養顏 美容 __UNDEF__ 養生 可是 在 你 養 這 個 心 的 這 個 過程 當中 其實 讓 你 感受 最 對比 最 強烈 的 就 是 演 一 個 大 愛 劇場 對 __UNDEF__ 我 你 當時 演 大愛 劇場 我 覺得 嚇一跳 因為 你 是 很 綜藝 的 很 綜藝 的 人 居然 會 來 演 大愛 劇場 我 其實 我 不 瞞 艾珍姊 講 我 當時 演 它 我 是 有點 抗拒 為什麼 因為 角色 關係 因為 他 就 是 不 得 人 疼 的 一 個 角色 那 個 師兄 那 個 師兄 那 因為 也 不可 壞 習慣 還 蠻 多 的 對 __UNDEF__ 又 酗酒 什麼 但是 因為 這 是 真實 的 人生 我們 要 一 字 不 漏 的 我們 要 讓 它 呈現 這 才 會 讓 人家 有 一些 的 也許 是 幫助 警惕 也 好 那 我 就 好 吧 我 就 試試 看 沒想到 我 在 演 的 過程 當中 我 很 進入 這 個 角色 我 自己 的 情緒 有點 起伏 但是 你 知道 演完 之後 差不多 66 集 算 蠻 長 的 將近 快 一 年 的 時間 連 籌備期 差不多 一 年 多 然後 我 從 定妝 到 我 從 等 於 是 一二十 歲 演 到 老 六 __UNDEF__ 七十 歲 我 覺得 對 我 是 一 個 挑戰 演完 之後 你 知道 我 的 心境 完全 開闊 我 自然而然 很 奇怪 我 就 說 跟 大 愛 跟 大 愛 所有 的 朋友 跟 慈濟 所有 的 朋友 就 很 密合 那 種 心靈 我 對 別人 的 態度 跟 講話 又 不同 比方說 我 反而 跟 很多 年輕 朋友 相處 得 更 好 包括 不 瞞說 連 教育 我 都 有 改變 對 孩子 的 教育 態度 都 變 了 有 __UNDEF__ 以前 會 認為 我 懂 的 他 不 懂 我 的 教育 方式 就 說 我 的 一 個 指令 一 個 口令 就 是 一 個 動作 爸爸 告訴 你 對 __UNDEF__ 之後 我 知道 教學相長 我 會 發覺到 良師 益友 互敬 互重 那 一 種 感覺 我 覺得 很 棒 因為 主要 是 這 個 環境 所以 我 常常 說 就 是 言行 得 多 不如 自己 做 得 好 但是 我們 不可能 24 小時 都 做 得 很 好 的 時候 我們 乾脆 就 來 這 個 大 愛 的 這 個 大 環境 其實 這 個 感染力 是 最好 那 部 戲 叫做 「 明月 照 紅塵 」 如果 有 機會 大家 就 可以 去 購買 這 個 DVD 不 簡單 雖然 說 你 演 的 是 人家 的 一 個 生命 過程 但是 他 的 這 個 路程 反而 讓 你 整 個 有 了 一 個 人生 不同 的 改變 改變 其實 我 現在 過 得 很 開心 我 現在 是 過 得 很 快樂 我 的 工作 都 不當 是 工作 當 什麼 我 現在 工作 是 當作 在 渡假 換 了 不同 的 心情 面對 同樣 的 工作 但 用 不同 的 心情 我 告訴 你 這 很 有 幫助 包括 我 現在 養生 什麼 其實 就 慢慢 你 從 很多 平常心 你 用 平常心 你 就 可以 創造出 一些 不可思議 的 一些 的 作為 就 覺得 還 蠻 開心 的 這樣子 既然 不能 改變 環境 我們 改變 心境 但是 那 個 心境 的 好轉 以後 你 會 讓 整 個 的 世界 都 會 感覺 上 更 美麗 對 不 對 是 __UNDEF__ 這樣 沒 錯 太 好 了 今天 我們 美麗 人生 不 只 是 臉 __UNDEF__ 身體 __UNDEF__ 到 心靈 謝謝 我們 的 包小銘 包偉銘 謝謝 __UNDEF__ 感恩 你 打招呼 你 叫 包小銘 打招呼 要 這樣 謝謝 __UNDEF__ 感恩 OK 你 叫 小銘 __UNDEF__ 我 叫 小艾 小艾 OK 感恩 感恩 __UNDEF__ 謝謝 柔滑 細緻 的 黃金椰奶 涼糕 還 有 稍 帶 苦甜 讓 人 齒頰 回甘 的 濃情 巧克力 是 自用 __UNDEF__ 送 禮 兩 相宜 的 手工 自製 點心 賴文正 和 媽媽 是 慈濟 志工 媽媽 中風 之前 家 中 就 是 社區 志工 聚會 的 好 場所 許多 義賣 的 點心 都 是 在 他們 家 中 製作 的 耳濡目染 之下 練就 了 賴文正 做 點心 的 好 工夫 現代 心素派 健康 跟 我們 來 來 歡迎 我們 這 一 位 非常 非常 喜歡 做 點心 的 賴文正 師姊 師姊 您 好 你 好 我們 就 要 請 我們 的 文正 師姊 今天 來 幫 我們 做 的 你 說 你 很 愛 做 點心 所以 今天 一定 也 是 點心 了 是 啊 好 __UNDEF__ 今天 是 什麼 點心 黃金椰奶 涼糕 很 好吃 的 樣子 仔細 學 好 __UNDEF__ 我們 就 來 看 一下 黃金椰奶 涼糕 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 混 在一起 大家 邊 看 邊 學 這 個 一定 要 過 篩 是 不 是 對 __UNDEF__ 因為 怕 會 有 結粒 到時候 在 和 的 時候 怕 會 一 粒 一 粒 這樣 就 變成 麵疙瘩 所以 說 麵粉 一定 要 把 它 過 篩 對 這 個 不 是 麵粉 這 是 那 個 這 是 那 個 什麼 粉 卡士達粉 卡士達 也 要 過 篩 嗎 對 __UNDEF__ 它 也 是 怕 也 是 怕 它 潮掉 __UNDEF__ 結粒 掉 所以 因為 它 本身 也 是 有 奶粉 的 成分 對 __UNDEF__ 卡士達 粉 就 是 到 超級市場 買 嗎 還是 對 __UNDEF__ 一般 的 烘焙 材料行 都 有 像 我們 準備 的 在 烘焙 材料行 都 買 得 到 好 __UNDEF__ 因為 就 是 想 方便 大家 都 都 配好 了 這 個 是 這 個 是 吉利 T 這 是 植物性 的 好 然後 這 個 這 個 吉利 T 就 不用 過 篩 我 也 是 有 給 它 也 是 要 過 對 像 糖 的話 有時候 糖 也 是 結粒 這 個 要 把 它 混合 所以 現在 那 個 水 水 是 把 它 水 我們 稍微 煮開 了 然後 把 這 個 牛奶 要 開 嗎 要 煮開 嗎 現在 水 是 熱 對 __UNDEF__ 我 現在 慢慢 倒進去 把 那 個 水 跟 牛奶 一起 先 鮮奶 而已 嗎 這 是 特 濃 鮮奶 你 也 可以 用 奶水 如果 是 用 特 濃 鮮奶 那 個 口感 會 更 比較 香 對 __UNDEF__ 更 濃 感覺 吃起來 會 更 綿密 特 濃 鮮奶 也 是 在 要 那 個 烘焙 材料行 它 也 有 在 賣 一 盒 一 盒 的 對 __UNDEF__ 它 有 分 植物性 跟 像 我 這 個 的話 我 也 是 用 都 是 用 植物 的 那 現在 滾 了 以後 我們 就 關火 還 沒 滾 有 冒 泡泡 了 對 __UNDEF__ 已經 滾 了 所以 不要 大 滾 你 如果 大滾 的話 這 個 下去 它 就 馬上 結球 很 快 的 就 關火 然後 再 慢慢 倒進去 然後 要 把 它 攪 邊 倒 的 時候 你 就 要 邊 攪拌 就是 你 的 那 個 手腳 要 快 一點 真的 這 個 速度 還 真的 很 快 馬上 來 __UNDEF__ 這 個 要 讓 我 讓 我 來 攪 嗎 好 __UNDEF__ 我 來 攪 椰子粉 要 怎麼辦 平均 撒 嗎 對 __UNDEF__ 