__UNDEF__ 愛惜 它 你們 會不會 每 天 都 很 忙 會不會 真的 掛號 的 太多 其實 講 實在話 像 我們 退休 年齡 的 人 來 講 剛 退休 的 時候 是 比較 沒有 重心 對 不 對 現在 有 了 一 個 東西 來 弄 的話 你 比較 不會 老化 你 有 重心 了 反而 忙 起來 反而 比較 好 真的 好棒 太 棒 了 所以 真的 我們 延長 玩具 的 物命 等於 也 是 教 小朋友 如何 惜福 珍惜 身邊 的 所有 事物 還 有 怎麼 看醫生 而且 還 能夠 分享 有 一些 東西 是 可以 分享 給 其他 偏遠 地方 沒有 玩具 玩 的 小朋友 玩具 也 是 很 有 感情 的 那 種 愛心 的 傳遞 我 覺得 好棒 今天 非常 謝謝 兩 位 謝謝 兩 位 爺爺 下 次 我 帶 我們 家 小朋友 他 玩 壞掉 的 玩具 我 去 你們 那邊 掛號 好 __UNDEF__ 可以 好不 好 歡迎 太 好 了 當然 接著 下來 其實 有 一 個 問題 我們 進行 下 一 個 階段 是 聰明 過生活 怎麼樣 聰明 過生活 現在 外食 的 人 這麼 的 多 對 __UNDEF__ 沒 錯 大家 都 在 使用 如果 自己 不 帶 筷子 好像 都 會 用到 這 個 叫做 免 洗筷 今天 我們 就 要 帶 大家 來 討論 免 洗筷 大家 好像 觀感 都 不 太 好 對 啊 可是 為什麼 觀感 不 太 好 你們 知道 嗎 不 環保 還 有 每 次 都 很 怕 它 拆開 的 時候 會 刺 到 手 對 不 對 被 刺 過 超 痛 的 所以 我們 就 要 來 揭開 免 洗筷 的 秘密 沒 錯 我們 現在 先 來 帶 大家 看 到底 免 洗筷 __UNDEF__ 是 怎麼樣 製作成 的 呢 免 洗筷 是 怎麼 做出來 的 呢 讓 我們 現在 一起 進入 竹筷 工廠 在 樹林 間 隨 風 飄搖 的 竹子 因為 生長 速度 快 所以 成為 竹筷 主要 的 原料 工人 把 竹子 砍下來 之後 用 機器 切割成 固定 大小 再 加工成 筷子 的 形狀 然後 放入 水 中 煮去 竹子 中 的 雜質 再 進行 烘乾 這些 過程 看起來 筷子 都 沒 什麼 問題 怎麼 筷子 要 撒上 痱子粉 呢 原來 是 要 添加 滑石粉 讓 筷子 表面 摸起來 沽溜沽溜 的 為 了 避免 筷子 變黑 或 發霉 製作 筷子 的 最後 一 道 手續 是 要 薰蒸 二氧化硫 做完 二氧化硫 SPA 的 筷子 就 能 進行 包裝 販售 怎麼 會 這樣 對 啊 __UNDEF__ 我 沒有 想到 還要 加 這些 東西 滑石粉 二氧化硫 聽起來 都 很 可怕 從 現在 開始 不管 怎麼樣 我 一定 帶 自己 的 環保筷 對 真的 好 啦 __UNDEF__ 我 問 一下 兩 位 我們 要 說 實話 因為 其實 免 洗筷 第一 就 是 方便 然後 在 過去 的 一 個 禮拜 當中 我 相信 現在 其實 外食 的 機會 很多 有沒有 用 過 免 洗筷 沒有 真的 嗎 真的 完全 沒有 沒有 完全 沒有 我 真 慚愧 我 有 真的 嗎 有 不 小心 用到 雖然 我 自己 有 準備 環保筷 可是 我 常常 會 因為 工作 對 __UNDEF__ 忘 了 帶 就 會 覺得 那 用 一下 環保 那 個 免 洗筷好了 好 可怕 對 啊 大家 其實 都 知道 要 帶 環保筷 對 有時候 就 是 會 不 小心 換 了 包包 就 是 忘 了 真的 就 是 會 忘記 我 都 放 在 化妝包 裡 的 真的 嗎 是 不過 我 剛剛 看到 就 是 整 個 所有 的 這 個 免 洗筷 的 製造 過程 剛剛 也 看到 什麼 滑石粉 二氧化硫 這些 東西 到底 是 什麼 我們 有 一 個 很 大 的 疑問 很 