看到 就 是 你 的 肝臟 變 得 會 比較 亮 對 其實 亮 就 代表 裡面 有 脂肪 所以 我們 可以 由 那 個 亮 的 一 個 程度 甚至 它 超音波 的 變化 就 知道 說 這 個 病人 它 現在 的 脂肪肝 是 屬於 輕度 的 __UNDEF__ 中度 的 或 重度 通常 中重度 的 一 個 脂肪肝 可能 就 會 比較 需要 注意 ok 所以 其實 做 超音波 的 檢查 其實 真的 就 很 容易 可以 發現 那 大概 要 多久 有沒有 建議 大家 如果 成人 以上 大概 要 多久 要 檢查 一 次 一般 目前 對於 超音波 的 建議 的 檢查 大概 是 大概 六 個 月 左右 假如 說 你 有 脂肪肝 通常 建議 大概 六 個 月 要 追蹤 一 次 六 個 月 就 要 追蹤 因為 我們 肝臟 從 過去 的 研究 知道 說 從 肝癌 從 沒有 到 有 大概 六 個 月 的 時間 這麼 短 啊 對 __UNDEF__ 這麼 短 的 時間 就 可以 了 所以 會 訂出 這 個 六 個 月 的 時間 也 是 有 這樣子 的 一 個 學理 的 一 個 背景 ok 所以 一 個 一 年 檢查 一 次 可能 還 不 夠 可能 大概 半 年 就 要 稍微 檢查 一 次 了 好 __UNDEF__ 不過 大家 也 不用 特別 過度 的 恐慌 那 如果 我們 還是 有 一些 預防 一些 關鍵 的 一些 方法 我 來 問 一下 我們 的 許 醫師 了 我們 要 遠離 脂肪肝 到底 有 什麼 樣 的 一 個 條件 是 我們 自己 本身 就 可以 做到 的 呢 飲食 少油 低糖 保持 運動 習慣 少油 __UNDEF__ 低糖 __UNDEF__ 多 運動 好 __UNDEF__ 這 個 我 覺得 應該 很 容易 掌握 那 也 容易 這 個 能夠 在 生活 當中 提醒 自己 但 要 真正 做到 有 一點點 的 不 容易 對 不 對 光 運動 這 件 事情 不要 講 你們 啦 我 也 很 難 運動 所以 也 真的 有時候 真的 會 發現 說 要不 就是 懶 然後 要不 就是 覺得 好像 真的 事情 好多 好 __UNDEF__ 那 兩 位 愛 吃 甜 的 嗎 男生 好像 還好 對 不 對 女生 真的 很 愛 喝 甜 的 __UNDEF__ 吃 甜 的 可是 醫生 請問 一下 如果 真的 努力 少油 __UNDEF__ 少 糖 __UNDEF__ 少 運動 它 多久 就 可以 回復 __UNDEF__ 多 運動 要 多 運動 不 是 少 運動 要 多 運動 對 一般來說 我們 大概 會 也 是 觀察 半 年 也 是 半 年 半 年 喔 而且 萬一 說 你 有 血脂肪 或 血糖 異常 還要 等 血脂肪 或者 血糖 要 回復到 正常 的 狀況 你 的 脂肪肝 會 有 機會 恢復 ok 所以 其實 要 努力 半 年 努力 __UNDEF__ 稍微 一下 喔 努力 __UNDEF__ 像 你 兩 個 月 就 可以 急速 的 減重 ok 的 __UNDEF__ 半 年 還好 啦 好不 好 給 自己 一 個 短期 的 目標 但 其實 真的 身體 健康 很 重要 因為 我們 這 個 講 說 肝臟 它 是 真的 完全 不會 告訴 你 它 生病 了 除非 你 做 進一步 的 檢查 好 __UNDEF__ 那 當然 今天 其實 真的 我們 講 過 這麼多 就是 預防 脂肪肝 的 方法 除了 剛剛 所 說 的 這 一些 關鍵點 還 有 沒 有 哪 一些 是 可以 真的 從 生活 當中 做 改變 給 大家 一些 建議 的 呢 我 想 其實 體重 大家 都 會 想說 理想 體重 希望 說 我 盡量 去 減重 減到 一 個 標準 的 體重 而 實際 上 臨床 上 的 