熱 鍋 完成 後 我們 就 可以 把 麵團 一 小 團 一 小 團 的 下下去 現在 兩 面 都 煎到 金黃色 之後 我們 就 可以 把 它 裝到 有 裝 廚房 吸 油 的 紙巾 上面 讓 它 把 油 吸 一 吸 然後 我們 盛上 盤子 之後 在 把 楓糖 放 在 中間 這樣 就 完成 了 吃 的 時候 記得 可以 沾 一下 楓糖 這樣 觀眾 吃起來 會 感覺 更為 綿密 因為 這 道 料理 是 當 我 跟 家人 或是 情人 之間 有 小鬥嘴 的 時候 我 會 用 這 道 料理 來 表達 我 的 氣爆 狀態 但是 當 他們 吃 了 這 個 甜 如 蜜 的 香蕉 再 沾上 非常 非常 甜蜜 的 楓糖 的 時候 他們 的 氣 就 煙消雲散 很多 人 喜歡 喝 咖啡 但是 您 知道 嘛 煮 咖啡 剩下來 的 咖啡渣 也 可以 是 家事 小 幫手 廚房 大小 事 要 教 您 製作 帶 著 淡淡 咖啡 香 的 除臭 去 污皂 咖啡渣 有 很 好 的 清潔力 還 有 除臭 效果 所以 今天 就 要 教 大家 如何 利用 咖啡渣 加 肥皂 做出 一 個 環保 的 去 汙皂 我們 可以 收集 家 裡 剩下 的 那 種 小小塊 的 香皂 或 肥皂 然後 加 一點 熱水 讓 它 溶解 如果 要 讓 它 融 的 速度 比較 快 其實 可以 稍微 放到 微波爐 加熱 大概 幾 秒鐘 的 時間 我們 把 咖啡渣 加入 已經 溶解 的 肥皂 裡面 然後 再 攪拌 均勻 再 放到 陰涼處 陰乾 就 變成 肥皂 了 將 咖啡渣 放入 溶解 後 的 肥皂 裡 攪拌 均勻 再 置於 陰涼處 來 陰乾 簡單 的 咖啡渣 去 污皂 就 完成 囉 利用 剩餘 的 肥皂 與 咖啡渣 做 結合 不只 可以 拿來 清洗 油膩 的 鍋具 甚至 處理 食材 之後 沾有 食物 味道 的 雙手 也 能 輕易 地 去除 難聞 的 氣味 表演 工作 者 任書欣 不僅 精通 英語 __UNDEF__ 法語 更 擔任 配音員 __UNDEF__ 演員 平時 也 是 一 位 爵士 歌手 因為 一 部 紀錄片 的 影響 讓 她 體悟到 保護 生命 的 重要 一起 來 看看 她 的 茹素 人生 表演 工作 者 任書欣 擁有 一 口 流利 外語 能力 的 她 不僅 擔任 英 __UNDEF__ 法語 家教 更 時常 參與 各式各樣 的 配音 工作 除此之外 多才多藝 的 任書欣 更 是 一 位 爵士 歌手 她 樂愛 透過 表演 與 人 分享 自己 的 理念 說起 踏入 蔬食 領域 的 初衷 則 要 從 一 部 紀錄片 的 影響 開始 談起 我 是 因為 看到 了 一 個 紀錄片 叫做 地球 上 的 森林 英文 叫做 Earthlinks 它 在 講 人類 因為 各 種 不同 的 目的 使用 動物 的 方式 然後 裡面 當然 就 有 屠宰場 的 狀況 或者 是 養殖場 的 狀況 還 有 我們 想像 中 的 那 種 動物 歡樂 的 農場 的 這 個 情況 是 完全 真的 就 只是 想像 所以 我 才 發現 很多 動物 被 非常 殘忍 的 對待 不管 是 豢養 的 過程 或者 是 屠殺 的 過程 都 非常 的 殘忍 然後 我 也 才 把 盤子 裡面 的 肉 跟 動物 活蹦亂跳 的 動物 們 連結 在一起 我 就 真的 就 不 太 忍心 再 吃 肉 為了 保護 動物 的 生命 任書欣 開始 了 蔬食 生活 她 坦言 茹素 的 過程 還是 碰到 了 一些 困難 我 一直 都 是 非常 愛 吃 的 人 然後 我 在 之前 更 是 毫不 挑食 什麼 都 吃 __UNDEF__ 各 種 肉 都 吃 然後 也 都 吃 很多 我 以前 是 去 那 種 火鍋店 可以 一 個 人 吃 十幾 盤 肉 的 對 __UNDEF__ 十幾 盤 就 是 很 可怕 所以 對 我 一 個 視 肉 如 命 的 人 來 說 忽然間 要 我 真的 是 那 個 時候 就 馬上 就 什麼 肉 一點 肉 都 不 吃 連 魚 都 不 吃 其實 真的 很 痛苦 聞到 肉 的 香味 __UNDEF__ 菜 香 我們 都 會 覺得 真的 好 想 吃 可是 又 想到 我 自己 很 喜歡 動物 所以 想到 牠們 都 是 動物 就 覺得 不行 __UNDEF__ 要 忍下來 所以 一 開始 真的 很 痛苦 雖然 痛苦 任書欣 依然 堅持 在 對 的 事情 上 她 認為 對 生命 的 同理心 才 是 讓 她 堅持 下去 最 大 的 關鍵 我 覺得 我 一直 以來 同理心 都 是 比較 強 的 但是 看 了 那 影片 之後 有 讓 我 更 清楚 知道 為什麼 會 有 這樣 的 同理心 為什麼 應該 要 有 所以 是 更 完整 的 對於 所 做 的 事情 有 清楚 而且 完整 的 認知 任書欣 依循 做 什麼 就 要 像 什麼 的 道理 期許 自己 身為 表演 工作 者 的 身份 能夠 為 世界 帶來 更多 積極 而且 正面 的 影響力 有 一 個 好朋友 問 過 我 一 個 問題 他 說 身為 一 個 表演 者 你 覺得 你 的 表演 可以 為 這 個 世界 帶來 什麼 然後 那 時候 我 覺得 這 個 問題 真的 是 很 要 怎麼說 呢 是 一 個 很 大 的 一 擊 應該 說 這 真的 是 我 應該 要 去 思考 的 事情 我 後來 想 一 想 我 覺得 先 不要 有 那麼 大 的 壓力 給 我 自己 因為 我 表演 的 初衷 就 是 真的 就 是 分享 就 是 我 很 喜歡 唱歌 這 件 事情 我 覺得 有 一些 歌 非常 的 好聽 有 一些 歌詞 寫 得 好 美好 感人 我 想要 分享給 大家 所以 我 用 我 自己 的 方式 詮釋出 這些 歌曲 給 想要 聽 __UNDEF__ 有 機會 聽到 的 人 聽 所以 真的 就 是 一 種 分享 的 心情 對 啊 __UNDEF__ 所以 這 件 事情 也 延伸到 我 就 是 吃 蔬食 這 一 個 新 的 習慣 我 也 會 當 別人 問 的 時候 我 也 會 很 樂意 的 分享 就 好像 我 會 盡量 不要 強迫 別人 聽 我 唱歌 或 看 我 表演 一樣 別人 希望 有 興趣 我 就 分享 這樣 任書欣 認為 對 的 事情 就 應該 堅持 下去 但 她 卻 不 想 讓 茹素 成為 周 遭 朋友 的 壓力 她 默默 地 實踐 自己 的 蔬食 生活 並 相信 從 自身 開始 改變 的 力量 就 能夠 擴散出去 參與 過 不少 音樂 表演 的 任書欣 總是 能 用 歌聲 頓時 讓 現場 的 氣氛 溫暖 起來 表演 之 路 家人 的 支持 是 任書欣 最 大 的 力量 茹素 後 的 她 更 積極 將 自己 所 體驗到 的 美好 擴散出去 我 的 父母親 他們 覺得 很 好 然後 他們 說 我們 很多 年 前 就 想要 吃素 了 覺得 動物 真的 很 可憐 但是 很 難 我 就 覺得 所以 我 就 鼓勵 因為 是 家人 我 就 直接 鼓勵 我 就 說 大家 跟 我 一起 吃素 像 今年 我 的 生日 的 家庭 聚餐 我 就 訂 在 素食 餐廳 逼 全 家人 跟 我 一起 吃 任書欣 明白 蔬食 生活 只要 從 自身 做 起 改變 的 力量 自然 會 延續 下去 因為 我 自己 以前 也 吃 很多 肉 很 愛 吃 肉 所以 不 希望 身邊 的 朋友 會 覺得 我 很 就 讓 他們 覺得 好像 你 覺得 我 吃 肉 我 就 是 不 好 的 嗎 所以 我 盡量 都 不 直接 講 但是 如果 我 跟 朋友 單獨 約出去 我 常常 