全部 一起 再 撈起來 在 炸 東西 的 時候 大家 要 小心 也 不能 分心 這 個 時候 還要 炸 什麼 辣椒 嗎 我 覺得 是 這邊 先 撈起來 因為 這 個 過 個 油 就 可以 我們 這邊 就 先 撈起來 了 然後 這 個 再 下 再來 就 是 把 我們 的 __UNDEF__ 紅椒 __UNDEF__ 青椒 還 有 辣椒 茄子 這 個 也 放下去 炸 一 炸 這 個 菜 簡單 啊 就 是 啊 非常 簡單 但是 它 可以 在 一 次 就 把 它 都 處理好 這 個 茄子 也 是 經過 油炸 之後 它 的 紫色 的 皮 它 才 會 特別 漂亮 油亮 油亮 的 是 不 是 你 在 家 裡 會 常常 做菜 給 老公 __UNDEF__ 孩子 吃 嗎 我 比較 少 為什麼 你 又 不 拍戲 的 時候 你 到底 做 什麼 因為 我 兒子 都 在 學校 吃飯 中午 在 學校 晚上 在 補習班 然後 就 我 跟 我 老公 的 時候 我們 就 是 比較 少 你 不 做給 老公 吃 比較 少 我 老公 跟 他 的 時間 跟 我 不 比較 會 錯開來 他 跟 我 時間 比較 會 錯開來 所以 就 常常 我 一 個 人 在 吃 雖然 說 息影 去 當 家庭 主婦 但是 重心 當然 是 以 兒子 為主 可以 了 __UNDEF__ 可是 並 沒有 說 把 廚藝 鍛鍊 得 很 好 都 沒 機會 做 這 個 其實 就 是 過 一下 油 它 就 好 了 其實 這樣子 說 蔬菜 都 已經 炸好 了 都 炸好 了 現在 蔬菜 炸好 之後 我們 擺盤 擺盤 吃 的話 就 是 沾 那 個 醬料 這 個 就 把 它 倒 直接 淋 在 上面 對 __UNDEF__ 淋 在 上面 這 個 是 平盤 的 也 是 可以 現在 我們 把 它 炸好 以後 我們 就 來 擺盤 然後 再 來 淋醬料 把 薑末 是 放 在 旁邊 要 吃 的 時候 再 把 它 放進去 也 可以 或者 直接 就 把 它 拌 在 裡邊 或者 直接 __UNDEF__ 也 可以 調 一 個 小 碗 也 可以 吃 的 時候 再 來 沾 這 個 醬料 也 可以 就是說 你 要 淋上去 也 可以 擺 旁邊 沾 也 可以 現在 我們 就 弄 一 個 小 碗 就 要 視 個人 的 口味 喜歡 吃 多少 我們 就 沾 多少 至於 這 個 我們 叫做 蘇明明 炸 蔬菜 一定 會 很 好吃 我們 就 來 嚐嚐 看 就 知道 她 到底 是 不 是 賢妻良母 了 我們 現在 要 吃 蘇明明 的 炸 蔬菜 然後 這邊 是 這 個 調 的 薑 跟 醬油 剛剛 醬汁 不 是 純 的 醬油 它 還是 很 講究 的 用 蔬菜 高湯 去 熬 的 素 高湯 這 個 要 加 不 加 都 沒關係 你 也 可以 這樣 沾 也 可以 而且 吃 原味 這 個 沒 什麼 技術 可 言 她 就 把 它 炸熟 就 好 了 但是 問題 是 說 炸 得 要 很 漂亮 才 行 但是 最 主要 是 要 來 嚐 一下 那 個 吃吃 看 其實 好吃 你 自己 吃 看看 滿意 吧 它 每 一 道 蔬菜 的 原味 都 鎖 在 裡面 每 一 道 蔬菜 不會 混 在一起 它 的 原味 你 都 會 吃到 很 清楚 的 感覺到 你 好棒 你 幫 我 都 把 話 說 了 真的 嗎 __UNDEF__ 因為 真的 就 是 這樣子 的 味道 真的 嗎 你 看多 好 你 看 我們 現在 就 證明 這 個 賢妻良母 她 是 有 啦 她 真的 有 在 做 慚愧 但是 我們 常 在 講 說 賢妻良母 不一定 是 會 做 家事 但是 整 個 家庭 的 和樂 __UNDEF__ 協調 還是 得 要 靠 媽媽 來 維持 幾 次 也 會 常常 為 小 事情 也 常常 會 鬥嘴 後來 我 就 覺得 說 我 就 跟 我 老公 說 以後 不管 怎麼樣 我們 不要 鬥嘴 了 在 小孩 面前 這麼 的 大聲 我 也 不 喜歡 小孩 看到 我們 常常 鬥嘴 我 跟 我 老公 溝通 以後 他 也 很 認同 我們 現在 就 比較 好 其實 還是 需要 溝通 協調 一起 成長 讓 孩子 感覺到 這 個 家 的 氛圍 是 這麼 的 溫馨 他 才 會 覺得 回到 家 是 安心 的 雖然 說 是 息影 這麼 久 現在 幾乎 只有 接 大愛 劇場 那 個 當作 又 是 一 種 生活 的 調劑 出來 見見 老朋友 讓 大家 喜歡 你 的 想念 你 的 人 都 還可以 隨時 看 得 到 你 是 啊 __UNDEF__ 感恩 同時 這樣子 的 氛圍 當中 也 可以 跟 著 __UNDEF__ 上人 學習 然後 成長 智慧 喜歡 這 個 善 的 磁場 我們 也 祝福 她 因為 聽說 已經 有 師姊 邀約 她 慢慢