用 香花 來 迎接 客人 客人 走 的 時候 用 香花 來 送別 客人 人家 講 說 蘭桂騰芳 __UNDEF__ 蘭薰桂馥 這 就 是 子孫 很 賢達 __UNDEF__ 很 眾多 的 意思 這 是 很 吉祥 的 植物 所以 前 蘭 後桂 都 是 象徵 吉祥 富貴 的 意思 門 前 種 蘭花 門 後 種 桂花 除了 香迎香 送 成 排 的 植物 也 具有 圍籬 的 功效 三合院 的 設計 本來 就 有 防禦 作用 顯現出 客家人 長久 居住 的 意圖 只是 永遠 不能 忘 了 本 我們 客家人 很 尊重 祖先 祖先 一定 是 祖 在 廳 __UNDEF__ 神 在 廟 人 在 屋 __UNDEF__ 畜 在 欄 __UNDEF__ 分 得 很 清楚 如果 閩南人 可能 正位 是 放 觀世音 菩薩 或者 是 媽祖 或者 阿彌陀佛 祖先 就 放 在 右邊 我們 客家人 就是說 這 個 家 祖先 是 最 尊敬 的 應該 擺在 中間 我們 這裡 會 擺 天地君 親 師 就是 因為 這 個 不 是 那 一家人 的 所以 用 天地 君 親 師 五 尊 來 代替 這 個 居家 到處 都 有 捲軸 __UNDEF__ 對聯 我們 的 客廳 都 有 棟 對 棟 對 就 是 祖先 告訴 子孫 你 的 發源 在 那裡 遷徙 的 過程 是 怎麼樣 對 後代 的 子孫 有 什麼 期勉 都 在 棟 對 裡面 表現 無遺 客家 大 院 不 只 是 一 個 熱門 景點 建設 者 更 期待 訪客 透過 建築 感受 客家人 的 核心 價值觀 客 而 家 焉 所以 客居 苗栗 永 為 家 119 縣道 是 這 個 家 的 動脈 之 一 通達 許多 的 客家 聚落 凝聚 了 客家人 的 集體 記憶 客家 大 院 位於 銅鑼 雙峰山 的 山腰 面向 後龍溪 與 銅鑼 公館 平原 雙峰山 下 119 縣道 銜接 的 客屬 大橋 也 是 一 座 能夠 表達 客家觀 的 建物 全 長 1200 公尺 的 客屬 大橋 氣勢 龐然 __UNDEF__ 造型 新穎 三角形 的 橋墩 代表 的 是 牛軛 就 是 牛隻 耕田 時 脖子 上 的 的 橫桿 三角 橋墩 之間 的 鋼纜 象徵 為 控制 牛隻 的 繩子 牛 軛 __UNDEF__ 牛繩 隱喻 客家人 勤儉 持家 __UNDEF__ 晴耕 雨 讀 那 種 隨著 環境 變遷 卻 又 永 不 服輸 的 風範 銅鑼鄉 位居 苗栗縣 之 南 119 縣道 貫穿 其 間 沿途 有 典型 的 鄉村 風貌 綠色 的 農地 田野 到處 都 是 但是 銅鑼人 要求 很 高 環境 不但 要 綠化 __UNDEF__ 還要 美化 這 成為 十 年 來 地方 主要 政策 之 一 造就 了 特殊 的 景觀 銅鑼 鄉公所 很 注重 這 個 綠 美化 的 工作 這 幾 年 來 我們 都 利用 閒置 的 空間 來 種植 比如說 樹龍 還 有 像 這 個 炮杖花 像 我們 銅鑼 這 個 炮仗 花 大概 有 三萬 株 以上 種植 在 像 我們 的 119 縣 台13線 或者 是 像 我們 桐花 公園 銅鑼 公園 等等 銅鑼 鄉公所 推動 環境 綠化 工作 自 2003年 起 在 鄉 內 各 村 中心 至 偏遠 角落 大量 栽培 炮仗 花母株 打造 炮仗 花城 利用 水泥 駁崁 做為 藤架 任 炮仗花 隨意 攀爬 夏天 綠油油 一 片 有如 綠色 地毯 十二月 至 二月 花開 時節 有如 春節 時 燃放 的 炮竹 其中 119 縣道 雙峰 口處 花海 長達 350 公尺 將 原本 的 水泥 牆道 變為 花 之 公路 樹龍 __UNDEF__ 也 是 能 綠化 又 能 營造 地方 特色 之 舉 鄉公所 在 鄉 內 主要 公園 寺廟 以及 道路 旁 栽種 臺灣 榆樹 透過 鋼絲 框架 修 枝 剪 葉 塑形 __UNDEF__ 多 年 有 成 如今 走進 銅鑼 宛如 踏入 了 龍 的 故鄉 一 棵 一 棵 的 種 我們 