生長 的 地方 那 水 的 營養 跟 土 的 營養 就 會 造成 很 蓬勃 發展 的 一 個 各 種 生物 多樣性 的 一 個 部分 那 再 加上 說 其實 我們 大部分 整 個 人類 的 食物 的 來源 大概 有 2/3 是 來自於 濕地 各位 可能 很 難 想像 比方 我們 水稻田 我們 的 麥田 甚至 是 說 我們 在 海岸線 周 遭 的 一些 我們 的 一些 潮間帶 其實 都 提供 非常 非常 多 的 生物 包含 其實 在 近海 一帶 的 像 珊瑚礁 它 也 是 一 種 廣泛性 的 一 個 濕地 那 這 個 是 對 我們 的 人類 直接 有利 之外 其實 因為 濕地 它 也 扮演 一 個 角色 是 它 緩衝 了 海水 直接 衝進到 我們 那 個 人類 所 居住 的 陸地 的 部分 所以 說 像 很多 的 紅樹林 它們 其實 在 像 之前 南亞 大 海嘯 的 時候 有 紅樹林 地帶 的 國家 他們 的 受傷 的 狀況 是 最 輕 的 因為 它 被 紅樹林 這邊 緩衝掉 了 那 再 來 是 說 我們 現在 其實 很 擔心 的 就 是 所謂 的 氣候 變遷 這 個 部分 就 是 濕地 其實 是 另外 一 種 大 的 碳匯區 什麼 意思 就 是 它 是 很多 的 二氧化碳 會 吸收 在 我們 的 濕地 的 那 個 底層 裡面 如果 簡單 來 講 濕地 是 地球 的 肺 跟 腎 肺 就 是 幫 我們 淨化 空氣 空氣 那 腎 幫 我們 淨化 水質 那 這 個 除此之外 其實 濕地 現階段 大家 也 談論到 它 的 一 個 背後 的 不管 是 文學 價值 或是 所謂 的 藝術 價值 還 有 更 重要 是 它 其實 是 很多 的 生態 價值 因為 臺灣 的 大部分 的 濕地 都 是 很多 候鳥 的 棲息地 比方說 像 我們 熟知 的 黑面琵鷺 現在 那 個 彰化 海岸線 這邊 其實 是 大勺鷸 的 存在 的 地方 這些 其實 都 是 濕地 它 提供 一 個 非常 非常 大 的 功能 那 關渡 自然 公園 我們 自己 也 認為 說 我們 小小 的 55 公頃 可是 我們 這邊 記錄 的 鳥種 有 260 種 那 260 種 是 佔 臺灣 的 比例 大概 是 3分之 將近 是 一半 左右 那 新 是 在 彰化 這 一帶 長大 的 人 然後 可是 彰化 這 一帶 我們 知道 都 是 傳統 農業 居多 那 你 怎麼 會 轉向 水耕 呢 那邊 是 真的 已經 土質 或 水質 糟 到 你 必須 要 用 水耕 這 種 方式 了 嗎 其實 種水耕 也 是 一 個 緣分 因為 本身 的話 其實 彰化 現在 你 假如 從事 農業 剛 開始 的 時候 本身 六輕 污染 就 很 嚴重 了 水耕 部分 的話 它 是 一 個 標準 作業 程序 它 是 一 個 不 受 土地 的 影響 其實 我們 彰化 __UNDEF__ 我們 芳苑 整 個 土壤 都 鹽化 了 非常 非常 的 嚴重 可是 我 大概 8 9 年 前 去 的 時候 那邊 還 有 在 種 東西 所以 你 意思 是 說 這 8 9 年 中間 變化 那麼 大 嗎 其實 目前 種 東西 都 有 在 種 就 是 要 看 收成 其實 經濟 效益 嘛 收成 好不 好 變成 水耕 部分 的話 它 是 一 個 __UNDEF__ 在 國外 的話 它 本身 是 一 個 生菜 的 部分 所以 說 我 種 了 水耕 以後 當初 也 虧 了 好幾 年 然後 後來 跑到 澳洲 也 跑到 日本 去 看 他們 水耕 怎麼 種 其實 最 主要 是 作物 別的 關係 所以 後來 我 現在 生產 的 部分 都 是 用 比較 特殊化 的 一 個 蔬菜 因為 我們 之前 節目 也 談 