素 一定 會 排斥 我們 要 怎麼樣 來 推 讓 學校 願意 接受 所以 我們 這 一 個 著重點 我們 就 從 救 地球 這 一 個 角度 開始 救 地球 以後 他 會 延伸 從 環境 的 變化 吃 __UNDEF__ 環境 的 變化 一直 到 慢慢 連結到 素 你 茹素 不但 能夠 對 身體 有 健康 之外 其實 你 也 照顧 了 很多 的 就 是 救 了 地球 降低 暖化 的 問題 還 有 我們 糧食 危機 的 這些 問題 一 場 歐洲 環保 講座 之 行 改變 了 顏芬 的 下 半 場 人生 並 開啟 了 她 的 推廣 素食 行動 她 衷心 期盼 可以 藉 此 影響 更多 的 人 一起 來 愛護 我們 的 地球 我 也 希望 說 每 個 朋友 也 有 那 個 概念 就是說 我們 如果 自己 做好 了 我們 能夠 盡 一點 小小 的 心力 回饋出來 相信 說 把 每 一 個 人 這 個 理念 一 個 帶給 一 個 只要 是 我們 做對 的 事情 利益 大眾 的 事情 我 是 希望 能夠 分享給 更多 的 朋友 讓 他們 有 這 種 想法 跟 觀念 暖化 的 議題 不斷 持續 的 發燒 著 天氣 的 異常 也 越發 的 明顯 如果 你 也 感受到 地球 的 變化 就 請 您 一起 行動 加入 節能 減 碳 的 行列 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 見 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 蔬果 不能 少 有 一 群 發心 的 年輕人 他們 拿 著 相機 __UNDEF__ 帶 著 筆記 走遍 全 臺 吃 透透 他們 用心 紀錄 每 一 家 蔬食 餐廳 的 料理 故事 透過 網路 無 國界 的 力量 呼籲 大家 吃 蔬食 __UNDEF__ 環 保 救 地球 古法 釀造 的 天然味 噌 有 多香醇 呢 光 是 用 黃豆 __UNDEF__ 米 和 鹽 要 如何 經過 發酵 醞釀 變成 健康 營養 的 純味 噌 日本人 養生 長壽 的 秘密 就 藏 在 這 裡面 身為 慈濟人 肯定 是 擁有 更多 的 使命 要 大力 推廣 蔬食 有 多 好 桃園 的 侯美玲 師姊 巧妙 的 把 自然 的 環境 和 蔬食 結合 在一起 成功 的 吸引 了 廣大 的 葷食 者 加入 了 蔬食 的 行列 把 自己 化身成 美食 記者 四處 探索 原味 蔬食 挖掘 分享 茹素 經驗 究竟 這 一 群 素食 網站 的 年輕人 要 如何 採訪 報導 來 打動 人心 呢 來 看看 他們 的 幕後 紀實 素食 店家 哪裡 找 上網 搜尋 就 知道 一 群 茹素 全部 超過 十 年 以上 的 年輕人 他們 完全 了 解 素食 者 的 需求 因此 自願 化身成 網路 義工 全 省 到處 吃 透透 搜集 第一手 的 美食 情報 來 跟 大家 分享 臺灣 素食 餐廳 來 講 的話 可以 分成 中式 __UNDEF__ 西式 __UNDEF__ 歐式 自助 然後 還 有 小吃攤 類型 就 是 大家 會 比較 接受 其實 是 小吃 類型 會 反應 的 很 熱烈 因為 我們 是 主要 是 針對 店家 的 一些 食物 的 一些 特色 去 做 拍攝 比較 特別 的 點菜 方式 是 說 老闆娘 你們 有 沒 有 什麼 漂亮 的 菜色 又 美味 的 可以 給 我們 拍 然後 給 我們 嚐試 一下 我 會 用 那 個 廣角鏡 去 把 整 個 店家 的 景觀 納進來 小姐 __UNDEF__ 你 點 的 XO 醬 義大利麵 全 餐 謝謝 老闆 平常 像 我 是 吃素 的話 那 你們 的 餐點 有 哪 一些 餐點 是 可以 做成 全素 的 呢 像 我們 那 個 田園 咖哩 那 個 咖哩醬 有 在 特地 做成 全 素 是 像 我 的話 我 會 從 社交 網站 然後 報章 雜誌 然後 甚至 一些 書籍 然後 還 有 就 是 大家 朋友 之間 的 相傳 然後 大家 會 討論 就是說 最近 哪裡 有 好吃 的 啊 或者 是 哪裡 又 開 了 什麼 商店 這樣子 那 我們 就 會 去 做 採訪 像 我 平常 的話 我 都 是 算是 獨立 作業 的 然後 我 喜歡 的 店家 我 就 會 去 可是 我 不會 特別 告訴 店家 說 我 要 來 採訪 我 就 去 然後 我 會 觀察 店家 的 服務 態度 還 有 他們 的 菜單 他們 上面 的 菜色 的 豐富 程度 像 現在 的 蔬食 有 植物 五 辛素 奶素 __UNDEF__ 蛋素 ...