種 的 間隔 距離 大概 是 30 公分 左右 種好 以後 就 用 鐵絲 做 枝架 __UNDEF__ 做 模型 做 龍 的 模型 生長 期間 再 用 人工 去 雕塑 去 調整 它 的 樹枝 這樣 變成 的 仿效 製作 舞龍 的 手工 技法 在 樹苗 上方 用 不銹鋼 絲框 架出 龍頭 一節節 的 龍身 直到 龍尾 讓 榆枝葉 依著 框架 生長 等到 叢葉 茂密 再 一 剪 一 剪 的 形塑出 綠龍 以及 龍珠 如此 耗費 功夫 銅鑼 鄉公所 仍 不斷 增產 造龍 目前 已經 繁衍出 42 條 綠龍 有些 綿延 近 百 公尺 讓 原本 單調 的 公路 也 因此 增色 不少 119 縣道 繼續 往 南 到達 20.04 公里 處 可以 稍 做 歇息 路 旁 有 個 龍泉 以前 的 旅人 在 此 下馬 飲水 現在 則 是 下車 用 大小 容器 運 水 銅鑼龍泉 __UNDEF__ 存在 悠久 見證 過 歷史 的 變遷 百 年 前 的 龍泉 灌溉 後龍溪 旁 幾十 甲 良田 是 先民 生活 的 命脈 後 因 多 次 天災 __UNDEF__ 溪水 改道 導致 農田 不復 存在 規模 縮小 許多 但 水質 依然 甘醇 可口 即使 附近 工業區 不斷 鑿井 龍泉 之 水 從未 枯竭 鄉民 相信 這 是 神明 在 保祐 龍泉 旁 有 兩 座 百 年 小 廟 這 是 水母 娘娘廟 她 坐鎮 此 地 恰如其 分 以往 凡是 開溝引渠 配置 水管 或是 取 水 賣 水 都 叫 配水業 水母娘娘 就 是 配水業 的 祖師 現今 從寬 解釋 水電 業者 也 當 祖師 來 拜 香火 因此 興旺 龍泉 北方 85 公尺 的 緩坡 上 119 線 旁 的 泉水 福德祠 百 年 的 小 廟 現在 有 偌大 的 棚架 遮蔽 因為 土地 公管 的 事情 更多 客家人 稱 土地公 為 伯公 老人家 不只 管 水 田 裡 家 裡 大小 事 伯公 都 得 管 我們 是 以 農立國 的 國家 歷代 都 是 很 敬重 社稷 之 神 社神 就 是 土地 之 神 我們 農家 為什麼 會 特別 尊重 土地 之 神 就是說 土地 之 神 __UNDEF__ 伯公 祂 是 一 個 村莊 的 守護神 要 保祐 村莊 的 安寧 __UNDEF__ 五穀 豐收 所以 特別 地 尊敬 土地 神 119 縣道 行經 的 客家庄 土地公廟 特別 多 光 是 銅鑼鄉 的 新隆 和 盛隆 兩 村 200多 甲 的 範圍 就 有 108 座 伯公廟 這 是 因為 過去 聚落 多 以 姓氏 區分 不同 的 姓氏 聚落 有 各自 祭祀 的 伯公 故 有 田頭 田尾 土地公 之 說 無所不在 的 伯公 庇蔭 了 客家 族群 但 無常 的 人間 常 有 變故 伯公 也 有 落難 的 時候 119 縣道 行經 銅鑼 斷龍坑 這 座 雙連 伯公廟 就 是 一 例 雙連伯公廟 原本 分 屬 兩 個 村莊 先後 遷來 此 處 雖然 雙併 仍然 分 由 兩 個 村莊 各自 祭拜 有 人 祭拜 的 伯公 是 幸福 的 另外 有 許多 老伯公 還 埋藏 在 荒煙 蔓草 __UNDEF__ 不見天日 這 也 說明 了 時代 的 變遷 不可 預料 比如 誰 會 想到 古早 不 用 農藥 的 耕作 方式 今天 竟然 成為 時尚 的 有機 農業 119 縣道 27 公里 處 假日 農夫市 集開 張大吉 細心 生產 的 有機 蔬果 陳列 在 各 個 攤位 許多 消費者 遠道而來 購買 他們 所 信任 的 農產品 在 偏遠 的 銅鑼 山區 成立 農夫 市集 是 為 了 鼓勵 在 地 減 碳 的 消費 方式 同時 創造 鄉村 的 就業 機會 打出 一 杯 香濃 果汁 熬出 滋補 養生 的 元氣湯 今年 橘子 盛產 __UNDEF__ 為 免 滯銷 工作 人員 先 予 二 次 加工 製成 橘子 酵素液 用 宅配 行銷 各 地 在 這裡 不只 買 商品 還 是 一 趟 有機 生活 