比較 大 了 一點點 當然 最後 一 個 我們 來 看 一下下 很多 小朋友 很 愛 的 就 是 所謂 的 薯條 所以 為什麼 剛剛 其實 許 醫師 有 講 這 個 真的 會 有 年輕化 的 趨勢 因為 澱粉 轉換成 醣 血糖 就 會 過 高 了 這 也 提供給 電視機 前面 的 觀眾 朋友 一 個 小小 的 參考 好 __UNDEF__ 接著 下來 我們 還是 回到 我們 今天 的 主題 當中 來 __UNDEF__ 看 一下 什麼 原因 會 造成 脂肪肝 的 第二 大 類 血脂 過 高 你們 覺得 1 到 5 的 選項 哪 一 類 的 是 所謂 的 血脂 過 高 油炸性 食物 少 運動 跟 酒精 造成 血脂 過 高 而 引發 脂肪肝 的 會 是 什麼 呢 喜歡 吃 油炸 食物 沒 錯 所以 油炸 食物 也 真的 會 讓 我們 產生 脂肪肝 是 __UNDEF__ 沒有 錯 因為 我們 肝臟 其實 是 製造 脂肪 的 一 個 工廠 身體 裡面 的 脂肪 其實 都 是 肝臟 製造出來 的 那 另外 還 有 一 個 地方 就 是 從 外面 攝入 的 就 是 我們 吃進去 的 那 你 如果 吃進去 相當 多 的 油脂 當然 就 很多 的 油脂 就 會 從 血液 回到 我們 的 肝臟 裡面 這樣 就 會 容易 造成 脂肪肝 ok 好 所以 類似 像 這 種 油炸 的 東西 兩 位 吃 的 比例 高 嗎 在 一 天 的 飲食 當中 像 我 消夜 的 時候 都 會 來 一 個 炸杏鮑菇 喜歡 炸 的 然後 再 來 欣辰 呢 我 喜歡 吃 炸 高麗菜 我 只要 去 逛 夜市 我 一定 會 買 那 喜不喜歡 吃 什麼 花生 喜歡 耶 喜歡 喔 花生 豆花 好 __UNDEF__ 所以 其實 這 一 類 的 食物 可能 真的 要 稍微 控制 一下 那 個 飲食 的 量 了 不過 我 要 問 一下 像 花生 __UNDEF__ 堅果類 甚至 有 人 說 巧克力 也 會 造成 所謂 的 血脂 過 高 嗎 對 __UNDEF__ 其實 這些 都 是 屬於 高油脂 的 食物 當然 可是 堅果類 不 是 對 身體 還 滿 好 的 嗎 有 幫助 但是 它 其實 能量 很 高 我們 會 看到 很多 的 花生 油 大豆油 其實 都 是 堅果類 的 那些 東西 製造出來 的 其實 它 富含 油脂 所以 我 覺得 是 可以 吃 但是 就 是 量 的 部分 我們 必須 要 調整 不要 過量 所以 不要 過量 任何 東西 真的 都 是 這樣 好 __UNDEF__ 然後 再 來 我們 來 看 一下 第二 個 選項 會 是 什麼 呢 有 酒精性 的 飲料 兩 位 喝 酒 嗎 兩 位 都 不 喝 酒 都 不 喝 __UNDEF__ 完全 不 喝 酒 的 好 __UNDEF__ 所以 酒精性 的 飲料 也 會 造成 血脂 過 高 是 為什麼 酒精 其實 它 在 化學 上 它 是 兩 個 碳 的 一 個 化合物 其實 它 跟 脂肪 的 結構 是 相當 類似 的 脂肪 大概 16 到 21 左右 的 一 個 碳 這樣 代謝 起來 的 結果 都 是 一樣 的 產物 所以 很多 人 你 會 聽到 說 喝 酒 它 肚子 不會 餓 因為 酒 本身 它 就 是 個 能量 的 來源 它 跟 脂肪 是 一樣 能量 來源 同時 酒精 它 還 會 去 破壞 肝臟 的 一些 細胞 的 一 個 功能 影響到 讓 它 造成 一 個 血脂肪 儲存 在 肝臟 裡面 所以 喝 酒 就 容易 會 也 會 有 那 個 脂肪肝 的 一 個 產生 好 __UNDEF__ 但是 來 我們 來 看 一下 還 有 第三 個 選項 跟 血脂 過 高 有關 有 快速 減重 的 習慣 立煒 還好 但是 