弱 如果 對 比較 高 的話 就 是 反差 對比 比較 高 的話 就 是 非 黑 即 白 那 這樣 的話 這 個 紙張 的 墨色 你 會 覺得 它 是 燥 的 可是 如果 它 中間 有 非常 多 漂亮 的 灰色 層次 的話 它 就 是 對比 反差 比較 弱 的 時候 它 的 淡 墨 的 效果 就 會 讓 這 個 墨色 感覺 比較 柔和 至少 在 濃墨 的 邊緣 會 感覺 比較 柔和 此外 剛 造好 的 新 紙 以及 存放 了 十 年 以上 的 舊 紙 對 一般人 來 說 可能 沒 什麼 不同 但 對於 書畫家 來 說 就 像 全 發酵 茶 存放 時間 越 久 茶 的 韻味 越 濃 一樣 舊 紙 比 新 紙 書畫 起來 更 順手 大部分 做 紙張 的 是 沒有 這 種 感覺 可是 使用 者 我們 來 使用 的 時候 的話 我們 可能 這 張 紙張 畫完 之後 的話 我們 馬上 有 感覺到 就是說 新 做 的 紙張 會 感覺 你 包括 作品 完成 的 時候 的話 整 張 作品 看起來 會 比較 燥 所謂 比較 燥 的 話 我們 土話 叫做 火氣 比較 大 火氣 比較 重 這樣子 可是 你 擺 個 十 年 的 紙張 比如說 經過 寒暑 經過 空氣 中 的 這些 輕微 氧化 或 怎麼樣 奇怪 同樣 的 紙張 十 年 過後 拿起來 使用 的 時候 黑色 的 也 會 比較 沉穩 尤其 是 你 同樣 的 面積 那 個 地方 染上 差不多 這 七 __UNDEF__ 八 遍 的 黑 的 時候 那 種 光澤 溫潤 的 感覺 也 都 不 一樣 新 紙 與 舊 紙 的 不同 很 大 的 原因 是 來自於 環境 中 的 溫度 及 濕度 因為 紙張 纖維 會 受 溫度 及 濕度 的 變化 而 熱脹 冷縮 __UNDEF__ 時間 久 了 纖維 彈性 疲乏 使 紙張 變 得 比較 穩定 也 就 是 使用 起來 很 潤 的 感覺 而 當 空氣 濕度 恰當 的 時候 也 會 有 令 書畫家 滿意 的 效果 明明 這 個 紙張 是 以前 明明 使用 的 不 好 感覺 沒有 像 我們 心 裡 所 想要 的 那麼 貼切 的 時候 為什麼 今天 突然 用起來 很 貼切 好 啦 所有 原因 篩選 過後 的 話 只有 一樣 就 空氣 中 的 濕度 因為 空氣 中 的 濕度 也就是說 假如 濕度 很 適中 差不多 70幾 甚至於 80 - 85% 左右 的話 這 個 紙張 的 話 裡頭 有 一點點 滋潤 再 加上 你 假如 說 那 一 種 墨 油煙墨 的 調和 這樣子 這樣 1:1 刷上去 的話 因為 其實 你 的 含水量 你 的 筆 已經 控制好 了 可是 它 紙張 沒有 那麼 燥 好像 氣候 很 乾燥 差不多 濕度 差不多 在 __UNDEF__ 50 - 60% 左右 的話 那麼 這 個 50 - 60% 它 吸水 就 要 多 了 可是 它 是 85% 吸水 沒 那麼多 所以 含水量 的話 很 飽和 這 水墨 的 這 種 韻味 它 就 出來 品質 優良 的 宣紙 除了 可以 表現 極 佳 的 墨韻 而且 紙張 潔白 長期 存放 不易 變 黃 這 項 特點 也 是 受到 書畫家 喜愛 的 重要 原因 紙張 會 變 黃 的 原因 是 因為 含有 木質素 傳統 上 手工 造紙 我們 用 的 原料 是 把 樹皮 剝下來 樹皮 剝下來 而 不 是 用 樹幹 __UNDEF__ 是 用 樹皮 枝條 __UNDEF__ 主要 是 用 枝條 因為 它 的 樹皮 的 木質素 比較 少 然後 纖維 也 比較 長 而 現代 許多 造紙廠 為 了 降低 成本 以 木漿 纖維 為 原料 即 是 樹幹 去 皮 後 中間 的 木質部 它 的 纖維 極 