發現 有 說 有些 店家 經營 上面 是 比較 不會 宣傳 的 那 我 覺得 我 的 媒介 就是說 我 透過 我 的 介紹 我 的 影響力 可以 去 幫助 這 一些 用心 的 店家 去 被 看見 或者 是 這 一些 需要 幫助 的 店家 能夠 去 被 更多 的 支持 或者 去 關懷 藉由 蔬食 所 展開 的 行動 讓 黃聖傑 接觸到 許多 需要 幫助 的 人 他 認為 堅持 良善 的 行為 良善 的 循環 才 能 永續 下去 從小 茹素 的 黃聖傑 熱愛 蔬食 所 傳遞出來 的 溫暖 力量 他 認為 看見 別人 因為 自己 的 付出 而 有所 改變 是 一 件 非常 有 意義 而且 快樂 的 事情 認為 只要 是 有 意義 的 事情 就 值得 去 努力 黃聖傑 的 堅持 也 影響到 他 所 觸及 的 店家 這 個 人 很 奇怪 怎麼 一直 在 拍 啊 那 從頭到尾 一直 拍 那 我 也 一直 都 不 講話 然後 他 還 拍 得 很 久 然後 我 就 覺得 怎麼 這麼 奇怪 最後 我 就 忍不住 了 啊 我 就 想說 注意 他 一下 他 看到 我 在 看 他 的 時候 他 也 是 很 奇怪 的 眼光 還 在 偷拍 後來 我 就 說 好 吧 __UNDEF__ 就 讓 他 拍 吧 反正 這 個 人 這麼 愛 拍 就 給 他 拍 最後 才 知道 說 還是 不 是 他 說 的 喔 是 他 後來 等 他 有 兩 個 朋友 一起 過來 用餐 然後 那 兩 個 朋友 才 在 無意 間 在 聊天 的 情況 之下 我 才 得 知道 說 原來 他 是 某某某 素食站 的 那 個 什麼 站主 網站 的 站主 剛 開始 總 給 人 一 種 奇怪 的 印象 大家 不禁 好奇 這 人 究竟 在 做 些 什麼 這 種 質疑 黃聖傑 卻 一點 也 不 介意 他 總是 默默地 完成 自己 蔬食 理念 我 很 感動 就是說 他 很 默默 地 去 做 因為 當 我 看到 他 離開 的 時候 他 是 騎 一 台 很 破爛 的 摩托車 他 卻 能夠 為 了 這 個 素食 的 事情 而 去 做 而且 不管 是 颳風 下雨 你 哪 一 天 都 可以 看到 他 po 文 然後 我 就 對 他 的 印象 是 非常 的 那 個 你 看 我 只要 一 說到 這 個 感動處 我 的 雞皮疙瘩 就 出來 因為 他 真的 讓 我 很 感動 為了 讓 網路 蔬食 平臺 能 有效 地 拓展出去 黃聖傑 仔細 擬 了 一 套 蔬食 推廣 計劃 透過 google 去 建制 一 個 素食 的 地圖 就 是 全 省 的 臺灣 素食 地圖 接下來 的 另外 一 步 就 是 開始 有 人 把 它 建置成 一 個 app 的 一 個 方式 讓 手機 上面 也 可以 操作 推廣 之 路 不會 停止 黃聖傑 用 他 的 行動 實踐 了 對 蔬食 的 熱愛 他 期許 每 個 人 都 可以 扮演好 自己 的 角色 那 我 覺得 互相 地 去 幫忙 而且 把 自己 每 個 人 都 把 自己 的 本分 做好 的 話 這 世界 其實 就 是 很 棒 的 一 個 世界 這樣子 因為 一 份 對 土地 的 認同 帶領 林朗秋 踏上 蔬食 的 推廣 之 路 正 如同 年輕 農夫 馬聿安 所 言 農業 的 核心 在於 人 與其 大聲 疾呼 食安 問題 不如 從 自身 做 起 這樣 默默 耕耘 的 精神 也 可以 從 黃聖傑 的 身 上 看到 他 的 蔬食 推廣 之 路 看似 平凡 卻 十分 的 精彩 期許 更多 人 能夠 因為 他們 的 