是 說 跑到 他 正面 的 其他 的 地方 巷戰 游擊戰 不 是 跑到 那 個 德軍 的 防衛 的 背後 那 個 地方 去 跟 他 打 不 是 打 德軍 的 正規 部隊 是 打 他 的 補給 部隊 所以 要 把 德軍 的 補給線 給 它 切掉 因為 這 個 德軍 的 補給線 他 的 軍隊 不 是 精銳 的 部隊 所以 這 個 比較 好 打 所以 用 這樣 的 方式 把 它 的 一 個 後援 補給 給 它 中斷 再 加上 天時 什麼 天時 慢慢 的 天氣 變 很 冷 非常 寒冷 的 一 個 狀況 這樣 的 一 個 寒冷 不要 說 這 個 德軍 受不了 包括 連 俄國 的 軍隊 他 都 是 非常 寒冷 要 穿 的 非常 多 的 這樣 的 一 個 狀況 之下 他 才 有 辦法 去 面對 這麼 艱困 的 一 個 環境 所以 天時 再 加上 那樣 的 一 個 改變 以後 讓 這 一 個 俄軍 最後 能 得到 勝利 不過 拉到 醫療 這 一 面 來 看 的 時候 我們 常常 用 的 思維 就 是 我們 正面 去 跟 這 個 腫瘤 去 作戰 所以 化療用 的 一 個 藥物 下去 常常 就 是 自己 的 細胞 也 陣亡 腫瘤 的 細胞 也 陣亡 可是 這 個 腫瘤 細胞 有 沒 有 辦法 我們 去 打擊 它 的 補給 部隊 就 像 朱可夫 元帥 把 這 個 戰略 方針 一 轉 以後 攻擊 它 的 後勤 那 結果 反倒 贏得 最後 的 勝利 正常 的 細胞 長相 是 這樣 大家 不要 以為 細胞 長 得 都 是 方方正正 其實 在 每 個 地方 它 長相 都 是 不 一樣 因為 要 因應 它 特殊 的 功能 譬如說 這 是 分泌 一些 腺體 的 一 個 細胞 所以 這 個 細胞 長相 是 這樣子 然後 把 它 的 分泌 的 東西 聚集 從 中間 這樣 的 一 個 圓柱狀 的 空間 然後 彙整 以後 送到 它 需要 去 發揮 作用 的 一 個 地方 所以 每 個 地方 但是 共同 的 一 個 點 就 是 不管 是 方正 但是 它 都 是 排列 得 很 整齊 有 它 的 一 個 軌跡 可 循 然後 有 它 的 一 個 秩序 我們 可以 看 得 到 的 狀況 可是 變成 腫瘤 細胞 以後 它 這 搖身一變 不 受 任何 的 管控 為所欲為 這 是 為 所 當 為 __UNDEF__ 為 所 應 為 這 是 為所欲為 結果 四處 擴散 跑到 各 個 地方 去 但是 我們 要 看 一 個 腫瘤 的 時候 不要 只 看 它 二維 的 一 個 空間 事實 上 它 是 三 度 的 空間 所以 它 要 這樣 變大 的 這 個 過程 中 也 不 是 那麼 容易 就 像 德軍 要 入侵 俄國 一樣 一 開始 是 這樣子 這 個 看起來 軍容 壯盛 可是 等到 進去 以後 要 擴散 的 時候 它 需要 的 就 是 補給 部隊 所以 腫瘤 細胞 要 變大 的 時候 它 也 需要 補給 部隊 這 個 補給 部隊 就 是 要 從 外面 自己 的 身體 裡面 產生出 這樣 新生 的 血管 這 個 新生 的 血管 供應到 讓 這 個 腫瘤 的 一 個 擴大 有 它 的 營養 養分 的 供應 它 才 有 辦法 進行 所以 有沒有 可能 把 這樣 的 一 個 這 個 血液 提供 腫瘤 讓 它 變大 的 一 個 過程 中 把 它 中斷 下來 才 不會 坐 大 的 意思 那 怎麼辦 就 是 慢慢 的 有 這樣 的 一 個 觀念 出來 以後 這 其實 觀念 要 得到 大家 認同 絕對 不 是 那麼 一 件 容易 的 事情 尤其 醫療 的 觀念 根深蒂固 大家 