面臨 這麼 大 的 困難 可是 我 還是 覺得 很 欣慰 你們 個個 都 一 個 比 一 個 還 懂事 一 個 比 一 個 還 貼心 對 __UNDEF__ 就 是 我 覺得 我 辛苦 是 滿 值得 的 而且 我 覺得 這 個 辛苦 對 我 來說 一點 也 不 辛苦 莫拉克 風災 過後 人 與 人 和 人 與 土地 的 和諧 共生 就 成 了 全 臺灣 民眾 共同 要 學習 和 面對 的 功課 在 這 過程 當中 不能 忘 的 始終 是 要 懷 著 一 顆 戒慎 虔誠 的 心 而 這 也 是 安居樂業 的 最終 之 道 愛 不 漏接 __UNDEF__ 做 就 對了 行動 現場 我們 下 週 見 覺醒 年代 懺悔 時刻 需要 大家 一起 來 您 好 __UNDEF__ 我 是 靳秀麗 時序 邁入 農曆 七月 有 部分 民間 習俗 會 在 中元 這 一 天 舉辦賽神 豬 活動 做為 普渡 農家 信徒 普遍 相信 神 豬 養 得 越 重 未來 的 一 年 就 會 越 好運 但 隨著 時代 變遷 神 豬 文化 已經 變調 神 豬 飼養 改為 商業化 養殖 而 為 了 養出 更 大 更 重 的 豬隻 用 灌食 __UNDEF__ 下窟 各 種 不人道 的 飼養 方式 應運而生 一 位 紀錄片 導演 林瑞珠 他 用 鏡頭 近距離 的 記錄下 了 自己 家鄉 養神 豬賽 神 豬 的 過程 企圖 透過 紀錄片 以及 舉辦 沙龍 座談 以 公民 對話 的 方式 從 多元 的 角度 帶領 民眾 思考 鑼鼓喧天 熱鬧 的 祭典 民眾 搶 著 拜拜 祭祀 祈求 上天 賜 福 但 這些 人們 祈求 的 平安 是 這些 動物 用 生命 換取來 的 今年 實秤 1556 臺斤 破 96年 1514 臺斤 超過 42 臺斤 請 大家 以 熱烈 掌聲 這 個 商業化 以後 所有 東西 都 變質 了 人 也 變質 了 賽神 豬 中元 普渡 的 文化 活動 之 一 比重量 也 比 面子 更多 的 是 娛樂性 就 是 一 個 很 畸形 的 東西 就 是 我們 雖然 看 了 那 個 畫面 然後 我們 還是 不 知道 它 的 文化 到底 是 什麼 我 覺得 其實 在 神 豬 上面 特別 諷刺 以 肉豬 你 可能 單純 貪求 牠 的 經濟 價值 神 豬 你 掛 神 的 名字 比方說 像 印度 的 聖牛 牛 是 因為 牠 是 聖牛 所以 你 不能 殺 牠 因為 牠 是 神 豬 就 要 被 你 搞 得 更 慘 有 人 訂 我 就 吃 兩 餐 沒 人 訂 一 天 吃 一 次 而已 一千 斤 以上 一 斤 160 加 一 斤 就 加 一 塊 為了 讓 神 豬 的 重量 快速 攀升 只好 讓 豬隻 不斷 進食 也 不容 牠 翻身 走動 即使 吃 不 下 了 也 要 硬 灌 這樣 的 養神 豬 方式 也 讓 許多 鄉親 感嘆 現在 的 神 豬 講歸 講 從小 籠子 這麼 大放 著 籠子 關 著 不 給 牠 翻身 吃飽閒 __UNDEF__ 閒飽 吃 那 個 豬肉 軟 趴趴 那 豬仔 根本 不會 走 以前 我們 豬 七八百 斤 不會 走 嗎 我們 追 還 怕 追不上 啊 中藥粉 吃 開胃 的 如果 豬 生病 了 怎麼辦 生病 看 是 什麼 病症 我們 自己 治療 啊 你們 自己 治療 怎麼 治療 打針 不 叫 獸醫 我們 不 叫 獸醫 我們 叫 蒙古 大夫 這樣子 太 肥 毛病 就 多 什麼 毛病 我 也 不 曉得 怎麼說 他們 說 邊 養 邊 吐 血 也許 這樣 的 畫面 與 過程 您 會 覺得 很 殘忍 但 這 一切 有 可能 你我 都 是 推手 虐養 是 一 