不要 哭 不要 __UNDEF__ 節約 能源 誰 __UNDEF__ 進來 夏叔 美麗 __UNDEF__ 妳 怎麼 來 了 來 … 找 夏叔 什麼 事 夏叔 __UNDEF__ 我 跟 你 說 那 個 遊艇 的 事情 … 取消 了 發生 什麼 事 了 昨天 晚上 我 聽到 爸 比 跟 媽咪 說 因為 股票 下跌 賠 了 很多 錢 所以 我們 家 再 也 買不起 遊艇 了 我 真的 很 生氣 還 跟 他們 吵 了 一 架 那 妳 一定 很 難過 __UNDEF__ 對 不 對 來 __UNDEF__ 坐 … 這 個 事情 也 不能 怪 妳 爸 媽 股票 他們 也 沒辦法 控制 是 不 是 最 糟糕 的 不 是 這 個 是 我 已經 告訴 大家 邀請卡 都 發出去 了 這下 我 要 怎麼 做人 換 個 角度 想 也 沒 那麼 糟 之前 妳 不 是 因為 邀請卡 跟 很多 同學 不 愉快 嗎 或許 這 就 是 一 個 轉機 夏叔 __UNDEF__ 你 也 覺得 我 很 愛 炫耀 愛 發脾氣 又 討人厭 嗎 我們 先 不 說 妳 夏叔 告訴 妳 一 個 小 祕密 夏叔 以前 脾氣 也 很 不 好 我 女兒 常常 說 我 是 一 個 火箭筒 講話 就 是 那麼 不 客氣 兇巴巴 的 我 這樣子 有 很 兇巴巴 嗎 你 一點 都 不 像 這樣子 的 人 那 是 因為 後來 發生 一些 事情 把 夏叔 的 脾氣 給 磨好 了 有 一 句 靜思語 脾氣 嘴巴 不 好 的 人 心地 再 好 __UNDEF__ 也 不 算 好人 昨天 林 老師 也 跟 我 講 了 一模一樣 的話 脾氣 嘴巴 不 好 心地 再 好 __UNDEF__ 也 不能 算是 好人 你們 兩 個 真的 好 有 默契 爸 __UNDEF__ 我 的 手機 是 不 是 在 你 這裡 美麗 剛才 有 一 個 男人 打電話 來 我 莫名其妙 把 他 罵回去 了 你 不要 隨便 接 我 的 電話 不 是 電話 是 簡訊 星期三 天氣 晴 這 幾 天 溫玉惠 和 賴怡君 還是 不 怎麼 理 我 我 覺得 很 難過 妳們 在 講 什麼 我 也 要 聽 不關 妳 的 事 我們 走 對不起 __UNDEF__ 那 我 也 先 走 了 因為 這樣 讓 我 更 不 知道 該 怎麼 開口 告訴 她們 遊艇 之 旅 取消 了 我 想 這 次 大家 一定 會 在 背後 一直 笑 我 你 是 … 林 老師 的 爸爸 對 啊 也就是說 __UNDEF__ 林 老師 是 妳 的 女兒 沒 錯 啊 從 什麼 時候 開始 的 我 的 意思 是 說 為什麼 大家 不 知道 怎麼 會 這樣 正確 的 是 說 你們 學生 不 知道 校長 跟 老師 都 知道 所以 你們 這些 好奇 的 學生 從 今 以後 不要 再 亂 猜 了 不 對 夏叔 __UNDEF__ 你 姓 夏 林 老師 姓 林 怎麼 會 是 父女 呢 誰 說 我 姓 夏 我 姓 林 你們 夏叔 夏叔 亂 叫 一 通 我 也 沒 多 解釋 就 這樣 太 好 了 __UNDEF__ 你們 都 在 你們 不要 這樣 美麗 有 話 要 跟 你們 說 全部 都 給 我 坐下 一 個 都 不准 走 夏叔 坐 … 那 個 … 遊艇 之 旅 取消 了 我 家 不 買 遊艇 了 今天 上課 的 時候 被 一 個 故意 搗蛋 的 同學 吵 的 差點 要 生氣 了 突然間 老師 想到 自己 跟 妳 說 過 的 話 脾氣 嘴巴 不 好 心地 再 好 __UNDEF__ 也 不能 算 好人 快點 … 好 不要 推 啦 你 先 說 你 先 說 說 什麼 __UNDEF__ 你 說 妳 說 你 說 好 __UNDEF__ 我 是 班長 我 說 正 所謂 人生 在世 必 經 患難 若 沒有 了 患難 就 沒有 了 成長 班長 __UNDEF__ 