刮刀板 用 那 個 椰子粉 鋪底 來 __UNDEF__ 刮刀 你 看 那 個 刮 刀 有 黏汁 的 已經 用 很 久 了 表示 你 點心 做 很多 對 不 對 做 香積 很 熱 做 環保 很 熱 所以 你 就 要 做 一點 比較 冰冰涼涼 的 點心 給 大家 吃 得 比較 又 能夠 開心 但是 又 能夠 感覺到 很 清涼 這麼 快 馬上 你 看 所以 剛才 如果 速度 那 個 手腳 比較 慢 的話 就 糟糕 了 對 這 還 剩 一 口 沒關係 對 __UNDEF__ 這 個 像 這 個 都 我們 自己 吃 就是 因為 這 個 再 下來 它 就 結 不 好 不會 結塊 就 不行 了 對 __UNDEF__ 我 就 先 來 吃吃 看看 好不 好 有點 感覺 像 吃 慕斯 一樣 但是 是 溫溫 的 像 椰子粉 你 可以 先 撒 然後 如果 你 也 可以 先 放 冰箱 出來 以後 再 撒 都 可以 目前 做到 這樣子 算好 了 嗎 對 __UNDEF__ 然後 因為 現在 吃 它 還是 我們 可以 把 它 放 冰箱 等 它 涼 了 以後 現在 是 熱 的 我 就 會 隔 水 讓 它 冰 一下 讓 它 隔 水 讓 它 冰冷 了 涼 了 以後 我 再 放 冰箱 不然 冰箱 會 壞掉 是 所以 我 就 會 隔 水 讓 它 稍微 冰 冰鎮 一下 冰鎮 一下 我們 就 可以 拿出來 放 冰箱 外面 要不要 蓋起來 要 __UNDEF__ 我 通常 就 是 我 在 有 蓋子 的 話 如果說 我 有 是 盒子 的 我 就 蓋 蓋子 沒有 的話 我 就 用 保鮮膜 對 __UNDEF__ 因為 怕 它 那 個 冰箱 也 有 別的 味道 是 好 __UNDEF__ 切記 要 用 保鮮膜 把 它 包好 我們 就 把 這 個 放 冰箱 但是 我們 就 要 把 那 個 已經 冰好 的 拿給 大家 看 好 這 要 怎麼 切 啊 直接 在 盤子 裡 切 如果說 你 裡面 再 放 一 個 保鮮膜 鋪 在 底 就 可以 直接 這樣 拿起來 因為 我 這 是 鐵盤 我 不 怕 切 就 這樣子 切 我們 剛剛 吃 那 個 是 剛剛 煮好 還 一點 溫溫 熱熱 的 軟軟 的 像 慕斯 一樣 的 那 個 吃下去 感覺 上 很 幸福 而且 不會 很 甜 所以 因為 你 剛剛 那 個 糖 的 量 放 得 比較 不 是 這麼多 對 不 對 對 因為 現在 的 人 說 實在 的 也 怕 養生 所以 就 不 吃 太 甜 你們 看到 我 有 沒有 感覺 上 很 高雅 所以 說 就 這樣子 吃 然後 再 配上 什麼 來 一 杯 這 個 是 什麼 東方 美人 茶 你 看看 茶湯 顏色 多 漂亮 所以 說 喝 茶 然後 配 點心 你 看 切下去 它 是 有 彈性 的 有 彈性 的 ＱＱ 的 對 不 對 然後 再 來 吃 一口 看看 剛剛 是 軟 的 像 慕斯 現在 它 就 變成 真的 就 是 涼糕 ＱＱ 帶 一點 彈性 對 超 好吃 的 接著 下來 就 是 我 最 喜歡 最 期待 的 要 做 的 就 是 濃情 巧克力 好 幸福 我 跟 你 講 大部分 的 女生 大部分 除非 說 她 非常 非常 的 怕 胖 可是 心 裡面 那 個 OS 還 在 講 說 好 想 吃 巧克力 所以 你 看 巧克力 不 好 做 而且 巧克力 還 需要 控制 溫度 好 __UNDEF__ 我們 來 看 一下 要 準備 什麼 樣 的 材料 跟 調味料 所以 這 是 基本 的 材料 嗎 對 那麼 這 個 是 買來 就 這樣 嗎 它 也 有 碎 的 可是 沒 這麼 碎 一般 都 是 像 50 克 的 或者 是 1 公斤 的 所以 是 要 到 烘焙 材料店 去 買 那