一些 報告 其實 你 不 需要 那麼 辛苦 大概 我們 體重 其實 只要 減到 4% 或 5% 是 那 譬如說 你 100 公斤 的 人 很多 人 會 想說 我 要 減到 80 公斤 其實 不 需要 但是 你 其實 只要 減 4 公斤 就 好 臨床 上 其實 他們 有 做 過 研究 你 其實 減掉 4% 的 體重 你 的 那 個 肝 功能 就 會 從 原本 不 正常 恢復到 正常 真的 啊 所以 只要 4% 就 可以 了 所以 急速 減重 並 不 是 一 件 好事 有時候 會 讓 自己 的 身心 可能 真的 沒有 辦法 負荷 那 個 體重 驟 減 的 一 個 狀況 好 __UNDEF__ 所以 今天 我們 討論 了 這麼多 那麼 也 提供給 大家 做 一 個 參考 那 最 重要 的 就 是 生活 作息 要 正常 然後 來 多 運動 剛剛 醫生 所 說 的 少油 __UNDEF__ 少 糖 少 一些 精緻 的 食物 尤其 是 現在 小朋友 好 愛 喝 甜 的 對 不 對 那麼 路 邊 什麼 手 搖杯 __UNDEF__ 飲料 啦 其實 真的 琳琅滿目 什麼 樣 的 狀況 都 有 但 還是 要 從 生活 當中 稍微 做 一點點 小小 的 節制 今天 也 非常 謝謝 我們 的 許 醫師 謝謝 提供給 大家 最 一 個 參考 喔 好 __UNDEF__ 那麼 接著 下來 為 大家 帶來 的 這 一 個 是 我們 的 第二 個 單元 綠色 生活 到 你 家 今天 我們 要 討論 的 是 什麼 樣 的 一 個 綠色 生活 呢 一起 來 看看 囉 綠色 生活 到 你 家 守護 你 的 居家 健康 今天 瑋薇 要 帶 大家 去 拜訪 的 這 一 位 媽媽 她 因為 之前 身體 出現 了 一點 小 狀況 於是 她 就 開始 認識 有機 種植 並且 遵循 著 健康 飲食 的 方法 後來 她 就 發現 她 漸漸 地 不 需要 藥物 就 能夠 讓 自己 過 得 很 健康 囉 而且 她 在 家 裡面 有 一 片 自己 的 開心 農場 到底 她 是 怎麼辦到 的 我們 趕快 去 訪問 她 走 眼前 的 這 座 小 農場 放眼 望去 幾乎 只 有 水池 __UNDEF__ 坡地 只 能 用 雜草 叢生 來 形容 究竟 在 開心 農場 裡頭 藏 著 什麼 健康 的 秘密 呢 麗美 老師 瑋薇 你 好 我 來 找 你 了 你 在 除草 喔 真 辛苦 不 是 __UNDEF__ 這 是 野菜 可以 吃 的 野菜 這 個 這樣 醜醜 的 這 個 是 野菜 喔 這 是 清香 只是 因為 這 個 季節 它 就 開花 了 你 都 是 吃 野菜 能夠 的話 盡量 因為 它 不用 有 農藥 真的 喔 但是 野菜 跟 我們 一般 吃 的 蔬菜 它 沒有 什麼 不 一樣 嗎 野菜 就 是 季節性 的 它 照著 季節 它 不 太 需要 品種 改良 然後 它 也 不 用 農藥 也 不用 這些 化學 肥料 對 __UNDEF__ 它 就 可以 長 得 非常 好 所以 麗美 老師 你 都 是 吃 野菜 喔 經常 吃 真的 啊 是 __UNDEF__ 因為 有 非常 多 種類 的 野菜 可以 吃 林麗美 大學 營養學 老師 為了 守護 家人 及 自己 的 健康 她 開闢 了 這 座 野菜 小 農場 種植 了 許多 可 食用 的 野菜 但是 住在 都市 叢林 的 民眾 怎麼 有 農地 種植 野菜 呢 別 擔心 林 老師 已經 研究出 在 家 中 陽台 就 可以 種植 野菜 的 方法 囉 現在 就 跟 著 瑋薇 一起 來 學學 吧 麗美 老師 如果 我 自己 在 家 裡面 的 陽台 我 也 想要 種 這些 野草 的 話 可以 嗎 野菜 啊 當然 是 沒 問題 呀 因為 它 是 非常 容易 