加 了 一點點 那 個 檸檬 的 那 個 柳橙 它 是 香香 酸酸 然後 再 加上 那 個 地瓜 的 那 個 甜味 好好 吃 今天 的 這 個 雙色 地瓜 真 好吃 土 又 有力 對 跟 你 一樣 將 環保站 裡 所有 回收 的 衣物 一件件 分門別類 整齊 堆疊 這 是 白滿子 最愛 的 志工 工作 上人 是 說 要 好 的 東西 才 呈現給 人家 一 件 東西 不 是 丟掉 丟掉 它 的 生命 就 沒有 了 有 瑕疵 的話 我們 就 秤斤 的 出去 假如 是 還可以 穿 上人 說 要 延長 物 命 所以 就 還是 留 著 惜福 我們 再 把 它 拿起來 延長 物命 的 話 說不定 再 落到 好幾 個 人 的 手 上 還是 可以 穿 儘管 惜福區 狹小 燜熱 又 是 滿 室 的 塵 B 白滿子 還是 天天 往 這兒 跑 如此 積極 付出 的 她 過去 竟然 沉溺 在 虛幻 的 戲劇 情節 中 那 時候 退休 沒 事 我 就 把 家 裡 整理好 剩下 的 時間 有空 我 就 看 電視 我 從 三 台 __UNDEF__ 四 台 的 連續劇 一直 看 剩下 的 時間 就 是 看 錄影帶 韓劇 __UNDEF__ 日劇 啦 原本 每 天 可 看上 8 齣 連續劇 的 白滿子 在 投入 慈濟 後 一 堆 的 志工 工作 蜂擁 而 來 讓 她 不僅 忘 了 看 電視 的 時間 也 讓 她 重新 找到 人生 的 方向 我 現在 在 做 慈濟 我 的 時間 都 排 不 夠 每 天 做 環保 __UNDEF__ 參加 慈濟 活動 之前 我 看 電視 真的 是 浪費 很多 很多 時間 為了 彌補 之前 浪費掉 的 時間 白滿子 的 生活 更加 充實 不只 忙著 做 慈濟 她 還 得 忙著 另 一 項 任務 我 每 次 要 看 小朋友 他們 就 帶 一點 吃 的 過去 他們 看到 這 個 東西 就 好 高興 媽媽 來 都 有 東西 吃 了 白滿子 口 中 的 小朋友 其實 是 在 軍營 裡 服役 的 阿兵哥 5 年 來 她 義務 承擔 軍 中 的 志工 媽媽 希望 幫助 這 群 孩子 紓解 環境 適應 不良 __UNDEF__ 想 家 __UNDEF__ 兵 變 所 產生 的 種種 心理 問題 我們 是 以 媽媽 的 心情 去 關心 那 個 孩子 所以 也 有 那 個 兵變 的 比如 女朋友 不 打電話 給 他 的 每 天 就 想 著 發脾氣 快 發瘋 了 怎麼樣 志工 媽媽 就 說 你 可以 抄抄 你 的 女朋友 電話 給 我 我 跟 她 聯絡 看看 我們 在 外面 我們 就 可以 隨時 打 個 什麼 時間 比較 方便 就 打電話 給 她 做 了 以後 就 會 覺得 很 自在 很 舒服 今天 我 救 了 一 個 孩子 我 今天 做對 了 一 件 事 用心 聆聽 孩子 的 心聲 並 投 其 所 好 來 切入 年輕 世界 的 話題 心思 細膩 的 白滿子 用 愛 與 關懷 來 付出 改變 了 別人 也 改變 了 自己 的 人生 擅長 跳舞 的 包偉銘 八零年代 出道 一 曲 「 跑跑 跑 向 前 跑 」 成為 家喻戶曉 的 偶像 歌手 而後 更 跨入 了 主持 以及 戲劇 的 演出 包偉銘 將 鮮甜 竹筍 用 味 噌 燜 燒 軟嫩 的 質地 __UNDEF__ 鹹香 的 滋味 絕對 讓 你 一 吃 就 上癮 同時 包偉銘 還 要 跟 您 分享 保有 青春 活力 的 養生 祕訣 現代 心素派 健康 跟 我們 來 來 __UNDEF__ 歡迎 我們 這 一 位 你 好 艾珍姊 阿母 你 好 所有 大 愛 現素派 心素派 現代 心素派 的 朋友 大家 好 感恩 真的 是 很 好 我 說 跑步 跑 了 30 年 包偉銘 說 你 應該 還 要 再 加 一 句 沒有 __UNDEF__ 是 