過 水耕 這 個 主題 在 那 一 次 節目 我 印象 很 深 的 是 說 有 很多 人 提出來 問題 是 說 這 個 水耕 它 是 用 水 長出來 的 菜 所有 的 菜 應該 從 土 裡 長 從 水 裡 長 是 不 是 就 沒有 什麼 礦物質 什麼多 種 什麼 微物質 什麼 之類 的 所以 你 在 推廣 這 件 事情 的 時候 或 在 銷售 這 個 水耕 蔬菜 的 時候 有 碰到 這樣 的 疑問 嗎 其實 剛 開始 十幾 年 ( 前 ) 種 的 時候 很多 這 種 疑問 但 這 個 疑問 的話 其實 國外 已經 案例 很多 了 很 簡單 我們 就 是 用 數據 來 說話 就 剛 開始 的 時候 可能 新竹 以北 接受度 很 高 新竹 以南 可能 接受度 比較 低 是 但是 現在 目前 的話 其實 整 個 食安 事件 了 以後 大家 認為 說 這 個 水耕 蔬菜 它 是 一 個 安全 的 蔬菜 它 的 作業 程序 是 標準 作業 程序 它 的 __UNDEF__ 剛剛 主持人 講 說 礦物質 的 部分 其實 我們 就 是 要 在 我們 的 水 裡面 加上 肥料 加 一些 微量 元素 讓 它 植物 的 生長 過程 當中 在 土壤 跟 土壤 是 一樣 的 是 所以 說 這 個 部分 是 OK 的 __UNDEF__ 沒 問題 的 所以 這 個 聽 新 在 講 就 在 彰化 這 一帶 因為 種種 的 不管 工業 的 問題 也 好 這 個 海水 侵蝕到 陸地 的 問題 也 好 讓 這 個 農作 的 狀況 其實 越來越 糟 那 你 也 是 10多 年 前 開始 做 水耕 那 我 想 或許 這 是 個 不得不 的 狀況 假設 土壤 持續 惡化 農作物 的 收成 持續 出現 問題 的話 好像 我們 都 得 找 其他 方式 來 替代 可是 有 一 個 人 還是 非常 努力 在 為 彰化 海岸線 奮鬥 的 那 下 個 單元 我們 來 看看 他 用 了 哪些 方式 做 了 哪些 努力 為 彰化 的 海岸線 來 奮鬥 臺灣 一 個 小島 有 這麼多 不同 的 海岸 的 變化 在 這 片 土地 上 從來 不 缺乏 理論 跟 學說 卻 需要 有 人 親力 親 為 守 在 前線 捍衛 環境 蔡嘉陽 這 位 二十幾 年 來 獻身 環境 工作 的 博士 投身 第一線 的 環境 工作 用 行動 守護 彰化 海岸 投身 濕地 營造 的 工作 到 全 臺 各 單位 學校 進行 生態 教育 推廣 蔡嘉陽 總是 以 行動 代替 口號 縱使 遭到 地方 鄉親 的 抨擊 仍然 堅持 主張 因為 他 知道 誤解 是 來自 不 瞭解 在 他 眼 裡 經濟 與 環保 永遠 不 是 對立 的 我 一直 很 反對 大家 一直 把 環境 保護 來 當做 是 阻礙 經濟 絆腳石 的 這 種 說法 因為 譬如說 我們 像 保護 白海豚 人家 就 說 你 就 不 要 國光 石化 讓 水鳥 可以 在 這邊 覓食 我們 就 不要 西濱 快速 道路 這樣子 一 個 對立 只 會 製造 更多 的 衝突 不要 國光 石化 是 因為 這 一 片 濕地 是 臺灣 僅存 的 一 塊 最 大 片 的 濕地 那 你 破壞掉 就 沒有 了 所以 這樣子 的 衝突 是 要 去 找到 解決 的 方法 也 就是 希望 有 更 好 的 經濟 發展 的 方式 不 是 用 這 種 殺雞取卵 只 賺 眼前 的 這些 經濟 效益 卻 失去 了 更 永續 的 價值 所以 這 片 濕地 有 無可 替代 的 像 牛車 __UNDEF__ 濕地 還 有 這些 水鳥 當 你 破壞掉 全 臺灣 就 沒有 了 從 2013年 開始 蔡嘉陽 陸續 投資 了 數十萬 元 在 空拍 設備 上 