種 這 種 因為 你 在 這 種 祭祀 文化 裡面 產生 的 嘛 可是 有 人 因為 這 祭祀 文化 造就 了 這樣 的 行業 他 就 從事 這樣 的 行業 去 謀生 隨著 祭祀 時間 越來越 靠近 每 隻 神 豬 都 將 被 送往 不同 地方 但 牠們 最後 的 終點站 都 是 死亡 把 豬 養成 那樣 大 本身 就 已經 是 虐待 了 這 種 東西 是 人 設計出來 的 人 也 可以 有 責任 把 它 改掉 去掉 了 經濟 利益 去掉 人 的 虛榮心 的話 我 想 這 個 活動 也 辦 不 下去 你 說 如果 神 豬 很 大 用 麵 做 的 幾千 斤 都 可以 啊 回歸 初 衷 敬 天 愛 地 越來越 多 的 聲音 都 期盼 能 終結 神 豬 競賽 所 衍伸 的 虐養 行為 而 文化 的 傳承 與 保留 也 可以 透過 不同 的 方式 賦予 新 的 時代 意義 今天 現場 邀請到 的 也 正 是 神 豬 沙龍 紀錄片 的 導演 林瑞珠 瑞珠 導演 自己 本身 是 客家人 對於 神 豬 祭祀 的 文化 一定 不 陌生 但是 當 您 親臨 現場 透過 鏡頭 看到 宰殺 或是 飼養 的 這樣 的 過程 那 種 真實 的 感受 應該 對 你 來說 還是 很 衝擊 吧 是 啊 其實 我 之所以 拍 這 部 紀錄片 就 是 因為 我 看到 了 神 豬 飼養 的 現場 那 真的 是 讓 我 覺得 是 受到 很 大 的 驚嚇 那 個 是 2010年 的 時候 我 一 個 很 偶然 的 機會 我 有 機會 去 參觀 一 家 神 豬 農場 那 家 農場 大概 飼養 了 三十幾 頭 神 豬 那 個 神 豬 我 一 進去 他們 正在 灌食 農場 的 工人 就 一 個 一 個 神 豬 去 灌食 不管 牠 想 不 想 吃 __UNDEF__ 吃 得 下 嗎 對 __UNDEF__ 去 灌 然後 還 親眼 看到 有 一些 神 豬 已經 不 想 吃 了 那 個 灌食 的 工人 就 打 牠 的 嘴巴 一 隻 神 豬 一 隻 一 隻 下窟 然後 在 那 個 豬圈 裡面 根本 動彈不得 根本 沒辦法 站起來 而且 已經 長 得 很 癡肥 了 我 看到 那樣 的 現場 實在 是 受到 非常 非常 大 的 驚嚇 我 在 那 裡面 大概 待 了 十 分鐘 我 一 句 話 都 講 不 出來 以往 我 只是 在 媒體 在 報章 雜誌 看過 這 種 大概 瞭解 這 個 飼養 過程 可是 當 你 親眼 目睹 的 時候 那 真是 太 可怕 了 我 當時候 我 就 心 裡 就 有 一 個 想法 就是說 我 沒有 看到 就 算 了 既然 我 看到 了 我 就 有 責任 把 它 揭發出來 而且 我們 看到 的 祭祀 的 現場 其實 現在 也 很 商業化 對 __UNDEF__ 因為 這 個 跟 1980年代 之後 的 臺灣 的 林木 政策 有關 因為 那 個 時候 也 是 要 加入 WTO 所以 有 一些 農業 政策 跟著 改變 跟著 調整 所以 那 個 時候 也 農委會 不 鼓勵 鄉村 飼養 豬隻 當然 一方面 也 是 考量到 衛生 問題 可是 還是 有 神 豬 的 需要 就 由 農場 去 養 農場 的話 集中 在 農場 裡面 養 他們 是 為了 他們 的 商業 利益 為了 他們 的 經濟 效益 當然 養 得 愈 肥 能夠 讓 飼主 __UNDEF__ 買主 得獎 他們 當然 有 更 大 的 利潤 所以 他 當然 會 他 就 用 一些 手段 對 __UNDEF__ 因為 體位 愈 大 的 豬 其實 牠 每 公斤 的 單位 價格 就 愈 高 對 __UNDEF__ 