可怕 怎麼 會 想到 放 二氧化硫 在 裡面 與 其我們 在 這邊 自己 嚇 自己 那麼 也 不 曉得 什麼 到底 叫 什麼 二氧化硫 滑石粉 到底 可不可以 跟著 食物 一起 進到 我們 的 肚子 裡 我們 請 專家 來 解答 好不 好 好 對 好 我們 今天 邀請到 的 專家 就 是 國立 臺北 護理 健康 大學 的 潘愷 老師 歡迎 他 __UNDEF__ 歡迎 老師 老師 好 今天 是 來 幫 我們 解惑 的 大家 對於 免 洗筷 的 問題 很多 是 剛剛 也 看 了 其實 它 的 製作 的 過程 當中 好像 加 了 什麼 滑石粉 二氧化硫 這些 東西 都 是 跟 我們 的 健康 有關 嗎 有 __UNDEF__ 當然 這 個 東西 對 我們 身體 影響 很 大 各位 可以 看 一下 這 個 是 一 個 竹子 是 是 免 洗筷 的 原料 對 你 可以 看 這 個 竹子 黑掉 了 黑黑 的 __UNDEF__ 它 就 是 長 這樣 對 __UNDEF__ 這 個 是 剛剛 切出來 的 這 是 新鮮 的 新鮮 的 早上 切 的 可是 你 擺 久 了 它 就 變成 這樣 氧化 了 對 __UNDEF__ 氧化 因為 氧化 的 關係 各位 看 你 看 這 個 免洗筷 怎麼 這麼 白 對 它 Spa 過 了 你 知道 我們 常 講 一 白 遮 三 醜 對 所以 你 看 免 洗筷 它 一樣 它 為 了 要 賣 相 好 它 一定 要 去 做 一些 處理 是 所以 它 這 個 處理 的 過程 中 就 用 二氧化硫 二氧化硫 它 其實 是 用 在 食物 裡面 一 個 很 好 的 抗 氧化劑 我 以為 它 是 很 好 的 食材 它 是 一 個 抗 氧化劑 因為 我們 食物 在 保存 過程 中 其實 都 會 容易 造成 汙染 __UNDEF__ 你 講 的 抗 氧化劑 我 可不可以 用 一 個 比較 普通 的 名詞 就 是 防腐 的 作用 它 其實 就 是 防腐 但是 二氧化硫 就 是 防腐劑 應該 這樣 講 氧氣 其實 是 對 食物 是 會 有 傷害 的 因為 你 氧氣 多 了 其實 細菌 就 會 滋生 有時候 蘋果 一切 開 放 沒 多久 沒有 吃 它 就 黃掉 意思 一樣 對 __UNDEF__ 所以 我們 在 所謂 的 抗 氧化劑 其實 某 種 程度 就 是 防腐劑 那 這 個 防 它 其實 是 防 空氣 而已 只是 防 空氣 它 只是 防 氧氣 而已 因為 這 個 食品 裡面 加 了 抗 氧化劑 其實 對 食物 保存 都 比較 好 對 這 個 它 就 會 用 在 這邊 來 做 同樣 的 處理 對 食物 保存 得 好 問題 是 對 我們 的 健康 跟 食物 一起 吃下 肚 有 沒有 關係 好 __UNDEF__ 因為 食品 的 規範 上面 它 會 比較 嚴格 對 所以 各 種 不同 的 食材 上面 它 加 了 二氧化硫 的 比例 它 都 有 一 個 規範 有 一 個 比重 對 __UNDEF__ 它 既然 有 個 規範 的話 其實 只要 廠商 他們 遵守 規定 基本 上 來 講 對 我們 正常人 在 使用 的 過程 上面 都 不會 造成 太 大 的 困擾 這 個 東西 進到 身體 裡面 去 以後 它 都 會 有 正常 的 代謝 所以 我們 只要 身體 健康 正常 的 喝水 __UNDEF__ 吃 東西 __UNDEF__ 上廁所 基本 上 這些 東西 都 會 被 代謝掉 為什麼 要 加 滑石粉 對 滑石粉 當然 讓 它 比較 光滑 滑石粉 能 吃 嗎 所以 基本 上 來 講 照理 講 滑石粉 是 不能 進到 食物 裡面 去 的 __UNDEF__ 對 啊 所以 就 會 變成 這 個 環保筷 上面 這 個 免 洗筷 上面 就 多 了 很多 