個 顧 眼睛 的 這樣 就 給 它 包 起來 捲起來 給 它 圓滿 圓圓 滿滿 的 這樣 包 起來 就 這樣子 純 手工 的 你 看 這 個 秋乃華 真的 很 會 還 沒有 水蓮 要 上場 了 連 這 個 因緣 我們 要 這樣子 把 它 捲起來 原來 它 是 用來 做 繩子 對 __UNDEF__ 給 它 綁 好 這 個 因緣 才 不會 跑掉 而且 還 這樣子 纏 幾 圈 把 它 這樣 纏 著 這樣 好 漂亮 這 紅色 這裡 有 沒有 我們 最好 是 綁 在 紅色 的 這 個 紅蘿蔔 這裡 打 一 個 蝴蝶 結 很 漂亮 的 它 才 漂亮 是 不 是 你們 家 小孩 應該 很 愛 吃 你 做 的 東西 吧 還好 啦 OK 的 他們 應該 喜歡 對 不 對 這樣子 就 一 個 成品 了 我 來 先 放 在 這裡 吃 的 時候 是 整 個 吃 嗎 整 個 吃 可是 它 還是 要 沾 醬 沾醬 是 不 是 沾 水果醋 __UNDEF__ 水果醬 都 可以 的 這 媽媽 真的 很 棒 吃 得 健康 __UNDEF__ 吃 得 營養 這 個 也 是 到 那 個 現在 很多 地方 可以 買 得 到 吧 可以 買 得 到 以前 買 不 到 現在 都 買 得 到 可是 有 些 品牌 不 太 一樣 真的 __UNDEF__ 還是 有 差 對 所以 它 現在 泡 了 水 以後 過 一下 水 它 慢慢 越來越 軟 但是 它 不會 破 會不會 破 會 __UNDEF__ 它 不能 放 太 久 就 是 現 包 現 吃 擺 太 久 的話 也 不行 它 就 軟掉 了 它 會 硬 了 它 會 硬 嗎 會 硬掉 這樣子 我 還 以為 它 會 它 接觸 空氣 它 慢慢 乾 了 以後 它 又 是 恢復 原來 的 形狀 了 會 變 硬掉 不會 恢復 原來 的 現狀 但是 它 會 硬掉 就 對了 就 變成 咬 不 動 了 對 __UNDEF__ 會 咬不 動 現 做 現包 然後 現 吃 像 這 紫菜 很 好 非常 的 營養 我們 知道 乃華 演 了 好多 好多 大 愛 劇場 的 戲 好多 檔 但是 不 是 她 自己 演 她 女兒 也 參加 了 對 啊 歲末 祝福 的 時候 我 特地 要 帶 我 女兒 來 然後 呢 見 了 上人 報告 上人 說 我 帶 我 女兒 他 說 很 好 啊 這樣 要 傳承 對 啊 __UNDEF__ 我 要 把 她 帶進來 因為 女兒 她 很 有 愛心 她 從 那 個 我們 不 是 921 嗎 還 有 那 個 什麼 海嘯 嗎 我們 都 要 去 募款 她 都 自動自發 還 找 她 的 同學 一起 她 募 很多 錢 比 我們 還 厲害 真的 有 一 年 真的 很 冷 很 冷 我們 就 在 那 個 就 在 那 個 淡水 然後 去 募款 她 一 個 箱子 有 人 就 一 次 捐 5000 塊 就 看到 一 個 這麼 可愛 的 小 妹妹 在 這麼 冷 的 天氣 裡面 捧 著 箱子 在 淡水 捷運站 __UNDEF__ 吹 著 冷風 還 有 在 那 個 什麼 百貨公司 那 一 邊 還 有 那 個 什麼 101 那 一 邊 她 都 有 去 她 都 很 自動自發 的 你 看 __UNDEF__ 看到 孩子 這樣 心 裡面 覺得 好 安慰好 開心 很 開心 因為 最 主要 就是說 她 心 很 善良 有 那 種 惻隱之心 太 好 了 而且 她 現在 也 參加 大愛 劇場 的 演出 演 我 孫子 媽媽 升格 變 阿嬤 阿嬤 __UNDEF__ 我 是 演 阿嬤 她 是 演 我 孫子 真的 是 好 有趣 現在 我們 也 迫不及待 很 想要 吃吃 看 看看 它 到底 是 什麼 