興趣 兩 夫妻 退休 後 王秀杏 將 興趣 變成 助人 的 動力 利用 自己 烹飪 的 專長 在 家 製做 手工 點心 來 販售 並 將 所 賺 的 錢 捐出去 我 覺得 說 我 有 那 個 興趣 我 沒有 去 利用 很 浪費 你 去 訪視 個案 裡面 你 看到 苦難 的 人 真的 多 你 能 為 社會 做 一點 這樣 不 是 很 好 我 做到 了 我 就 會 很 開心 就 是 以 這樣 的 一 個 善念 一 個 想法 而已 為了 讓 王秀杏 可以 就近 方便 照顧 父母 先生 將 倉庫 改建成 讓 秀杏 可以 做 點心 的 工作室 並且 親自 下來 幫忙 說 實在 父母親 也 年紀 大 了 她 一 個 人 做 又 要 照顧 的話 也 是 很 麻煩 乾脆 我 就 回來 家 裡 幫 她 這樣 讓 她 做 她 高興 的 事 反正 她 從 結婚 到 現在 她 也 為 這 個 家庭 付出 了 很多 我 現在 等於 護持 她 護持 道場 說 實在 也 是 理所當然 嘛 我 師兄 最 大 的 幫助 有 他 的 幫忙 護持 真的 我 很 感恩 他 一路 這樣 走來 他 都 是 這樣 的 護持 我 雖然 與 先生 的 理念 相同 但是 從 困苦 環境 中 長大 的 王秀杏 對於 金錢 的 觀念 很 執著 曾經 為了 先生 沒有 實現 諾言 買 鑽戒 給 她 跟 先生 吵翻 天 但 其實 先生 是 想 讓 秀杏 了 解 追求 內在 勝過 外在 物質 的 需求 你 不能 戴 個 什麼 鑽 … 去 跟 你 的 會員 邀約 說 你 要 加入 慈濟 做 什麼 事情 … 就 是 所謂 外在 追求 那 種 想法 的話 跟 你 現在 所作所為 好像 已經 應該 是 離 很 遠 了 啦 先生 的 一 句 話 打醒 了 王秀杏 虛幻 的 美 夢 心理 頓悟到 鑽石 是 用來 欣賞 不 是 拿來 戴 的 從此 打消 念頭 並且 將 以往 愛 買 衣服 的 習慣 也 戒掉 將 省下來 的 治裝費 捐出去 當作 慈濟 醫院 建 院 的 資金 慈院 在 建 院 需要 那 個 病床 那 時候 都 一直 大姊 她們 都 一直 在 說 需要 再 幾 個 病床 __UNDEF__ 輪椅 就 這樣 節儉 一點 不要 買 新 衣服 去 結 這 個 緣 回歸 樸實 生活 的 王秀杏 現在 最 開心 的 就 是 投入 她 的 點心 世界 常常區 裡 有 茶會 她 都 會 帶 著 點心 到 現場 讓 眾人 一起 分享 她 的 成果 累歸 累 __UNDEF__ 不過 我 很 開心 做出來 的 東西 有 人 要 吃 那 種 的 心 很 高興 高興 說 大家 報 … 報到 讓 你 做 不 完 像 說 有 人 沒 生意 也 是 很 煩惱 呀 這樣 有 生意 再 忙 也 沒關係 其實 今天 做到 累 明天 就 好 了 真的 是 這樣 哦 你 若是 都 用 歡喜心 去 想 都 不 累 用 這 種 心態 永遠 都 很 快樂 所以 我 都 很 開心 他們 都 笑 我 說 是 笑咪咪 師姑 晶瑩彈 Ｑ 的 蒟蒻絲 魔力 令 人 難以 抗拒 雪白 優格 散發出 淋漓盡致 的 柔順 口感 氣質 出眾 的 桑妮 一 出道 就 以 清新 演技 入圍 香港 的 金像獎 2006年 成功 詮釋 大愛 劇場 「 窗 外 有 蘭天 」 劇 中 的 女 主角 入圍 金鐘獎 深受 佛法 薰陶 的 桑妮 今天 要 跟 我們 分享 她 潛心 修行 的 自在 人生 現代 心素派 健康 跟 我們 來 來 歡迎 我們 這麼 美麗 又 有 氣質 的 桑妮 好 久 不 見 了 __UNDEF__ 桑妮 你 好 艾珍姊 好好 久 不見了 各 位 心素派 的 朋友 大家 