是 寫上 名字 然後 願意 響應 一 餐 __UNDEF__ 兩 餐 __UNDEF__ 三 餐 其實 就 是 隨 自己 的 個人 是 不 是 是 這 個 走上 街頭 我 相信 有 些 人 會 覺得 說 好像 嚇一跳 他們 的 反應 如何 其實 我們 在 辦 活動 當天 其實 有 蠻 多 人 就 是 在 分享 說 其實 有 些 人 第一 個 吃素 吃素 他們 都 很 願意 他們 接受度 其實 都 很 高 真的 然後 覺得 說 其實 你 吃素 也 可以 吃 得 很 簡單 很 方便 __UNDEF__ 很 健康 然後 就 這樣子 去 推廣 其實 我們 現在 看到 靜慧 媽媽 就 是 帶 著 年輕人 來 做 這 個 蔬食 料理 靜慧 媽媽 其實 你 教 他們 慈青 做 的 時候 也 是 要 設計 一下 他們 慈青 比較 喜歡 吃 的 就 年輕人 喜歡 吃 的 菜 主要 是 要 設計 那 種 很 簡單 就 煮 得 出來 的 就是 不要 很 費 功夫 不要 很 費 功夫 又 要 他們 願意 喜歡 吃 的 食材 這樣子 像 在 台北市 街頭 去 推廣 的話 接受度 還 蠻 高 平常 慈青 會 在 哪裡 推廣 吃素 平常 慈青 他們 就 會 在 校園 裡頭 那 個 定期 活動 他們 比如說 在 那 個 五月份 他們 有 慈青 週 慈青週 他們 就 在 學校 擺攤 跟 同學 一起 來 勸素 邀 同學 一起 來 吃素 這邊 慈青 還 設計 了 叫做 蔬果 護照 他們 年輕人 很 會 想 對 __UNDEF__ 很 會 想 點子 所以 說 靜慧 媽媽 你 帶 他們 就 是 帶 他們 做 做 料理 有 一 個 方向 對 __UNDEF__ 然後 我 覺得 說 我們 是 不 是 來 推動 素食 他們 也 會 做 了 然後 推動 素食 讓 他們 覺得 說 素食 好吃 而且 是 救 地球 其實 年輕人 真的 是 一 群 人 可以 改變 整 個 世界 真的 __UNDEF__ 別 小看 年輕人 的 力量 其實 他們 的 那 種 願力 跟 那 種 衝力 很 夠 他們 就 一直 設計 一直 設計 然後 什麼 蔬果 護照 還 有 發願卡 他們 好棒 好棒 __UNDEF__ 這 個 裡面 還 會 寫 就是說 告訴 你 吃 蔬 進入 蔬果 的 入境 宣言 好 可愛 然後 還 有 就是說 海關 守則 然後 就 教 你們 很多 的 方式 還 有 境 內 注意 事項 就是說 吃 蔬食 要 怎麼樣 吃 得 是 營養 又 健康 這 裡面 還 蠻 多 祕訣 但是 用 一些 不同 的 形容詞 全 世界 都 在 推動 __UNDEF__ 對 而且 這 個 地方 還 有 蓋章 就是說 就 是 讓 大家 就 是 能夠 提醒 自我 提醒 對 __UNDEF__ 我 當時 我 有 開玩笑 我 講 說 畫 兩 個 眼睛 就 是 看 __UNDEF__ 看 著 讓 大家 有沒有 照 做 然後 他 說 不要 人家 會 嚇死 了 這樣子 我 是 說 我 現在 是 說 其實 做 不 做 不能 欺騙 別人 也 不能 欺騙 自己 因為 大地 是 已經 壞 了 大地 的 母親 已經 受傷 了 你 不 就 是 照 老老實實 的 做 的話 是 救 不 回來 這 個 地球 所以 我 說 畫 兩 個 大 眼睛 這樣 瞪 著 他 說 不要 啦 __UNDEF__ 會 被 人 嚇到 結果 他們 就 用 他們 年輕人 的 一 個 卡哇伊 的 這 個 用 柔性 的 訴求 對 __UNDEF__ 就 邀約 大家 一起 要不然 也 是 會 來不及 對 不 對 是 啊 要 有 警覺 的 心 然後 現在 你 看 就 要 開始 來 做 這 個 潛艇堡 了 多 簡單 在 家 裡面 把 蔬菜 什麼 都 處理好 這 個 就 是 麵包店 買 的 一般 的 那 種 沙拉 