 
這 一些 的 種類 所以 說 如果 一 家 店家 他 可以 包含 這麼多 的 蔬食 種類 的話 對 我們 蔬食 的 人 來 講 的話 它 是 它 是 比較 能夠 被 接受 的 打開 粉絲網頁 每 天 最 大 回饋 就是 看到 網友 的 熱情 互動 其中 又 是 哪 一 類 的 美食 最 能 觸動 粉絲 的 味蕾 呢 其實 我 覺得 比較 熱烈 就 是 要 有 特色 不管 是 西式 或 中式 我 覺得 那 家 店 只要 它 有 特色 的話 其實 在 粉絲 他 在 討論度 上 都 會 比較 高 經營 了 四 年 的 素食 粉絲團 每 個 親身 採訪 的 團員 都 有 說 不 完 的 幕後 故事 他們 特別 推薦 印象 深刻 默默 耕耘 的 優質 店家 像 新竹 有 一 家 綠舍 餐廳 老闆 在 開 綠舍 之前 他們 老闆娘 就 致力 於 那 個 蔬食 講座 的 推廣 她 平常 就 是 一直 在 社區 或者 是 一些 弱勢 團體 之類 的 去 推廣 蔬食 她 還 會 教學 烹飪 把 蔬食 入菜 這樣子 大家 的 接受度 會 變 得 很 高 而且 會 對 蔬食 有 一 種 很 大 的 興趣 像是 有些 比較 偏僻 一點 的 那 一 種 店家 而且 他們 有 些 店家 他 是 不 打廣告 的 而且 其實 他們 賣 的 餐點 都 是 很 低調 那 我們 其實 有時候 會 去 找 這 一 種 店 不 敢 說 讓 他們 轉虧為 盈 至少 可以 增加 他們 在 曝光率 因為 我們 一 週 下來 可以 一萬 個 粉絲 都 可以 收 的 到 那 個 訊息 我 是 覺得 我們 就 是 在 默默 的 行善 的 一 個 精神 為主 那 就 是 需要 我們 幫忙 我們 都 會 盡量 去 幫忙 秉持 著 行善 的 精神 支持 素食 店家 成功 的 推廣 素食 除了 是 素食 者 的 福音 外 尤其 對於 葷食 者 來 說 更 是 能夠 藉 此 認識 更多 的 素食 美味 這 群 素食 網站 的 成員 全 都 茹素 超過 十 年 以上 平日 都 是 上班族 的 他們 利用 閒暇 的 時間 無酬 經營 網站 是 什麼 樣 的 動力 讓 他們 繼續 前進 而 一路 堅持 到 今天 的 呢 藉由 網路 來 推廣 素食 是 最 快 也 最 直接 的 方式 2010年 這 個 粉絲團 的 創辦人 因為 工作 的 關係 全 臺 走透透 而 開始 隨意 的 紀錄 刊登 美食 之後 由 Kevin 接手 才 積極 的 豐富 網站 資訊 真正 的 全心 投入 經營 大概 到 2012年 的 時候 她 就 是 透過 那 個 首 頁 然後 看到 我 的 作品 這樣子 然後 後來 在 網路 上 就 認識 在 2012年 的 時候 正 是 就 把 素食 家族 接下來 那 剛 開始 的 時候 大概 素食 家族 那 時候 它 的 人數 大概 7000多 位 然後 到 目前 至今 2014年 已經 快 六萬 了 這樣子 其實 剛 開始 的 時候 是 大概 只 有 我 一 個 人 在 做 這樣 那 後來 就 是 為什麼 陸陸續續 加入 就 是 因為 他們 都 有 不斷 的 就 是 投文 到 我們 素食 家族 來 我們 就 是 相信 就 是 善行 就 是 不一定 說 都 是 為 了 利益 而 去 做 的 在乎 我們 自己 的 那 一 顆 發心 願不願意 去 就 是 推廣 素食 我 覺得 這樣 也 滿 好 的 就 大家 有所 選擇 他 會 知道 說 哪裡 .
