達 人 所 扮演 的 文化 傳承 角色 都 受到 了 社會 的 高度 肯定 像是 日本 的 工匠師 瑞士 的 鐘錶 師傅 等等 中國 的 「 漢書 」 中 提到 「 達 人 大觀 __UNDEF__ 物 亡 不 可 」 說明 了 一 位 專家 在 文化 傳承 上 的 重要性 在 台灣 傳統 工藝 的 沒落 也 讓 一些 工匠師 面臨 了 被 時代 淘汰 的 命運 幸好 有 一 群 老師傅 默默 地 保存 了 這些 傳統 的 手工藝 像是 這 位 已經 是 祖傳 三 代 的 竹藝師 多 年 來 __UNDEF__ 他 堅持 用 巧手 把 竹子 的 溫潤 光華 轉換成 了 日常 用品 讓 現代人 在 生活 中 都 能夠 享受到 老祖先 所 傳承下來 的 智慧 在 傳承 這樣 的 手感 工藝 的 同時 老師傅 傳承給 我們 的 其實 是 老一輩 台灣人 在 艱困 的 環境 下 取 之 於 自然 __UNDEF__ 用 之於 自然 與 自然 和諧 共處 的 精神 以前 困難 以前 我們 全 庄 都 在 做 這 個 這 張 我們 在 賣 是 五百 __UNDEF__ 六百 但是 大陸 進口 的 是 99 塊 但是 它 坐 半 年 就 壞 了 這 是 很 困難 光 要 合 這 個 要 合 到 可以 要 學 差不多 半 年 叫做 乳母椅 孩子 吃 奶 吃飽 坐 在 這 裡面 玩 若 小孩 要 起來 吃 奶 椅子 翻過來 __UNDEF__ 大人 就 可以 坐 坐 在 這裡 給 他 吃 奶 年輕人 做不了 做 這 竹子 就 是 都 坐 整 天 的 要 蹲 著 __UNDEF__ 要 窩 著 竹子 很 利 竹子 割到 很 痛 割 到 手 流血 這樣 窩 著 窩 整 天 也 難過 「 寧可 食 無 肉 __UNDEF__ 不可 居 無 竹 」 這 是 古書 中文人 對 竹子 的 喜愛 而 在 過去 農村 裡 還 真是 把 竹子 的 應用 發揮到 極致 竹筍 便宜 又 美味 竹林 還 有 防禦 遮陰 的 功能 竹子 還可以 做出 許多 家具 和 農具 從 打理 清潔 的 竹掃把 到 農田 中 的 瓜棚 柵欄 一直 到 椅子 __UNDEF__ 床 __UNDEF__ 桌子 __UNDEF__ 茶具 甚至 農閒 時 吹奏 的 竹笛 竹子 幾乎 是 生活 中 片刻 不能 少 的 東西 第一 點 一定 要 坐得住 台語 的 智慧 很 厲害 一般 我們 在 說 做 竹椅 不 是 說 做 竹椅 叫做 窩竹椅 這 個 窩 就 是 很 有意思 因為 窩 太 久 或許 會 內傷 要 做 都 是 要 身體 彎 著 很 低 要 窩 著 所以 叫做 窩竹椅 所以 說 要 做 這 一 行 第一 個 __UNDEF__ 耐 得住 性子 要 能 靜靜 在 那裡 經得起 磨 堪得起 __UNDEF__ 坐得住 一 整 個 下午 藍 師父 都 蹲坐 在 地上 一節節 原本 沒有 生命 的 竹子 就 在 他 手 中 巧妙 地 彎折 了 形狀 算好 了 角度卡 接 用 竹栓 固定 一 把 耐用 又 好 坐 的 竹板凳 就 逐漸 成形 了 秘訣 喔 __UNDEF__ 要 勤勞 做 __UNDEF__ 就 做 比較 多 張 在 做 是 很 累 東西 看起來 如果 做 得 很 漂亮 做 很多 就 感覺 很 快樂 這樣 這裡 是 二水鄉 彰化縣 的 最 南端 靠近 南投 竹山 的 交界處 是 個 青蔥 翠綠 溫水 和風 的 田園 小鎮 54 歲 的 竹藝 師傅 __UNDEF__ 藍文徽 本來 是 個 公務員 退休 後 重新 做 起 阿公 和 父親 傳承下來 做 竹椅 的 技術 只不過 過去 因為 便宜 好用 所以 竹製品 在 民間 廣為 流行 但是 現在 台灣 的 