麵包 沒有 餐包 就 是 沒有 包 東西 然後 就 把 它 剖開 之後 就 開始 抹 自己 想要 的 醬 這 個 是 沙拉 美 乃滋 男生 也 可以 煮 是 啊 __UNDEF__ 這 應該 在 家 裡 都 可以 自己 輕鬆 的 做 其實 他們 香積組 有 很多 男生 女生 反而 少 真的 __UNDEF__ 為什麼 我 不 知道 為什麼 男生 一 大 堆 詩益 __UNDEF__ 你 覺得 男生 也 愛 做 他 沒有 參加 香積 我 覺得 這 個 我 是 沒有 參加 我 覺得 這 個 東西 對於 一般 如果 住 在 外面 學生 住在 外面 住宿 族群 也 是 一 個 很 方便 的 吃素 的 一 個 方法 不用 到 一些 很 麻煩 的 器具 詩益 像 我們 慈青 在 吃素 你 覺得 普遍 你們 會 比較 會 遇到 什麼 樣 的 困難 我 覺得 年輕人 在 吃素 其實 同儕 之間 可能 會 起 一些 就 說 那 個 一些 就 說 同學 之間 為 了 要 一些 活動 可能 你 因為 吃素 這 個 活動 就 沒有 辦法 去 參加 了 這樣子 這 怎麼 克服 不能夠 說 因為 我 要 吃素 所以 我 就 變成 我 變成 不 參與 各 種 其他 的 活動 這樣 也 是 不行 人際 關係 就 會 不 好 了 說到 這 個 我 分享 一 個 其實 中間 我 認識 一 個 學姊 她 是 長年 吃素 然後 她 吃素 的 方式 就 說 大家 知道 可能 這 個 活動 她 吃素 他們 就 會 考量 說 我們 要不要 學姊 __UNDEF__ 要不然 我們 一起 去 吃素 她 就 會 把 這些 一起 老師 __UNDEF__ 社團 同學 一起 帶去 吃素 就 乾脆 帶 著 他們 一起 去 感受 一下 是 不 是 感受 一下 而且 現在 吃素 大家 其實 普遍 都 不 排斥 只要 吃 得 方便 __UNDEF__ 吃 得 健康 大家 都 可以 接受 好 __UNDEF__ 我們 現在 就 看 這 個 慢慢 的 在 加 一些 什麼 現在 加 酸黃瓜 這 個 完全 就 是 照 外面 賣 的 方式 是 不 是 我們 賣 你 便宜 一點 我 還 記得 那 一 天 在 中正 紀念堂 辦 活動 的 時候 他們 在 就是說 你們 在 街頭 邀約 大家 一起 加入 蔬食 行列 他們 拿到 了 這 個 叫做 綠 世代 隨行 卡 還可以 到 慈青 的 帳棚區 去 領 那 個 不 用 錢 的 素食 都 是 靜慧 媽媽 在 那邊 帶 著 大家 一起 做 無 限量 供應 無 限量 啊 兩 天 兩 天 無 限量 供應 __UNDEF__ 免費 兩 天 做 了 兩 卡車 就 讓 他們 試 吃 感覺 素食 真的 很 好吃 這樣子 而且 就 說 又 不 麻煩 但是 又 好吃 但是 為什麼 那些 蔬菜 要 冰 麗玉 你 除了 做 潛艇堡 之外 你 應該 還 會 其他 的 好多 __UNDEF__ 你 跟 她 講 你 還 會 做 很多 還 有 做 披薩 就 是 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 披薩 真的 然後 你 都 是 跟 靜慧 媽媽 學 對 __UNDEF__ 都 跟 靜慧 媽媽 學 她 有 教 我們 做 義大利醬 然後 可以 延伸出來 就 很多 的 產品 義大利麵 然後 又 可以 把 它 變成 披薩 這樣子 這樣子 喔 對 你 看 就 可以 舉 一 反 三 就 這樣 一直 延伸 年輕人 吃素 的話 應該 跟 這 個 其他 我們 年紀 大 的 宗教素 有 些 區隔 宗教素 的 限制 很多 不過 有些 有 些 東西 不 太 能 吃 像 什麼 洋蔥 什麼 不能 吃 年輕人 的 蔬食 是 OK 的 你們 這邊 就 你 看 就 OK 了 裡面 還可以 