滋味 我們 就 吃 給 大家 看 現在 就 要 來 吃 我們 乃華 的 圓圓 滿滿 這 怎麼 吃 這 個 是 要 怎麼 可以 沾 這 個 醋 水果醋 就 是 要 沾 也 可以 不 沾 也 可以 我們 先 來 這樣子 吃 一 個 原味 的 看看 好不 好 好 香 __UNDEF__ 回甘 剛剛 燙 的 蔬菜 怎麼 都 脆脆 的 有 新鮮 __UNDEF__ 很 新鮮 的 感覺 很 新鮮 你 很 能幹 因為 你 知道 嗎 而且 現在 已經 在 培訓 了 沒 __UNDEF__ 開始 要 培訓 要 開始 要 培訓 開始 但是 你 那 個 架式 可能 會 被 你們 那 一 區 的 香積組 就 盯上 了 沒有 __UNDEF__ 還要 學習 香積 廚房 來 一起 來 學習 怎麼 會 想到 開始 要 培訓 想 了 __UNDEF__ 因緣 到 了 覺得 說 上人 他 說 的 做 就 對了 之前 是 婆婆 __UNDEF__ 媽媽 很多 的 家庭 上人 也 是 說 家庭 也 是 要 顧好 現在 女兒 也 大二 了 所以 想說 一邊 拍戲 然後 趁 這 個 時候 把握 當下 趕快 做 一些 有 意義 的 事情 是 這樣子 幫助 人 很 快樂 因為 我 時常 聽 師姊 在 說 __UNDEF__ 分享 她 說 幫助 人 實在 有夠 快樂 雖然 很 累 比如說 去 做 志工 做 什麼 累 得 要 死 但是 就 感覺 很 高興 很 歡喜心 就 對了 其實 整 個 心念 變 得 很 純淨 也 沒有 時間 去 想 那些 有的 沒 的 煩惱 我 這 個 人 比較 容易 操心 你 是 嗎 對 __UNDEF__ 會 想 很多 想 很多 壓力 也 會 比較 大 對 不 對 對 __UNDEF__ 壓力 也 比較 大 我 記得 我們 的 乃華 以前 因為 壓力 大 好像 抽菸 抽 得 很 兇 可是 我 跟 你 講 我 有 乖 我 現在 沒 抽 了 我 不 是 說 要 戒 要 戒 的 人 都 不會 戒 人 是 一 個 意志力 就 對了 你 看 說 像 現在 要 進來 慈濟 要 來 培訓 說 要 進來 就 給 它 進來 這樣 給 它 做下去 就 對 了 可是 你 那 時候 你 說 戒菸 有 困難 嗎 其實 真的 很多 人 說 有 困難 不 知道 可能 是 我 接觸 慈濟 拍 了 大 愛 的 戲 很多 這 個 有時候 用 言語 也 沒有 辦法 去 講 清楚 我 跟 你 講 夙雰 __UNDEF__ 你 知道 嗎 夙雰 她 說 你 知道 嗎 因為 我們 最近 剛 拍 了 一 部 她 是 演 我 媳婦 然後 她 說 乃 華姊 __UNDEF__ 好 奇怪 你 身體 怎麼 有 一 股 那 個 香味 她 說 你 擦 什麼 香水 我 說 沒有 活到 這麼 老 了 還 擦 什麼 香水 都 做 那 個 什麼 鄉下 阿嬤 怎麼 有 可能 拍戲 又 滿 身 汗 後來 她 知道 說 我 沒有 抽菸 了 感恩 __UNDEF__ 恭喜 你 難怪 你 身體 都 沒有 那 個 已經 沒有 那 個 菸味 沒有 以前 你 不 知道 一 喊 卡 就 馬上 去 抽 其實 那 個 是 當然 是 一 個 習慣 那 也 是 一 種 叫做 心裡頭 有 一些 壓力 你 不 想 又 不 想 去 面對 它 而且 是 習慣性 比如說 聽 個 電話 也 要點 一 根 然後 看 劇本 看到 天亮 要 讀 劇本 什麼 的 也 是 一 根 接 一 根 的 我 覺得 沒 什麼 困難 人 是 一 個 意志力 對 不 對 你 要 用心 上人 常常 講 說 要 多 用心 你 若 有 用心 去 做 它 用心 去 體會 用心 去 經營 什麼 