人工 昂貴 做 竹製 家 具 這樣 的 苦差事 幾乎 已經 沒有 人 要 做 了 當然 你 如果 要 計較 說 我 一 天 一 個 月 __UNDEF__ 一 年 要 賺 多少 也許 這 種 的 工作 就 因為 它 沒辦法 大量 生產 大部分 都 一定 要 用 手工 下去 做 手工 的 東西 缺點 就是說 沒辦法 大量 若 很 喜歡 的 人 再 遠 他 也 是 都 會 跑來 買 因為 他 感覺 上 這 種 東西 就 是 讓 他 覺得 非常 喜愛 就 是 一 看到 很 親切 人家 說 無 竹 令 人 俗 最 起碼 我 家 裡 有 個 竹子 的 東西 那 種 感覺 真的 就 不 一樣 竹子 就 是 差不多 兩三 年 就 可以 砍來 做 家 具 你 若 樹木 要 經過 很 長 的 生長 時段 你 包括 塑膠 還是 鐵 這 方面 的 都 是 要 費 更多 的 資源 我們 竹子 可以 說 就地 取材 可以 說 最 環保 的 天氣 很 熱 大家心 比較 浮動 看到 竹子 的 東西 說 笑話 就 是 心 就 涼 了 一半 了 所以 說 實用 給 人 的 感覺 是 很 自然 __UNDEF__ 很 健康 又 很 實用 藍 師傅 說 竹子 砍下來 後 要 經過 漂白 或是 火烤 的 程序 去除 竹子 多餘 的 水分 除了 清潔 美觀 的 功用 也 能 防 蟲 __UNDEF__ 防潮 增加 竹子 的 使用 年限 之後 再 根據 不同 製作 需求 挑選 竹子 粗細 裁剪 長短 量好 尺寸 製作好 的 竹椅 每 一 個 接合處 都 能 完美 連結 使用 個 十幾 年 以上 都 不 是 問題 椅子 最 困難 的 地方 就 是 它 這 個 角度 它 這 個 角度 要 怎麼 裁剪 那 個 尺寸 要 如何 裁剪 到 說 讓 它 現在 這樣 做起來 這裡 沒 空隙 有 空隙 第一 __UNDEF__ 不 好看 第二 __UNDEF__ 不 堅固 契合度 很 好 你 包括 這 個 這 個 做 得 若 很 密 很 好 的 時候 坐 再 久 也 不會 這樣 搖動 甚至 這 個 脫位 __UNDEF__ 壞掉 那 就 是 看 功夫 啦 身為 竹椅 技術 的 第三 代 傳人 藍文徽 特地 保留 著 阿公 做 的 竹椅 穿越 歲月 老 竹椅 有 著 獨特 的 歷史 光澤 老一輩 的 人 甚至 還 會 刻花 讓 竹椅 有 著 人文 風味 代代 相傳 的 還 有 工具箱 敲打 的 木搥子 因為 經過 幾十 年 的 磨損 早 已經 變形 扭曲 工匠 的 執著 與 堅持 就 在 這些 工具 上 顯露出來 藍文徽 身 上 還 隨時 帶 著 一 本 做 竹藝品 的 武功 秘笈 這 是 他 十幾 年 下來 收集 彙整 的 技術 心得 算 說 我 父親 教 我 的 我 怕 說 會 忘記 我 就 都 把 它 做 筆記起來 還 有 包括 說 只要 有 任何 報章 雜誌 報導 哪 邊 有 在 做 竹椅 或是 開發 什麼 新 產品 反正 只要 跟 竹子 有關 的 我 就 都 把 它 剪報 都 給 它 貼 在 這裡 這 本 也 應該 說 是 要 做 竹 工藝 的 一 個 寶典 什麼 叫做 美 什麼 叫做 醜 在 藍文徽 專注 的 工作 中 美醜 往往 不 是 那麼 重要 將 手 邊 的 藝品 做到 盡善盡美 才 不會 對不起 自己 熱情 的 初衷 這 才 是 一 個 工藝師 真正 執著 的 地方 天氣 熱 以前 都 是 皮椅 用 皮椅 套 著 大家 都 不 坐 說 寧願 坐 地上 之後 想想 不然 來 買 竹 椅子 給 他們 坐 比較 涼 來 __UNDEF__ 現在 大家 爭相 要 坐 這 個 坐起來 屁股 不會 燙到 啊 他 就 好朋友 啦 知道 他 做 這 個 比較 