改名 嘉義 乾隆 五十三年 乾隆 皇帝 御製 漢文 滿文 合刻 的 紀念 碑石 以 褒揚 福康安 之 戰功 座落 百 年 嘉義 公園 的 福康安 紀念碑 不遠 處 是 清 嘉慶 十二年 鑄造 的 十二 門 古 砲 儘管 年代 久遠 古砲 上 的 字跡 早已 模糊 其中 仍 有 一 門 砲 的 砲身 上 可以 辨識 嘉慶 十二年 秋 奉 閩浙 總督部 堂阿 福建 巡撫部院 張 鑄造 臺 協 水師 左營 大砲 一 位 重 一千 斤 等 字樣 舊稱 紅毛埤 的 蘭潭 東西 長 1 公里 南北 寬 2 公里 的 蘭潭 水庫 是 嘉義 地區 的 民生 水源 三百多 年 歷史 的 紅毛埤 可以 說 是 臺灣 最早 的 水庫 蘭潭 水庫 早期 我們 叫做 紅毛埤 它 是 在 1637年 的 時候 荷蘭人 就 來到 了 這 個 地方 那 這 個 地方 就 由 他們 的 東荷蘭 印度 公司 把 他們 說成 他們 自己 在 經營 的 一 個 地方 叫做 王田 那 王田 這 片 土地 為 了 要 耕種 所以 他們 必須 要 有 水 灌溉 那 個 水源 他們 就 在 比較 低窪 的 地方 引進 了 八掌溪 的 河水 來到 這 個 地區 蘭潭 在 清領 時期 逐漸 荒廢 直到 日據 期間 日籍 工程師 八田 與 一 將 蘭潭 築 堤 為 壩 作為 自來水廠 的 儲水池 臺灣 光復 過後 紅毛埤 改名為 蘭潭 意思 也 就 是 荷蘭人 設立 的 潭 蘭潭 水庫 風光明媚 形狀 像 個 大 元寶 清晨 __UNDEF__ 傍晚 各 有 姿態 蘭潭 附近 的 王田里 是 荷蘭 時期 的 王田 當時 約 有 50 戶 人家 範圍 涵蓋 了 嘉義 國中 到 嘉義 公園 的 北 半 部 在 1895年 日本人 來到 臺灣 發現 我們 這裡 有 非常 多 的 森林 裡面 最 好 的 是 檜木 所以 他們 為 了 要 把 它 運下來 所以 建立 了 這 條 阿里山 鐵路 北門驛 是 北門 車站 的 舊稱 也 是 阿里山 森林 鐵路 的 起點 1910年 北門驛 完工 典雅 的 造型 以 臺灣 紅檜 打造 主體 主要 分為 候車室 票房 與 辦公室 三 大部分 1912年 運木 列車 啟動 阿里山 森林 鐵路 正式 通車 1918年 便 乘 列車 讓 沿線 居民 與 登山 遊客 也 能 搭乘 阿里山 森林 鐵路 開始 兼營 客運 業務 1998年 也 是 臺灣 檜木 禁止 採伐 公告 的 同 一 年 北門 車站 成為 嘉義市 指定 古蹟 阿里山 森林 鐵路 的 業務 與 功能 從此 由 原木 貨運 轉向 觀光 客運 一度 火災 後 修復 的 北門驛 成 了 嘉義市 的 新 地標 同樣 以 臺灣 紅檜 打造 的 還 有 這 一 處 嘉義 舊 監獄 嘉義 舊 監獄 在 1922年 啟用 當年 稱為 臺南 刑務所 嘉義 支所 是 目前 全 臺 唯一 保持 完整 原貌 的 老 監獄 嘉義 舊 監獄 是 在 民國 八年 的 時候 所 建造 到 了 民國 十一年 正式 竣工 在 民國 八十二年 的 時候 我們 這 個 地方 已經 人數 太多 了 不敷 使用 所以 我們 就 遷移到 了 我們 嘉義縣 的 鹿草 的 地方 民國 九十四年 升格為 國家 古蹟 的 舊 監獄 現在 是 開放 參觀 的 獄政 博物館 穿越 舊 監獄 的 長廊 舉頭 三 尺 有 神明 佛龕 是 