你 在 說 什麼 賈美麗 家 又 沒有 破產 對 美麗 __UNDEF__ 我們 是 永遠 的 好朋友 賈美麗 __UNDEF__ 其實 我們 大家 沒有 約好 要 排擠 妳 只是 不 知道 為什麼 事情 就 變 這樣 對不起 任哥 __UNDEF__ 我 說完 了 __UNDEF__ 換 你 好 啦 __UNDEF__ 我們 來 打球 我們 一 隊 那 你 不可以 再 叫 我 大小姐 我 盡量 好 __UNDEF__ 我們 一起 打球 親愛 的 美麗 以後 妳 會 了 解 有 善良 的 心地 謹慎 的 言辭 和 溫和 的 脾氣 才 稱得上 一 個 溫柔 的 人 而 這些 特質 將 為 妳 贏得 許多 的 友誼 歡迎 收看 人 到 中年 根據 2012年 的 最 新 的 調查 顯示 臺灣 的 中小企業 高達 90% 以上 缺乏 資源 培育 具備 大型 企業 格局 的 中高階 人才 而且 目前 呢 臺灣 的 勞動 政策 只 針對 了 短期 勞動力 短缺 問題 做 了 解決 並 沒有 針對 於 長期 的 人才 競爭力 的 提昇 策略 做 了 相關 的 解決 因此 呢 在 企業 面臨 了 挑戰 同時 也 遇到 了 傳承 的 問題 當 上 一 代 的 人 經營 不 下去 下 一 代 的 人 對於 家 中 產業 的 未來 感到 茫然 的 時候 他們 該 如何 解決 這 個 問題 呢 讓 我們 今天 歡迎 所有 的 來賓 來 談談 今天 的 主題 歡迎 __UNDEF__ 師傅 你 好 歡迎 __UNDEF__ 謝謝 首先 是 太陽餅 發明人 的 傳承 者 透過 雙手 努力 成為 老闆 的 林祺海 先生 再 來 是 放棄 原本 大好 前途 將 家業 當作 興趣 來 傳承 的 巫俊德 先生 另外 還 有 經濟部 中小企業 升級 轉型 輔導 顧問 詹翔霖 先生 以及 財團 法人 中 衛發 中心 總監 張淑華 小姐 說到 傳統 產業 我們 可能 就 會 認為 傳統 嘛 好像 就 是 比較 落伍 的 比較 跟不上 時代 的 啊 真的 是 這樣子 嗎 現代 傳統 產業 面臨 哪些 問題 呢 師傅 你 認為 面臨 哪些 問題 當然 就 年輕人 好高騖遠 青黃不接 再 來 就是說 不肯 吃苦 不肯 吃苦 __UNDEF__ 青黃不接 OK 那 巫館長 你 認為 呢 我 覺得 現代 年輕人 喔 耐力 不足 也 是 吃不了 苦 是 因為 我們 都 是 手工 做 的 要 有 耐性 耐心 要 很 累 要 花 很 長 的 時間 總監 __UNDEF__ 妳 認為 呢 傳承 的 問題 從 環境面 來 看 我們 過去 都 是 製造業 現在 70% 都 是 服務業 所以 傳統 產業 在 傳承 過程 中 已經 面臨到 整 個 經濟 環境 的 一 個 改變 了 那 接班人 他 可能 面臨 的 是 可能 不 是 把 產品 做好 要 能夠 懂得 創新 做好 的 服務 將 他 的 事業 的 家族 有 再 上 一 個 新 的 進階 __UNDEF__ 是 大 環境 真的 在 變 __UNDEF__ 人 又 找 不 到 我們 其實 有 一 項 數據 來 看 一 看 根據 某 個 管理 雜誌 對於 2009年 的 資料 它 顯示 了 以下 的 問題 就 是 臺灣 企業 的 接班 歷程 妳 剛 提到 就 是 人才 的 問題 沒有 人 來 接 啊 第一 代 是 子傳 第二 代 會 面臨 的 是 環境 跟 家族 主義 的 影響 怎麼說 呢 老師 是 其實 就 第一 個 以 子 代為 繼承 這 是 比較 東方 的 思維 他們 本來 就 有 這樣 的 心態 因為 我們 覺得 這 是 我 辛辛苦苦 創造 起來 的 事業體 那 我 就 覺得 把 它 傳給 我 的 子弟 而且 在 全球 的 一 份 調查 裡面 也 顯示出來 傳到 第三 代 的 企業 裡面 目前 