儘管 經歷 過 摔機 __UNDEF__ 損壞 花費 了 大 筆 修繕 費用 他 仍然 繼續 投資 下去 為 了 就 是 要 能夠 向 開發 單位 提供 實際 的 影像 資料 並且 留下 彰濱 海岸 美麗 的 生態 記錄 西濱 公路 蓋到 王功 這邊 切到 海邊 走 所以 你 可以 看到 現在 那 個 沿著 舊 海堤 就 這樣 一路 往 芳苑 我們 剛剛 看到 那 個 鷺鷥 林 紅樹林 的 地方 所以 當 那裡 有 那麼多 密集 的 鷺鷥 在 那邊 繁殖 那 路 的 穿過 正好 是 鷺科 這些 鳥類 飛行 的 路徑 所以 我們 很 擔心 會 像 其他 路段 一樣 發生 過 很多 那 種 白鷺 被 撞死 的 情形 研究 速度 是 比較 慢 但是 如果 你 不 去 保護 的話 破壞 速度 太 快 了 你 可以 看到 這 是 原來 的 海岸線 這 是 外面 築 堤 填 海 造 陸 填出來 的 做 研究 很 重要 但是 行動 更 重要 我們 必須 要 把 現有 的 這些 已經 知道 知識 跟 努力 好好 的 來 保護 環境 所以 我 覺得 這 一 段 過程 中 走過 20 年 我 覺得 我 願意 為 這 一 塊 濕地 這樣 付出 好 的 __UNDEF__ 現場 我們 請到 就 是 為 彰化 海岸 打拚 很多 年 這 位 是 彰化 環保 聯盟 理事長 __UNDEF__ 蔡嘉陽 好 __UNDEF__ 主持人 好 各 位 觀眾 大家 好 是 嘉陽哥 __UNDEF__ 那 個 做 環保 的 這 個 人家 都 說 很 苦命 你 是 怎麼 踏上 這 一 條 路 的 其實 我 從 大學 開始 從 大一 就 開始 對 環境 生態 很 感興趣 下 學期 我 就 去 旁聽 了 一 個 叫 國家 公園 概論 那 一 門 課 的 老師 叫 陳玉峰 __UNDEF__ 陳 老師 他 其實 是 臺灣 研究 生態 研究 植物 非常 重要 的 一 個 學者 所以 那 時候 受 了 他 的 影響 覺得 好像 應該 要 對 臺灣 目前 譬如說 山林 或 這些 海岸 的 生態 要 關注 所以 大 一下 的 時候 一直 就 開始 走入 這 一 條 然後 一直 到 大三 開始 研究 鳥類 然後 正好 我 那 時候 的 老師 在 彰化 的 海邊 接 了 一 個 海岸 的 調查 因為 他 本來 要 做 垃圾 掩埋場 然後 我們 就 說 海岸 的 很多 生態 資料 都 不足 那 他們 就 說 好 那 你 就 請 這 個 老師 請 我 的 老師 來 做 這 個 接 這 個 計畫 那 我 自然 的 就 幫 老師 來 做 調查 20 年 前 的 彰化 海岸 還 沒有 開發 工業區 應該 也 很 美 __UNDEF__ 那裡 很 漂亮 __UNDEF__ 很 大 一 片 我 地 上 看到 是 密密麻麻 的 招潮蟹 然後 水鳥 非常 多 漲潮 的 時候 那 時候 從 望遠鏡 在 看 鳥 數 都 數 不 完 想 說 很多 結果 沒有 多久 彰濱 工業區 開始 開發 了 填 海 造 陸 還 有 很多 的 非法 漁塭 在 那邊 擴建 所以 有時候 我 去 的 前 一 天 才 去 的 樣區 隔 一 天 去 就 消失 不見了 而且 那邊 有 很多 特有 的 生物 譬如說 臺灣 特有種 的 臺灣 招潮蟹 全 世界 只有 臺灣 有的 這 種 招潮蟹 可能 一 個 禮拜 整 個 臺灣 招潮蟹 的 棲地 就 被 破壞掉 了 大學 畢業 到 念 研究所 我 心 裡 就 在 想說 我 研究 這些 生態 之後 如果 我 沒有 辦法 保護 它 我 只 能 做到 我 現在 下 一 代 人 就 看 不 到 了 所以 後來 從 英國 留學 回來 之後 我 就 看到