計價 的 方式 是 不 一樣 的 不 一樣 的 看到 牠 在 祭祀 的 現場 那 個 嘴巴 下面 還 有 一 條 活 魚 對 大 口 呼吸 喘息 然後 旁邊 還 有 電子 花車 在 你 記憶 中 的 這 個 祭祀 的 氛圍 是 不 是 也 已經 開始 不 一樣 了 以前 在 義民軍 的 年代 有 義民軍 的 年代 他 跟 客家人 最 直接 的 關係 就 是 因為 那些 義民軍 也 是 客家人 就 是 他 跟 一般 的 客家人 的 關係 就 是 奉飯 就 是 這些 義民軍 為 了 保護 鄉里 去 打仗 然後 他們 沒有 經濟 來源 就 是 靠 這些 各 個 地方 的 客家庄 裡面 的 客家人 去 奉飯 就 是 義民軍 來 的 時候 就 煮 了 一些 很 豐盛 的 菜 然後 去 供奉 就 是 去 給 他們 吃 這 個 是 最 直接 的 沿綿 到 現在 這 個 義民祭 裡面 有 一 個 就 延續 了 這 個 精神 奉飯 的 精神 跟 實質 的 做法 就 是 當 這 個 村莊 輪到 義民祭 的 時候 鄉里 這些 鄉親 父老 就 是 也 是 用 輪 的 在 大概 一 個 村莊 大概 輪 個 幾 天 然後 準備 了 很 豐盛 的 菜餚 到 義民廟 裡面 或者 是 請 了 義民廟 的 分身 到 各 個 鄉里 的 一些 廟 裡 然後 我們 大家 去 供 俸 準備 了 很 豐盛 的 菜 去 供奉 然後 因為 菜餚 很 豐盛 對 不 對 拿回來 之後 就 宴請 親朋好友 那 就 是 一 個 親朋好友 聚會 的 一 個 很 好 的 一 個 方式 可是 演變 到 現在 卻 變成 神 豬 比賽 是 主要 的 這 個 方面 卻 反而 大家 忽略掉 雖然 說 鄉里 們 還 在 進行 這樣子 的 一 個 很 有意思 的 奉飯 的 一 個 活動 可是 媒體 或者 是 一般 不 是 客家人 甚至 不 是 這 個 祭祀圈 的 人 都 不 知道 好 可惜 __UNDEF__ 不過 到底 是 什麼 原因 讓 大家 都 忘記 說 當初 要 舉辦 祭祀 典禮 的 初衷 其實 真的 是 心懷 感恩 要 虔誠 的 感恩 祖先 這 個 還 是 一 種 商業化 還 有 比賽 的 操作 就 是 為 名 為 利 的 一 種 操作 因為 有 比賽 的話 就 會 有 名次 有 名次 就 會 刺激 然後 而且 他 神 豬 搞 了 那麼 大 然後 也 裝飾 那 個 樣子 他 畢竟 比較 吸睛 所以 媒體 或者 是 一般 信眾 比較 會 注意 這 個 比賽 這 個 東西 像 瑞珠 導演 就 是 因為 看到 神 豬 被 虐養 心生不捨 而 開始 做 紀錄 後續 更 仿造 了 法國 沙龍 的 方式 舉辦 了 十多 場 的 小型 座談 就是 希望 能夠 凝聚 共識 讓 更多 的 人 能夠 瞭解 神 豬 虐養 的 問題 你 應該 是 呈現 你 覺得 最 美好 的 東西 去 給 祂 況且 虐養 了 以後 牠 整 個 身體 基本 上 是 全面 崩壞 的 把 這 種 崩壞 的 東西 來 獻給 我們 最 敬畏 的 神 基本 上 我 是 覺得 這 個 是 非常 矛盾 的 一 件 事 虐待 是 說 違反 牠 的 動物 的 本性 那 種 自然 成長 的 流程 去 扭曲 這 個 流程 讓 牠 活 的 不 像 牠 那 種 物種 神 豬 的 飼養 很 明顯 就 是 一 個 虐待 現在 看到 的 全部 是 反正 那些 全 都 是 政治力 錢 去 拱出來 的 假 熱鬧 更 重要 的 一 個 生命 牠 要 快樂 一 個 一 輩子 都 沒有 快樂 過 的 神 豬 送給 了 我們 的 祖先 你 想 我們 的