的 出口 大國 旱情 不斷 導致 了 糧食 減產 隔年 的 稻米 價格 翻漲 兩 倍 影響 伸及 了 埃及 __UNDEF__ 喀麥隆 與 海地 等 國 都 因此 而 動盪 不安 現在 全 世界 都 在 為 暖化 所 帶來 的 糧食 短缺 問題 積極 備戰 臺灣 也 在 積極 地 改良 稻作 的 品種 讓 水稻 在 未來 也 能夠 因應 天氣 能夠 耐 旱 __UNDEF__ 耐 高溫 五月 臺中 農業 試驗所 裡 的 稻作 有些 開始 抽 穗 了 各 種 不同 品種 的 水稻 像 畫筆 般 把 一 片 綠 的 稻田 添上 不同 的 樣貌 這裡 是 我們 的 耐熱 篩選 圃 我們 目前 有 篩選 100多 個 品種系 啦 裡面 有 20幾 個 是 28 個 是 我們 目前 推廣 的 品種 然後 其餘 的 就 是 利用 野生 稻 跟 栽培 稻 雜交 的 這些 後代 盛夏 氣溫 動不動 就 高達 35 度 以上 稻作 生產 確實 受到 影響 如果 超過 35 度 的話 花粉 就 會 受到 影響 晚上 的 溫度 如果 比 一般 正常 的 提高 一 度 的話 產量 會 減少 差不多 10％ 這 也 是 我們 目前 也 需要 去 解決 的 一 個 問題 你 有沒有 發現 它 側根 應該 說 角度 啦 根 的 角度 不 一樣 它 會 往 下 長 這 是 不 是 梗稻 像 這 個 它 的 根數 你 看 它 不 是 根數 多 而已 它 的 根 也 比較 粗 __UNDEF__ 比較 長 對 __UNDEF__ 比較 長 比較 粗 那 比較 白 的話 顯示 它 根 的 活力 會 比較 好 所以 在 這 個 之前 都 已經 做 兩 個 禮拜 都 很 乾 的 狀況 下 所以 它 長 的 很 不錯 對 吳東鴻 是 農試所 稻作 的 研究員 近來 他 和 農試所 的 一 群 科學 博士 在 進行 一 項 作物 的 種子 革命 透過 科技 基因 的 粹取 栽培 稻作 的 耐受性 馬上 顯現 我們 一塊 田 裡面 我們 可以 種 了 一萬五千 株 那 可能 我們 在 每 一 個 期 作 篩選 時候 在 這 一 塊 田 一 分 地 裡面 能夠 挑到 好 的 材料 可能 只 有 兩 __UNDEF__ 三 株 而已 那 經過 這樣 漫長 的 五 年 種 了 十 次 之後 的 篩選 下來 那 相當於 是 幾億分之一 才 挑到 一 個 好 的 材料 變成 一 個 品種 這 個 品種 才 能 給 農民 去 種 那 現在 我們 用 了 這樣子 用 分子 輔助 篩選 來 篩選 基因型 就 像是說 我們 現在 國人 在 醫院 裡面 做 這 優生學 的 篩選 一樣 為 因應 暖化 帶來 的 氣候 變化 臺灣 的 稻作 專家 到 世界 各 地 收集 野生 稻種 有 耐病蟲害 的 __UNDEF__ 有 耐 旱 的 還 有 這 個 為 求 產量 的 超級 稻 __UNDEF__ 超級 稻 顧名思義 就 是 它 的 產量 必須 要 很 高 那 目前 研究 最多 的 是 大陸 它 最 高 的 產量 目前 應該 可以 到 15 噸 每 公頃 15 噸 左右 超級 雜交稻 有 一 個 特性 就 是 它 的 粒數 會 變 得 非常 多 臺灣 目前 水稻 的 產量 是 每 公頃 約 7 噸 而 超級 稻 可以 將 產量 提高到 每 公頃 12 噸 讓 臺灣 免除 糧荒 的 危機 世界 農 糧食 組織 警告 臺灣 是 天氣 災害 下 出現 糧荒 的 首衝 地區 再 加上 農作 面積 小 容易 受到 世界 糧價 的 影響 而 收集 種籽 __UNDEF__ 培育 種籽 對 土地 的 記憶 就 格外 重要 了 零下 1 度 的 冷藏庫 保存 了 臺灣 與 