河魨 美麗 的 一 面 人們 在 淺水 的 珊瑚礁區 或是 潟湖區 容易 找到 牠們 有的 喜歡 獨居 有的 喜歡 群聚 大部分 橢圓形 的 身軀 絢麗 各 異 的 體色 和 條紋 張 著 大 眼睛 優哉 游哉 實是 海 裡 美麗 的 風景 之 一 因此 也 被 許多 水族館 選為 觀賞 魚 展示 在 實驗室 裡 研究 貝毒 的 工作 不斷 進行 著 研究員 經常 接到 判定 有毒 物質 的 案件 也 因此 黃登福 教授 對 歷年來 食用 貝類 而 中毒 的 實例 知 之 甚 詳 第一 件 75 年 是 在 高屏 地區 高屏 地區 發生 中毒 的 有 100多 人 死掉 有 2 位 那 嘉義 中毒 的 有 6 位 那 在 這些 中毒 事件 發生 的 時候 國內 引起 很 大 的 騷動 也 探討 它 的 原因 那 後來 追究 主要 是 它 含有 貝毒 叫做 麻痺性 貝毒 從 老師 的 實驗 可 知 只要 注射 2 毫克 的 麻痺性 貝毒 就 會 發揮 毒性 危害 性命 過去 台灣 地區 曾經 發生 過 數 次 食用 西施 舌 而 中毒 事件 西施 舌 是 海 裡 的 貝類 原本 是 無 毒 的 但 因 濾食 像 渦鞭 毛藻 這 類 有毒 的 藻類 對 牠們 沒有 危害 但 毒素 會 累積 在 體 內 當 人們 食用 西施 舌 就 間接 中毒 了 在 西施舌 的 毒素 叫做 麻痺性 貝毒 麻痺性 貝毒 是 怎麼 定義 呢 麻痺性 貝毒 它 是 從 貝類 抽出來 的 一 種 毒素 它 會 作用 在 我們 的 神經 細胞 讓 神經 的 傳遞 沒辦法 輸送 那 神經 的 衝擊 一旦 沒辦法 傳遞 神經 就 會 發生 收縮 而 心臟 停止 就 馬上 死亡 根據 黃登福 教授 的 研究 海 中 的 螺類 也 有 類似 的 問題 比 大拇指 大 的 螺類 毒素 大多 都 在 腸子 中 上線 比 大拇指 小 的 螺類 毒素 是 藏 在 肌肉 同樣 是 吃不得 從 食物 中毒 的 歷史 我們 學到 了 透過 食物鏈 的 傳遞 海洋 生物 有 可能 間接 的 引發 中毒 可是 因為 誤食 海洋 生物 而 導致 中毒 的 事件 依然 沒有 絕跡 熱帶性 海魚毒 主要 都 是 大型 的 魚類 超過 5 公斤 以上 的 魚類 然後 又 像 鯙鰻 我們 叫 鱸鰻 鱸鰻 這 一 類 的 叫 爪哇 鯙鰻 這 一 類 的 這 一 類 在 台灣 有 發生 過 兩 件 食物 中毒 大陸 今年 7月 30日 他們 也 發生 6 個 人 吃 這 個 發生 熱帶性 海魚毒 另外 珊瑚礁 的 我們 比較 熟悉 的 是 鸚哥魚 有 一 種 鸚哥魚 是 全 身 墨綠色 的 這 種 鸚哥魚 牠 是 草食性 的 牠 不 吃 魚 這 種 草食性 的 魚 在 日本 東京 包括 琉球 死掉 很多 人 為什麼 因為 牠 的 肌肉 跟 肝臟 很 毒 牠 的 毒 成分 是 另外 一 種 珊瑚毒 牠 吃到 珊瑚 而 把 毒 吸進去 了 這 個 毒 也 很 毒 它 是 水溶性 的 然後 它 是 神經 痛肌 肉痛 然後 肌肉痛 會 延續 三 個 月 左右 痛起來 會 很 讓 你 想 死 就是 非常 的 難過 原來 這 也 是 因為 食物鍊 的 緣故 以 珊瑚 為 食 的 熱帶魚 本身 不會 中毒 但 卻 會 持續 留在 生物體 內 不會 排出 體 外 而且 魚 體積 越 大 含毒量 越 高 不過 事情 是 一體 兩 面 的 有毒 生物 對 其他 的 生物 具有 毒害 而 我們 科學家 卻 從 牠們 身 上 看到 不同 的 價值 找到 法寶 那 就 是 以 毒攻毒 把 害人 的 毒物 變成 救 人 的 良藥 劉 老師 這邊 請 劉 老師 像 現在 你 看到 的 那 