欣辰 就 曾經 有 過 快速 減重 這 個 我 就 比較 好奇 了 為什麼 快速 減重 會 跟 血脂 有關 其實 我們 身體 會 儲藏 能量 一般來說 有 三 種 方式 一 個 就 是 醣類 __UNDEF__ 蛋白質 跟 脂肪 那 醣類 是 我們 常常 譬如說 我們 需要 消耗 能量 會 從 醣類 去 消耗掉 而 蛋白質 是 我們 身體 一 個 結構 相當 重要 的 一 個 組成 那 這 兩 個 東西 是 比較 容易 獲得 跟取用 所以 當 我們 運動 或是 我們 大量 的 一 個 節食 的 時候 它 會 先 消耗 這 兩 個 部分 可是 脂肪 它 相對 是 比較 穩定 的 它 是 用來 儲藏 能量 的 一 個 東西 當 我們 大量 減重 之後 很多 人 可能 還 會 再 去 譬如說 我 減肥 了 一陣子 我 可能 就 會 去 大吃大喝 補回去 補回去 的 時候 這 時候 它 補回去 它 會 儲存 起來 儲存起來 它 就 不 是 以 剛剛 所 講 的 醣類 跟 蛋白質 儲存 它 會 轉換成 脂肪 儲存 因為 脂肪 是 很 好 的 儲存 工具 所以 不斷 的 快速 減重 那 你 又 飲食 再 補回去 的 時候 就 會 讓 你 的 醣類 跟 蛋白質 慢慢 地 減少 可是 你 脂肪 會 變 多 __UNDEF__ 轉換成 脂肪 對 __UNDEF__ 所以 反而 沒有 辦法 所以 越 減 其實 沒有 越 瘦 而是 越 減除 了 復 胖 以外 又 更 胖 所以 其實 真的 那 個 欣辰 一直 在 偷笑 是 不 是 你 講 一下 你 的 減重 的 經驗 你 是 這 幾 年 當中 都 是 一直 都 是 這樣子 的 狀態 嗎 就 兩 個 禮拜 體重 多 了 一點 趕快 節食 一 個 禮拜 然後 再 大吃大喝 一 個 禮拜 是 這樣 嗎 對 呀 __UNDEF__ 因為 我 大概 因為 節食 就 吃 得 很少 我 可能 早餐 我 就 吃 一 顆 茶葉蛋 跟 喝 鮮奶 然後 午餐會 比較 正常 然後 晚餐 就 是 可能 只 吃 燙 青菜 然後 澱粉類 完全 不 吃 然後 讓 它 趕快 就 是 回到 可能 因為 多 了 一 兩 公斤 了 我 就 趕快 回到 正常 狀態 可是 因為 吃 這麼 清淡 很 難 撐 很 久 就 大概 只 能 撐 兩 個 禮拜 第三 個 禮拜 就 恢復 正常 飲食 那 你 這樣 有用 嗎 那 體重 有 真的 因為 節食 完 之後 的 大吃大喝 回到 以前 甚至 比 以前 更 重 嗎 會 這樣 嗎 我 覺得 有 耶 不 想 承認 但 真的 有 那 我 覺得 你 來 是 維持 正常 三 餐 飲食 會 比較 好 一點 那 我 要 問 一下 許 醫師 囉 立煒 就 沒 這樣 問題 了 你 看起來 就 瘦瘦 的 但 問題 是 你 有 脂肪肝 你 要 特別 小心 喔 那 我們 剛剛 有 講到 這 種 越 減 越 重 或者 是 說 急速 的 減重 這樣子 的 方法 其實 是 不 ok 的 那 應該 要 怎麼 減 才 能夠 減 得 健康 一 個 月 的 平均 應該 要 減 多少 體重 因為 現在 我 發現 很多 人 喔 就是 因為 你 也 怕 胖 然後 再 來 又 加上 不 運動 問題 是 又 怕 胖 又 不 運動 然後 又 很 難 減 這樣 該 怎麼辦 有 沒 有 一 個 比較 標準 的 建議 給 大家 現在 在 醫學 上 的 建議 其實 減重 不要 太 快 大概 一 個 月 的 減重 的 頻率 不要 超 的 體重 的 減少 的 幅度 不要 超過 1.5 公斤 而且 你 配合 運動 有 一 個 好處 像 剛剛 我 講 的 你 譬如說 飲食 控制 再 加上 配合 運動 的 時候 這 時候 你 因為 需要 運動 所以 