東西 他 要 補充 的 是 高澱粉 的 東西 所謂 高澱粉 的 東西 我們 都 會 跟 病人 講 就 是 一般 你 煮 過 之後 它 會 變 透明 的 煮 過 變 透明 的 譬如說 冬粉 或者 是 那些 蓮藕粉 它 燙 過 之後 它 是 透明 的 太白粉 之類 它 是 高澱粉 可是 是 低蛋白 的 飲食 然後 至於 開始 透析 的 病人 他 就 要 採 高蛋白 的 飲食 像 我們 最 常見 的 魚肉 豆蛋 如果 他 是 素食 的 病人 他 可以 吃 豆製品 譬如說 黃豆 製品 __UNDEF__ 豆腐 __UNDEF__ 豆乾 就 是 要 比較 優質 的 蛋白質 這些 的 部份 包括 今天 帶來 的 部份 也 是 會 讓 我們 的 觀眾 朋友 有 一 個 很 好 的 一 個 選擇 讓 他們 就 是 吃 的 健康 然後 活 得 就 是 很 有 生活 的 一 個 品質 除了 資深 專業 外 珊毓 護理師 也 用 她 最 自然 的 真 性情 影響 著 病人 燃起 他們 對於 生活 的 希望 太鼓 學員 __UNDEF__ 張容榕 一 個 星期七 天 天天 排滿 了 活動 她 的 格言 是 生活 充實 __UNDEF__ 才 不會 老人癡呆 兩 年 來 隨 團 到 各 地 演出 在 團員 眼 中 沒有 人 比 她 更 有 活力 容榕姊 她 是 一 個 很 熱心 然後 很 謙虛 的 一 個 姊姊 然後 每 次 她 幾乎 都 到 有 遲到 __UNDEF__ 但是 一定 到 我 覺得 真的 是 滿 勤學 的 所以 我 真的 滿 佩服 她 的 有時候 大家 在 忙 所以 她 會 她 也 會 幫忙 人家 她 就 是 這樣 一 個 很 客氣 然後 都 很 願意 幫忙 人家 的 一 個 同學 我 每 個 禮拜四 都 會 到 這邊 來 練 太 鼓 我 很 認真 的 練 我 覺得 練 太 鼓 對 身體 滿 有 幫助 的 動 一 動 流流 汗 所以 我 不 輸 年輕人 看 得 出 我 像 七十 歲 嗎 阿姨 來 __UNDEF__ 我們 來 秤 一下 體重 因為 你 如果 血壓 比較 高 我們 就 要 看看 看 你 的 體重 有沒有 穩定 生性 樂於 助人 喜歡 品嚐 美食 的 張容榕 六 年 前 因為 吃 了 麻油雞 半夜 腹痛 被 診斷出 是 急性 腎臟 發炎 加上 先前 已經 有 七 年 痛風 病史 直到 前往 新光 醫院 就醫 才 保住 了 一 條 命 我 那時 是 痛風 痛風 發作 腎臟 出 問題 才 去 看 腎臟科 腎臟科 營養師 有 建議 我 先 開刀 預備 做 腹膜 透析 或 血液 透析 我 那 個 時候 很 堅持 堅持 說 __UNDEF__ 不要 啦 本來 是 很 排斥 __UNDEF__ 對 啦 後來 接受 治療 __UNDEF__ 還好 我 是 運氣 很 好 碰到 了 很 好 的 護理師 叫 珊毓 當時 張容榕 即使 病 到 意識 不清 對 珊毓 照顧 自己 的 身影 卻 深刻 烙印 在 心 底 我 那 一陣子 長皮蛇 __UNDEF__ 皰疹 帶狀 皰疹 滿 嚴重 的 吃錯 藥 住院 以後 就 意識 不清 了 隔天 珊毓 來 說 阿姨 __UNDEF__ 我 是 誰 你 知道 嗎 她 先 問 在 我 旁邊 那 個 那 是 你 的 誰 __UNDEF__ 你 知道 嗎 結果 我 兒子 很 孝順 都 在 顧 我 那 個 兒子 很 孝順 結果 我 說 我 不 認識 他 __UNDEF__ 他 是 誰 我 兒子 當場 哭 到 眼淚 流下來 連 兒子 都 忘 了 __UNDEF__ 都 認 不 得 只 認得 珊毓 主任 好 你 好 來 __UNDEF__ 請 坐 好 __UNDEF__ 謝謝 好像 看起來 精神 不錯 幸好 這 幾 年 有 主任 