貨真價實 的 百 年 古蹟 當年 從 日本 飄洋過海 來 的 這 個 佛龕 是 在 我們 剛 建立 的 時候 日本人 就 從 京都 本願寺 的 地方 把 我們 的 這 個 阿彌陀佛 恭迎 到 這 個 地方 來 因為 我們 管理員 希望 在 這裡 的 收容人 每 天 能夠 平平安安 的 上工廠 或是 在 我們 收容 裡面 宿舍 裡面 也 都 能夠 平平安安 的 度過 中央臺 是 舊 監獄 的 核心 所在 用 最少 的 人力 做 全面 的 管控 此外 扇形 放射狀 的 空間 設計 可以 兼顧 通風 __UNDEF__ 採光 和 防 潮 中央臺 的 兩 側 展示 的 是 受刑人 與 管理員 的 制服 還 有 教 人 不寒而慄 的 刑具 監獄 的 兩 扇 大門 與 監獄 內 的 木料 在 日治 時期 建造 之初 與 近年 的 修復 都 是 採用 阿里山 的 臺灣 檜木 扁柏 與 紅檜 統稱為 檜木 一流 的 臺灣 檜木 樹齡 多 在 千 年 以上 量 少 價 高 奇貨可居 可以 想見 扁柏 大多 生長 於 北 臺灣 中部 是 兩 者 的 混合林 居多 南 臺灣 則 多半 為 紅檜 直到 民國 八十七年 林務局 明令 列入 保育 樹種 而 禁止 砍伐 臺灣 檜木 這 才 得以 存留 一 小 部分 相對於 其他 質地 不佳 容易 變型 紋理 不 漂亮 的 木材 臺灣 檜 的 品質 高檔 阿里山 火車 的 檜木 車廂 就 是 個 例子 這 部 檜木 車廂 是 單一 的 樹種 就 是 紅檜 而且 這 個 整 個 車廂 的 紋路 非常 的 漂亮 行李架 特別 設計 就 是 用 瓊麻 把 它 編製成 的 就 是 像 這 日本 皇太子 來 阿里山 的 一 個 最 好 的 規格 把 它 鑄成 的 而且 這 個 造價 目前 就 是 我們 做 了 八 個 車廂 一 個 是 四百萬 臺幣 當年 日本人 發現 阿里山 上 紅檜 與 扁柏 等 上好 的 木材 估計 產量 足以 開採 八十年 於是 積極 興建 阿里山 森林 鐵路 以 載運 臺灣 檜木 下山 祖父 是 道班 工 父親 是 檢車員 翁幸昭 從 學工 到 資深 駕駛員 轉眼 已經 四十 年 車子 要 開 了 列車長 後面 好了 好 了 OK 好了 __UNDEF__ 收到 阿里山 請 開車 103 神木站 請 開車 阿里山 森林 鐵路 跟 其他 的 鐵路 不 一樣 因為 我們 轉彎 區間 很 大 所以 說 開 這 個 地方 或許 那 個 另外 一 個 方向 沒有 辦法 看到 那 一些 安全 的 地方 所以 說 我們 另外 一 個 助理 司機 他 那邊 如果 看到 有 危害 整 個 列車 的 安全 的 話 我們 那邊 有 一 個 緊急 剎車閥 就 在 那 個 我們 司機 後面 他 那邊 拉下來 就 整 個 煞車 有 收到 嗎 像 現在 我 在 踩煞 我 有 感覺到 說 我們 車子 輪子 在 打空轉 所以 說 這 個 就 是 要 你 當 司機 的 一 種 歷練 你 才 知道 說 現在 車子 到底 是 什麼 樣 因為 我們 如果說 載 五 臺 車廂 像 這 種 下雨 的 天氣 有時候 上坡 的 話 要 踩 點 煞 就 是 輪子 跟 鐵軌 的 磨擦 係數 讓 它 增加 所以 說 車子 就 不會 在 原地 在 打空轉 打空轉 的話 會 把 鐵軌 磨耗 現在 我 在 加油 有 聽到 那 個 叩 ...
