妳 怎麼 會 去 從事 園藝 治療 是 我們 應該 算是 一 種 輔助 治療 我們 並 不 想 去 取代 所謂 的 主流 醫療 但是 透過 輔助 治療 我們 可以 提昇 我們 生活 的 品質 還 有 生命 的 尊嚴 那 透過 栽種 透過 植物 的 傳達 的 訊息 那 可以 去 轉動 我們 服務 使用 者 他 的 內心 世界 所以 我們 使用 的 介質 是 植物 所以 這 個 植物 指 的 是 香草類 植物 嗎 我們 不 只 是 香草類 植物 我們 包括 我們 臺灣 的 保健 植物 __UNDEF__ 香草 植物 蔬菜 __UNDEF__ 這些 都 算 這 個 治療 本身 是 藉由 這些 植物 的 __UNDEF__ 比方 形狀 還是 香味 還是 什麼 東西 來 達成 治療 效果 因為 我們 服務 的 族群 常常 都 是 特殊 族群 __UNDEF__ 是 甚至 有 憂鬱症 的 所以 我們 所 種植 的 植物 我們 必須 要 生命力 要 夠 強 看起來 才 不會 這樣 枯萎 他 就 難過 了 對 那 如果 服務 憂鬱症 的 怎麼辦 糟糕 了 自己 已經 夠 不 舒服 了 要 看到 植物 生病 了 或 死掉 他 就 更 難過 了 沒 錯 __UNDEF__ 他 會 更 憂鬱 所以 第一 個 我們 必須 要 挑選 適當 的 植物 那 透過 五 感 就 是 我們 可以 摸摸 看 我們 用 視覺 透過 視覺 透過 觸摸 透過 嗅覺 當 他 喜歡上 這 個 植物 的 時候 那 我們 會 問 想 不 想 種 啊 想 種 的 時候 他 的 動機 上 來 了 那 我們 就 來 教種 我們 會 設計 有趣 的 活動 讓 服務 使用 者 喜歡上 這 個 植物 當 我們 退場 的 時候 這 個 植物 還 在 陪伴 他 我 想 問 一下 除了 剛 妳 講 的 憂鬱症 還 有 哪 一些 屬於 妳 講 的 特殊 族群 有 發展 遲緩 的 有 失智 長輩 那 我 在 臺北 監獄 有 服務 家暴 的 受刑人 那 我們 還 有 精神 障礙 的 朋友 視障 的 朋友 這些 都 是 我們 服務 的 族群 那 妳 剛 也 講到 這 個 植物 特別 要 選 生命力 強 的 __UNDEF__ 是 那 我們 今天 要 聊 的 是 香草 嘛 那 來 跟 我們 講 一下 到底 有 哪 一些 香草類 的 植物 是 妳 會 在 這 治療 過程 中 使用 的 有時候 說 香草 這 個 東西 我們 常常 會 連結到 歐美 的 香草 沒 錯 因為 它 有 很 迷人 的 味道 就 像 剛才 來賓 說 的 喜歡 薰衣草 可是 薰衣草 其實 我 在 臺灣 種 是 相當 相當 的 挫折 因為 它 是 地中海型 植物 氣候 不 符合 對 __UNDEF__ 它 喜歡 身體 是 涼涼 的 可是 臺灣 是 濕 的 夏天 它 就 是 很 辛苦 現在 秋冬天 其實 是 它 會 長 的 比較 好 所以 後來 薰衣草 像 這 種 地中海型 植物 我們 就 比較 不會 使用 後來 我們 發現 其實 臺灣 有 所謂 的 保健 植物 只不過 它 的 味道 沒有 那麼 迷人 紫蘇 啊 左手 香 啊 左手 香 甚至 有 一些 不 香 的 不 香 也 叫 香草 但是 我們 不 叫 香草 我們 叫 保健 植物 保健 植物 因為 像 薑黃 啊 薑黃 最近 的 研究 很多 對 它 可以 預防 失智 利用 園藝 作為 治療 有 一 段 悠久 的 歷史 古 埃及 文獻 曾經 記載 醫師 鼓勵 患者 在 庭園 中 散步 以 減輕 病痛 18世紀 初 在 蘇格蘭 有 對 精神病患 施以 園藝 栽培 訓練 的 方式 開啟 園藝 治療 的 先河 1790年 的 美國 許多 醫院 要求 貧窮 的 病患 替 醫院 工作 來 抵償 醫藥費 卻 意外 發現 這些 在 醫院 附設 