事情 都 圓滿 其實 只 在於 看 你 願不願意 做 而已 就 像 要 叫 我 來 煮 這 個 的 時候 說 煮 菜 我 不會 可是 你 看 就 很 用心 就 給 它 想 真的 有 用心 真的 我 有 用心 你 還 真的 我們 也 證明 了 她 不但 在 試做 的 過程 當中 去 跟 大家 分享 向 大家 去 請教 然後 去 改善 現在 你 看 呈現給 大家 看 我們 現在 好像 又 多 了 一 位 香積 菩薩 好 感恩 不要 說 不要 只 說 香積 如果 進入 慈濟 的話 什麼 都 要 做 __UNDEF__ 真的 但是 做 香積 也 真是 不 容易 也 是 不 容易 所以 還要 學習 還 真的 是 不 容易 __UNDEF__ 佩服 他們 我 現在 才 開始 在 學 所以 香積 菩薩 要 多 教教 我 好 __UNDEF__ 沒 問題 感恩 我 也 感恩乃華 然後 也 非常 的 開心 也 祝福 她 謝謝 也 祝福 大家 來 __UNDEF__ 就 來 品嚐 吧 其實 很多 人 都 在 旁邊 等 著 想 吃 我 這 個 留給 他們 吃 真的 嗎 因為 我 還可以 做來 吃 說到 甜味 呀 你 一定 會 想到 糖 但是 你 可能 不 知道 甜菊 的 甜度 可是 糖 的 200 倍 今天 香草 達 人 Julia 就 要 教 你 用 甜菊 加上 香草 製作 健康 又 幸福 的 甜菊 香茅 果茶 各 位 觀眾 朋友 大家 好 今天 為 大家 介紹 檸檬 香茅 水果 茶 的 作法 首先 材料 有 檸檬 香茅 還 有 一 個 是 甜菊 它 的 甜度 是 一般 砂糖 的 200 - 300 倍 所以 只要 適量 的 用 它 它 就 會 有 相當 的 甜度 我們 用 它 來 取代 檸檬 香茅 一樣 把 它 洗 乾淨 之後 把 它 摺成 像 這樣 因為 它 原來 的 枝條 非常 長 你 要 把 它 塞 在 水壺 裡面 可能 比較 方便 我們 可以 把 它 這樣子 摺 一下 把 它 綁 一下 我們 準備 大概 500 cc 左右 的 熱 開水 洗乾淨 的 檸檬 香茅 把 它 放進去 然後 再 來 我們 把 這 個 甜菊 也 把 它 擺進去 量 的話 大概 檸檬 香茅 是 15 公克 甜菊 的話 是 3 公克 就 這樣 把 它 放進去 放進去 之後 讓 它 稍微 浸泡 大概 5 - 10 分鐘 左右 5 - 10 分鐘 左右 如果 你 要 更 快 喝 它 的話 其實 是 可以 直接 用 瓦斯爐 直接 用 煮 的 煮 的 會 更 快 就 這樣子 去 泡 它 泡 它 大概 5 - 10 分鐘 之後 它 會 變成 這樣子 淡淡 的 綠色 接著 我們 可以 來 幫 它 加 一點 夏天 我們 可以 來 加 一點 維生素Ｃ 很 豐富 的 一些 水果 來 __UNDEF__ 我們 來 加 一些 蘋果 一些些 奇異果 還 有 蘋果 這些 水果 我們 都 把 它 切成 丁 切成 丁 我們 可以 去 拌 它 一下 這樣 其實 看起來 茶湯 的 顏色 是 淡淡 的 綠色 加上 我們 搭配 的 水果 有 三 種 顏色 整 個 視覺 上 就 會 覺得 很 漂亮 我們 用完 了 之後 夏天 我們 可以 再 加 一些 冰塊 冰塊 的 話 它 冰冰涼涼 的 其實 風味 很 棒 因為 這 個 檸檬 香茅 檸檬 香茅 顧名思義 它 香茅 就 是 帶 一點 淡淡 的 檸檬 的 氣息 你 喝 它 整 個 夏天 感覺 再 加上 那 個 水果 也 是 一 道 非常 養生 養生 然後 又 清新 的 一 道 飲品 我們 把 它 這樣子 冰塊 放進去 了 之後 我們 可以 把 檸檬 香茅 的 這 個