我 先 把 它 拿起來 然後 等一下 你 來 擺 光 看 你 這些 調味料 __UNDEF__ 配料 就 想說 它 一定 是 非常 開胃 開胃 應該 是 很 好吃 我 現在 是 比較 不 太 吃 澱粉 真的 嗎 是 為 了 什麼 是 要 保持 身材 保持 身材 因為 我們 年 過 40 以後 說 實在話 囤積 是 不 容易 代謝 的 就 是 我們 吃下去 如果 你 不 運動 的話 但是 有的 人 說 我 一 天 跑 10 公里 但是 你 知道 跑 10 公里 如果 你 的 飲食 沒有 節制 一樣 胖 到 100多 公斤 也 是 因為 這 很多 在 國外 都 證實 的 也 是 所以 我 是 比較 鼓勵 說 你 在 飲食 方面 當然 健康 還 有 這 好吃 口感 之外 我 覺得 是 這 真的 是 很 好 的 少量 多 餐 你 不要 一 次 把 你 的 胃 撐到 飽 所以 大家 說 奇怪 你 這 個 為什麼 還 有 線條 像 昨天 不只 線條 他 整 個 的 那 個 包偉銘 他 那 個 身形 到 現在 你 看 他 這 個 肌肉 還 有 一些 __UNDEF__ 對 最 主要 它 整 個 筋 是 柔軟 的 是 所以 吃 方面 是 這樣子 保養 吃 很 重要 吃 的 藝術 __UNDEF__ 吃出 健康 好 __UNDEF__ 還 有 運動 吧 運動 __UNDEF__ 我 打 高爾夫球 很 抱歉 __UNDEF__ 我 打 小白球 聽說 __UNDEF__ 你 還 出書 喔 對 __UNDEF__ 出 一 本 已經 打到 出書 了 我 是 無師自通 當然 也 是 常常 跟 一些 比較 就是 一些 高手 是 不 是 對 __UNDEF__ 來 一些 高手 走路 __UNDEF__ 最 主要 也 為 打球 是 鍛鍊 但是 它 是 因為 走路 就是 一直 在 走動 對 不 對 對 運動 還 有 一點 包偉銘 心境 很 所以 物 以 類 聚 所以 我們 常常 跟 比如說 跟 艾珍 師姊 我們 真的 在一塊 就 看 她 笑 我們 就 覺得 很 開心 一 見面 就 好 開心 就 很 開心 就算 很 久 沒 見面 對 __UNDEF__ 我 覺得 那 一 種 親切感 不 是 說 我們 要 去 寫 個 劇本 打 個 草稿 能 打出來 的 而是 說 那 真是 從 內心 散發出來 你 知道 我 今天 沿路 我 昨天 也 算 忙 得 蠻 晚 的 我 一直 到 凌晨 忙 什麼 因為 就 錄影 還 有 其他 工作 拍 戲劇 節目 什麼 的 就 會 到 凌晨 我 開會 開會到 四 五 點 但是 你 知道 我 早晨 起來 精神奕奕 為什麼 因為 你 睡 得 好 嗎 是 怎麼 會 因為 我 的 睡姿 在 這邊 這 是 我 養生 之 道 真的 嗎 __UNDEF__ 快 講 快 講 __UNDEF__ 這 個 很 重要 像 我們 現在 已經 是 這 個 步入 老年 了 全 世界 都 想 問 我 一些 問題 說 奇怪 了 平躺 平躺 OK 那 平躺 時 __UNDEF__ 那 小 一點 關 到 最 小 火 好 OK 你 看 味噌 是 OK 味噌 OK 這 是 什麼 醋 __UNDEF__ 少許 加 一點點 黑醋 醋 __UNDEF__ 醋 是 一點點 醋 其實 是 只是 要 讓 它 這 個 讓 它 口感 好 __UNDEF__ 這 是 我 剛 在 講 的 糖 上色 了 現在 要 上色 了 其實 不用 多 看起來 很 好吃 而且 這 可以 多 煮 一點 它 可以 吃涼 的 我 跟 你 講 很 下飯 來 涼 的 也 OK 其實 筍子 涼 的 本來 就 是 有 它 的 賣 … 有 它 的 這 個 賣點 好 __UNDEF__ 然後 這邊 我 想 做 那 個 你 要 放進去 嗎 你 要 做 什麼 你 看 你 這樣 __UNDEF__ 你 