一點點 鹽巴 一點點 素蠔油 就 好 了 一點點 就 放 一點點 調味 調味 就 好 把 它 關掉 火 關掉 這樣 就 可以 上菜 了 可以 吃 一 口 剛剛 我 都 已經 吃 的 是 原味 各別 吃 它 的 原味 現在 再 把 它 混 在一起 可以 了 __UNDEF__ 混 在一起 燙 喔 感受 一下 我們 澎湖人 的 家常菜 有沒有 特別 台灣 有沒有 吃 過 這 個 菜 沒有 這 道 菜 沒有 沒有 所以 要 吃 這 道 菜 要 來 我們 澎湖 吃 才 有 聽到 沒有 要 吃 這 道 菜 要 來 澎湖 吃 才 有 因為 要 用 在 地 的 芥菜 在 地 的 花生 對 不 對 然後 還 要 用 在 地 的 料理 方式 對 不 對 對 __UNDEF__ 才 有 澎湖 的 味道 對 __UNDEF__ 感恩 你 師姊 __UNDEF__ 感恩 聽見 孩子 們 嘻鬧 的 歡笑聲 陳淑霞 趕緊 來到 門口 開心 的 迎接 今天 的 嘉賓 這 一 群 澎湖 文澳 國小 的 學生 們 不 畏懼 炎熱 的 天氣 手 拉 著 手 走路到 慈濟 澎湖 聯絡處 特地 來 觀賞 一 年 一 度 的 慈濟 靜態 展 每 年 五月 慈濟 靜態 展 在 各 地 的 社區 定點 展開 為期 一 個 月 今年 更 特別 推出 「 慈濟 環保 20 年 」 的 主題 宣導 人人 珍愛 地球 深耕 環保 的 理念 陳淑霞 站 在 前頭 恭敬 的 帶領 大家 禮佛 自信 的 模樣 完全 看 不 出 以前 的 她 是 個 不 敢 站 在 人 前 生性 非常 害羞 內向 的 家庭 主婦 我 個性 是 很 內向 很少 出去 和 人家 互動 就 是 參加 慈濟 大家 的 關愛 就 和 大家 打成一 片 一直 在 把 心 __UNDEF__ 打開 心門 了 啦 1988年 她 透過 鄰居 牽引 走進 慈濟 大 家庭 並且 承擔 精進 幹事 帶領 大家 誦經 不過 __UNDEF__ 這 項 任務 曾經 讓 從 沒 拿 過 麥克風 的 陳淑霞 感到 很 害怕 腳 一直 抖 抖 到 心臟 說 叫 自己 說 不要 再 跳 了 不 知道 怎麼樣 越 跳 越 快 越 跳 越 快 跳到 說 最後 都 唸 不 出來 就 怯場 啦 你 說 在 那邊 退縮 退縮 也 不 是 辦法 就 給 自己 鼓勵 說 既然 承擔 下去 了 也 要 去 面對 嘛 硬著頭皮 去 做 選擇 勇於 面對 的 她 越益 散發出 自信 的 光采 我 自己 還好 啦 自己 覺得 有 比較 膽量 比較 大 了 啦 就 從 那 個 拿 麥克風 會 ㄘㄨㄚˋ ㄘㄨㄚˋ 可能 現在 還好 不會 ㄘㄨㄚˋ 了 __UNDEF__ 不僅 是 帶領 大家 誦經 拜佛 陳淑霞 也 常常 在 志工 活動 中 扮演 廚房 媽媽 的 角色 做出 兼顧 營養 與 美味 的 麵包卷 讓來 參觀 的 這些 小朋友 們 都 開心 不已 我們 就 有 的 師姊 煮 冬瓜 茶 我 就 做 小 點心 跟 他們 分享 文澳 國小 是 最 棒 的 學校 所以 我們 給 他 鼓勵 做 一 份 點心 給 小朋友 吃 來 我 對 吃 的 比較 有 興趣 吧 就 會 想說 什麼 比較 好吃 什麼 比較 好吃 我 也 是 喜歡 看 那 個 美美 的 漂漂亮亮 的 就 說 怎麼 做 比較 精緻 這樣子 就 自己 動 頭腦 吧 就是 改善 世界 的 大 動作 首先 跟 你們 介紹 一下 我們 來 謝謝 陳淑霞 師姑 各 位 小朋友 感恩 你們 你們 真的 好棒 __UNDEF__ 好 乖 師姑 很 喜歡 你們 以後 有空 __UNDEF__ 有 機會 再 叫 老師 帶 你們 過來 這邊 走 一 走 好不 好 好 好 謝謝 從 一 個 平凡 害羞 的 家庭 主婦 跨出 家庭 和 自我 設限 的 藩籬 後 眼前 增廣 的 世界 