著 呼吸 深沉 的 睡法 的 話 你 要 比較 放輕鬆 你 會 覺得 你 會 得到 不 一樣 的 感覺 以後 再 也 不要 這樣子 側 睡 不但 這邊 有 壓紋 而且 那 個 臉 上 的 肉 年紀 大 了 它 往 這邊 倒 你 早上 起來 還 得 這樣 真的 你 光 打 臉 打 了 10 分鐘 了 是 啊 __UNDEF__ 不行 就 打完 臉 也 腫 了 __UNDEF__ 你 我們 現在 已經 OK 了 要 開始 擺盤 了 好不 好 我 要 擺盤 了 好不好 OK 給 我們 一 個 大 盤子 吧 我們 這 個 火 可以 關 了 好 __UNDEF__ 關 了 OK 擺盤 其實 看 個人 心情 你 可以 擺 比如說 時間 的 吃飯 時間 比如說 擺 在 那裡 這邊 因為 是 涼筍 涼筍 顧名思義 其實 我們 就 是 要 把 這 個 盡量 有 一 個 筍尖 把 它 拉出來 讓 人家 感覺到 說 它 有 堆疊 起來 的 有 一 個 尖尖 的 __UNDEF__ 好 再 來 這 個 這 個 就 很 簡單 這 個 就 直接 這 個 其實 擺 因為 我 有 請教 過 如果 是 條狀 就 盡量 全部 在一起 不要 交錯 的 不要 堆疊 的 不要 就 是 這樣子 錯過來 錯過去 錯綜複雜 要 給 它 稍微 比較 順 就 是 條狀 順 這樣子 順 但 因為 我 切 得 不 是 很 平均 所以 沒有 辦法 其實 這樣 已經 很 好 了 沒關係 剩下 我們 再 放 我們 自己 的 小 盤子 裡 就 好 好 OK 好 __UNDEF__ 就 這樣 好 __UNDEF__ 這樣 可以 上菜 了 嗎 好 好 __UNDEF__ 我們 就 來 吃吃 看 上菜 了 現在 迫不及待 的 要 吃 了 謝謝 我 不 曉得 今天 做 得 成功 不 成功 我們 剛才 攝影師 還 有 我們 大家 就 已經 趕快 搶 著 吃 那 個 鍋子 裡面 的 好好 吃 味 噌 燜筍 好好 吃 而且 我們 剛 你 知道 嗎 剛剛 那麼 大 一 碗 味 噌 我 本來 還 想說 會不會 太多 一點 都 不會 其實 不會 好好 吃 我 跟 你 講 味噌 對 人體 很 好 也 會 抗 氧化 事實 上 它 讓 你 的 味蕾 其實 很 容易 下飯 另外 一 個 因為 我們 筍子 既然 買來 了 我們 就 變成 沙拉涼 拌筍 這樣 這 很 台 的 很 台 這 一 個 日 的 __UNDEF__ 一 個 台 的 這 合 在一起 都 好吃 得 不得了 然後 這 花椰菜 搭配 下去 這 口感 很 爽口 其實 真的 像 這樣子 它 雖然 是 讓 你 就 很 清清淡淡 但是 你 知道 那 飽足感 是 特別 有的 減肥 瘦身 最佳 的 食品 最佳 食材 真的 是 最佳 食材 我 個人 是 很 喜歡 吃 筍子 跟 花椰菜 其實 我們 剛才 聽到 那 個 包偉銘 剛剛 在 講 他 的 名字 叫 小銘 他 的 弟弟 是 小松 __UNDEF__ 小柏 包 小松 __UNDEF__ 包 小柏 好好玩 跟 艾珍姊 都 很 熟 了 因為 都 是 連 談戀愛 都 找 她 對 __UNDEF__ 就 是 從小 就是 他們 兩 個 還 沒 當兵 之前 我們 就 一起 就 認識 了 看 著 他們 都 這樣 長大 了 是 剛剛 我們 也 跟 他 學習到 了 這 個 健身 __UNDEF__ 養顏 美容 __UNDEF__ 養生 可是 在 你 養 這 個 心 的 這 個 過程 當中 其實 讓 你 感受 最 對比 最 強烈 的 就 是 演 一 個 大 愛 劇場 對 __UNDEF__ 我 你 當時 演 大愛 劇場 我 覺得 嚇一跳 因為 你 是 很 綜藝 的 很 綜藝 的 人 居然 會 來 演 大愛 劇場 我 其實 我 不 瞞 