開玩笑 就 之前 有 一 個 不 是 當兵 當 了 30 年 的 阿榮 嗎 對 啊 我 是 體力 最好 跑步 跑 了 30 年 說真的 因為 不 容易 到 現在 人家 還 沒 事 叫 他 來 一 個 再 來 一 個 翻跟 斗 翻跟 斗 算 客氣 再 來 一 個 你 知道 一起 來 再 來 一下 我 說 再 來 一下 要 等 一 個 月 因為 我 一 個 月 只 能 劈 一 次 不 是 因為 現在 的 筋 真的 沒有 以前 那麼 舒適 了 沒有 這麼 軟 了 對 不 對 對 真的 很 開心 能 來到 心素派 做菜 做菜 我 跟 你 講 做菜 對 我 來 講 真的 很 難 真的 嗎 我 剛 還 在 問 說 你 真的 會 嗎 我們 認識 了 這麼 久 但是 我們 從來 沒 談到 做菜 這 個 事 __UNDEF__ 艾珍 姊 我 主持 作 菜 節目 做 了 好多 年 主持 跟 我 一樣 主持 有 什麼 了不起 會 講 就 好 啦 我 也 很 會 講 啊 不 是 __UNDEF__ 他們 也 看 了 他們 只 聽 聲音 也 聽得 是 學會 了 今天 來 這邊 不 一樣 今天 做 什麼 啦 今天 做 這 道 菜 其實 我 是 個人 比較 喜歡 吃 偏好 吃 筍子 __UNDEF__ 竹筍 對 __UNDEF__ 還 有 這 個 花椰菜 竹筍 跟 花椰菜 可以 混 在一起 沒有 __UNDEF__ 當然 這 花椰菜 我 今天 會 用 比較 擺盤式 的 方式 今天 雖然 是 綠色 的 很 燦爛 但是 很 亮麗 但是 我 是 讓 它 去 當 一 個 配角 你 看 __UNDEF__ 真的 就 是 主持人 他 還 沒 開始 煮 就 已經 把 那 個 花椰菜 形容 得 這麼 的 漂亮 而且 我 告訴 你 做 的 過程 當中 不 費 一絲一毫 的 力量 你 知道 為什麼 為什麼 因為 該 做 的 之前 都 要 先 做好 那 你 來 幹嘛 那 來 跑 __UNDEF__ 跑 __UNDEF__ 跑 __UNDEF__ 好 不 好 不要 我 跟 你 講 我 做菜 我 再 來 好 要 跑 __UNDEF__ 我們 做完 菜 再 來 跑 好 吧 我們 先 來 看 一下 要 準備 什麼 材料 跟 調味料 好 __UNDEF__ 我們 今天 的 食材 很 簡單 我 今天 做 的 是 味噌 燜筍 味 噌 顧名思義 是 一定 要 有 這 個 味 噌 什麼 味 噌 這 是 什麼 白味 噌 __UNDEF__ 黃味 噌 白味 噌 白 的 這 出來 就 是 比較 沒 什麼 顏色 了 是 啊 我們 還 有 這 個 這 個 是 我 自己 帶 的 為什麼 這 個 叫做 糖素 糖素 這 調色 的 糖素 為什麼 呢 因為 我們 在 做菜 的 時候 比如說 我們 燜 筍 因為 你 光味 噌 現在 馬上 現場 做 這 個 的 時候 你 沒有 辦法 把 它 顏色 變成 透 它 是 上色 的 它 上色 的 這 去 哪裡 買 這 個 是 特別 主廚 我 請 他 給 我 的 其實 我 告訴 你 超市 都 有 賣 糖素 就 一般 的 比如說 它 是 可能 黑糖 做 的 或 赤糖 做 的 像 焦糖類 的 嗎 但是 沒有 甜度 沒有 它 只 是 裡面 的 色素 OK 是 OK 可 食用 的 油 油 __UNDEF__ 你 要 什麼 油 我 要 什麼 油 都 有 那 要 多少 油 一滴滴 __UNDEF__ 來 OK啦 OK 這 是 什麼 話 真的 是 艾珍 姊 真的 我 跟 你 這麼多 年 了 我 認識 超過 30多 年 有 啦 __UNDEF__ 超過 30 年 我 好 難忘 我們 第一 次 一起 同 台 表演 Oh My God 現在 已經 都 不 存在 了 Oh My God 你 看看 年輕人 都 還 沒 聽 過 呢 沒 聽 過 