菜園 工作 的 病患 恢復 狀況 比較 快 促使 園藝 活動 的 療效 受到 注意 1930年 初期 許多 英國 醫院 紛紛 開放 農場 讓 病人 進行 活動 園藝 治療 巧然 成為 正式 的 疾病 治療 方式 之 一 那 執行長 你們 大港 社區 跟 香草 的 淵源 又 是 什麼 你 的 樣子 看起來 不 像 跟 香草 很 有 關係 的 人 比較 強壯 這 個 就 要 話 要 說到 2001年 的 時候 那麼 久 以前 啊 對 __UNDEF__ 就 是 民國 91年 的 時候 就 是 臺灣 第一 個 登革熱 的 案例 然後 第一 個 我 的 里民 被 蚊子 叮死 那 時候 因為 在 公 部門 不管 是 地方 政府 還 是 中央 政府 他 沒辦法 及時 幫 我們 解決 鹽水溪 裡面 淺灘 汙染 的 一 個 時間點 所以 我們 就 自己 透過 我們 自立 更生 然後 來 種 香草 然後 發展出 像 現在 一些 產業 因為 我們 臺灣 本身 也 沒有 流行 疫情 的 防疫 機制 所以 當初 我們 也 不 曉得 要 怎麼 做 然後 就是 噴灑 農藥 噴灑 ㄧ 些 藥物 然後 藥物 又 讓 我們 社區 的 一些 長者 又 送 醫院 那 後來 我們 覺得 那 不 是 辦法 後來 我們 里長 就 跟 我們 建議 說 有 一 種 植栽 它 種 了 可能 就 比較 沒有 蚊子 那 你 想 在 當下 的 時候 地方 政府 公 部門 又 不能 協助 我們 __UNDEF__ 是 那 我們 就 天助 自助 我們 自己 就 開始 來 種 香草 我 想 問 當初 最早 你們 種 除 蚊 的 那 個 驅除 蚊蟲 的 那 個 香草 是 哪 一 個 品種 剛 開始 我們 第一 個 是 從 迷迭香 迷迭香 剛 開始 我們 里長 是 先 自己 種 然後 他 跟 我們 講 說 他 買 了 500 棵 __UNDEF__ 種 得 很 漂亮 有 一 天 我 回去 社區 剛好 碰到 他 我 跟 他 講 說 你 不 是 種 得 很 漂亮 嗎 我 可以 看 一下 結果 他 跟 我 講 剩下 4 棵 為什麼 __UNDEF__ 被 拿走 了 嗎 不 是 __UNDEF__ 全部 都 死光 了 不 好 種 是 不 是 對 __UNDEF__ 不 好 種 因為 我們 不會 種 所以 在 因緣際會 之下 才 找到 他 農業 改良場 的 一 個 老師 就 從 開始 香草 的 認識 到 栽培 __UNDEF__ 到 利用 __UNDEF__ 整 套 的 系列 __UNDEF__ 指導 我們 所以 黃 老師 剛 講到 迷迭香 那 不 好 種 嗎 不 好 種 是 還是 所有 的 香草 都 不 好 種 其實 要 看 像 薄荷 就 還 蠻 好 種 的 薄荷 好 種 因為 薄荷 在 臺灣 已經 是 被 馴化 了 那 像 還 有 我們 剛 講 的 左手 香 因為 我 常 聽到 左手 香 __UNDEF__ 左手 香 這 是 好 種 的 嗎 左手 香 好 種 尤其 在 南部 相當 的 好 種 我 印象 最 深 我 阿嬤 因為 小時候 就 會 到處 亂睡 然後 就 是 有 那 個 螞蟻 爬到 我 的 耳朵 裡面 我 阿嬤 就 跟 我 講 一直 挖 一直 挖 她 就 說 你 幹麻 我 說 裡面 好像 有 東西 她 就 把 左手 香 捏成 汁 叫 我 這樣 趴 著 然後 一二三 滴進來 後 然後 叫 我 跳 三下 跳完 以後 再 等 五 秒鐘 再 反過來 __UNDEF__ 再 跳 三 下 然後 那 個 就 把 螞蟻 整 個 就 牽扯出來 喔 __UNDEF__ 它 等於 把 牠 驅除出來 那 小時候 我們 經常 會 去 撞傷 跌打損傷 __UNDEF__ 瘀青 她 就 把 它 捏一 捏 然後 就 敷 著 然後 用 布 把 它 包起來 