艾珍姊 講 我 當時 演 它 我 是 有點 抗拒 為什麼 因為 角色 關係 因為 他 就 是 不 得 人 疼 的 一 個 角色 那 個 師兄 那 個 師兄 那 因為 也 不可 壞 習慣 還 蠻 多 的 對 __UNDEF__ 又 酗酒 什麼 但是 因為 這 是 真實 的 人生 我們 要 一 字 不 漏 的 我們 要 讓 它 呈現 這 才 會 讓 人家 有 一些 的 也許 是 幫助 警惕 也 好 那 我 就 好 吧 我 就 試試 看 沒想到 我 在 演 的 過程 當中 我 很 進入 這 個 角色 我 自己 的 情緒 有點 起伏 但是 你 知道 演完 之後 差不多 66 集 算 蠻 長 的 將近 快 一 年 的 時間 連 籌備期 差不多 一 年 多 然後 我 從 定妝 到 我 從 等 於 是 一二十 歲 演 到 老 六 __UNDEF__ 七十 歲 我 覺得 對 我 是 一 個 挑戰 演完 之後 你 知道 我 的 心境 完全 開闊 我 自然而然 很 奇怪 我 就 說 跟 大 愛 跟 大 愛 所有 的 朋友 跟 慈濟 所有 的 朋友 就 很 密合 那 種 心靈 我 對 別人 的 態度 跟 講話 又 不同 比方說 我 反而 跟 很多 年輕 朋友 相處 得 更 好 包括 不 瞞說 連 教育 我 都 有 改變 對 孩子 的 教育 態度 都 變 了 有 __UNDEF__ 以前 會 認為 我 懂 的 他 不 懂 我 的 教育 方式 就 說 我 的 一 個 指令 一 個 口令 就 是 一 個 動作 爸爸 告訴 你 對 __UNDEF__ 之後 我 知道 教學相長 我 會 發覺到 良師 益友 互敬 互重 那 一 種 感覺 我 覺得 很 棒 因為 主要 是 這 個 環境 所以 我 常常 說 就 是 言行 得 多 不如 自己 做 得 好 但是 我們 不可能 24 小時 都 做 得 很 好 的 時候 我們 乾脆 就 來 這 個 大 愛 的 這 個 大 環境 其實 這 個 感染力 是 最好 那 部 戲 叫做 「 明月 照 紅塵 」 如果 有 機會 大家 就 可以 去 購買 這 個 DVD 不 簡單 雖然 說 你 演 的 是 人家 的 一 個 生命 過程 但是 他 的 這 個 路程 反而 讓 你 整 個 有 了 一 個 人生 不同 的 改變 改變 其實 我 現在 過 得 很 開心 我 現在 是 過 得 很 快樂 我 的 工作 都 不當 是 工作 當 什麼 我 現在 工作 是 當作 在 渡假 換 了 不同 的 心情 面對 同樣 的 工作 但 用 不同 的 心情 我 告訴 你 這 很 有 幫助 包括 我 現在 養生 什麼 其實 就 慢慢 你 從 很多 平常心 你 用 平常心 你 就 可以 創造出 一些 不可思議 的 一些 的 作為 就 覺得 還 蠻 開心 的 這樣子 既然 不能 改變 環境 我們 改變 心境 但是 那 個 心境 的 好轉 以後 你 會 讓 整 個 的 世界 都 會 感覺 上 更 美麗 對 不 對 是 __UNDEF__ 這樣 沒 錯 太 好 了 今天 我們 美麗 人生 不 只 是 臉 __UNDEF__ 身體 __UNDEF__ 到 心靈 謝謝 我們 的 包小銘 包偉銘 謝謝 __UNDEF__ 感恩 你 打招呼 你 叫 包小銘 打招呼 要 這樣 謝謝 __UNDEF__ 感恩 OK 你 叫 小銘 __UNDEF__ 我 叫 小艾 小艾 OK 感恩 感恩 __UNDEF__ 謝謝 柔滑 細緻 的 黃金椰奶 涼糕 還 有 稍 帶 苦甜 讓 人 齒頰 回甘 的 濃情 巧克力 是 自用 __UNDEF__ 送 禮 兩 相宜 的 手工 自製 點心 賴文正 和 媽媽 是 慈濟 志工 媽媽 中風 之前 家 中 就 是 社區 志工 聚會 的 好 場所 