涼 不然 買來 坐 看看 覺得 很 有 古早 的 氣息 說 這 個 金交椅 大家 都 很 喜歡 就 想到 以前 大家 都 很 讚嘆 很 耐用 喔 已經 十多 年 了 十多 年 也 沒有 說 竹子 走位 都 沒有 都 還 很 堅固 __UNDEF__ 都 很 穩 手感 經濟 的 興起 經常 讓 我們 回想到 從前 過去 各 種 日常 生活 用品 幾乎 都 是 手工 做 的 這些 東西 還 一度 被 認為 是 落後 的 象徵 不過 現在 人們 反而 喜歡 具備 高度 獨特性 量 身 訂作 的 手工 產品 以 台灣 好 基金會 所 開設 的 手工 產品店 來 說 經常 就 吸引 許多 人 來到 這裡 耐心 地 尋找 手工 打造 的 寶貝 在 整個 現代 現代化 的 過程 中 一定 有 另外 一 種 價值 是 被 忽略 的 有 可能 是 比較 鄉居 的 生活 比較 可能 是 不 那麼 緊 的 不 那麼 就 是 匆匆 促促 的 然後 在 產品 上 也 是 很多 人 在 追求 說 我 要 追求 一 種 比較 獨特 的 我 要 追求 一 個 不 一樣 的 而 不 是 就 是 便利商店 一定 就 買 得 到 的 東西 我 要 追求 一 個 新 的 東西 所以 這 整 個 價值觀 我 覺得 在 工業 發展 在 整 個 現代化 走到 極致 的 時候 它 其實 再 出來 的 所以 為什麼 小 農 為什麼 手工 為什麼 這些 東西 我 剛剛 講 的 包括 鄉居 生活 會 開始 引起 很多 人 的 一 個 嚮往 很多 東西 不見得 能夠 帶 得了 快樂 現代 的 人 我 覺得 對於 所謂 自己 內在 的 這 個 快樂 開始 比較 願意 去 耕耘 也 比較 在乎 我 想 這 是 個 好事 所以 這 是 一 個 整 個 社會 價值觀 人 的 價值觀 的 改變 他 開始 在 追求 在 想說 我 的 人生 要 什麼 我 要 什麼 東西 這 個 好處 是 帶來 它 帶來 一 個 非常 多元 而且 到處 可以 開花 結果 到處 的 花花草草 你 會 看到 更 美麗 的 風景 手工 物品 傳達 的 不僅僅 是 生活 的 品味 工作 人員 在 和 工藝師 互動 的 過程 中 還 發現 了 工藝師 們 另 一 個 特質 我 覺得 台灣人 的 那 一 種 我 覺得 是 非常 良善 的 就是說 其實 都 很 希望 為 台灣 做 一 塊 事情 或是 說 他們 自己 這 個 工坊 它 成立 它 其實 是 希望 說 可不可以 幫 社區 或 部落 做 一些 什麼 事情 就 是 因為 有 了 這 個 工坊 會 讓 一些 人 有 工作 可以 做 或者 讓 一些 人 他們 是 可以 聚 在一起 透過 工作 可以 互相 陪伴 可以 聊聊 天 就 是 有 那 一 種 我 覺得 是 很 除了 自己 還 有 利他 的 心 的 那 種 動機 對 __UNDEF__ 我 覺得 我 覺得 非常 的 特別 做 的 過程 很 辛苦 但是 若 東西 做出來 有 消費者 來 買 的 時候 感覺 很 滿意 這樣 我們 就 獲得 很 大 的 快樂 「 竹 有 節 __UNDEF__ 虛心 空 」 竹子 雖然 無語 但 幸好 還 有 一 群 老師傅 保存 了 這 門 手藝 透過 他們 的 巧手 傳承 的 不只 是 老祖宗 的 手工 智慧 還 有 台灣人 向 自然 取經 質樸 的 草根 精神 如果 你 天天 要 穿 的 鞋子 掉 了 鞋跟 或是 鞋底 已經 開口 笑 了 你 是 會 把 它 直接 丟 了 呢 還是 說 要 送修 呢 順應 油電 雙漲 台灣 的 傳統 手工 修補 行業 也 出現 了 新 的 商機 這 是 修 鞋子 的 師傅 他 在 這 個 橡膠墊 上 敲敲打打 幫 鞋底 已經 分離