短 且 木質素 含量 極 高 纖維 跟 纖維 要 黏 在一起 的 時候 主要 是 靠 木質素 可是 木質素 有 個 缺點 當 紫外線 照 的 時候 它 就 會 變成 醌體 醌體 它 是 屬於 著色 基 或者 是 我們 講 發色團 所以 有 了 這 個 之後 你 的 木質素 越 多 紫外線 一 照 它 就 越 容易 產生 發色 基 或者 講 發色團 或者 講 著 色基 那 這 個 會 有 什麼 問題 你 的 紙張 就 容易 變 黃 樹幹 我們 皮 去掉 樹幹 的 木質素 差不多 在 25％ 到 35％ 中間 看 你 是 針葉樹 還是 闊葉樹 它 的 含量 會 不 一樣 那 如果 是 樹 的 枝條 我們 砍下來 就是 手工紙 用 的 枝條 __UNDEF__ 樹皮 我們 是 講 韌皮部 韌皮部 它 木質素 的 含量 就 很少 通常 都 低於 10% 以下 有的 甚至於 只有 5% 3% 或者 是 更少 那 這 有 什麼 好處 你 在 蒸煮 的 時候 你 的 藥品 用量 就 比較 少 第二 個 你 在 漂白 的 時候 不用 加 很多 的 藥 進去 漂白 它 很 容易 就 會 變 白 對於 書畫家 來 說 除了 藝術 表現 以外 紙張 是否 能夠 長期 保存 是 同樣 重要 的 一 件 事 那 這 種 行業 它 的 產品 最後 牽涉 的 是 一 個 保存 它 的 產品 永遠 沒有 報廢 的 一 天 你 說 日常 的 生活 用品 不管 你 車子 不管 你 手錶 總 有 報廢 的 一 天 那麼 所有 的 作品 我 從來 沒有 聽 過 有 人 說 這 個 產品 已經 這 個 書畫 的 作品 已經 到 了 五百 年 一千 年 應該 超過 使用 年限 了 通通報廢掉 纖維 它 非常 單純 的 呈現 的 它 的 本質 的 一 個 過程 盡量 減少 人工 干預 的 過程 它 就 能夠 放 得 很 久 以前 留下來 的 作品 從來 不 使用 所謂 化學 的 東西 下去 處理 它 的 過程 生產出來 的 紙張 能夠 放 一千 年 五百 年 一百 年 兩百 年 通通 沒有 問題 但 為 了 追求 快速 __UNDEF__ 並且 降低 成本 部分 紙廠 以 樹幹 的 木質部 取代 樹皮 韌皮部 為 原料 由於 木質部 的 纖維 短 形成 的 紙張 容易 脆裂 以及 用 化學 藥劑 漂白 紙漿 或 使用 酸性 膠 取代 天然 的 生物膠 及 礦物 這些 做法 都 會 破壞 天然 的 纖維 使 紙張 無法 耐久 最 好 的 那些 紙張 其實 它 必須 用 微生物 漂白 大概 放 在 桶子 裡面 大概 是 半 年 以上 的 時間 他 告訴 我 也許 半 年 __UNDEF__ 也許 一 年 如果 那 個 漿料 它 中間 過程 都 沒有用 的話 可能 放 的 時間 會 更 久 那 的確 我們 看到 那 個 的 結果 的確 做起來 的 紙張 就 是 會 比較 潤澤 有的 時候 造紙 的 技師 他 只要 能夠 掌握到 他 的 材料 的 準確度 然後 在 這 個 過程 裡面 不 添加 現在 的 某 一 種 因為 快捷 所 做出來 的 化學 成分 所 用 的 那些 效果 的話 通常 紙張 都 可以 維持 比較 柔和 的 比較 原始物 理性 的 效果 而 不至於 因為 加 了 化學性 的 藥劑 來 改變 它 本身 的 質量 一 張 好 紙 的 誕生 包括 天候 條件 及 造紙 師傅 的 技術 都 是 重要 關鍵 流體 的 東西 變成 一 張 好 紙 它 所 影響 的 非常 多 的 因素 那麼 一 張 紙 在 形成 過程 也許 今天 的 濕度 非常 高 也許 師傅 的 情緒 不 好 也許 他 的 體力 不 好 那麼 都 會 影響 一 