不 該 進到 身體 裡面 的 東西 所以 我 剛剛 看 影片 我 覺得 最後 就 是 加 了 滑石粉 這 個 東西 讓 我 很 訝異 因為 滑石粉 不 是 我們 通常 打 保齡球 的 時候 對 那 個 白白 的 粉 痱子粉 其實 就 是 加 了 香料 的 滑石粉 對 __UNDEF__ 類似 這 一 種 它 二氧化硫 目的 就 是 為 了 讓 它 賣相 好看 然後 讓 這 個 筷子 看起來 比較 乾淨 所以 各位 如果 有 使用 那 個 木頭 筷子 即使 是 那 種 環保筷 木頭 筷子 其實 久 了 你 會 發現 相對 來 講 所以 是 盡量 不要 用 木製 的 筷子 木製 的 筷子 在 使用 上面 它 的 期限 就 不能 太 長 因為 你 長時間 用 的話 它 其實 一般 會 髒 __UNDEF__ 就 舊 了 還是 要 替換 一下 對 __UNDEF__ 要 替換 不鏽鋼筷 應該 是 最 環保 的 相對 來 講 安全 它 的 材質 上 就 材料 來 講 它 相對 來 講 是 它 的 安全性 是 比較 高 的 OK 可是 不鏽鋼筷 常常 有 遇到 這 個 狀況 就是 如果 夾 太 燙 的 東西 會 燙 對 對 __UNDEF__ 所以 這 是 不鏽鋼筷 我 個人 認為 它 的 唯一 的 缺點 相對 大 的 缺點 但 還可以 接受 就是說 還可以 克服 沒 錯 如果 像 我 去 香港 玩 的 時候 我 發現 他們 的 茶餐廳 都 是 用 那 種 塑膠筷 塑膠筷 好不 好 相對 來 講 如果 就 所有 的 材質 來 說 塑膠 相對 來 講 絕對 又 比 木頭 好 一點 又 好 一點 對 __UNDEF__ 但是 對於 塑膠 來 講 其實 還是 會 有 一 個 問題 塑化劑 嗎 這 個 是 一 個 其中 一 個 可能 因為 你 的 溫度 高 對 碰到 酸 跟鹼 其實 它 也 是 會 溶解 一些 化學 物質 相對 來 講 它 的 一些 物質 都 被 釋放出來 你 剛剛 講到 香港 我 就 想到 一 個 問題 因為 我 很 喜歡 去 香港 玩 可是 我 其實 很 受不了 的 就 是 它 的 餐廳 每 一 個 餐廳 全部 用 的 都 是 那些 所謂 的 塑膠筷 對 但是 我們 家 一直 有 個 觀念 就 是 我們 不能 用 別人 用 過 的 筷子 就 是 會 有 B肝 的 問題 因為 我們 曾經 就 是 有 親戚 朋友 得 B肝 所以 它 有 自己 的 一 套 的 餐具 跟 筷子 都 是 跟 我們 隔離 的 這樣子 的話 不 是 很 不 衛生 你 講到 B肝 你 的 觀念 要 被 導正 我們 聽聽 看 潘 老師 怎麼說 其實 用 筷子 跟 傳染 B肝 沒有 直接 關係 的 對 不 對 應該 這樣 說 B肝 它 其實 是 靠 血液 傳染 對 真的 對 __UNDEF__ 所以 B肝 的 傳染 其實 一 個 就 是 如果 有 血液 的 接觸 還 有 一 個 就 是 母親 __UNDEF__ 胎兒 他 的 垂直 傳染 所以 B肝 其實 是 不會 靠 食物 傳染 的 真的 其實 大家 不用 擔心 就算 同 桌 吃飯 沒有 用到 公筷 母匙 有 B肝 __UNDEF__ 也 是 不會 傳染 真的 嗎 感冒 反而 會 傳染 我們 家 一直 到 現在 其實 都 還 非常 注意 這 個 就 是 像 我們 如果 去 餐廳 什麼 我們 都 很 不 喜歡 拿 不過 這 也 算是 安全 但是 我 要 問 一下 潘 老師 如果 我們 真的 非得 用到 比方說 我 真的 忘記 帶 一定 得 用 餐廳 它 準備 的 不管 是 塑膠筷 也 好 竹 筷子 也 好 有 沒 有 什麼 樣 的 方法 是 可以 讓 我們 稍微 在 吃 東西 之前 安全 一點點 的 一 個 措施 OK