好 跟 大家 說 一 個 祕密 我們 的 桑妮 演 了 這麼多 的 戲 她 說 拍 什麼 戲 都 不會 緊張 但是 站 在 這邊 要 做菜 她 說 會 緊張 太 開心 了 艾珍姊 你 怎麼 把 我 的 祕密 講出來 了 那 一定 要 跟 大家 說 的 我 告訴 你 啊 會 緊張 的 人 好多 真的 嗎 對 … 除非 他 我 跟 你 講 就算 他 是 大 廚師 了 他 一樣 會 緊張 在 家 裡 做菜 跟 在 這邊 做菜 那 是 兩回事 嘛 對 __UNDEF__ 沒有 錯 今天 要 準備 的 這 道 料理 是 什麼 這 道 菜 有 這 道 料理 有 個 很 好聽 的 名字 叫 紅白 吉祥 為什麼 今天 要 紅 白吉祥 因為 我 自己 有 腸胃 不 好 的 這 種 毛病 長期 以來 所以 今天 特別 介紹 這 個 這 一 道 料理 是 水果 不但 養顏 還可以 讓 大家 腸胃 把 它 顧好 幫助 消化 哎呀 __UNDEF__ 太 好 了 我們 迫不及待 要 看 一下 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 紅 白吉祥 材料 有 蒟蒻絲 150 公克 橘子 半 顆 小番茄 4 顆 蘋果 半 顆 葡萄乾 少許 玉米粒 2 大 匙 苜蓿芽 1 小 撮 紅龍果 半 顆 醬汁 的 材料 有 水梨 半 顆 原味 優格 4 大 匙 美奶滋 1 大 匙 鹽 1/2 茶匙 我們 看到 的 這些 材料 就 已經 讓 我 迫不及待 的 想 吃 因為 我 個人 非常 非常 愛 吃 水果 我 也 是 只要 能 養 顏 美容 的 我們 都 喜歡 對 真的 看到 我們 的 桑妮 我 覺得 你 這 幾 年 的 氣色 比 更 好 因為 臉 上 稍微 胖 了 一點點 嗯 __UNDEF__ 謝謝 化妝師 化妝師 把 我 化 得 氣色 很 好 有 __UNDEF__ 有 差 真的 有 差 而且 跟 你 剛 演 大愛 劇場 時候 的 那 個 時候 的 樣子 跟 現在 不 一樣 現在 感覺 上 更 年輕 而且 那 個 臉 有 一點點 這 個 圓潤 的 感覺 真的 嗎 有 … 太 好 了 而且 我們 是 真的 說 的 是 實話 現在 我們 這 個 水 煮開 了 差不多 水 已經 滾 了 所以 我們 要 把 我 先 把 這 個 叫 蒟蒻絲 因為 我們 戴 手套 所以 我們 就 這樣 直接 放下去 有 鹼水 的 味道 我們 把 它 燙 一下 你 那 個 為什麼 是 再來 就 是 要 剝 橘子 了 橘子 大概 __UNDEF__ 橘子 差不多 半 顆 我 覺得 如果 你 喜歡 吃 多一點 你 就 用 多一點 不然 就 差不多 半 顆 就 可以 了 所以 看 季節 你 看 現在 我們 是 到 了 冬季 的 時候 你 看 橘子 盛產 剛好 是 對 季 的 時候 這麼 好 的 橘子 我們 去 拿來 __UNDEF__ 今天 我 比較 喜歡 這樣 切 半 因為 有 口感 太 小 口 好像 吃起來 不 過癮 是 有 些 水果 它 有 纖維質 那 可以 幫助 我們 的 消化 最 主要 它 的 水梨 我 把 它 磨成 泥 這 個 也 是 可以 幫助 消化 還 有 我們 的 優格 其實 它 可以 增加 我們 腸道 裡面 的 酵素 然後 這樣子 可以 幫助 我們 的 腸胃 裡面 的 好 菌 會 增加 消化 得 就 會 比較 好 沒 錯 現在 要 把 這 個 削 一 下 皮 對 __UNDEF__ 這 個 梨子 是 我們 今天 也 是 很 重要 的 一 個 這 道 料理 的 關鍵 因為 我們 要 把 它 磨成 泥 所以 我們 要 先 把 它 去 皮 一下 