你 體 內 蛋白質 不會 消耗 那麼 快 所以 這 時候 你 在 減重 的 時候 加上 飲食 控制 的 時候 其實 蛋白質 相對 消耗 比較 少 當 你 在 吃 東西 時候 你 就 不會 像 好像 蛋白質 越來越 少 全部 都 變 脂肪 取代 掉 這樣 會 越來越 胖 所以 其實 配合 適度 的 運動 減肥 是 比較 好 的 是 ok 好 __UNDEF__ 所以 乾脆 就 這樣 啊 就 配合 適度 的 運動 少量 多 餐 如果 真的 餓 的話 少量 多 餐 是 比較 好 的 建議 對 不 對 好 __UNDEF__ 來 我們 來 看 一下 第3 個 會 造成 所謂 的 脂肪肝 會 是 什麼 代謝 過 低 只 剩下 一 個 選項 了 對 不 對 好 __UNDEF__ 我們 來 看 一下 會 是 哪 一 個 選項 呢 應該 就 是 運動 啦 好 __UNDEF__ 現在 因為 這 個 幾乎 很多 人 是 完全 不 運動 但是 其實 我們 最近 也 看到 有 很多 人 其實 還 滿 喜歡 運動 的 包含 快 走 下完 班 之後 可能 就 是 去 學校 附近 跑 個 操場 等等 好 __UNDEF__ 每 一 天 運動 少於 30 分鐘 兩 位 光 一 個 禮拜 好了 來 __UNDEF__ 立煒 一 個 禮拜 有 運動 吧 有 那 你 都 做 什麼 運動 只有 快 走 快 走 __UNDEF__ 就 是 快 走 對 然後 一 次 走 多久 15 分鐘 而已 你 也 才 一 個 禮拜 走 15 分鐘 ok 那 有 流汗 嗎 有 真的 還是 有 流汗 好 __UNDEF__ 來 快 走 15 分鐘 你 只有 趕 一 班 捷運 吧 那 個 從 這 個 捷運站 到 那裡 的 時間 好 __UNDEF__ 時間 很少 耶 來 __UNDEF__ 那 我們 的 欣辰 你 有 運動 嗎 有 __UNDEF__ 可是 我 大概 一 個 月 一 個 小時 吧 一 個 月 __UNDEF__ 更少 那 你 做 什麼 運動 就 去 上 瑜珈課 一 個 月 才 上 一 次 嗎 不 是 通常 應該 要 每 個 禮拜 嗎 另外 三 次 就 請假 另外 三 次 自己 決定 要不要 去 就 對了 就 是 下班 太 累 我 就 想說 好 __UNDEF__ 不要 今天 不要 去 好了 那 還是 問 一下 許 醫師 許 醫師 為什麼 說 每 天 運動 少於 30 分鐘 是 表現 代謝 過 低 會 容易 造成 脂肪肝 其實 現在 有 很多 人 他 的 飲食 可以 控制 得 很 好 對 可是 因為 隨著 年齡 的 增長 其實 身體 的 代謝 會 越來越 慢 所以 你 會 發現 我 以前 年輕 的 時候 好像 不 怎麼 運動 還 沒有 關係 可是 年紀 越 大 的 時候 你 就算 飲食 很 嚴格 的 控制 還是 容易 變 胖 這 時候 就 需要 運動 加速 身體 的 代謝 我們 剛剛 所 講 的 包含 醣類 包含 脂肪 其實 這些 都 是 一 個 能量 來源 你 那 個 代謝 幫 它 消耗掉 的 時候 這些 東西 就 不會 儲存 在 身 上 裡面 脂肪肝 自然 會 減少 對 身體 的 傷害 就 會 減少 好 __UNDEF__ 所以 我們 剛剛 討論到 了 這 三 個 算是 有 可能 會 造成 脂肪肝 原因 那 個 族群 其實 真的 應該 講 說 分類 的 很 廣 不 運動 的 族群 然後 愛 喝 酒 的 族群 喜歡 吃 的 族群 然後 有 沒有 哪 一些些 是 其他 的 有 可能 會 造成 脂肪肝 的 高危險群 當然 像 最 常見 就 是 肥胖 那 另外 男生 男生 跟 女生 比較起來 男生 比較 容易 會 有 脂肪肝 為什麼 那 可能 是 女性