讓 陳淑霞 為 自己 的 生命 歷程 增添 了 更多 豐富 的 色彩 資深 藝人 趙莎 __UNDEF__ 15 歲 出道 投入 演藝界 67 年 曾 演出 「 京華 煙雲 」 等 大 戲 擁有 開朗 的 個性 和 樂觀 的 思想 她 靠 著 旅行 周遊 世界 保有 一 顆 年輕 的 心 資深 美女 趙莎 將 用 清脆 香甜 的 涼薯 以及 健康 滋補 的 山藥 與 您 分享 幸福 滋味 的 同時 帶 您 一起 領會 健康 的 舒活 世界 現代 心素派 健康 跟 我們 來 來 歡迎 我們 演藝界 裡面 的 資深 的 趙莎 小妹妹 您 好 您 好 __UNDEF__ 艾珍 謝謝 各 位 觀眾 好 說 她 是 瑪麗蓮夢露 我 這 個 是 頭髮 其實 那 個 感覺 還 真 像 就是說 自己 都 一直 覺得 自己 就 像 瑪麗蓮夢露 一樣 的 這麼 迷人 這 是 頭髮 美 而已 我們 的 這 個 趙莎 小妹妹 年紀 不 大 今年 才 對 __UNDEF__ 你 看 就 是 28 今天 大家 可要 好好 的 仔細 的 來 看 這 一 集 了 因為 趙莎 阿姨 她 要 教 我們 如何 對 __UNDEF__ 謝謝 這 是 真話 你 給 我 一 個 很 好 的 表演 的 機會 謝謝 __UNDEF__ 希望 各 位 觀眾 都 支持 那 當然 因為 大家 都 要 跟 著 你 學 怎麼樣 返 老 還 童 是 __UNDEF__ 健康 很 重要 這 首要 就 是 健康 我們 就 要 邊 請 趙莎 阿姨 邊 做 料理 邊 來 跟 我們 分享 別 急 __UNDEF__ 我 一定 會 幫 大家 一直 挖 寶 一直 挖 寶 謝謝 我們 趙莎 阿姨 今天 你 要 做 的 料理 是 什麼 我 應該 說 是 綜合 素食菜 吧 好 __UNDEF__ 簡單 名字 不 重要 開心 就 好 對 不 對 吃 得 健康 就 對了 好 __UNDEF__ 綜合 素食菜 這 個 應該 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 我們 大家 一起 來 看 一下 看到 了 這 個 材料 跟 調味料 其實 就 跟 趙莎 阿姨 一樣 她 很 簡單 她 一點 都 不 複雜 阿姨 這 個 就 是 你 的 人生觀 平凡 過 得 快樂 是 最 重要 可是 你 真的 很 不 簡單 也 很 不 平凡 可是 我 覺得 這 是 看法 怎麼樣 阿姨 你 就 邊 做 菜 邊 來 跟 我們 分享 你 現在 先 要 這 個 __UNDEF__ 要 用 什麼 我 現在 先 把 這 個 切 一下 過 個 水 免得 黏答答 的 你 看 是 __UNDEF__ 這 個 就 山藥 好 __UNDEF__ 就 這樣子 慢慢 的 切 慢慢 的 切 其實 我 看 我們 阿姨 的 照片 裡面 從 很 早 以前 就 會 往 國外 跑 是 不 是 還 蠻 年輕 的 時候 就 開始 了 不過 艾珍 你 不要 擔心 來日方 長 你 的 機會 很多 什麼 __UNDEF__ 真的 嗎 來日方 長 __UNDEF__ 當然 啦 因為 我 現在 是 享受 犧牲 我 過去 沒 玩 在 年輕 的 時候 就 是 為了 工作 然後 就 是 犧牲 了 享受 是 真的 是 這 個 話 真 是 很 有 學問 現在 到 了 這 個 年紀 了 要 多 愛 愛 自己 吧 因為 歲月 不 多 了 夕陽 雖 好 的話 就近 黃昏 了 要 特別 愛 自己 所以 你 用 這樣子 一 個 心情 在 這邊 就是說 面對 自己 的 年紀 真的 是 越來越 成長 了 然後 但是 用 這樣子 一 個 開心 的 心情 來 接受 它 是 不 是 這 段 時期 __UNDEF__ 我 都 是 我 都 覺得 我 自己 不停 的 在 學習 不停 的 學習 現在 還 學習 要 你 