種植 的 而且 照顧 上 很 簡單 真的 喔 是 那 你 趕快 教 我 啦 那 要 先 通過 一 個 考驗 喔 還 要 通過 考驗 來 __UNDEF__ 我 給 你 看 20 秒 這些 嗎 20 秒 好 __UNDEF__ 活力葉 __UNDEF__ 真珠草 山藥 __UNDEF__ 馬齒莧 這 個 是 怎麼 這麼 快 來 __UNDEF__ 我 給 你 5 分鐘 的 時間 我們 現在 就 開始 好 __UNDEF__ 我 趕快 去 在 哪 邊 哪 邊 我 來 看 一下 這邊 一 整 片 都 是 耶 一 顆 一 顆 的 我 記得 好像 就 是 這 個 耶 而且 這 上面 有 這樣子 你們 看 有 這樣 一 粒 一 粒 的 會不會 就 是 啊 我 先 拔好 了 好 __UNDEF__ 這 個 應該 就 是 那 個 珍珠菜 還是 草 __UNDEF__ 應該 對 再 看 一下 活力 草 活力草 我 剛剛 有 注意到 它 葉子 上面 有 紋路 就 是 會 這樣子 一 條 一 條 的 感覺 像 這 個 好 這 個 應該 就 活力 草 我 覺得 那 個 更 像 馬齒莧 可是 這 怎麼 拔 啊 我 先 把 原本 的 放開 這 個 應該 才 是 馬齒莧 我 剛剛 這樣 已經 找完 了 三 樣 現在 只 剩下 山藥 了 我 趕快 去 還 有 1 分鐘 這麼 快 唷 好 __UNDEF__ 我 趕快 去 1 分鐘 __UNDEF__ 唉 唷 山藥 我 來 囉 麗美 老師 來 __UNDEF__ 先 給 你 看 一下 我 剛剛 最後 一 個 找到 的 這 個 其實 __UNDEF__ 這 是 什麼 啊 這 個 不 是 山藥 嗎 這 個 是 山藥 嗎 不 是 耶 來 __UNDEF__ 我們 看 一下 後面 這 就 是 山藥 這 個 是 山藥 喔 這 個 這 個 就 是 山藥 好 啦 我 真的 是 太 沒有 知識 了 山藥 是 長 在 藤蔓 上 的 喔 山藥 它 基本 上 我們 是 用 整 顆 山藥 把 它 埋到 土 裡面 去 有沒有 看到 這 個 藤蔓 完全 乾燥掉 了 有 對 __UNDEF__ 這 個 乾燥掉 的 時候 呢 就 表示 它 地 下 的 山藥 成熟 了 山藥 等於 是 根 對 不 對 我們 就 是 吃 這 個 山藥 的 葉子 長出來 的 這 個 根 就 是 山藥 是 這 個 老師 我 覺得 它 應該 就 是 活力葉 沒 錯 吧 這 個 這 芭樂 的 葉子 耶 這 是 芭樂 喔 是 啊 我 來 帶 你 去 看 一下 活力菜 好 __UNDEF__ 整 個 路 邊 都 是 活力菜 在 哪裡 是 這 個 喔 這 個 就 是 活力菜 就 是 這 個 是 __UNDEF__ 對 你 看 一下 跟 我 剛才 拿 的 芭樂 真的 差 很多 耶 是 __UNDEF__ 當然 而且 它 很 特別 的 是 一般 的 這 個 野菜 是 苦苦 的 對 它 不會 苦 它 有 一點 淡淡 的 菊花 香味 真的 啊 這樣子 直接 這樣 拔起來 就 可以 去 做 烹調 了 喔 你 看 它 快 長花 了 嘛 所以 它 這 個 就 很 硬 吃起來 就 是 會 刮刮 刮刮 就是了 澀澀 的 對 不 好吃 __UNDEF__ 但是 你 如果 摘像 這 個 我們 看 一下 這 個 嫩芽 對 這 個 這 個 好 嫩 喔 這 個 嫩芽 或者 嫩莖 這 個 就 可以 吃 好 __UNDEF__ 我 又 錯 了 那 接下來 這 一 個 總 不會 錯 了 吧 這 個 是 就 是 珍珠 這 是 園藝 的 植物 耶 珍珠草 是 這 個 東西 其實 我們 叫做 珍珠菜 那 或者 叫做 角菜 就 是 那 個 角落 的 角 那 也 叫做 甜菜 所以 甜菜 它 吃起來 是 因為 甜甜 的