對 啊 而且 這 個 是 又 很 快速 然後 它 又 是 很 天然 的 你 要 吃 了 嗎 可以 先 吃 差不多 可以 ...
 
對 .
 
...
 
只要 味道 接近 就 ok 了 那 我們 再一次 的 謝謝 顏 老師 跟 賀 老師 __UNDEF__ 謝謝 ...
 
今天 的 很多 菜色 都 色 香 味 俱 全 好好吃 喔 好棒 那 個 鐵 收 一下 好了 從 一 個 單純 的 保障 員工 生計 的 初衷 不僅 讓 張鈺和 凝聚 了 工作 團隊 使 公司 度過 景氣 寒冬 也 更 有 決心 跨出 本業 投入 各 項 環保 蔬食 的 推廣 行動 以 啟發 更多 善 的 力量 減少 對 地球 的 消耗 與 破壞 在 企業 經營 上 張鈺 和 他 建立 了 一 個 良好 的 人力 資源 運用 模式 而且 在 環保 的 方面 他 則 是 以 積極 的 行動 來 推廣 有機 蔬食 創造出 了 企業 __UNDEF__ 員工 還 有 環境 三 贏 的 最 大 效益 感謝 您 收看 今天 的 節目 我 是 Pinky 林宜琳 我們 下 次 再見 歡迎 收看 小人物 大 英雄 和 我們 一起 發掘 在 每 個 角落 默默 付出 的 人物 身影 在 南投 國姓鄉 有 位 邱慶禧 先生 他 從 921 地震 以來 就 開始 組織 社區 媽媽 給 國姓鄉 13 個 村 的 獨居 老人 天天 送 餐 __UNDEF__ 風雨 無阻 直到 今天 這 上百 個 便當 不僅僅 溫暖 到 每 一 位 受惠 者 的 胃 還 幅射出 更多 的 關懷 網絡 與 重建 生機 他 的 故事 感動 了 許多 人 跟著 他 一起 來 參與 一百 個 便當 變成 一 種 力量 一 種 凝聚 著 小人物 一起 行善 的 力量 一大早 __UNDEF__ 天 剛 亮 邱慶禧 已經 精神 飽滿 四處 奔波 了 從 國姓 開車到 草屯 採買 當天 要 用 的 菜 好 做出 每 天 需要 的 一百多 個 便當 早 要 幾 盒 呀 __UNDEF__ 大哥 兩 盒 找 一百 塊 老闆 等一下 來 送 兩 盒 啦 這樣 會 不好意思 沒關係 啦 來 大哥 __UNDEF__ 謝謝 好 麻煩 你 肉羹 肉羹 一 包 一 包 __UNDEF__ 好 都 已經 十二 年 了 都 知道 大概 要 缺 了 要 補 什麼 貨 從 一 個 機車 不 好 賣 的 石橋 機車 一 個 月 可以 賣 到 四十幾 部 退伍 之後 就 剛好 一 個 因緣 機會 YAMAHA 有 在 招 經銷商 只要 機車 一 發動 那 個 什麼 聲音 大概 知道 毛病 在 哪裡 了 這 也 是 我 本身 一 個 專才 那 遭遇到 人身 的 第一 個 災難 就是 警匪 槍戰 那 協助 警方 抓 槍擊 要犯 那 結果 生死 被 歹徒 開 了 三 __UNDEF__ 四十 槍 從 年輕力壯 又 領到 第一 張 的 那 個 殘障 手冊 所以 說 最 苦 的 時候 連 樓梯 都 用 爬 的 人家 修 機車 可以 蹲 著 修 那 我 就 不行 一定 要 坐 椅子 修 因為 我 蹲 不 下去 那 剛好 又 遇到 921 大 地震 我 就 投入到 整 個 鄰居 被 壓傷 __UNDEF__ 被 土堆 埋沒 那 我們 就 開始 挖掘 但是 往往 挖掘 起來 都 是 已經 氣絕 了 已經 往生 了 那 所以 說 那 天 晚上 大概 挖 了 一 __UNDEF__ 二十 具 的 屍體 還 有 急救 的 人 回到 地震 的 時候 我們 就 是 在 福龜 國小 的 廣場 那邊 煮 大鍋飯 __UNDEF__ 