體驗 之 旅 因為 有機 不 是 商品 而是 一 種 生活 態度 假日 有機 農夫 市集 原本 是 一 座 廢棄 的 雞舍 採用 環保 木材 與 極 簡 設計 砍 竹 搭 牆 __UNDEF__ 終於 令 人 耳目一新 在 2010年 開幕 成為 苗栗縣 第一 個 有機 農夫 市集 119 縣道 進入 三義 境 內 大約 只 剩 5 公里 短短 一 段 都 是 曲折 山路 行經 三義 的 雙連潭村 119 縣道 抵達 總長 30.7 公里 的 終點 119 縣道 最後 的 路程 中 茂密 的 山林 連綿不絕 顯然 不 適合 農業 耕作 但 卻 是 迴 鄉 農場 的 大本營 總共 有 15 個 場區 分佈 在 三義 與 銅鑼 的 交界 之 地 創辦人 李旭清 原本 是 都市 上班族 現在 是 日理萬機 的 農夫 一心 推動 有機 農業 我們 從 很 小 塊 的 地 開始 現在 慢慢 的 我們 的 蔬果區 __UNDEF__ 稻米區 雜糧區 __UNDEF__ 還 有 大豆區 目前 的 面積 大概 是 有 將近 30 公頃 我們 來自 四面八方 __UNDEF__ 全 省 各 地 大部分 都 是 大學 畢業生 李旭清 省思 到 地球 的 危機 率領 了 一 群 年輕 的 夥伴 投入 有機 蔬果 種植 多 年 來 用 行動 保護 環境 輔導 當地 農民 轉型 成立 了 有機 農夫 市集 並且 定時 舉辦 生態 農場 導覽 推廣 他們 的 理念 12月 洛神 熟透 農場 舉辦 了 採花 體驗 之 旅 宜蘭 五結鄉 的 民眾 參加 社區 活動 來到 這裡 他們 在 採花 之前 先 來到 農場 聽取 堆肥 的 解說 發熱 的話 __UNDEF__ 第一 個 根 會 被 燒傷 第二 為什麼 會 脫 氮 作用 就是說 我們 的 養分 會 被 發酵 的 微生物 吸走 反而 養分 不見了 參觀 的 民眾 有 老 有 少 其中 許多 也 在 務農 他們 來 此 取經 在 休閒 之中 吸取 知識 體驗 有機 農業 和 大自然 的 和諧 共生 農場 解說員 示範 處理 洛神 花梗 做為 堆肥 材料 大家 聚精會神 沒有 注意到 身後 有 座 牛舍 是 一 頭 老 牛 的 五星級 飯店 寬敞 清潔 的 空間 柔軟 的 稻殼 鋪作 舒適 的 床壁 四週 圍起 紗網 避免 老 牛 被 蚊蠅 叮咬 老 牛 原來 的 主人 是 位 退休 老農 捨不得 將 夥伴 送進 屠宰場 所以 請求 迴 鄉 農場 收養 在 這裡 人 與 牛 都 是 土地 的 耕耘 者 同樣 受到 尊重 老 牛 辛苦 一生 享受 安靜 的 退休 生活 也 是 理所當然 吃飽喝足 之後 老 牛 還 可 隨時 出外 散步 悠遊 在 牠 所 熟悉 的 山林 之中 謝落後 的 酒紅色 花萼 如 紅寶石 鈴鐺 般 的 滿佈 枝頭 民眾 親手 摘下 準備 自已 來 做 農產品 包括 果醬 __UNDEF__ 花茶 或是 其他 的 手工 製品 今天 做 的 是 洛神 花蜜餞 每 道 手續 親力 親 為 去 籽 __UNDEF__ 清洗 將 植物界 的 紅寶石 製作成 私房 零嘴 享受 土地 賜予 人們 的 禮物 海濱 的 古 厝 停駐 在 時光 中 默默 凋零 古老 的 打鐵聲 穿越 百 年 而 來 漸漸 沉寂 連貫 山海 的 119 縣道 走過 歷史 留住 傳統 又 加速 奔向 下 一 個 時代 在 新舊 之間 始終 尊重 腳 下 的 土地 珍惜 所屬 的 文化 成為 臺灣 的 一 條 秀麗 而 有 內涵 的 公路 三峽 新北市 的 老 城鎮 它 給 人 印象 最 深 的 有 三峽 老街 清水 祖師廟 和 藍染 等 這些 都 是 因為 它 的 地理 位置 而 衍生 孕育出來 的 三峽 位於 臺北 盆地 西南角 三 條 河流 在 此 匯聚 由於 受惠 於 清 末 淡水港 的 開放 成為 貿易 繁忙 的 北部 河港 之 一 在 這裡 落腳 開墾 的 泉州 安溪人