這 個 梨子 水分 超多 的 好 好來 __UNDEF__ 我 把 這 個 這樣 就 一點點 泥 OK 好 那麼 這 一 個 新鮮 水梨 這 真的 是 對 身體 很 好 的 還 加 東西 進去 啊 這 個 就 是 我們 的 幫助 消化 的 祕方 __UNDEF__ 優格 優格 差不多 4 湯匙 就 可以 了 我 很 喜歡 吃 優格 然後 如果 會 做 自己 做 最好 如果 不行 的話 就 買 原味 的 來 弄 我們 加 一點點 再 加 一點 什麼 __UNDEF__ 鹽巴 鹽 只要 1/2 茶匙 這 湯匙 有一點 一點點 大 所以 我 只要 一點點 這樣 就 好 了 沒關係 __UNDEF__ 加 一點點 就 好 了 然後 再 把 它 調 一 調 其實 桑妮 你 吃素 是 因為 學 佛 的 關係 是 嗎 對 啊 我 是 從 接觸 佛法 之後 才 開始 吃素 的 可是 現在 我們 也 是 在 推行 吃素 希望 大家 就 是 盡量 現在 是 站 在 環保 的 立場 為 降低 地球 溫室 氣體 我們 又 最 起碼 人家 就 說 你 可以 從 剛 開始 為了 健康 身體 健康 你 吃 像 我 當初 的 例子 我 是 從 初一 十五 吃到 六齋日 然後 再 吃 就 是 每 天 這樣子 是 用 這樣 的 方式 來 增加 其實 這樣 也 很 好 慢慢 去 適應 它 調整 適應 它 不然 你 說 那 個 習慣 要 改 哪 那麼 容易 因為 而且 身體 的 一 個 機能 它 也 去 適應 了 那 個 好像 以前 長期 的 你 吃 肉食 的 一 個 習慣 要 習慣 所以 像 馬上 改 它 有的 時候 身體 很 奇妙 有的 時候 一下子 適應不了 會 讓 你 起 了 一些 很多 不 舒服 的 感覺 對 __UNDEF__ 腸胃 會 不 習慣 對 __UNDEF__ 然後 甚至於 有的 甚至於 皮膚 有的 甚至於 心情 然後 就 會 變成 說 他 有 些 人 形容 說 因為 他 沒有 一 個 給 他 一 個 調適期 我們 的 一 個 經歷 還是 用 調適期 比較 好 對 不 對 是 當 我們 要 現在 因為 很多 人 都 是 開始 學習 吃素 他 是 基於 就 是 身體 健康 地球 環保 嘛 但是 也 會 碰到 這樣子 的 狀況 你 稍微 自己 稍微 用 一 個 方法 來 把 它 克制 一下 也許 那 個 是 一 個 口慾 的 問題 這 個 時候 不妨 你 吃 一點 比較 香香 酥酥 的 東西 滿足 一下 你 心 中 的 欲 念 也 就 過 了 __UNDEF__ 熬過 了 而且 我們 人 會 有 習慣性 就 是 我們 從 出生 就 吃 肉 的 人 會 有 習慣 想要 咬 東西 咬 東西 的 那 個 口感 咬 東西 那 個 咬勁 有 個 方法 可以 克服 你 就 是 去 也 是 去 找 些 素食 但是 也 是 有 咬勁 的 東西 來 咬 像 現在 有 很多 香菇 梗 或者 是 蒟蒻 的 零嘴 對 啊 __UNDEF__ 當然 那 個 是 不能 常 吃 因為 它 必須 有 些 是 加工品 但是 那 是 暫時性 不 建議 常 吃 暫時性 的 我們 看到 這 個 主要 還是 那 個 一 個 堅定 的 力量 蘋果 你 也 是 可以 用 切 薄片 的 方式 每 個 人 的 方式 不 一樣 有的 人 喜歡 切 大 塊 有的 人 喜歡 切 小 塊 這樣 我 是 會 把 它 切 小 塊 我們 現在 把 這些 水果 整理好 之後 要 怎麼辦 我們 要 拿 那 個 水果盤 然後 蒟蒻絲 OK 蒟蒻絲 我 還 泡 在 這裡 呢 泡 在 冰水 裡面 剛剛 燙 過 以後 去 鹼味 之後 我們 就 把 它 泡