大鍋菜 那 時候 就 剛好 一 個 禮拜 都 還 有 便當 慈善 單位 送來 的 便當 那 久 了 便當 不再 來 了 那 所以 說 我們 就 主動 幫 這些 獨居 老人 開始 來 做 送 餐 的 動作 會 回 不 去 到 那 個 機車店 因為 店 的 師傅 也 從此 往生 了 老闆娘 那 個 蛋 的 老闆娘 那 一 箱 蛋 都 是 免費 的 十幾 年 來 都 是 只要 你 缺 蛋 你 來 載 __UNDEF__ 她 就 直接 送給 你 十幾 年 來 你 遇到 的 都 是 好人 所以 說 你 的 磁場 都 是 好 的 沒有 壞 的 其實 做 一 件 好事 不 是 不 是 那麼 容易 但是 也 不 困難 只要 你 本身 已經 告訴 自己 說 你 要 從事 社福 這 一 塊 你 就 必須 要 體認 要 面對 很 大 的 挑戰 跟 困難 最 主要 我們 要 讓 老人家 能夠 不 是 老 有所 終 是 老 有 所 用 那 平常 我們 也 會 送 物資 白米 __UNDEF__ 油 啦 一些 給 老人家 去 自己 動手 因為 我們 送 餐 什麼 時候 結束 我們 不 知道 改天 如果 沒有 經費 的話 我們 事實 上 不 是 我們 邱慶禧 趕著 要 把 買來 的 菜 送回 協會 現在 似乎 只有 做 就 對了 這 四 個 字 可以 形容 他 目前 的 心情 來到 生活 重建 協會 備餐 的 社區 媽媽 們 早已 捲起 了 袖子 分工 洗菜 __UNDEF__ 切 菜 __UNDEF__ 下鍋 不僅 合作無間 而且 還 快樂 無比 在 包 便當 的 過程 裡 絕不 是 機械式 大量 生產 的 邏輯 而是 充滿 著 愛 與 人情 的 貼心 服務 洪淑虔 的 在 哪裡 啊 等一下 我 拿出來 在 哪裡 在 這裡 我 在 整理 了 這裡 都 遇到 颱風 下雨天 會不會 想 都 有的 時候 就 是 天氣 越 不 好 越 是 要 送 對 呀 天氣 越 不 好 那些 個案 他 更 是 沒有 辦法 出來 這邊 就 是 購買 餐食 便當 做好 了 還 得 要 親自 跑 一 趟 送到 這些 大都 上了年紀 甚至 長年 獨居 在 家 的 老人 手 裡 吃 便當 囉 吃 便當 喔 那 今天 有 高麗菜 跟 A 菜 跟 鴨羹 感恩 你 吃飯 快點 __UNDEF__ 慢慢 吃 我 看 你 吃 我 就 很 開心 吃飯 每 天 都 讓 你們 幫忙 這樣 不會 __UNDEF__ 不會 __UNDEF__ 吃飯 __UNDEF__ 吃飯 吃飯 是 福氣 吃飯 就 是 福氣 對 吃飽 飯 就 快樂 吃飯 叫 福氣 吃飽 叫 快樂 我 也 要 代替 那些 受惠 於 你 的 比較 弱勢 的 跟 你 感恩 啦 算 我 代替 他們 跟 你 感恩 啦 讓 你 這樣 經過 送 便當 就 知道 這 個 阿公 阿嬤 他們 狀況 身體 狀況 有 沒 有 問題 隔天 在 收 便當 阿公 阿嬤 有沒有 把 飯 吃完 你 就 可以 知道 老人家 的 生活 上 有沒有 變化 然後 又 到 家 裡面 看到 那 個 老人家 為什麼 尿騷味 很 重 那 老人家 是 不 是 失禁 還 怎麼樣 那 身體 當然 就 是 出 問題 啦 這 只是 說 送 一 個 便當 的 意義 不 是 一 個 便當 的 問題 而是 整 個 他 的 日常 生活 的 問題 大過於 那 個 便當 所以 說 我們 把 他 定調 一 個 愛心 快遞 的 便當 今天 我 要 來 送 便當 給 你 吃 天 起 比較 涼冷 我們 早上 起床 的 時候 要 穿 溫暖 一點 有 啦 ...
 