的 照顧 沒有 啦 你 自己 照顧 的 好 你 是 我們 的 再生 父母 沒有 真的 很 感謝 今天 也 有 抽血 嗎 有 我 看 一下 你 抽 血 的 鈣 有 降下來 __UNDEF__ 4.8 比 上 次 6.2 好 很多 不過 磷 還是 有點 高 6.7 磷 還是 很 高 對 所以 你 這 個 降 磷 藥物 是 一 餐 吃 一 包 嗎 那 時候 我 先生 生病 我 一方面 要 照顧 我 先生 他 是 十二指腸 潰瘍 大量 出血 我 要 照顧 他 還 要 照顧 自己 還 要 煮飯 我 只要 來 就 會 講給 珊毓 聽 我 把 自己 心事 也 會 講給 她 聽 有時候 把 她 當 垃圾桶 有時候 好朋友 啊 相處 久 了 像 自己 家人 一樣 降 磷 藥物 會 造成 便秘 所以 你 要 多 吃 一點 蔬菜 好 嗎 我 煮 一些 自己 喜歡 吃 的 都 有 纖維 的 比較 營養 的 還 有 飲食 習慣 注意 只要 健康 的 我 都 會 注意 因為 有 洗腎 ( 血液 透析 ) 的 關係 以前 什麼 東西 都 不能 吃 現在 有 洗腎 ( 腹膜 透析 ) 大部分 都 可以 吃 這 一 段 時間 還好 有 很 好 的 護理師 珊毓 幫 我 她 講解 的 很 清楚 教 我 怎麼 做 駕輕就熟 習慣 了 __UNDEF__ 生活 的 一 部分 我 覺得 很 輕鬆 就 沒有 感覺 我 在 洗腎 張容榕 洗 腎 之後 學會 如何 吃 得 健康 煮 菜 兼顧 熱量 蛋白質 纖維素 並且 控制量 的 攝取 身體 反而 比 洗腎 前 的 痛風 輕鬆 許多 珊毓 __UNDEF__ 你 好 __UNDEF__ 阿姨 你 在 家 要 脫鞋 嗎 __UNDEF__ 脫 鞋子 好了 阿姨 __UNDEF__ 謝謝 __UNDEF__ 不會 阿姨 __UNDEF__ 你 家 的 地板 很 乾淨 我 昨天 有 擦過 符合 標準 現在 我 可以 先 去 看 你 的 藥水 儲存 得 好 嗎 好 阿姨 這裡 是 你 放 藥水 的 地方 對 我 鋪 地板 __UNDEF__ 不會 潮濕 排 得 很 整齊 這樣 很 好 __UNDEF__ 沒有 灰塵 對 __UNDEF__ 沒 灰塵 你 現在 因為 流汗 __UNDEF__ 衣服 很 髒 要 先 換 衣服 才 可以 換 藥水 那 你 先 去 換 衣服 透析 治療 前 換穿 乾淨 的 衣服 戴上 隔離帽 __UNDEF__ 口罩 徹底 的 洗手 消毒 都 是 基本 動作 張容榕 嫻熟 地 操作 腹模 透析 步驟 就 像 她 能 自在 地 安排 生活 現在 洗 腎 對 我 來 講 不 是 難題 什麼 活動 都 可以 參加 因為 駕輕就熟 __UNDEF__ 很 熟 了 主要 是 護士 教 得 清楚 又 跟 她 配合 你 懂 了 就 不會 覺得 很 難 做 2014年 健保 醫療 費用 排行榜 第一 名 就 是 慢性 腎衰竭 也 就 是 洗腎 費用 高達 四百三十億 國人 罹患 腎臟病 甚至 演變成 要 洗 腎 的 情形 早 就 不 是 年長 者 的 專利 年輕人 也 佔 了 相當 的 比例 那 本來 我 是 第二 個 是 嗎 痛 過去 曾 是 珊毓 照護 過 的 病人 如今 和 珊毓 已經 成 了 好 同事 的 石家瑜 年 僅 三十 歲 但 洗 腎 歷史 已經 佔 了 她 過半 的 人生 從 十五 歲 一直 到 現在 都 快 三十 了 我 要 邁 三十 大 關 了 我 又 想到 我 洗 十幾 年 其實 有時候 我 心 裡 會 問 我 自己 難道 我 要 這樣 一直 洗 下去 嗎 可是 你 說 真的 __UNDEF__ 我們 要 換 腎 不 是 說 換 就 可以 換 年輕 的 洗 腎 患者 醫界 通常 會 建議 病人 採取 換 