張 紙 它 的 成敗 早 蔡美鸞 將 抄 紙簾 浸入 紙漿 經過 反覆 幾 次 搖盪 一 層 薄薄 的 紙 均勻 地 平鋪 在 紙簾 上 稍微 將 水瀝乾 後 將 紙 與 竹簾 分開 她 從事 抄紙 工作 三十多 年 了 生產 了 許多 書畫 好 紙 抄紙 有 兩 點 就 是 心情 不 好 第二 點 就 是 天氣 變化 心情 不 好 抄出來 的 紙 亂七八糟 厚薄 不均 天氣 變化 就 是 會 濕 天氣 會 潮濕 潮濕 原料 也 會 潮濕 抄紙 就 很 難 抄 抄紙 如果 聊天 分心 了 抄紙 的 重量 會 控制 不 好 抄 的 紙 就 會 醜 也 不可以 所以 盡量 不要 講話 我們 在 抄紙 的 精神 都 要 眼睛 都 要 一直 盯 著 紙簾 看 著 我們 的 紙 不能 東張西望 一 天 差不多 七 小時 到 八 小時 七 小時 八 小時 的 中間 是 差不多 四百多 張 越 薄 的 紙 越 難 抄 如果 薄 的 紙 雁皮紙 最 難 做 我們 的 紙 要 符合 客人 的 要求 如果 客人 要求 說 一百 張 紙 要 2.8 公斤 3 公斤 你 就 是 要 一百 張 要 2.8 公斤 3 公斤 如果 我們 做到 2.6 __UNDEF__ 3.2 公斤 這樣 就 不 符合 了 就 不行 了 抄紙 就 是 要 有 耐心 要 有 體力 你 有 體力 但 沒 耐心 也 是 不行 初學 的 時候 很 辛苦 手 會 破皮 __UNDEF__ 全 身 都 痛 反正 在學 就 是 很 不 順 __UNDEF__ 都 不會 開始 學 就 很 痛苦 學會 的 時候 是 差不多 半 個 月 就 會 了 會 抄 但是 要 順 是 要 很 久 差不多 三 年 才 感覺 比較 順 傳統 的 盪料 入 簾 抄紙 方法 非常 辛苦 近 二十 年 來 逐漸 被 半 自動化 的 方式 取代 大約 在 三十 年 前 傳統 的 手工 造紙 會 用 傳統 非常 傳統 的 一 個 方式 就是說 用 三 根 的 竹竿 綁 著 繩子 支撐 著 抄紙架 這 種 非常 古老 的 一 種 造紙 方式 那 這 種 方式 因為 它 非常 辛苦 所謂 辛苦 呢 他 要 彎腰 下去 把 這 個 漿料 盪進來 他 會 用 得 非常 多 的 力氣 所以 那 個 時候 開始 有些 工廠 開始 萌芽出來 說 是 不 是 能夠 將 這 種 抄紙 方式 做 一 個 改變 那 這 種 改變 就是說 利用 馬達 __UNDEF__ 利用 幫浦 把 水 抽 上面 的 水槽 水槽 有 那 個 開關 一 個 門 這 個 造紙 的 抄紙 架進去 之後 它 可以 讓 這 個 漿料 流到 這 個 造紙架 裡面 那 下面 是 用 固定 的 一 個 方式 就是說 用 一 個 軌道 方式 把 這 個 漿料 搖盪 變成 紙張 這 種 方式 對於 抄紙 的 師傅 就 比較 輕鬆 那 臺灣 早期 沒有 這 種 盪料 的 方式 是 經過 大概 二十 年 左右 的 時間 才 在 各 個 工廠 普及 半 自動化 的 方式 讓 傳統 抄紙 工作 較為 輕鬆 產量 也 可以 稍微 提高 紙張 的 好壞 則 取決 於 師傅 搖盪 紙簾 的 技巧 好 的 師傅 也 可以 抄出 不遜 於 完全 人工 抄紙 的 品質 手工紙 的 使用 者 雖 少 但 要求 高 除了 傳統 的 書畫 藝術 以外 還 有 古代 文獻 及 書畫 修復 者 這些 專業 領域 的 工作 者 必須 選擇 手工紙 選擇 修復 的 紙張 的 時候 除了 根據 我們 修復 的 文物 它 的 特質 之外 做 選擇 另外 我們 就 是 所 用 的 一些 紙張 它 必須 是 比方說 它 沒有 是 加 螢光劑 或者 是 沒有 經過 化學 的