謝謝 這邊 早晚 都 比較 冷 我 知道 呀 你 的 血壓 的 藥 還 有 再 吃 嗎 降 血壓 的 在 這邊 唷 你 什麼 時候 去 看 的 快要 吃完 了 要 跟 你 兒子 說 還要 再 拿 他 在 外面 撿 的 來 921 從 送 餐 到 整 個 村 大概 有 30 個 人 的 一 個 村 的 送 便當 開始 延伸到 13 個 村 最高峰 一 個 一 天 大概 要 送 160幾 個 便當 那 現在 大概 就 是 固定 就 是 130 個 左右 的 送 餐 這 都 沒有 排好 除了 投身 老人 關懷 他 也 善用 在 地 的 資源 募款 由於 早年 南投 國姓鄉 生產 漆樹 他 就 培育 社區 媽媽 們 利用 吃 剩下 的 蛋殼 製作成 精美 的 漆器 義賣 輕輕 的 喔 這 個 要 上 很多 道漆 磨 十幾 次 所以 一 個 盤子 做起來 要 很 耗 工 其實 是 這邊 其實 這 是 我們 希望 傳承 下去 的 一 個 精神 就是 你 知道 這邊 的 蛋殼 然後 就 代表 我們 其實 對於 這邊 的 老人 的 用心 這樣 然後 這邊 因為 會 選 糯米橋 是 因為 它 是 國姓鄉 的 古蹟 唯一 一 個 三 級 古蹟 這裡 每 一 樣 漆器 都 是 純 手工 的 產物 作工 精細 又 耗時 但 每 位 參與 製作 的 社區 媽媽 各 個 都 全心 投入 沒有 人 喊 累 因為 他們 知道 每 完成 一樣 作品 就 代表 協會 又 多 了 一 筆 收入 也 等於 替 老人 送 餐 服務 多 了 一點 走下去 的 力量 從 開始 做 便當 送 便當 起 邱慶禧 他 就 一直 還 在 摸索 還可以 再 替 這些 老人家 們 做 些 什麼 於是 當 他 在 送 餐 的 時候 發現 獨居 老人 往生 這些 弱勢 長者 要不是 身後 無 人 再不然 就 是 經濟 困難 因此 邱慶禧 二話不說 開始 扮演 起 一 位 送行 者 的 角色 希望 這些 需要 被 照顧 的 老人 活 著 要 能夠 維持 溫飽 離開 人世 的 時候 也 要 守住 該 有 的 尊嚴 南投 生活 重建 協會 的 送餐員 還 有 另 一 個 任務 就 是 藉由 送 便當 的 機會 來 觀察 老人 的 生活 需求 以及 健康 狀況 並且 結合 協會 裡 的 社工 給予 需要 的 老人 居家 照顧 送診 就醫 等 整合性 服務 因緣際會 認識 了 高雄 行德 慈善會 他們 就 是 來 捐助 我們 送 白米 過來 他 也 告訴 我 說 往生 者 你 要 怎麼 處理 怎麼樣 跟 葬儀社 做 溝通 __UNDEF__ 做 協調 就 很 義務 教 我 怎麼樣 來 做 一 個 送行 者 從 協助 弱勢戶 的 往生 六百多 個 事實 上 很多 的 家庭 就 是 會 連 莊 就 跟 這 個 彭 先生 一樣 都 是 死 在 床 上 但是 父親 就 八十幾 歲 根本 也 沒有 能力 來 處理 他 的 後事 然後 我們 接手 跟 他 送到 這邊 百姓公 來 然後 等 檢察官 襄驗 那 他 有 一 個 大姊 跟 大姊夫 然後 檢察官 就 跟 家屬 說 要不要 捐 大體 做 大體 老師 大體 的 老師 所謂 就 是 要 培訓 我們 醫學院 的 實習 的 醫師 或者 實習 的 護士 來 從事 一 個 實體 人體 的 解剖 那 就 要 稱作為 大體 老師 那 講完 之後 大姊 跟 大姊夫 打電話 跟 我 講 說 他 處理完 了 圓滿 了 __UNDEF__ 要 回去 了 不到 三 分鐘 換 大姊夫 的 兒子 打電話 給 我 邱 理事長 __UNDEF__ 我 爸爸 出 車禍 了 結果 那 個 姊夫 去 撞 那 個 砂石車 一 個 父親 短短 的 幾 天 喪失 了 兒子 __UNDEF__ 喪失 了 女兒 那 種 痛 才 是 真正 我們 要 去 關心 的 像 我們 拍攝 的 這 段 時間 由於 季節 轉換 __UNDEF__ 氣候 變化 大 短短 一 個 星期 他 就 接到 三 起 需要 協助 處理 後事 的 個案 對 呀 都 沒有 __UNDEF__ 沒關係 我