腎 的 治療 方式 高二 那 年 石家瑜 原本 有 希望 接受 家人 捐 腎 移植 但 父母 擔心 會 危及 另 一 個 家人 的 健康 最後 作罷 讓 當時 已經 洗 腎 五 年 的 她 頓時 少女 夢碎 那 個 時候 對 我 來 講 因為 才 十幾 歲 畢竟 那 是 一 個 夢想 一 個 希望 其實 那 時候 我 其實 還 滿 難過 會 覺得 說 為什麼 你 就 不 懂 為什麼 不 懂 小孩 我們 在 做 治療 那 個 辛苦 是 真的 那 個 心情 沒有 辦法 平復 珊毓 不忍 家瑜 總是 帶 著 無望 的 哀傷 常常 姊妹 談心 過程 中 發現 家瑜 不止 的 傷痛 其實 更 有 一 份 對 往生 的 父親 來不及 道別 的 遺憾 我 跟 爸爸 比較 親 因為 兩 個 姊姊 嫁 得 早 所以 很多 時候 都 是 家 裡 爸爸 跟 媽媽 就 我 爸爸 就 像 朋友 一樣 然後 常常 會 跟 他 出去 逛街 看 電影 __UNDEF__ 做 什麼 的 所以 對 我 來 講 那 一瞬間 你 會 很 捨不得 為了 幫助 家瑜 珊毓 到處 搜索 資訊 於是 在 蓮花 基金會 慧慈 執行長 推薦 下 珊毓 邀請 家瑜 一塊 拜訪 大悲 學苑 在 護理界 前輩 的 王浴 秘書長 引介 下 開啟 了 一 段 微妙 的 靈性 之 旅 因為 家瑜 有 一些 喪親 的 經驗 這 個 經驗 好像 一直 困擾 著 她 所以 珊毓 就 來 跟 我 討論 有 什麼 辦法 可以 協助 家瑜 我 也 鼓勵 家瑜 來 上 一些 心理 靈性 方面 的 課程 那 我 也 介紹 她 可以 到 大悲 學苑 去 尋求 協助 也許 可以 給 家瑜 一些 心靈 支持 心理 支持 或者 一些 甚至於 一些 心理 靈性 不 平安 部份 的 協助 你 好 那 這 位 是 家瑜 家瑜 __UNDEF__ 你 好 是 她 照顧 的 夥伴 對 你 遺憾 爸爸 看 不 到 這 件 事 說真的 啦 如果 你 生活 得 很 好 你 真的 覺得 爸爸 看 不 到 嗎 因為 我 覺得 冥冥 他 應該 看 得 到 吧 或許 他 在 某 個 世界 或 什麼 我 覺得 我 覺得 他 應該 知道 吧 我 跟 媽媽 過 得 很 好 你 願意 相信 這 個 部分 如果 冥冥之中 他 是 看 得 到 的 你 生活 得 很 好 而且 他 也 常常 感受到 你 也 很 想念 他 你 覺得 你 還要 為 那 一 份 遺憾 一直 哭 嗎 沒有 __UNDEF__ 我 覺得 也 該 放下 了 師父 告訴 家瑜 父親 的 愛 並 沒有 離開 建議家瑜 可以 上山 追念 父親 將 自己 來不及 的 感謝 告訴 父親 化 遺憾 為 感恩 爸 __UNDEF__ 你 不用 擔心 我 也 會 繼續 努力 成長 然後 陪伴 媽媽 請 你 放心 想 一 想 其實 珊毓 姊 也 跟 我 聊 過 有 一些 事情 是 不能 勉強 的 對 我 來 講 洗 了 那麼 久 我 覺得 這 都 是 一 個 考驗 人生 的 考驗 這 個 考驗 我 覺得 會 影響到 我 後面 的 許多 問題 包括 跟 同學 跟 朋友 怎麼 互動 然後 跟 家人 或者 是 說 交 男朋友 或者 是 你 以後 未來 怎麼辦 到 後來 我 覺得 這 個 都 不 是 問題 接下來 來到 我們 的 現場 是 臺灣 基層 透析 協會 的 名譽 理事長 也 是 臺大 醫院 的 腎臟科 李素慧 醫師 你 好 那 另外 一 位 的 來賓 是 我們 的 腎友 小 黑 也 是 張蔚傑 先生 你 好 素慧 醫師 我 想要 替 全 國 的 觀眾 朋友 問 一 個 問題 我們 常常 就 是 我們 腎臟病 的 病友 或者 是 包括 一般 的 人 對於 不 正確 的 一些 腎臟病 的 觀念 譬如說 腎虧 就