真的 有 辦法 替 股東 還 有 在 營運 下去 的 只有 5% 其實 我 覺得 應該 沒有 絕對 的 夕陽 產業 只有 說 這 企業 裡面 有沒有 導入 新 的 管理 我 覺得 只有 夕陽 的 管理 而已 沒有 夕陽 產業 所以 傳統 產業 不用 擔心 __UNDEF__ 它 不會 走向 夕陽 但是 你 的 人才 的 問題 你 要 好好 的 想 一 想 那 剛才 總監 其實 妳 也 提到 環境 在 變 人 應該 也 在 變 吧 整 個 人 的 環境 也 在 變 嘛 對 不 對 對 __UNDEF__ 我們 看到 製造業 裡面 它 著重 的 是 能夠 做好 品質 的 人才 做好 生產 的 人才 所以 到 服務業 的 時候 它 重視 的 是 能夠 提供 好 的 服務 做 創新 的 人才 所以 我們 看到 說 現在 傳統 的 供應 產業 也 面臨 一 種 現象 是 願意 來 學 這些 傳統 技能 的 人 越來越 少 因為 現在 學校 培養 的 多數 是 創意 創新 美學 的 人 有 創意 有 行銷 可是 不 懂得 這些 的 技術 怎麼樣 去 把 這樣 的 技術 跟 事業 的 行銷 連接起來 就 是 一 個 目前 滿 大 的 一 個 問題 瞭解 了 而且 剛才 這 兩 位 走 在 一 線 的 我們 師傅級 的 人物 他們 都 說到 沒有 人 啊 年輕人 不能 吃苦 也 不能 全 怪 年輕人 啊 因為 可能 我們 受 的 教育 或是 我們 看到 有 更 賺錢 的 行業 我們 就 衝 了 沒有 想到 就 是 真正 的 很 深耕 的 產業 這些 傳統 的 產業 或 文化 卻 沒有 人 可以 去 接受 馬上 來 看看 第一 則 故事 很 特別 他 什麼 時候 才 開始 慢慢 的 接手 這 一連串 的 事業 體系 呢 來 看看 林祺海 師傅 他 的 故事 這 就 是 你們 家 的 太陽餅 是 啊 我 家 做 的 太陽餅 好 想 吃 啊 太陽餅 __UNDEF__ 但是 你 本來 是 空軍 對 .
 
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我 是 空軍 退役 下來 的 後來 就 是 有 這 個 機緣 就 是 到 台中 又 回到 台中 去 從事 太陽餅 的 工作 為什麼 你 為什麼 有 這 個 機緣 我們 也 都 愛 吃 啊 可是 沒有 這 個 機緣 因為 當時 是 主要 是 台中 我 那 個 表哥 要 買 一 個 房子 買不動 剛好 我們 就 是 那 個 房子 的 屋主 是 我 的 好朋友 那 時候 已經 八十幾 歲 了 我 所以 有 很多 老 軍人 嘛 包括 我 這 個 從事 的 太陽餅 因為 那 時候 我 的 義父 也 剛好 差不多 八十二 歲 了 吧 所以 你 的 義父 是 我 的 義父 就 是 魏清海 先生 所以 你 跟 他 學 對 對 對 __UNDEF__ 還 有 我 義兄 兩 個 __UNDEF__ 跟 他 兩 位 老人家 學 是 __UNDEF__ 他們 也 先後 都 過世 了 那 你 學 了 多久 的 時間 11 年 多 11 年 多 的 時間 這些 時間 都 是 在 旁邊 學 對 應該 是 說 對 __UNDEF__ 跟 著 他 旁邊 學 我 的 師傅 可能 到 A 家 去 工作 我 就 跟 著 到 A 家 到 B 家 我 就 跟 到 B 家 去 一共 是 11 年 多 我 得到 一 個 你 的 相關 故事 是 說 其實 因為 要 學 太陽餅 你 幾乎 都 在 年節 的 時候 都 沒有 回家 當然 我們 在 做 餅 這 個 巫館長 也 知道 他 家 之前 做 餅 __UNDEF__ 逢年 過節 真的 我們 就 是 很 認真 尤其 中秋節 __UNDEF__ 過年 尤其 我們 在 台中 這 個 太陽餅 生意 很 好 每每 過年