沒 聽 過 一 句 話 嗎 尤其 你們 年輕人 你們 這 個 年輕 的 速度 太 快 了 那 我 要 再 不 跟上 的話 我 就是 永遠 被 淘汰 在 後面 了 你 不 甘願 被 淘汰 我 不 甘願 真的 嗎 真的 所以 你 看 我 不停 的 在 學習 跟進 跟進 當下 我 就 在 學 著 跟進 好 __UNDEF__ 這 是 在 心 裡 上 對 不 對 你 接收 各 種 新鮮 的 這 個 事務 像 現在 其實 現在 你 說 社會 的 變動 很 大 不要 講 說 趙莎 阿姨 你 這 個 年紀 像 我們 現在 看到 我們 小朋友 那 種 二十來 歲 __UNDEF__ 十幾 歲 二十來 歲 他們 的 那 種 變化 那 個 速度 快 的 不得了 現在 的 孩子 對 __UNDEF__ 我 覺得 現在 的 孩子 像 神童 一樣 的 反應 之 快 也許 電視 影響 他們 還是 知識 者 影響 他們 進步 得 快 他們 學 得 也 快 他們 __UNDEF__ 我 不 曉得 為什麼 他們 父母 我 都 覺得 我 從前 教子 很 簡單 就 是 教 家庭 社會 禮術 __UNDEF__ 功課 逼 得 緊 一點 禮貌 __UNDEF__ 健康 方面 注意 他們 飲食 可是 現在 孩子 學 得 太多 的 花樣 了 是 __UNDEF__ 那 是 因為 現代 資訊 很 發達 真的 __UNDEF__ 發達 就 是 這 個 道理 社會 變化 很 大 所以 我們 現在 是 追 著 後面 跑 對 __UNDEF__ 你 覺得 有點 跟 不上 的 感覺 嗎 對 啊 __UNDEF__ 那 怎麼辦 阿姨 那 你 又 隔代 了 你 怎麼 去 追現 在 年輕人 啊 我 跟 你 講 我 的 看法 就是說 我 在 旁邊 觀望 著 但是 緊要 關頭 要 拉 他 一 把 扶 著 一 把 不要 那麼 急 倒底 我們 是 過來 的 人 我們 經驗 得 很多 但是 你 不會 在 旁邊 老是 囉哩囉嗦 本來 不要 做 的 他 偏要 去 做 因為 現在 孩子 叛逆性 非常 高 聽到 沒有 我們 現在 很多 的 父母 就 怕 孩子 出錯 就 守 著 旁邊 盯 著 他 一直 唸 一直 唸 碎碎 唸 你 看 趙莎 阿姨 說 你 看 他 怎麼 變 差一點 要 掉進 懸崖 或者 差一點 得 摔跤 就 拉 他 一 把 提醒 他 一下 他 就 聽 下去 了 是 不 是 他 就 很 自然 的 倒是 有 一點點 小小 的 傷害 的話 不 傷 大雅 的 話 不 傷 健康 也 叫 他 嘗試 一下 讓 他 碰 一下 他 曉得 是 為什麼 這樣 是 錯誤 的 他 才 能 選擇 你 明明 看見 他 要 吃虧 了 沒關係 __UNDEF__ 讓 他 去 吃 點 虧 吃 一點 小 虧 看看 你們 有沒有 看到 這 是 一 位 __UNDEF__ 真的 是 真 是 棒 好 __UNDEF__ 這 個 過水 這樣 過 一下 也 好 炒 一下 差不多 可以 了 都 撈出來 __UNDEF__ 對 好 __UNDEF__ 另外 放 了 我 現在 把 青菜 切 一下 把 紅蘿蔔 切 都 過 水 __UNDEF__ 炒 得 快 其實 趙莎 阿姨 你 是 從 以前 就 是 有 這麼 一 個 開放 的 一 種 教育 的 想法 呢 還是 後來 慢慢 調整 的 後來 我 跟 你 講 我 跟 兒女 學 的 你 跟 兒女 學 的 你 跟 兒女 現在 你 女兒 多 大 了 我 女兒 今年 快 60 了 女兒 __UNDEF__ 兒子 已經 對 啊 __UNDEF__ 我 發現 我 從前 的 教育 孩子 不能 接受 老是 跟 我 唱反 調 後來 我 檢討 自己 為什麼 孩子 會 這麼 背叛 我 這麼 不 滿意 我 你 那 時候 就 會 檢討 自己 要 檢討 自己 做 父母 的 __UNDEF__ 做