想 腫瘤 就 是 這 個 細胞 它 自己 控制 所有 的 事情 其實 不 是 它 是 需要 血管 的 配合 這 個 是 一 位 也 是 一 個 非常 有名 的 一 個 外科 醫師 他 本身 在 做 實驗 中 觀察到 這樣 的 一 個 現象 以後 覺得 說 能不能 把 這 個 這樣 的 一 個 因子 因為 這 個 腫瘤 細胞 在 變大 的 過程 中 它 會 分泌 這樣 的 一 個 血管 新生 的 這 個 因子 出去 然後 讓 這 個 新 的 血管 可以 過來 所以 能不能 我們 發展出 什麼 樣 的 一 個 東西 把 這 個 血管 新生 的 這 個 因子 給 它 綜合掉 讓 它 不會 有 這 個 訊息 到達 別的 地方 去 這 個 血管 就 不會 過來 血管 不 過來 的 時候 這 個 長驅直入 的 結果 後來 就是 彈盡援絕 最後 腫瘤 自己 縮小 死亡 凋零 的 一 個 狀況 所以 變 的 從 正面戰 變成 是 供給 補給 的 那樣 的 一 個 戰爭 的 一 個 觀念 的 思維 的 一 個 改變 也 影響 了 非常 非常 大 尤其 現在 大家 所 知道 的 標靶 療法 就 是 原來 你 看看 細胞 如果 血管 源源不斷 的 供應 這 個 地方 來 的 時候 如果 把 它 補給 切斷 以後 它 就 沒有 辦法 長大 這 個 細胞 癌細胞 也許 依舊 存在 但是 跟 人 就 能夠 和平 相處 其實 這 也 是 跟 好像 人類 的 演進 上 我們 也 可以 從 這 裡面 得到 一些 這樣 的 一 個 想法 譬如說 一 個 七十幾 歲 的 一 個 男性 病人 臨床 上 出現 症狀 的 時候 因為 他 本身 就 是 抽菸 抽 得 很 久 所以 常常 咳嗽 也 不以為意 咳 得 越來越 兇 甚至於 有 咳血 這樣 的 一 個 狀況 出現 的 時候 才 照 了 一 個 胸部 的 X光 可以 看 得 到 這 個 範圍 是 非常 大 的 這樣 的 一 個 狀況 這樣 的 一 個 癌細胞 的 這 個 擴散 跟 影響 當然 你 現在 我們 也 想 的 就是說 是 不 是 就 以前 的 一 個 思維 的話 就 是 用 很 強 的 化學 治療 的 一 個 方式 但是 因為 年齡 大 因為 他 的 抵抗力 不 好 所以 這 個 可能 反倒 造成 他 這 個 抵抗力 的 更加 縮減 以後 反倒 也許 這 個 疾病 癌細胞 是 治療完 了 但是 病人 也 沒辦法 承受 的 狀況 那 開刀 呢 開刀 也 因為 牽涉到 他 肺部 功能 不 好 的 問題 也 不 是 說 想到 開刀 是 最 直接 的 一 個 方式 所以 這 是 透過 標靶 治療 的 一 個 方式 大家 可以 看到 原來 的 一 個 情形 是 這樣 的 一 個 狀況 那 經過 一 段 時間 以後 大概 三 個 月 左右 的 一 個 標靶 治療 的 一 個 狀況 的 時候 可以 達到 滿 好 的 治療 效果 所以 對 他 症狀 的 一 個 控制 那 如果 這樣 的 一 個 情形 還 能 維持 一 段 時間 的 時候 那 達到 的 對 病人 生命 還 有 品質 不 只 是 生命 的 延長 還 有 品質 的 這 個 確保 都 能 發揮 很 好 的 功能 所以 我們 從 這 個 腫瘤 跟 腫瘤 互相 對抗 的 經驗 裡面 其實 也 要 想想 看 不要 讓 它 太 囂張 但是 也 不要 太 正面 衝突 也許 是 一 個 最 好 的 方法 吧 這 個 肚子 也 跟著 餓 起來 這 是 什麼 bagel 貝果 這 個 吃 起 很 有 嚼勁 咬起來 那 個 咬感 滿 好 的 那 