又 可以 做 創作 後來 我 就 就 把 它 那邊 收起來 可是 就 剛剛 像 彭立 講 的 她 有 另外 的 理想 而且 也 一直 都 在 進行 中 等一下 就 要 來 跟 我們 分享 非常 精彩 但是 她 今天 的 料理 一定 就 是 會 那 種 東南亞 風味 的 今天 是 什麼 料理 我 今天 要 做 一 個 比較 泰緬 口味 的 奶油 杏鮑菇 泰緬 口味 的 哇 __UNDEF__ 那 很 特別 我們 就 來 先 看 一下 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 奶油 杏鮑菇 材料 有 杏鮑菇 糯米椒 蒟蒻 南薑 檸檬葉 香茅 乾 辣椒 八角 麵粉 羅美 A 菜 __UNDEF__ 調味料 有 奶油 咖哩粉 鹽 醬油膏 看到 沒有 光 看到 這 個 調味料 裡面 就 會 跟 我們 一般 的 有 些 不 一樣 尤其 是 那 個 是 什麼 這 個 嗎 這 個 長 得 很 詭異 的 這 個 是 南薑 一般 我們 像 我們 台式 料理 不會 用到 這 個 東西 對 __UNDEF__ 南薑 的 話 其實 它 味道 嚼起來 味道 比較 重 它 比較 嗆 __UNDEF__ 有點 嗆味 它 可以 提味 你 就 開始 來 操作 了 我們 剛剛 就 在 聽 彭立 講 說 是 泰緬 她 其實 這麼多 年 來 一直 都 是 在 往 泰國 __UNDEF__ 緬甸 那邊 常常 跑 跑去 做 什麼 呢 不 是 去 做秀 因為 我 覺得 我 當初 最早 也 是 因為 去 緬甸 它 有 很多 古老 的 佛塔 然後 就 去 禮佛 你 知道 嗎 你 是 想要 去到 佛國 勝地 其實 就 是 去 禮佛 然後 禮佛 之後 我 發現 這裡 的 人 好 單純 然後 它 很多 的 建築物 還 有 很多 這 個 佛陀 傳承下來 一些 佛法 的 傳道 的 故事 都 相當 的 吸引 我 所以 後來 我 很 喜歡 那 個 地方 就 常常 去 常常 去 之後 就 發現 其實 他們 有 一些 地方 真的 有些 角落 你 看 那麼 落後 的 地方 我 就 發現 說 他們 的 可能 生活 的 水平 教育 各 方面 其實 都 比較 需要 多一點 關懷 比較 需要 多一點 關懷 所以 後來 就 一直 往 那 個 地方 走 也 是 因為 做 這些 事情 之後 才 發現 原來 自己 真的 是 蠻 有用 的 因為 我 以前 就是 當 歌手 那 所有 的 事情 都 是 人家 幫 你 做 得 好好 的 你 只要 真的 歌曲 準備好 了 你 專心 唱歌 就 好 了 結果 現在 不 是 你 要 去 付出 你 自己 力量 要 去 關懷 別人 的 時候 才 發覺 沒 那麼 簡單 對 __UNDEF__ 然後 而且 我 也 是 覺得 沒想到 我 居然 是 從 幫助 別人 的 過程 當中 自己 得到 很多 的 智慧 多 做 多 得 就 是 這 個 道理 而且 我 覺得 緬甸 它 讓 我 改變 很多 的 地方 就 是 像 我 以前 晚上 怕 黑 __UNDEF__ 怕 鬼 然後 房間 有 廁所 也 不 敢 去 上廁所 可是 我 去 緬甸 之後 那 個 廁所 可能 也 沒有 什麼 廁所 就是 蹲 在 水溝 旁邊 它 就 是 晚上 到處 都 烏漆媽 黑 根本 沒有 電 所以 怎麼辦 就 只 能 就是 一定 要 這樣 去 克服 自己 的 心理 障礙 然後 從 克服 自己 的 心理 障礙 之後 有 一 天 其實 有 一 天 晚上 我 在 禪修 剛 開始 就 很 害怕 然後 只要 那 個 師父 離開 我 身邊 我 都 覺得 就 已經 開始 怪怪 的 沒 人 但是 你 