所以 左手 香 它 是 就是說 我們 家家戶戶 都 知道 後來 我們 就 用 我們 左手 香 當 我們 社區 產業 的 LOGO 那 像 你 剛剛 提到 的 就 是 有 你們 開發 的 產業 那 這些 產業 利用 香草 植物 做 哪些 東西 第一 個 是 草本 的 草本 就是說 目前 最 夯 的 就 是 香草膏 跟 防蚊液 那 還 有 一 個 我們 自己 有 積極 在 萃取 精油 精油 也 有 芳香 的 東西 然後 另外 一 個 就 是 一般 的 大家 知道 的 一些 手工皂 然後 另外 我們 也 跟 一些 產業 來 做 異業 結合 所以 這 個 產業 發展 多久 時間 ( 民國 ) 94年 開始 玩 到 100 年 透過 勞委會 的 一些 方案 給 我 一些 人力 資源 我們 在 100 年 正式 浮上 檯面 所以 等於 到 現在 4 年 3 年 多 __UNDEF__ 4 年 時間 黃 老師 妳 做 這 個 園藝 治療 一般 來 講 治療 需要 有 醫院 __UNDEF__ 診所 這 種 空間 妳 的 園藝 治療 有 一 片 空地 專門 讓 妳 做 園藝 治療 嗎 我們 在 前 三 年 我們 就 找到 一 個 基地 象山 農場 在 那裡 我們 就 種植 各 種 其實 看起來 還 蠻 雜亂 的 就 雜 在一起 種 對 __UNDEF__ 我們 採用 混種 的 方式 那 大自然 做 的 __UNDEF__ 我們 才 做 大自然 不 做 的 __UNDEF__ 我們 就 儘量 少 做 所以 我們 是 用 樸門 的 方式 然後 把 那 塊 土地 養 得 非常 非常 的 乾淨 我 希望 我們 服務 的 特殊 族群 進去 的 時候 他 所 觸摸 的 甚至 用 雙手 去 碰到 的 土 都 是 乾淨 的 是 斗哥 __UNDEF__ 我 有 問題 想 問 來 __UNDEF__ 舒涵 就是 我 想 請問 老師 一般人 如果 壓力 比較 大 的 時候 可能 也 會 想要 種 一些 花花草草 那 這樣 算 不 算 園藝 治療 的 一 種 現在 我 主要 的 服務 族群 大部分 都 是 特殊 族群 因為 他們 走進 大自然 比較 困難 所以 我 把 植物 的 元素 大自然 的 元素 帶給 他 帶進去 那 如果 像 好手 好 腳 的 要 舒壓 那 倒不如 進入 一 個 大自然 的 環境 讓 大自然 來 產生 療癒 的 力量 那 由 我們 園藝 治療師 來 帶領 著 妳 進去 那 效果 會 更 好 要不然 也 可以 組團 到 臺南 對 不 對 大港 社區 斗哥 __UNDEF__ 我 有 問題 來 穎 如 那 我 想 請問 一下 是 說 所以 這樣子 的 園藝 治療 的 這 個 部分 是 一定 要 有 一 塊 地 還是 說 我們 如果 自己 在 家 也 可以 種 我 的 想法 是 不一定 每 個 人 都 可以 擁有 一 塊 地 最 小 的 地 就 是 盆栽 對 啊 __UNDEF__ 這樣 也 可以 對 __UNDEF__ 就 像 黃 大哥 講 的 我們 希望 左手 香 你 就 種 在 陽臺 真的 哪 一 天 耳朵 跑進 螞蟻 的 時候 就 可以 使用 我 想 牠 不管 跑到 耳朵 還是 鼻子 應該 都 有用 __UNDEF__ 有 那 我們 等 會 就 要 到 實作區 請 執行長 跟 黃 老師 給 我們 介紹 一下 這些 香草 植物 到底 怎麼樣 能 實際 的 使用到 我們 的 身 上 來 __UNDEF__ 我們 到 實作區 先 請 黃 老師 介紹 一下 妳 要 跟 我們 介紹 這 個 是 什麼 東西 這 是 左手 香 這 就 是 左手 香 喔 這 就 是 左手 香 你 聞聞 看 右手 也 香耶 對 不 是 只有 左手 左手 給 妳 聞 一下 右手 也 很 香 吧 香 左手