付出 體認到 蔬食 對於 生命 和 環境 的 重要 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 見 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 __UNDEF__ 蔬果 不能 少 因應 未來 可能 發生 的 糧食 危機 慈濟 成立 了 農耕隊 也 在 全 省 各 地 成立 了 大愛 農場 最近 他們 種 了 不少 颱風菜 究竟 什麼 是 颱風菜 呢 四 季 鄰食 來 看 百香果 一 天 一 顆 百香果 的 維他命 C 就 佔 了 人體 所 需 的 70% 喔 看 誰 在 吃素 告訴 您 一 位 祖傳 三 代 都 是 殺 豬 的 游輝育 他 賣 豬肉 已經 30 年 卻 放下 屠刀 轉賣 素食 到底 是 什麼 因緣際會 讓 他 轉念 呢 大自然 孕育 萬物 人類 要 如何 來 珍惜 大地 在 三峽 大愛 農場 裡 這裡 不 施 農藥 化肥 強調 慈善 農耕 到底 他們 如何 因應 對策 對抗 可能 發生 的 糧食 危機 呢 農耕隊 志工 大豐收 整 個 三峽 大愛 農場 可以 採收 的 植物 多達 數十 種 可是 您 一定 不 相信 過去 這 塊 地 是 個 廢棄 的 磚窯廠 可是 寸草不生 呢 我們 把 它 挖起來 裡頭 都 是 廢棄物 才 知道 說 這 個 土地 汙染 很 嚴重 挖出來 裡頭 有 玻璃瓶 __UNDEF__ 碎布 還 有 ...
 
機車 還 有 瓦斯桶 是 挖到 考試院 的 門牌 就 在 這 裡頭 __UNDEF__ 沒想到 短短 四 年 時間 三峽 大愛 農耕隊 把 廢土 變成 沃土 由於 慈濟 在 國外 救災 多 證嚴 法師 看到 地水 火風 四 大 不 協調 很多 國家 有 糧食 短缺 的 問題 所以 希望 透過 農耕隊 志工 研究 更多 利用 較少 資源 就 能 種出 的 糧食 慈善 農耕 就 是 不用 化學 肥料 跟 農藥 那 這 個 情況 之下 還 要 讓 作物 長 得 健康 怎麼辦 呢 所以 我們 第一 個 要務 就 是 要 讓 土壤 有 這些 肥力 那 肥力 怎麼辦 呢 怎麼 來 以往 就 是 靠 化學 肥料 粒子 肥 所以 我們 這 一 邊 不 用 這 種 方式 就 種 一些 綠肥 所以 這 個 大豆 綠肥 就 很 好 它 下面 有 根 瘤菌 就 是 氮肥 然後 它 的 這 個 到時候 開花 結果 的 時候 它 的 磷 鉀肥 跟 磷 都 會 有 所以 我們 就 種 這些 綠肥 最 主要 是 恢復 土壤 的 這 種 肥力 跟 它 的 生命力 因為 我們 慈善 農耕 就 秉持 上人 我們 都 以 克難 的 方式 來 耕種 所以 克難 就 是 我們 來 培養 我們 自己 怎麼樣 在 一 個 很 艱困 的 環境 當中 還 能夠 種植 某 一些 農作物 未來 如果 天災 常常 一直 發生 我們 累積 這 個 經驗 就 可以 在 臺灣 或 到 各 個 地方 跨出 臺灣 以後 各 個 地方 需要 我們 協助 的 這 個 地方 去 用 這 種 技術 去 耕種 在 這裡 不用 肥料 __UNDEF__ 農藥 也 不 殺生 到底 如何 避免 蟲害 澳洲 茶樹 __UNDEF__ 芳香 萬壽菊 香茅 這 一些 有 經濟 價值 的 作物 附加 價值 更 是 大 大家 聞聞 說 茶樹 的 那 種 香 這 一 種 它 可以 靠 蒸餾法 蒸餾 把 它 油水 分離 上面 那 一 層 就 會 變成 是 ...