個 皮草 珊瑚 的 那 一 塊 就 像 看起來 在 裡面 搖曳 非常 漂亮 的 那 一 個 現在 我們 在 這 個 珊瑚 裡面 其實 就 找到 非常 好 的 ㄧ 些 天然 藥物 它 現在 針對 抗 發炎 活性 對於 傷口 的 修補 以及 對於 類風溼性 關節炎 其實 都 有 非常 好 的 效果 琳瑯滿目 的 水族箱 裡 養殖 了 各 種 軟 珊瑚 柳珊瑚 和 穗花 珊瑚 在 研究 人員 眼 中 牠們 都 是 研究 海洋 天然 藥物 非常 好 的 題材 而且 除了 皮珊瑚 以外 劉 老師 你 看 除了 皮草 珊瑚 以外 旁邊 那 個 鬚狀 白色 的 那 個 那 個 其實 是 一 個 海綿 而且 牠 具有 很 強 的 毒性 非常 特別 的 是 皮草 珊瑚 可以 跟 牠 共榮 共存 所以 皮草 珊瑚 在 這 時候 在 對於 毒性 的 忍受度 上面 有 牠 非常 特殊 的 地方 所以 我們 常 開玩笑 說 以 毒 攻毒 會 用 這樣 的 生態 現象 去 看 而 這 個 生態 現象 會 引起 我們 將來 在 科學 研究 上面 的 方向 那 我們 希望 未來 也 能夠 培養 我們 學生 的 觀察力 在 一 個 缸子 裡面 用 微觀 的 方式 去 看 這 個 世界 宋秉均 博士 會 這樣 期許 和 世界 上 第一 個 海洋 天然 藥物 的 研發 故事 有關 1979年 一 名 美國 高三 學生 Michael McIntosh 自 芋螺 毒素 中 首次 分離出 具 鎮痛 效果 的 海洋 天然物 引起 學界 震驚 也 使得 科學界 將 藥物 研發 的 目光 延伸到 了 海洋 其實 在 研究 上 藥 跟 毒 其實 是 一體 兩 面 的 就 像 我們 常常 會 聽到 藥 就 是 毒 毒 就 是 藥 那 在 海洋 生物 裡面 其實 在 這 個 部分 其實 表現 得 更加 明顯 劉 老師 您 看 譬如說 我 手 上 拿 的 這 個 芋螺 牠 現在 目前 為止 幾乎 是 海洋 生物 已 知 裡面 最 毒 的 一 個 生物 屬 夜行 生物 的 芋螺 毒液 藏 在 牠 的 齒舌瓣 裡 就 像 毒蛇 咬 人 一樣 被 牠 螫到 了 蛋白毒 迅速 蔓延 全身 以後 就 發生 肌肉麻痺 四肢 無力 嚴重 者 會 因 心臟 麻痺 而 死亡 海洋 藥學家 現在 會 試 著 把 芋螺 裡面 這些 毒素 做 轉換 因為 它 現在 是 神經 方面 的 毒物 但是 經過 我們 轉換 以後 這些 神經 毒物 就 能夠 做為 很 好 的 止痛劑 它 在 2004年 的 時候 是 全球 第一 個 上市 的 海洋 藥物 是 一 個 很 棒 的 止痛劑 比 嗎啡 強 上 一千 倍 左右 現在 是 對 癌 末 的 病人 患者 是 一 個 非常 好 的 用品 由 芋螺 毒素 研發 的 止痛藥 效果 比 嗎啡 好 又 完全 沒有 成癮性 的 後遺症 這樣 的 成果 更 激發 了 海洋 生物 學者 如果 能 將 海洋 生物 的 天然 毒素 大量 應用 於 醫療 用途 對 人類 來 說 將 能 提供 無窮 的 幫助 而 台灣 海域 珊瑚 多樣化 海生館 人工 養殖 珊瑚 的 技術 也 很 精良 對 海洋 天然物 的 研發 都 有 加分 的 條件 2007年 台灣 就 首次 發現 灌叢 柳珊瑚 這 類 指狀 軟 珊瑚 分離出 的 天然物 具有 抗 發炎 鎮痛 的 特別 療效 我們 曾經 在 野外 的 研究 過程 中 找到 一 個 很 好 的 生態 現象 像 我 現在 手 上 拿 的 灌叢 柳珊瑚 因為 魚 其實 不 太 去 吃 這 個 珊瑚 所以 我們 現在 試 著 做 這 個 灌叢 柳珊瑚 的 化學 組成 成分 研究 宋 博士 的 團隊 從 這 類 珊瑚 裡 