世界 交流 的 各 式 作物 品種 農試所 的 種源 中心 保存 了 八萬多 品項 的 植物 種子 而 這些 都 是 提供 品種 改良 的 最 基礎 素材 種源庫 保存 的 材料 我們 要 維持 一 個 活 的 狀態 不管 你 保存 的 條件 多 好 那 一些 種籽 還是 會 慢慢 的 減退 它 的 活力 我們 收藏 的 目地 主要 是 要 利用 不 是 放進去 而已 那 我們 要 提供 一 個 能夠 讓 種子 發芽 到 開花 結果 這樣 能力 的 種籽 除了 專家 積極 研究 民間 農夫 也 大力 參與 保種 __UNDEF__ 育種 工作 可以 看 一下 那 個 大 的 葉子 嗎 沒有 __UNDEF__ 你 要 找 根 粗 的 位於 淡水 的 幸福 農莊 的 紅蘿蔔 可以 採收 了 都 裂 了 這 個 一定 很 甜 這裡 的 紅蘿蔔 採用 自然 農法 來 種植 作物 沒有 農藥 __UNDEF__ 肥料 的 幫忙 完全 看 天 粗野 放 這 是 茼蒿 茼蒿 的 花 然後 大部分 的 好 的 已經 都 開始 像 這樣子 就 成熟 了 可以 收集 起來 然後 這 個 是 那 個 芥菜 也 是 一樣 要 拔起來 A 菜 這 個 是 香菜 的 種籽 這邊 也 有 一些 還 有 一些 乾 的 乾 的 就 可以 收 起來 了 她 是 陳惠雯 14 年 前 和 先生 一起 在 淡水 找到 這 塊 2000 坪 完全 廢耕 的 土地 開始 實施 「 秀明 自然 農法 」 而 採 種 __UNDEF__ 保種 是 她 在 農田 裡 最 重要 的 工作 我們 每 年 每 年 採 種 的 時候 我們 也 心 裡 有 底 說 這 個 惡劣 的 氣候 未來 只 會 越 多 而 不會 越來越 少 像 以 這 個 園區 裡面 幾乎 不 澆水 那 這樣子 它 如果 不 下雨 某 種 程度 它們 也 可以 活 得 下去 就 去 把 這 個 盡量 不 澆水 也 可以 活 得 下去 的 這樣子 的 培育 方法 把 它 確立 起來 然後 也 包括 讓 那 個 植物 去 習慣 這 種 方式 可是 遇到 困難 的 時候 它 也 不會 被 打敗 是 因為 它 的 DNA 裡面 就 已經 有 記憶 過 這樣子 的 事情 在 這裡 開花 了 耶 在 開花 開始 要 抽開 了 這 個 基地 它 對 __UNDEF__ 就 是 對 高麗菜 來 講 它 還不是 那麼 適應 因為 它們 畢竟 它們 的 上 一 代 都 不 是 長 在 這裡 因為 我們 去年 如果 沒有 採到 種籽 的話 我們 今年 一定 是 還 要 從 別的 地方 拿 固定 種 的 高麗菜 來 種 所以 它們 這 個 氣候 跟 它 原來 住 的 地方 就 太 不 一樣 了 所以 說 它 就 要 花 很多 的 生命 時間 是 在 適應 這 個 地方 光 是 高麗菜 陳惠雯 就 花 了 八 年 的 時間 來 培育 種籽 目前 還 沒有 看到 成績 不過 像 是 其它 的 作物 農場 裡 就 收集 保存 了 130多 種 品項 每 一 顆 她 都 當成 孩子 一樣 來 看待 有 淋 到 雨 所以 說 剛剛 趕快 去 把 那些 種籽 收集 回來 是 怕 夠 熟 的 種籽 又 淋到 雨 下 次 要 處理 就 比較 麻煩 有時候 是 會 在 上面 就 發芽 或 發霉 種籽 它 其實 是 農業 的 基礎 如果 你 沒有 種籽 的話 就是 只有 土地 也 不能 務農 不 是 嗎 地球 上 沒有 兩 塊 地 是 一模一樣 的 種籽 它 又 是 會 記憶 這 個 土地 的 性質 這 個 環境 性質 這樣 很 特別 的 存在 如果 每 個 農夫 他 可以 自己 留種 的話 那 他 一定 可以 