 
澳洲 茶樹 精油 下面 那 一 層 水 的 就 是 精露 這 兩 種 都 是 很 好 的 一 種 農產品 看到 這 個 泥土 太 乾燥 了 天氣 太 熱 了 真的 動物 真的 很 辛苦 就是 連 我們 自己 本身 都 能夠 去 感受到 天氣 悶熱 一直 流汗 就是 沒 水 __UNDEF__ 缺 水 你 看 泥土 都 乾裂 了 真的 很 辛苦 也 對 植物 來 說 水分 真的 是 不 夠 面對 著 氣候 兩極化 在 大愛 農場 裡 的 志工 更 重要 更 迫切 的 是 運用 較少 資源 種出 多樣 糧食 在 這裡 不用 抽 水 馬達 只 靠 蓄水 和 老天爺 灌溉 像是 種植 旱稻 的 用水 只要 水稻 的 三分之一 這 一 個 樣子 三行 三谷 種子 不會 超到 40 粒 旱稻 大家 由 名 來 了 解 它 的 意思 就 知道 它 不 需要 太多 水分 所以 這 個 的話 對 未來 真正 發生 天災 的 時候 旱稻 就 是 一 個 很 重要 的 農作物 所以 現在 臺灣 慢慢 的 都 來 找 __UNDEF__ 復育 這些 以後 能夠 維持 糧食 的 這 種 農作物 旱稻 就 是 其中 之 一 小鳥 來 吃 那 個 稻子 的 時候 它 有 那 個 鬚鬚 的 毛 會 刺到 小鳥 的 眼睛 這 個 作物 當中 有 很 奧秘 的 這 種 道理 存在 它 為 了 保護 自己 這 個 就 是 長 毛稻 你 看 光 是 稻子 都 會 透過 自身 的 功能 保護 自己 更何況 我們 人類 食用 它 也 要 懂得 更加 珍惜 每 年 的 颱風季 市場 蔬菜 總是 短缺 在 這裡 志工 也 種植 了 颱風菜 不 怕 颱風 天 沒有 菜 吃 喔 你 看 這麼 長 呢 漂亮 對 啊 __UNDEF__ 這麼 長 這麼 長 耶 很 漂亮 __UNDEF__ 對 啊 你 看 這 顆 這麼 大 這 差不多 一 個 月 一 個 月 就 可以 割 了 颱風菜 最 主要 就 是 種下去 比較 不 怕 風 不 怕 雨 皇宮菜 也 是 颱風菜 之 一 最 主要 它 就 長 得 很 茂盛 颱風 來 __UNDEF__ 雨水 來 它 就 長 得 很 茂盛 它 跟 川七 是 同 一 科 的 所以 川七 產季 很多 大家 吃 了 會 覺得 說 很 好 所以 川七 就 沒有 人 吃 所以 川七 跟 皇宮菜 兩 個 都 是 一 種 很 好 的 農產品 __UNDEF__ 農作物 誰 說 颱風天 沒有 菜 可以 吃 這些 不 怕 風 __UNDEF__ 不 怕 雨 立志 要 長高 的 颱風菜 其實 隨手 可 種 想 在 颱風季 大啖 青菜 絕對 不 是 問題 像 這裡 推廣 的 麻芛 又 叫做 埃及 國王菜 鈣質 是 菠菜 的 8 倍 葉紅素 更 是 紅蘿蔔 的 15 倍 颱風 來 一 吹倒 了 它 很 容易 就 在 這 個 葉子 還是 照樣 長 尤其 是 在 夏季 的 時候 它 長 得 更 茂盛 所以 對 整 個 市場 上面 的 糧食 供應 就 會 很 好 那 它 的 營養 是 什麼 呢 那 個 胡蘿蔔素 維他命 A 都 很 高 豬母乳 很 會 長 豬母乳 以前 豬 吃 的 白 花馬齒莧 因為 早期 我們 在 鄉下 養 豬 在 吃 的 那 是 紅花 所以 我 小時候 種 的 都 說 豬母乳 割 一 割 來 養 豬 但是 這 個 白 花 就 是 對 我們 身體 有 一些 這 個 供應 的 營養素 對 身體 有 一些 幫助 啦 大家 看 的 這 一 個 這 個 薑黃 開 的 花 很 漂亮 喔 這 是 赤道 櫻草 尤其 它 的 鈣質 很 高 所以 這 個 是 非常 營養 的 這 比較 用不著 那麼多 人 的 照顧 __UNDEF__ 它 會 長 得 很 好 它 只要 有 水 如果 以後 發生 糧食 危機 我們 種 一些 具有 營養 又 不 怕 風 來 損害 這 個 情況 種起來 就 也 能夠 來 協助 我們 在 這 個 都市 的 原住民 朋友 三鶯 部落 的 如果 有 這 個 因緣 他 的