許多 義賣 的 點心 都 是 在 他們 家 中 製作 的 耳濡目染 之下 練就 了 賴文正 做 點心 的 好 工夫 現代 心素派 健康 跟 我們 來 來 歡迎 我們 這 一 位 非常 非常 喜歡 做 點心 的 賴文正 師姊 師姊 您 好 你 好 我們 就 要 請 我們 的 文正 師姊 今天 來 幫 我們 做 的 你 說 你 很 愛 做 點心 所以 今天 一定 也 是 點心 了 是 啊 好 __UNDEF__ 今天 是 什麼 點心 黃金椰奶 涼糕 很 好吃 的 樣子 仔細 學 好 __UNDEF__ 我們 就 來 看 一下 黃金椰奶 涼糕 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 混 在一起 大家 邊 看 邊 學 這 個 一定 要 過 篩 是 不 是 對 __UNDEF__ 因為 怕 會 有 結粒 到時候 在 和 的 時候 怕 會 一 粒 一 粒 這樣 就 變成 麵疙瘩 所以 說 麵粉 一定 要 把 它 過 篩 對 這 個 不 是 麵粉 這 是 那 個 這 是 那 個 什麼 粉 卡士達粉 卡士達 也 要 過 篩 嗎 對 __UNDEF__ 它 也 是 怕 也 是 怕 它 潮掉 __UNDEF__ 結粒 掉 所以 因為 它 本身 也 是 有 奶粉 的 成分 對 __UNDEF__ 卡士達 粉 就 是 到 超級市場 買 嗎 還是 對 __UNDEF__ 一般 的 烘焙 材料行 都 有 像 我們 準備 的 在 烘焙 材料行 都 買 得 到 好 __UNDEF__ 因為 就 是 想 方便 大家 都 都 配好 了 這 個 是 這 個 是 吉利 T 這 是 植物性 的 好 然後 這 個 這 個 吉利 T 就 不用 過 篩 我 也 是 有 給 它 也 是 要 過 對 像 糖 的話 有時候 糖 也 是 結粒 這 個 要 把 它 混合 所以 現在 那 個 水 水 是 把 它 水 我們 稍微 煮開 了 然後 把 這 個 牛奶 要 開 嗎 要 煮開 嗎 現在 水 是 熱 對 __UNDEF__ 我 現在 慢慢 倒進去 把 那 個 水 跟 牛奶 一起 先 鮮奶 而已 嗎 這 是 特 濃 鮮奶 你 也 可以 用 奶水 如果 是 用 特 濃 鮮奶 那 個 口感 會 更 比較 香 對 __UNDEF__ 更 濃 感覺 吃起來 會 更 綿密 特 濃 鮮奶 也 是 在 要 那 個 烘焙 材料行 它 也 有 在 賣 一 盒 一 盒 的 對 __UNDEF__ 它 有 分 植物性 跟 像 我 這 個 的話 我 也 是 用 都 是 用 植物 的 那 現在 滾 了 以後 我們 就 關火 還 沒 滾 有 冒 泡泡 了 對 __UNDEF__ 已經 滾 了 所以 不要 大 滾 你 如果 大滾 的話 這 個 下去 它 就 馬上 結球 很 快 的 就 關火 然後 再 慢慢 倒進去 然後 要 把 它 攪 邊 倒 的 時候 你 就 要 邊 攪拌 就是 你 的 那 個 手腳 要 快 一點 真的 這 個 速度 還 真的 很 快 馬上 來 __UNDEF__ 這 個 要 讓 我 讓 我 來 攪 嗎 好 __UNDEF__ 我 來 攪 椰子粉 要 怎麼辦 平均 撒 嗎 對 __UNDEF__ 刮刀板 用 那 個 椰子粉 鋪底 來 __UNDEF__ 刮刀 你 看 那 個 刮 刀 有 黏汁 的 已經 用 很 久 了 表示 你 點心 做 很多 對 不 對 做 香積 很 熱 做 環保 很 熱 所以 你 就 要 做 一點 比較 冰冰涼涼 的 點心 給 大家 吃 得 比較 又 能夠 開心 但是 又 能夠 感覺到 很 清涼 這麼 快 馬上 你 看 所以 剛才 如果 速度 那 個 手腳 比較 慢 的話 就 糟糕 了 對 這 還 剩 一