加 什麼 其實 平常 的 時候 你們 在 家 裡 的 時候 有 水果 現成 的 水果 奇異果 切片 然後 蘋果 蘋果 也 很 好 切片 也 可以 __UNDEF__ 蔬果 只要 是 蔬果 都 可以 對 __UNDEF__ 玉米粒 然後 還 有 葡萄乾 這些 其實 很多 東西 都 可以 放 其實 它 這樣子 營養 是 夠 均衡 就是 不要 放 肉 任何 東西 你 想 放 的 蔬菜 水果 都 OK 的 如果 今天 麗玉 來 只有 做 一 個 這麼 簡單 的 潛艇堡 就 太 小看 她 了 對 不 對 還是 要 展 一 個 功夫 麗玉 你 等一下 要 教 我們 做 的 這 道 菜 叫做 什麼 這 道 菜 是 以 就 是 綜合 的 菇 __UNDEF__ 菇類 去 做 主題 然後 去 延伸出來 了 一些 湯 還 能 延伸 這 個 才 有 這 個 靜慧 媽媽 的 智慧 會 延伸 那 我們 就 來 看 一下 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 好 __UNDEF__ 看到 了 各 種 菇類 我們 就 要 仔細 來 看 怎麼 延伸 男生 學 著 點 這 一 道 菜 其實 也 是 讓 那 個 在 外面 住 的 現在 其實 年輕人 住家 裡 也 可以 但是 現在 忙 年輕人 __UNDEF__ 小家庭 他 不會 想 煮 然後 每 天 都 吃 外面 像 我 去 買 菜 的 時候 那 個 家庭 主婦 也 不 敢 買 一 斤 的 菇 回家 她 說 會 壞掉 對 啊 __UNDEF__ 這麼 大 包 她 說 會 壞掉 你 不能夠 菜市場 買 一點 一點 人家 也 不 賣給 你 那 你 買 得 多 的話 你 怎麼 處理 就 是 要 先 事先 要 先 把 它 處理好 然後 把 它 做好 之後 先 就 像 這 個 待會 我 會 示範 一下 就 是 把 它 做好 之後 然後 它 會 有 一 個 半成品 它 可以 把 它 放 在 冷凍 等到 每 次 要 做 湯 的 時候 你 再 把 它 拿出來 拌 在 湯 裡面 很 快 就 好 了 這樣子 就 很 省事 了 你 看 現在 年輕 讀書 還要 工作 起油鍋 油 多一點 好 __UNDEF__ 因為 我們 菇 蠻 多 的 菇 蠻 多 的 先 炒 香菇 新鮮 的 香菇 可是 媽媽 們 做 香積 都 快 手 快 腳 我們 時代 青年 香積團 是 慢條斯理 還是 也 可以 這樣 快 手快腳 的 做 麗玉 自己 說 在 園區 的 時候 就 會 像 打戰 一樣 像 打戰 一樣 你們 還 有 到 園區 去 承擔 任務 有 啊 真的 去 做 什麼 就 去 負責 營隊 的 一些 他 的 三 餐 的 點心 不 是 點心 __UNDEF__ 正餐 正餐 已經 可以 這樣 了 可以 __UNDEF__ 大概 有 三 年 了 你們 都 不 知道 不 知道 實在 很 對不起 我 看 不可以 小看 我們 年輕人 給 它 香 一點 新鮮 香菇 還是 爆 得 香 還是 可以 爆到 乾 香菇 的 香氣 沒有 到 那 個 那麼 香 可是 還是 有 香氣 現在 有 味道 了 有 __UNDEF__ 現在 已經 很 香 了 菇 爆 過 的 香氣 跟 那 個 沒有 爆 過 差 很多 差 很多 沒有 爆 過 是 有點 那 個 草腥味 有 些 人 不 太 敢 吃 菇 就 是 因為 怕 那 個 現在 香菇 爆 很 香 了 然後 其它 的 都 下去 然後 再 來 就 可以 其它 一起 下去 這 個 是 我們 就 是 一起 來 炒香 你 剛剛 在 講 說 如果說 很 忙 的話 可以 分開 處理 很 忙 就是 你 比方說 這 個 半 斤 這 個 就 是 買多 把 它 分 怎麼 弄 呢 像 比如說 這 個 金針菇 金針菇 那 買 的 多