必須 就 那 師父 知道 我 怕 所以 他 就 他們 全部 的 他 故意 退開來 對 __UNDEF__ 我 一 個 人 就 大概 在 兩三百 坪 大 的 那 個 大佛堂 大殿 裡面 放 你 一 個 人 單獨 去 面對 可是 那 天 過後 我 就 慢慢 的 比較 比較 放鬆 之後 我 發現 我 可以 在 晚上 看 得 很 清楚 而且 晚上 它 並 不 可怕 所以 我 那 時候 短期 出家 我 其實 一 個 感動 就是說 我 在 這 個 大經塔 裡面 鞋子 脫掉 禮佛 回來 的 時候 我 還可以 感受到 那 種 可是 而且 是 產生 一 種 快樂 為什麼 我 去 買 一 個 名牌 跟 家人 在一塊 我 不會 有 那 一 種 感受 沒有 那 種 的 安定 __UNDEF__ 清靜 的 感覺 對 __UNDEF__ 後來 我 愛上 這 個 地方 之後 我 就 發現 他們 有 個 習俗 就 說 你 可以 發願 短期 出家 然後 把 功德 回向給 你 的 父母親 你 看 過 的 人 __UNDEF__ 你 的 朋友 佛經 上 不 是 講 每 個 眾生 都 做 過 我們 的 父母親 我 就 因為 這 句 話 說 太 好 了 我 要 去 做 件 事 所以 我 那 時候 要 去 做 這 件 事 的 時候 __UNDEF__ 其實 就 沒有 跟 任何 人 討論 過 我 就 自己 決定 我 要 去 做 這 件 事 對 __UNDEF__ 但 我 有 跟 我 爸爸 講 打 個 招呼 啊 我 沒有 __UNDEF__ 我 是 打電話 說 爸 我 跟 你 講 你 要 聽 清楚 我 現在 去 做 一 件 事情 我 很 快 就 回來 我 爸 說 你 要 去 做 什麼 事 我 要 去 短期 的 __UNDEF__ 然後 剃度 我 有 講 短期 的 要不然 你 爸爸 那 個 電話 就 掉下來 結果 他 都 幾 秒鐘 沒 講話 我 說 喂 喂 __UNDEF__ 爸爸 你 有沒有 聽到 我 爸 就 哭 得 跟 牛 一樣 然後 我 就 跟 我 爸 講 說 爸 我 不 去 了 __UNDEF__ 你 不要 再 哭 結果 你 知道 我 爸 說 什麼 因為 我 覺得 我 爸爸 比較 情緒 會 比較 因為 他 一定 會 反對 我 所以 我 想 先 過 他 那 一 關 沒想到 他 叫 你 趕快 去 沒想到 他 叫 我 趕快 去 然後 後來 我 跟 我 媽媽 講 的 時候 我 媽媽 有一點 不捨 我 說 媽 我 從小到大 我 雖然 小時候 很 皮 可是 我 學 佛 之後 我 很多 事情 都 沒有 讓 你 擔心 過 我 媽媽 說 對 我 說 所以 媽 我 現在 要 去 一 種 感恩 你 的 行動 就 是 我 要 短期 出家 我 就 把 這 個 想法 告訴 她 後來 媽媽 就 就 只好 讓 我 去 其實 我 要是 你 媽媽 我 如果說 是 沒有 常 接觸 佛法 的 話 一 個 母親 聽到 這樣子 的 話 其實 眼淚 會 掉出來 的 她 哭 了 很 久 然後 整 個 過程 我 都 很 快樂 包括 剃度 的 過程 但是 她 感受到 你 是 快樂 的 嗎 我 就 剃度 頭髮 剃掉 了 剃掉 之後 就 是 要 去 廁所 稍微 梳洗 一下 我 看到 那 個 鏡子 裡面 的 自己 的 時候 我 覺得 那 個 不 是 我 我 覺得 很多 感動 然後 我 自己 掉 眼淚 可是 我 又 不 敢 讓 人家 知道 我 想說 就 趕快 出來 就 要 換上 袈裟 換上 袈裟 的 時候 我 就 整 個 身體 都 輕盈 了 起來 我 完全 想 不 起來 我 有 煩惱 很 感動 … 我 的 朋友 那 時候 在 哭 他 就 用 閩南話 