個 情形 為什麼 它 是 一 個 高筋 麵粉 然後 加上 麥芽 __UNDEF__ 鹽 等等 先 用水 煮 過 煮 過 以後 要 吃 的 時候 再 給 它 烘 一 烘 這樣 的 一 個 結果 就 是 咬起來 很 好 又 很 香 的 那 個 烤 起來 的 味道 那 在 中間 再 塗上 一些 果醬 __UNDEF__ 起司 __UNDEF__ 奶油 等等 就 是 一 個 非常 可口 很多 人 的 一 個 早餐 台灣 現在 對 這 個 入迷 的 也 越來越 多 那 為什麼 是 這樣 的 一 個 吃法 其實 這 跟 宗教 有 關係 吃 的 東西 很多 也 跟 宗教 有 關係 為什麼 因為 在 波蘭 東歐 這 個 地方 它 的 一 個 宗教 的 影響 是 非常 非常 大 那 安息日 做禮拜 的 時候 大家 要 專心 在 這 個 怎麼 去 沉澱 在 跟 反省 這些 事情 上面 不要 花 太多 的 精神 在 煮食 烹調 上面 那 可是 你 又 不能不 吃 那 要 用 什麼 方法 就 用 那 種 比較 簡單 的 方式 也就是說 剛剛 提到 像 bagel 這樣 的 一 個 東西 貝果 這樣 的 一 個 東西 他 平常 就 可以 那 一 天 要 做禮拜 的 時候 先 給 它 煮好 要 做 準備 也 不 困難 那 要 吃 的 時候 再 給 它 弄開 然後 烤 一下 很 快 再 塗 一點 東西 馬上 就 可以 吃 所以 把 安息日 用心 來 做 這樣 的 一 個 宗教 祈禱 活動 反省 活動 的 時候 相 對應 的 減少 那 個 烹調 時間 的 產品 應運而出 __UNDEF__ 應世 而 出 就 產生出 這樣 的 bagel 出來 那 後來 猶太人 移到 美國 去 以後 這 個 飲食 的 文化 也 跟著 跑到 美國 去 以後 變成 全球 的 一 個 飲食 文化 好 __UNDEF__ 提到 貝果 這 個 開玩笑 台灣人 也 是 很 偉大 的 人家 有 貝果 我們 有 什麼 我們 有 這 個 鹹光餅 意思 就是說 一樣 咬起來 跟 bagel 也 是 很 類似 的 狀況 這 個 形狀 也 很 類似 那 吃起來 感覺 也 是 很 類似 這 個 準備 上 也 是 很 方便 的 這 個 狀況 只是 我們 比較 少 把 它 切開 然後 中間 再 夾 一點 東西 如果 你 要 這樣 做 也 未嘗 不可 所以 你 看看 東西 文化 是 不 是 相互 輝映 好 __UNDEF__ 那 沒 事 為什麼 要 中間 有 個 洞 有 個 洞 的 理由 在 哪裡 bagel 這 個 地方 中間 你 沒有 洞 不 是 更 好 一點 份量 更 多 一點 最 主要 的 理由 就 是 當年 在 歐洲 的 東歐 的 文化 裡面 這 個 食物 有 個 圓形 這樣 的 一 個 標誌 它 代表 的 意義 是 不 一樣 它 代表 的 一 個 是 生命 的 誕生 生命 中 這樣 的 一 個 圓 是 非常 重要 的 一 個 圓滿 一 個 誕生 的 意義 在 吃 的 食物 上 也 可以 互相 輝映 的 時候 這 個 食物 所以 常 用來 有時候 女生 剛 生產完 的 時候 給 她 吃 的 一 個 食物 有 這樣 象徵性 的 生生不息 不只 生 這 一 個 下 一 個 繼續 生 的 意思 所以 就 把 這樣 的 一 個 形象 加 在 這 個 地方 好 __UNDEF__ 那 我們 的 鹹光餅 呢 那 為什麼 要 中間 有 個 洞 這 最 主要 理由 也 很 清楚 主要 理由 是 什麼 行軍 方便 戚繼光 鹹光 光 的 意思 就 是 戚繼光 明朝 因為 倭寇 肆虐 所以