我 喜歡 跟 朋友 一 對 一 的 這樣 碰面 我 就 會 跟 他們 說 我 現在 不 吃 肉 所以 我們 可不可以 約 在 有 蔬食 的 地方 或者 是 素食 餐廳 他們 就 會 好奇 的 問 然後 我 就 會 很 就 是 直接 跟 他們 說 為什麼 然後 我 的 感覺 __UNDEF__ 我 的 心得 這樣 所以 是 一 個 被動 分享 __UNDEF__ 對 自嘲 自己 只是 被動 的 去 分享 保護 生命 的 理念 其實 那 顆 堅持 茹素 的 決心 來自 任書欣 對 人群 的 喜愛 如果 你 不 在乎 你 就 繼續 你 習慣 的 生活 方式 但是 我 只是 喜歡 分享 說 因為 動物 真的 好 可愛 這 個 對 動物 的 喜愛 當然 是 從 對 人 的 對 __UNDEF__ 對 人 的 喜愛 開始 就 是 真的 因為 我 讀 的 是 文學 文學 在 說 什麼 就 是 在 說 人 就 會 覺得 其實 亙古 以來 從 有 文字 紀錄 開始 我 知道 的 範圍 人類 都 是 一樣 的 不管 我們 有 多 大 的 文化 隔閡 其實 真的 希望 人 跟 人 之間 可以 多 一些 諒解 跟 包容 這樣 我 覺得 很多 事情 會 變 得 更 容易 大家 也 都 會 活 得 比較 輕鬆 開心 再 延伸到 動物 其實 很 自然 動物 是 更 單純 的 生命 了 就 是 更 也 是 一樣 很 值得 照顧 疼愛 只是 希望 可以 分享 這 種 心情 給 大家 在 大 稻程 老 巷弄 裡 的 這 群 年輕人 有 一 個 心志 他們 希望 營造 一 個 共享 的 空間 就 像 在 自己 的 家 裡 一樣 分享 創意 __UNDEF__ 分享 食物 分享 一 種 蔬食 的 理念 同樣 樂於 分享 的 任書欣 也 是 傳遞 良善 價值 使 他們 感受到 源源不絕 的 快樂 蔬果 生活誌 告訴 您 蔬食 大小 事 謝謝 您 的 收看 我們 下 次 見 各 位 觀眾 大家 好 歡迎 收看 蔬果 生活誌 我 是 亞里 想要 身體 好 __UNDEF__ 蔬果 不能 少 食 油 風暴 席捲 臺灣 讓 傳統 的 苦茶油 再度 成為 婆婆媽媽 們 搶購 的 焦點 但是 您 知道 嗎 其實 臺灣 95% 的 苦 茶籽 都 是 進口 的 究竟 有 什麼 不同 待會 帶 你 來 看看 臺灣 的 苦 茶籽 有麼 不 一樣 四 季 鄰食 來 看 香草 您 知道 香草 其實 也 是 講究 當季 當令 的 還 有 今天 推出 的 全新 單元 幸福 餐桌 對話 不論 是 親人 朋友 透過 一起 品嘗 蔬食 料理 的 同時 也 能 拉近 彼此 感情 __UNDEF__ 食用 油 風暴 過後 天然 的 苦茶油 成為 主婦 們 搶購 的 油品 因為 苦 茶油 裡面 所 含 的 單元 不 飽和 脂肪酸 可以 降低 總膽固醇 和 壞 的 膽固醇 而 苦茶油 的 單元 不 飽和 脂肪酸 的 比例 高達 82.5% 甚至 比 橄欖油 的 72.8% 還 高上 10% 而 它 的 發煙點 又 高達 攝氏 252 度 不管 是 煎 __UNDEF__ 煮 __UNDEF__ 炒 __UNDEF__ 炸 涼拌 __UNDEF__ 熱拌 等 各 種 料理 方式 都 可以 使用 苦茶油 什麼 是 苦 茶油 苦 茶油 是 油茶樹 的 種子 經過 機器 或 手工 榨 油 而 成 由於 茶籽 在 茶樹 上 結 籽 之後 需要 經歷 一 年 兩 個 月 的 春雷 夏雨 __UNDEF__ 秋風 __UNDEF__ 冬霜 才 能 採收 比 我們 人類 懷胎 十月 還要 久 可以 說 是 十分 珍貴 它 彈性 很 好 現在 像 這樣子 這麼 粗 可以 站 一 個 人 一 個 人 站 在 上面 沒關係