跟 我 講 他 說 阿姊 因為 他 是 那 種 比較 那 種 … 他 說 阿姊 我 跟 你 說 你 若 真的 沒辦法 沒關係 __UNDEF__ 雖然 你 頭髮 已經 剃 了 我 在 桃園 機場 中正機場 等 著 你 你 只要 一 通 電話 我 馬上 叫 人 準備 假髮 你 只要 一 進 機場 就 戴 到 你 頭 上 人家 都 不 知道 你 頭剃 了 我 那 時候 聽到 他 講 的 時候 我 覺得 他 很 可愛 然後 他們 怕 我 不能 受苦 因為 去 的 時候 就 是 過午 不 食 我 知道 過午 不 食 是 什麼 可是 知道 歸 知道 你 要 去 感受 __UNDEF__ 要 去 體驗 的 時候 真正 的 體驗 是 不 一樣 的 對 __UNDEF__ 然後 剛 開始 又 肚子 餓 咕嚕 咕嚕 的 然後 我 就 剛 開始 去 真的 我 覺得 我 只 是 一 個 出家 的 體驗 不能 算得上 是 出家 不 是 真正 出家 真的 很 討厭 我 第一 次 聽到 有 人 講 故事 我 自己 眼淚 快要 流出來 因為 我 覺得 那 是 一 種 感動 它 真的 就 是 感動 它 雖然 它 只 是 短期 總共 時間 花 了 多少 時間 三 個 月 才 三 個 月 可是 那 個 是 一 個 很 不 一樣 的 人生 體驗 它 對 你 會 有 很 大 的 影響 你 知道 嗎 __UNDEF__ 我 以前 很 怕 一些 小 老鼠 __UNDEF__ 小 動物 什麼 全部 都 怕 都 討厭 可是 我 剃度 之後 我 面臨 的 第一 個 回到 我 的 禪房 你 知道 嗎 房間 裡面 大概 有 一兩百 隻 蚊子 吧 我 覺得 最 可怕 的 事 我 不 就 一 個 人 嗎 一 個 人 在 那邊 禪修 有 一 天 晚上 有 一 天 晚上 __UNDEF__ 奇怪 我 怎麼 聽到 一 個 腳步聲 你 知道 嗎 我 就 走 走走 朝 那 個 方向 去 我 居然 看到 一 隻 老鼠 那 個 老鼠 好 有 心思 老鼠 居然 是 這樣 看 著 我 然後 一 隻 腳 還 這樣 抬起來 的 它 正在 走 然後 發現 你 對 __UNDEF__ 然後 我 也 發現 它 的 時候 我 也 是 這樣 我 開始 全 身 發抖 我 最 怕 老鼠 而且 老鼠 在 看 我 我 覺得 它 好 有 心思 好 可怕 然後 後來 你 知道 嗎 我 在 心 裡面 想 明天 要 回 台灣 還是 怎麼樣 就 為了 那 隻 老鼠 後來 我 就 想說 如果 我 現在 跑出去 跑到 我 的 禪房 要 跑 一百 公尺 長廊 我 一定 會 被 發現 所以 我 不能 這樣 因為 我 是 個 學 佛 的 人 最後 我 想 都 沒 想 就 跑掉 了 你 還是 跑 了 我 跑 了 你 被 那 隻 老鼠 嚇跑 了 對 __UNDEF__ 而且 我 邊 跑 邊 哭 哭 得 很 大聲 他們 問 我 怎麼 回 事 啊 我 不會 講 因為 不會 講 緬甸話 你 知道 嗎 然後 都 用 比 的 我 每 天 生活 都 用 比 的 比 老鼠 怎麼 比 因為 我 就 說 他 問 你 怎麼 了 我 說 看見 一 隻 老鼠 就 捏 耳朵 __UNDEF__ 嘰嘰 懂 了 __UNDEF__ 他 懂 了 他 說 他們 就 笑 他們 說 他們 小時候 這裡 都 很多 那 是 老鼠 的 家 沒有 辦法 如果 你 不 敢 去 的話 明天 我 就 把 洞 給 堵住 這樣子 他 這樣子 告訴 你 你 聽懂 了 嗎 我 聽 得 懂 我 回 房間 睡覺 的 時候 我 就 蓋住 臉 就 想說 大哭 因為 你 被 嚇到 你 知道 那 種 感覺 沒辦法 釋放 我 大哭 了 一下