 
那 個 聲音 就 有 感覺到 它 在 打空轉 鍾愛 臺灣 檜木 質感 和 氣味 的 日本人 大規模 的 開採 臺灣 檜木 山腳 下 火車 終站 的 嘉義市 成為 日治 時期 東亞 地區 最 大 的 檜木 集散 市場 原木 運送到 製材場 先 噴水 沖洗 表面 的 砂土 雜質 然後 是 大 塊 的 切割 與 小 片 的 裁切 尺寸 大小 全 憑 客戶 需求 量 身 訂做 高級 的 臺灣 檜木 舉世聞名 它 的 香氣 與 芬多精 含量 皆 屬 上品 臺灣 的 木業 在 民國 五十 到 七十年代 的 大好時期 內需 與 外銷 市場 蓬勃 內需 來自 建設 與 經濟 起飛 外銷 則 是 以 日本 為主 當時 的 木材 買賣 可以 說 是 出門 就 有錢 賺 我 爸爸 是 雲林人 民國 四十幾年 來到 嘉義 開始 時 是 做 囝仔工 是 說 海口 （ 台西 ） 比較 難 生活 開始 的 時候 去 做 牽牛車 然後 入行 做 木材 生意 比較 有 利潤 然後 他 在 旁邊 在 學習 這樣 有 了 一些 本錢 後 買 幾 根 原 木材 賺 點 中間 的 差價 父親 從 牽牛車 的 運材 工人 白手起家 在 民國 五十年代 一 天 賺上 一千多 塊 收入 算是 不錯 牛車 拖 木材 人 拉 著 牛車 就 這樣 拖拉出 木金 歲月 的 繁華 做 粗工 沒 唸書 李明興 父親 的 身教 卻 很 開明 除了 再三 告誡 信用 至上 放手 讓 幾 個 兒子 學 買賣 買 貴 了 __UNDEF__ 賣 便宜 了 通通 認帳 力挺 到底 十多 歲 的 小 老闆 面對 的 客戶 都 是 三五十 歲 的 叔叔 伯伯 我們 兄弟們 從 十四五 歲 開始 就 在 爸爸 身邊 學 著 做 木材 生意 直到 民國 70年 我們 兄弟 當兵 退伍 回來 後 接棒 爸爸 的 事業 我 爸爸 五十 歲 就 退休 了 三 兄弟 分工 不 分家 老大 掌管 資金 財務 老二 老三 分別 負責 買賣 管工廠 和 跑 業務 三 人 接班 的 同時 景氣 溜滑梯 般 的 下跌 民國 七十六年 因應 木業 大 環境 的 變動 兄弟 三 人 決定 投資 廠房 設備 將 原有 的 中盤 商行 轉型為 製材場 中盤商 是 屬於 現成 進出 居中 賺 差價 的 生意 但 景氣 反轉 時 生意 跟 著 下滑 製材 則 不同 客製化 導向 中小型 的 客戶 往往 會 直接 上門 下單 材料 __UNDEF__ 尺寸 和 價格 等 量 身 訂做 以 滿足 所 需 生意 做 大 還是 做 小 較 有 彈性 當然 相對於 中盤商 的 單純 進出 木料 製材場 的 設備 人力 和 技術 缺 一 不可 臺灣 的 木材 需求 市場 臺灣 檜木 就 佔 了 六七成 之 多 民國 八十七年 林務局 下令 禁伐 臺灣 檜木 供給 減少 __UNDEF__ 價格 飛漲 臺灣 木材 產業 劃下 轉行 或是 轉型 的 分界線 民國 八十年代 的 時候 木材 禁止 砍伐 所以 ( 原木 ) 數量 漸漸 少 了 有 一些 賺到 錢 的 老前輩 便 就此 收手 有 部分 的 人 是 將 賺來 的 錢 投入 股市 到 目前 剩下 百分之五 對 這 一 分 木材 還 有 一 分 堅持 堅持 要 繼續 做下去 原木 經過 大小 裁切 後 剩下 的 角料 與 剩料 經過 再 加工 的 程序 幾十 塊 錢 的 木頭 轉眼 變身為 數百 元 的 檜木珠 民國 五十六十年代 臺灣 檜木 的 木金 歲月 一 去 不 回頭 時至今日 除了 家具 的 訂製 需求 外 原木 的 訂單 以 歷史 建築 與 古蹟 修復為 多 大 至 巨型 原木 小 至 原木 的 檜木珠 從 原木 裁切 為 木材 到 製材 時 產生 的 木屑 都 可以 再 回收 提煉 檜木 精油 禁採 後 公有 招標 的 臺灣 檜漂流木 奇貨可居 一 甲 地 的 貯木場 存放 的 原木 將近 九成 都 是 臺灣 檜原木 掌握 了 原木 貨源 等於 掌握 了 訂單 現在 李家 的 營業 型態 是 一 條 鞭 由 上游 的 原料 到 下游 的 成品 家具 師傅 人 老手 巧 單 憑 客戶 的 一 張 老 照片 老師傅 就 能 做出 一 個 菜櫥 菜櫥 的 身價 十八萬 元 師傅 的 手藝 六十 年 刨木 像是 削 蘋果 刨刀 下 的 木皮 就 像 蘋果皮 接續 不斷 厚薄 均 一 行家 一 看 便 知 是 好 手藝 做工 實在 不 省料 __UNDEF__ 不 求 快 不 怕 搬 挪 和 熱脹 冷縮 老師傅 說 臺灣 檜木貨 真價 實 家具 用 個 三五十 年 不成 問題 嘉義市 的 製材場 曾經 高達 四五百 家 現在 屈指可數 回頭 再 看 __UNDEF__ 滄海桑田 這裡 是 嘉義 市立 文化 中心 音樂廳 的 北側 眼前 的 水池 周邊 曾經 是 個 面積 高達 52,442 平方公尺 的