藍寶石 你 知道 我 說 的 年輕人 沒 聽 過 是 並 不 代表 包偉銘 老 他 出道 得 早 對 他 那 時候 才 剛 當兵 回來 是 __UNDEF__ 沒 錯 小松 __UNDEF__ 小柏 都 還 沒 去 當兵 呢 對 __UNDEF__ 沒 錯 所以 你 看看 我 快 嫁 人 了 那 個 時候 所以 我 現在 就 是 拉開 我們 的 那 個 年齡 距離 可是 說 實在 的 包偉銘 年紀 不 大 他 從 影 那 個 時間 比較 長 一點 對 __UNDEF__ 我 年少 的 時候 就 已經 出來 到 這 個 社會 上 對 啊 __UNDEF__ 但是 問題 是 說 你 也 不 管 年紀 怎麼樣 的 不大 但是 也 是 比 小松 小柏 大 對 不 對 對 __UNDEF__ 我 是 大 他們 三 __UNDEF__ 四 歲 沒 錯 三 __UNDEF__ 四 歲 可是 問題 是 人家 就 會 覺得 你 是 充滿 了 青春 活力 小松 __UNDEF__ 小柏 現在 已經 是 老師 了 在 內地 是 有名 的 是 已經 被 尊稱為 校長 了 評委 的 校長 評審 校長 對 喔 而且 他 那 個 絕對 不會 有 人 叫 小松 __UNDEF__ 小柏 去 劈 腿 應該 是 不會 因為 他們 會 覺得 他們 的 筋 都 硬 了 有 __UNDEF__ 有 此 一 說 OK 我們 現在 那 個 鍋子 已經 熱 了 來 這邊 水 也 開 了 因為 很 抱歉 因為 我 刀工 不 好 所以 我 費 的 時間 比較 多 無所謂 因為 菜 好吃 就 好 菜 好吃 __UNDEF__ 真的 好吃 而且 很 下飯 因為 我們 在 吃素 的 過程 當中 還是 要 有 一些 口慾 嘛 健康 香香 的 味道 筍子 其實 真的 是 很 很 怎麼 講 消暑 對 然後 它 纖維 也 夠 然後 OK 好 來 __UNDEF__ 放 一點點 鹽 好 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 我們 放 一點點 它 這 個 只是 讓 它 有一點 OK 這 不用 多 然後 我們 再 放 一點 一 滴 油 一點點 好 __UNDEF__ 一點點 一點點 OK 為什麼 要 放 油 呢 當然 鹽巴 是 讓 它 出來 上面 會 有 一些 味蕾 __UNDEF__ 鹹度 放 油 的 原因 就 是 它 到時候 煮 起來 的 時候 我們 撈上來 它 的 亮麗度 就 會 油油 亮亮 的 對 __UNDEF__ 有 口感 它 真的 是 真的 好 會 說 我 真的 是 說 了 一 口 好 菜 沒有 __UNDEF__ 我 也 會 做 只是 做 得 沒有 這麼 的 這麼 像 大師級 的 做 得 這麼 好 可是 那 個 你 看 他 現在 到底 目前 為止 那 個 整 個 的 那 個 手法 都 還是 不錯 的 __UNDEF__ 流程 還 算 沒有 亂掉 對 不 對 沒有 __UNDEF__ 還 蠻 棒 的 然後 這 個 我們 先 加 一點 水 好 __UNDEF__ 這 個 要 調化 開 是 不 是 對 化 開 好 __UNDEF__ 調 這 個 白味 噌 這 個 火 先 關掉 好了 OK 我 味噌 其實 多一點 其實 味 噌 多一點 你 到時候 吃出 它 的 味噌 的 味道 其實 味噌 對 人體 是 不錯 的 好 其實 日本人 吃 的 東西 還 蠻 好 你 看 最基本 的 它 算 蠻 養生 的 你 看 納 豆 現在 都 已經 研究出來 是 很 重要 的 健康 食物 我 覺得 吃 要 吃 得 好吃 之外 也 要 吃出 健康 這 是 真的 他們 現在 很多 的 這 個 營養 專家 也 是 說 希望 我們 用 味 噌 來 代替 鹽 對 __UNDEF__ 所以 你