 
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好吃 __UNDEF__ 然後 去 做 有所 評比 吧 我 很 樂見 像 素食 家族 這樣 一 個 沒有 商業 行為 然後 也 沒有 任何 的 利益 的 一 個 團體 來 跟 我們 一起 努力 然後 來 推廣 這 個 蔬食 為 地球 盡 一 份 心力 這樣子 最 大 的 收穫 就 是 跟 了 很多 店家 做 了 好朋友 這樣子 然後 其實 我們 只要 走訪 去 哪 家 地方 吃飯 就 好像 去 朋友 家 吃飯 一樣 店家 和 粉絲 的 支持 與 互動 是 小編 們 每 天 努力 PO文 的 最 大 動力 但 對於 他們 而 言 最 開心 的 還是 看到 葷食 粉絲 加入 素食 的 行列 葷 轉素 的 粉絲 是 有 我們 都 會 他們 都 會 在 上面 寫 說 他 因為 怎樣 看 了 這 一 篇 文章 或是 說 他 覺得 肉 真的 是 不應該 再 多 吃 了 其實 在 我 內心 當中 其實 我 覺得 成就 我 覺得 我 不會 看 得 很 重 不會 說 因為 今天 粉絲 都 沒有 成長 我 覺得 我 把 那 一 顆 心 盡量 就 持 平 其實 我們 就 是 慢慢 就是說 我 只是 想要 為 推廣 素食 去 盡 一點 心力 以 慈悲心 來 推動 素食 用 平常心 來 看待 成就 相信 在 未來 肯定 還 會 有 更多 粉絲 因此 而 感動 進而 成為 快樂 的 素食 者 藉著 蔬食 經驗 的 大力 分享 素食 網站 的 支持 者 不斷 的 攀升 茹素 的 人口 也 跟著 增多 變廣 不 只 是 成員 們 自身 得到 相當 多 的 收穫 地球 也 因此 而 變 得 更 健康 了 粉絲團 的 小編 成員 雖然 是 不 支 薪 但 每 個 人 都 能 把 經營 網站 推廣 素食 看 得 比 什麼 都 重要 因為 他們 開始 茹素 之後 更 能 體會 吃素 的 好 我 大概 在 六七 歲 的 時候 就 吃素 那 我 會 吃素 其實 是 因為 小時候 我 看 那些 美食 節目 然後 他們 去 採訪 譬如說 羊隻 就 會 摸摸 它 的 頭 就 說 好 可愛 唷 可是 鏡頭 帶到 下 一 個 那 個 畫面 就 是 他們 在 吃 羊肉 其實 我 當時 會 心理 會 很 震撼 說 人 為什麼 會 這麼 的 矛盾 所以 我 從小 其實 就 不 是 很 喜歡 吃 肉 然後 我 媽媽 因為 宗教 因素 要 吃 素食 然後 問 我們 要不要 吃素 的 時候 我 就 馬上 就 答應 了 我 母親 因為 她 本身 自己 有 宗教 信仰 所以 她 吃素 那 她 在 個 時候 的 時間點 就 詢問 我 說 我 有沒有 想要 吃素 我 會 突然 覺得 說 肉食 好像 並 不 是 一 件 很 好 的 事情 然後 就 漸漸 改變 自己 飲食 習慣 漸漸 多 蔬食 少 肉 然後 之後 就 改成 全 素食 了 自己 本身 吃素 是 因為 小時候 家庭 關係 影響 然後 自己 對 葷食 就 不 太 敢 接觸 然後 就 慢慢 就 變成 素食 者 這樣子 我們 是 希望 說 就是說 吃素 它 不 是 光