這樣 好像 沒有 __UNDEF__ 我 剛才 要 做 涼拌 沙拉 兩 種 口味 燜 筍 好 __UNDEF__ 一 盤 兩 種 對 啊 OK 好不 好 好 __UNDEF__ 可以 這邊 就 我們 讓 它 收 一下 讓 它 燒 一下 好不 好 涼拌筍 其實 對 __UNDEF__ 一 筍 兩 吃 像 這 個 也 都 是 先 煮好 了 對 __UNDEF__ 先 煮好 就 先 煮好 了 煮好 了 一 部分 拿來 燒 這 個 對 OK 好 __UNDEF__ 就 這樣子 切切 就 這樣 很 簡單 就 切 塊 剛才 我 那邊 是 切條狀 這邊 就 切 塊 就 比較 會 有 對比 以 幾何學 來 講 它 會 比較 有 好 __UNDEF__ 其實 自己 開心 怎麼 講 都 可以 你 有 這 種 感覺 是 嗎 有 其實 真的 就 是 這樣子 對 __UNDEF__ 你 剛 還 沒 講完 我 挖 寶 還 沒 挖 夠 你 說 你 睡覺 是 平躺 的 對 不 對 沒有 __UNDEF__ 其實 我 就 是 好好 的 躺 著 我 是 用 記憶 墊 就 是 比較 會 包覆 性 的 記憶 墊 睡覺 我 睡覺 也 是 平躺 但是 我 是 用 嬰兒 記憶 枕 OK 沒有 __UNDEF__ 連 床墊 所以 有的 人 可能 會 不 習慣 我 喜歡 硬 的 就是了 好 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 有的 人 習慣 反正 年紀 比較 長 的 他 就 習慣 睡 一點 硬 的 再 加上 我 就 是 不 側 睡 為什麼 你們 一定 想不到 吧 一般 不 是 都 在 講 說 什麼 叫做 什麼 吉祥 臥 側 睡 要 側 往 右邊 側 對 __UNDEF__ 那 才 不會 壓到 心臟 什麼 對 啊 __UNDEF__ 可是 我 偏偏 有時候 會 側到 左邊 其實 要 這樣 平躺 其實 正 睡 就 是 當然 你 能 這樣 睡著 表示 你 睡 得 很 安穩 的 舒服 的 這 個 第一 個 可以 測試 你 睡覺 的 品質 第二 個 就 不會 產生 過多 的 細紋 你 知道 我們 為什麼 會 有 細紋 聽到 沒有 你 知道 各位 婆婆媽媽 注意 聽 __UNDEF__ 細紋 沒有 這 是 我 自己 親身 的 感受 我 跟 大家 分享 一下 我 曾經 也 是 睡覺 睡起來 那 個 細紋 很 難 消 很 難 __UNDEF__ 很 難 我 有 次 這樣 側 睡 側到 這邊 這樣 一 條 你 知道 可能 三四 個 鐘頭 那 年紀 再 長 一點 可能 五六 個 鐘頭 還是 一 條 橫 的 在 那邊 __UNDEF__ 對 我 告訴 你 __UNDEF__ 我 這 一 條 三 年 它 回 不 來 你 不要 以為 那 是 什麼 因為 你 只是 瞬間 的 擠壓 造成 你 的 可能 蛋白質 之間 的 那 個 我們 的 皮膚 膠原 蛋白 變 少 了 對 __UNDEF__ 會 少 而且 晚上 會 失掉 水分 所以 最 容易 讓 你 的 皮膚 乾燥 然後 產生 很多 的 一些 變化 所以 我 其實 在 腦 它 是 有 拉提 的 作用 這 是 真的 對 腸胃 也 很 好 所以 你 保持 不管 你 的 皮膚 你 的 身形 都 會 有 幫助 這 是 睡覺 的 簡單 的 祕方 睡覺 美容 這 個 叫 美容 覺 對 __UNDEF__ 當然 睡覺 品質 我 可以 再 教 大家 一 種 很 簡單 的 感覺 哇塞 這 個 叫 先 深呼吸 我 看 你 還 憋氣 那 都 不要 呼吸好了 不 是 __UNDEF__ 其實 是 其實 就 是 你 在 呼吸 的 時候 盡量 讓 你 的 頻率 變慢 有的 人 為什麼 睡 不 著 他 是 呼吸 太 急促 真的 他 也許 眼睛 閉 了 但是 腦袋 還 在 動 所以 