分離出 抗菌性 強 的 新型 倍溼 化合 生物 對於 綠膿桿菌 金黃色 葡萄球菌 大腸 桿菌 等 致病菌 有 很 強 的 抑制 效果 後來 也 從 其他 珊瑚 陸續 找到 一 系列 抗 發炎 活性 以及 治療 類風濕 關節炎 的 化合物 但是 要 能 研發成 藥物 還 有 一 段 路 要 走 於是 他們 和 中山 大學 共同 合作 做 後續 的 藥物 研發 和 相關 實驗 走進 中山 大學 溫志宏 教授 實驗室 研究生 和 技術員 正 忙著 進行 各 項 實驗 實驗台 上 是 不同 病症 的 老鼠 牠們 都 是 模擬 了 人類 的 疾病 而 具有 相同 的 症狀 有 患類 風濕性 發炎 的 有 脊椎 受傷 的 有 嚴重 燙傷 的 有 神經 病變 和 多發性 硬化症 的 都 要 藉由 珊瑚 或是 海綿 萃取出 的 天然 成分 看看 是否 有 機會 讓 牠們 的 病情 回春 脊髓 損傷 是 一 個 比較 局部 的 神經 受到 意外 創傷 導致 一 個 受損 把 這 一 個 在 離體 上面 發現 的 這 個 神經 保護 效果 的 藥物 直接 利用 椎管 注射 的 方式 打 在 神經 受損 的 部位 現在 這 一 個 技術員 他 正在 從 老鼠 的 脊椎 管柱 的 頭部 這裡 把 藥 打 在 牠 受損 的 位置 這樣子 就 可以 讓 它 藥量 降低 第一 點 那 第二 點 它 不會 有 周邊 的 效應 珊瑚 萃取物 已 事先 透過 有機 溶劑 跟 管柱 分別 的 方法 分離出 化合物 並 運用 核磁共振 和 活體 篩選 的 方式 把 化合物 的 化學 立體 結構 建立出來 以 確定 出 哪些 是 適合 應用 的 活性 天然物 看 牠 能不能 恢復 某 種 程度 的 活動 現在 他 要 把 這 個 已經 治療 一 段 時間 的 老鼠 跟 沒有 治療 的 老鼠 去 做 一 個 比較 但 事實 上 可以 明顯 看到 牠 有 治療 的 時候 牠 的 運動 功能 事實 上 是 比較 好 的 這 是 第幾 天 了 這 兩 個 禮拜 兩 個 禮拜 這 個 有 治療 的 嗎 像 這 個 這 個 是 幾乎 不能 動 但是 可能 有 部分 抽動 的 力量 但是 牠 沒有 辦法 支撐 像 這 個 是 可以 支撐 的 牠 幾乎 可以 支撐 那 這 個 已經 治療 兩 個 禮拜 了 對於 像 台灣 俗稱 的 皮蛇 也 就 是 一 種 病毒 感染 它 會 侵入 神經 引發 神經 病變 造成 全身 神經 發炎 發痛 在 臨床 上 連 嗎啡 也 沒辦法 止痛 醫生 常 束手無策 然而 珊瑚 天然 抗 發炎 的 成分 卻 帶來 了 新 的 希望 綠島 來 的 覆瓦剌冠 軟 珊瑚 有 發現到 這 個 GB9 跟 GB 10 這 兩 個 化合物 這 兩 個 化合物 它 其實 只 差 一 個 COHG 這 兩 個 化合物 對 一些 莫名 的 神經 病變性 疼痛 它 有 很 好 的 治療 效果 他們 利用 這 種 珊瑚 化合物 在 離體 篩選完 以後 再 用 活體 模擬 神經 病變性 疼痛 的 動物 模式 去 持續 治療 從 實驗 結果 發現 療效 顯著 珊瑚 萃取出 的 其他 天然物 對 類風溼性 關節炎 的 關節 腫脹 變形 或 一些 生理 的 運動 功能 也 有 改善 的 效果 還 有 每 天 在 水 裡 接受 陽光 超過 10 小時 直 曬 的 珊瑚 如何 對抗 紫外線 的 傷害 呢 從 珊瑚 抗 曬 得到 靈感 科學家 也 做 了 相當 的 研發 我 利用 的 是 用 斑馬魚 數值化 的 分析 模組 斑馬魚 在 出生 大概 受精 後 24 小時 牠 開始 就 會 有 黑色素 的 生成 那 我們 就 給 一 組 完全 不 給 藥 的