留出 最 適合 那 個 土地 或 最 適合 那 個 農家 的 需求 的 東西 所以 我 想 不 是 只有 人 在 努力 植物 它 自己 也 很 努力 很 努力 2 度C 失守 逐漸 邁向 了 4.8 度 C 這樣 的 改變 已經 無聲 地 在 衝擊 我們 的 生活 例如 臺灣 的 降雨 型態 已經 逐漸 的 在 改變 中 本該 隨著 節氣 三月份 來 報到 的 梅雨 來 晚 了 而 晚 來 的 梅雨 鋒面 卻 在 5月 底 到 6月 初 從 南 臺灣 一路 到 了 北 臺灣 都 帶來 強 降雨 甚至 一 小時 的 降雨量 還 突破 了 120 毫米 讓 許多 地方 都 發生 了 災情 要 嘛 沒有 雨 __UNDEF__ 要 嘛 就 暴雨 這樣 的 旱澇 兩極化 不只 造成 了 生活 的 不 便利 甚至於 還 影響到 了 生命 財產 的 安全 從 5月 20號 開始 梅雨 在 中南部 帶來 驚人 雨量 短短 3 個 小時 就 造成 嚴重 災情 梅雨 帶來 的 豪雨 對 原本 三月份 開始 實施 第一 階段 限 水 政策 的 南部 居民 而言 總算 解 了 渴 但 這樣 的 時雨量 破百 的 極端 降雨 是 福 還是 禍 義山 來 一下 沒有 水 呢 沒有 水 喔 那 可能 被 弄壞掉 了 等一下 我 上去 看 一下 社區 的 水 可能 又 被 弄壞 了 這裡 是 高雄 那 瑪夏鄉 就 跟 其它 偏鄉 山區 一樣 居民 賴以為生 的 水源 來自 上天 給 的 雨水 這 個 就 是 我們 的 社區 的 管子 啊 四 英吋 目前 是 我們 社區 用水 四 英吋 這 個 都 靠 這 一 條 對 __UNDEF__ 絕大多數 是 靠 這 一 條 因為 我們 社區 大多數 都 是 吃 我們 簡易 自來水 的 水 我們 社區 裡面 的 自己 接 的 是 有 幾 戶 啦 但是 沒有 那麼多 幾乎 都 還是 吃 這 個 四 英吋 的 俗稱 簡易 自來水 的 山泉 溪流 需要 靠 人工 牽引 沒 下雨 就 只好 另 闢 水路 下 了 雨 又 擔心 落石 打壞 水管 而 巡 水路 就 成 了 瑪雅 里長 林義山 的 例行 工作 大概 多久 會 上去 巡 一 次 大概 最 起碼 一 個 禮拜 還是 要 去 看 一 次 有 什麼 東西 來 應急 最 簡單 噴燈 __UNDEF__ 漿糊 鋸子 最 起碼 可以 修復 的 然後 我們 再 以 現場 我們 之前 有 留下 的 管子 下去 做 應急 的 那 個 修復 已經 把 管子 換好 了 這 是 可能 被 石頭 壓到 了 打破 了 所以 把 它 修復回來 了 現在 下面 嬸嬸 那邊 應該 整個 社區 都 有 水 了 嬸嬸 有 水 了 水 來 了 有 水 囉 真的 有 水 了 終於 可以 又 洗碗 了 春雨 不足 __UNDEF__ 梅雨 未 到 根據 氣象局 的 統計 2014年 3月份 的 降雨量 74.6 毫米 只有 歷年 平均 的 一半 水庫 沒 水 也 讓 孩子 的 求學 路 走 得 更 艱辛 遙遠 叔叔 早 早 我 是 大埔 國小 六年甲班 的 黃軍豪 我 每 天 都 走 山路 在 上學 我 希望 能夠 坐 船 上學 因為 坐 船 可以 睡 比較 久 而且 也 比較 輕鬆 坐車 不用 坐 那麼 久 永樂村 大埔 國小 隔 著 曾文 水庫 遙遙 相望 滿 水位 時 軍豪 只要 坐 船 橫渡 水庫 就 可以 抵達 學校 基本 上 我們 現在 學生 都 是 搭 校車 然後 就 是 繞 著 我們 這 個 曾文 水庫 的 邊緣 這樣 過去 一 趟 大概 要 40 分鐘 那 如果 水庫 它 遇到 雨季 的話 水庫 水位 會 往 上 漲 的話 我們 就 可以 學生 就