那 種 睡覺 品質 很 差 你 就算 睡 18 個 鐘頭 20 個 鐘頭 起來 好 累 叫做 身體 睡著 了 因為 身體 不會 動 了 但是 腦筋 沒 睡 腦筋 __UNDEF__ 對 所以 你 要 用 呼吸 真的 你 就 把 你 通常 的 呼吸 好像 練 氣功 的 方式 是 不 是 外丹功 __UNDEF__ 不管 然後 慢慢 的 吸 能 停 __UNDEF__ 慢慢 吐 __UNDEF__ 放 你 節奏 放慢 你 的 思緒 放慢 整 個 情緒 放慢 你 睡覺 品質 絕對 棒 也許 你 的 時間 可能 5 分鐘 也許 你 可能 10 分鐘 但是 你 知道 你 的 思緒 會 很 靜 你 會 發現到 就算 旁邊 有 聲音 你 都 已經 沒有 聲音 你 會 發現到 這 真的 這 跟 其實 打坐 __UNDEF__ 靜坐 有 異曲同工 之 妙 很 好 的 尤其 是 在 睡覺 整 個 身體 那 個 血液 讓 它 平均 分布 在 頭 到 腳 然後 為什麼 我 說 它 記憶 墊 之類 你 才 不會 有 壓破感 對 __UNDEF__ 有的 時候 起來 腰 痠 背 痛 的 對 大家 試試 看 就 衝 著 這 個 美容 沒有 皺紋 這 是 我 偷偷 告訴 你 的 從 今天 開始 全部 是 這樣子 躺 著 睡 當然 躺 著 睡 不然 你 站 著 睡 沒有 __UNDEF__ 只是 說 有的 人 很多 人 喜歡 趴 著 很 喜歡 側 的 那 個 就 是 慢慢 慢慢 其實 改 一下子 你 也 改 不 過來 當然 對 __UNDEF__ 那 但是 就是說 加上 配合 著 呼吸 深沉 的 睡法 的 話 你 要 比較 放輕鬆 你 會 覺得 你 會 得到 不 一樣 的 感覺 以後 再 也 不要 這樣子 側 睡 不但 這邊 有 壓紋 而且 那 個 臉 上 的 肉 年紀 大 了 它 往 這邊 倒 你 早上 起來 還 得 這樣 真的 你 光 打 臉 打 了 10 分鐘 了 是 啊 __UNDEF__ 不行 就 打完 臉 也 腫 了 __UNDEF__ 你 我們 現在 已經 OK 了 要 開始 擺盤 了 好不 好 我 要 擺盤 了 好不好 OK 給 我們 一 個 大 盤子 吧 我們 這 個 火 可以 關 了 好 __UNDEF__ 關 了 OK 擺盤 其實 看 個人 心情 你 可以 擺 比如說 時間 的 吃飯 時間 比如說 擺 在 那裡 這邊 因為 是 涼筍 涼筍 顧名思義 其實 我們 就 是 要 把 這 個 盡量 有 一 個 筍尖 把 它 拉出來 讓 人家 感覺到 說 它 有 堆疊 起來 的 有 一 個 尖尖 的 __UNDEF__ 好 再 來 這 個 這 個 就 很 簡單 這 個 就 直接 這 個 其實 擺 因為 我 有 請教 過 如果 是 條狀 就 盡量 全部 在一起 不要 交錯 的 不要 堆疊 的 不要 就 是 這樣子 錯過來 錯過去 錯綜複雜 要 給 它 稍微 比較 順 就 是 條狀 順 這樣子 順 但 因為 我 切 得 不 是 很 平均 所以 沒有 辦法 其實 這樣 已經 很 好 了 沒關係 剩下 我們 再 放 我們 自己 的 小 盤子 裡 就 好 好 OK 好 __UNDEF__ 就 這樣 好 __UNDEF__ 這樣 可以 上菜 了 嗎 好 好 __UNDEF__ 我們 就 來 吃吃 看 上菜 了 現在 迫不及待 的 要 吃 了 謝謝 我 不 曉得 今天 做 得 成功 不 成功 我們 剛才 攝影師 還 有 我們 大家 就 已經 趕快 搶 著 吃 那 個 鍋子 裡面 的 好好 吃 味 噌 燜筍 好好 吃 而且 我們 剛 你 知道 嗎 剛剛 那麼 大 一 碗 味 噌 我 本來 還 想說 會不會 太多 一點 都 不會 其實 不會 好好 吃 我 跟 你 講 味噌 對 人體 很 好 也 會 抗 氧化 事實 上 它 讓 你