個 班 裡面 年輕人 比較 多 大家 會 意見 交流 然後 分享 彼此 的 經驗 讓 自己 可以 更 快速 的 去 成長 然後 怎麼樣 讓 自己 在 農業 操作 上 更加 的 安全 大家 到 目前 為止 聽 得 懂 我 在 敘述 的 有沒有 意見 或是 有 什麼 疑問 可以 先 來 說 我 的 意思 是 說 這 個 品牌 的 建置 是 芒果 建立 芒果 的 一 個 紙箱 的 品牌 我們 木瓜 是 我 建立 木瓜 自己 一 個 箱子 像 他們 有 他們 的 logo 有 沒有 網路 市集 有 他們 的 logo 我 的 意思 是 說 我們 的 班 的 運作 是 各自 的 產品 我們 各自 去 做 這 個 品牌 嗎 這 個 包裝 嗎 我 回覆 劉 大哥 這 個 問題 我們 有 我們 產銷班 裡面 有 一 個 是 集團 驗證 所謂 集團 驗證 裡面 今年 彥超 他 有 貼 標籤 標籤 就 出現 了 一 個 問題 標籤 上面 的 負責人 是 我 電話 也 是 我 的 所以 你們 千萬 不要 用 這 個 東西 所以 我 現在 進來 做 這 個 網路 銷售 的 這 個 狀況 像 我們 就 會 以 62 班 去 製作 一 個 規格 的 箱子 上面 一樣 會 貼 你們 各自 的 標籤 那 上面 標籤 那 你 可以 上面 的 電話 是 誰 然後 是 可以 我們 自己 看 是 要 打進去 還是 我們 一 個 團隊 會 有 負責人 我們 的 網頁 會 有 一 個 負責人 然後 裡面 會 有 個人 我們 會 打上去 比如說 彥超 的 棗子 劉 大哥 的 木瓜 小毛 的 芒果 甚至 紅龍果 還 有 那 個 朝欽 的 酪梨 這 個 我們 都 會 把 結構 打上去 然後 客人 需要 什麼 他 在 裡面 下單 說不定 他 要 很多 品項 我們 幫 他 綜合 弄出去 其實 青農 產銷班 裡面 大家 都 有 各 種 不同 的 經驗 當然 也 都 是 彼此 尊重 針對 別人 的 經驗 我們 也 會 把 它 拿來 自己 做 實驗 做 測試 看 是 不 是 真的 是 這樣子 因為 其實 實驗 跟 測試 也 是 我們 生活 的 一 部分 也 是 它 精彩 的 一 個 部分 不然 每 天 的 工作 都 還 滿 枯燥 乏味 的 所以 一定 要 找 自己 找 樂子 然後 其實 這 種 意見 的 交流 也 是 一 個 很 有趣 的 一 個 部分 今年 種 不 好 明年 再 種 你 沒 人 可以 問 這 是 一 個 很 大 的 問題 可是 你 如果 你 的 產銷班 __UNDEF__ 你 的 成員 可以 提供 這 個 技術 的 層次 基本 上 大家 這 個 問題 很 快 就 解決 了 而且 會 加速 你 的 一 個 經驗 的 一 個 成長 整 個 提升 了 讓 整 個 青農 願意 回來 我們 鄉下 來 從事 這 個 農業 這 個 工作 其實 我 覺得 是 最 重要 的 他們 都 是 臺南 玉井 果樹 產銷班 第62 班 的 成員 十二 位 班員 聚 在一起 兩 年 多 以 友善 耕種 為 理念 從 零 開始 大家 相互 支持 而且 大方 的 分享 種植 技術 一起 思考 銷售 上 的 難題 而 這 每 個 月 都 召開 的 產銷班 會議 就 是 班員 間 的 溝通 平臺 也 是 與 農會 間 的 橋梁 就是說 他 這 個 line 裡面 可能 有 200 個 客人 有 在 賣 東西 我們 是 一 個 互助 的 一 個 關係 我們 也 需要 他們 來 幫助 我們 譬如 他們 這邊 很多 都 是 年輕人 以後 我們 這 現在 一樣 我們 每 一 個 地方 都 一樣 我們 的 那 個 年齡層 從事 農業 的 年齡層 都 老化 了 年輕人 很少 像 他們 今天 討論 就 很多 很多 是 我們 農業 現在 正在 推 的 他們 也 正在 做 這 跟 我們 的 腳步 是 一致 的 所以 今天 我們 班長 有 講 了 他們 要 主動 的 去 做 行銷 這 是 很 好 的 一 個 動作 農會 也 有 專門 人員 可以 來 給 他們 做 這 個 服務 只要 有 心務 農 有心 想 做 友善 耕作 這 一 塊 的 我們 都 非常 非常 歡迎 他 進來 不論 他 現在 是 不 是 做 有機 還是 做 友善 都 沒有 關係 只要 他 有心 可以 轉換 其實 人 有時候 會 有 因為 自己 的 固執 很 難 去 接受 別人 的 意見 可是 他 如果 看到 別人 這樣 做 是 可以 的 他 就 會 去 慢慢 去 接受 需要 時間 啦 玉井 是 臺南市 東邊 山區 裡 的 盆地 城鎮 四周 坡地 屬 石灰岩 地質 土地 不 肥 __UNDEF__ 耕地 零星 破碎 農民 謀生 不易 清領 時期 以 苧麻 為 作物 日治 時期 轉型 種蔗 製糖 但 在 1960年 時 受到 甘蔗白葉病 侵襲 產業 萎縮 直到 1964年 時 因為 愛 文 芒果 試種 成功 才 又 出現 轉機 成為 芒果 的 故鄉 近年 來 農民 常 要 面對 進口 水果 的 競爭 加上 不時 的 產銷 失調 愛文 芒果 的 風光 不 在 為了 尋求 永續 發展 這些 農夫 才 會 聚 在一起 希望 用 友善 耕作 走出 自己 的 路 玉井 這邊 是 一 個 芒果 的 一 個 產區 我們 做 有機 耕作 當然 我們 心 裡 會 有 一 個 想 推廣 有機 的 一 個 想法 但是 目前 種 有機 芒果 的 人 非常 少 絕大部分 的 人 他們 都 不 相信 它 可以 做 得 起來 但是 我們 經過 這麼多 年 的 實驗 我們 是 可以 把 它 做起來 的 只是 依照 之前 的 這 種 慣性 的 整 枝 管理 方式 的話 它 並 沒有 辦法 很 量產化 的 來 生產 這 個 有機 的 芒果 所以 我們 選擇 把 它 重新 做 一 個 整 枝 需要 兩 年 的 時間 把 它 重新 塑形 到 我們 所 希望 它 長 的 一 個 形狀 這 才 能夠 比較 容易 來 照顧 芒果 的 管理 方式 跟 慣行 芒果 的 管理 方式 有點 不 太 一樣 這 也 是 我們 經驗 的 累積 把 整 枝 的 方式 改變 所以 整 個 再 重新 矮化 讓 它 重新 再 長 枝條 因為 我們 要 塑造 不同 的 樹勢 讓 有機 芒果 它 是 可以 產出 的 然後 當然 這 段 期間 我們 把 它 鋸掉 它 重新 生長 大概 需要 再 兩 年 的 時間 所以 它 兩 年 的 時間 裡 這 個 地方 都 會 非常 空曠 所以 我們 就 運用 這 段 時間 我們 來 穿插 一些 短期 作物 也 順便 給 這些 我們 的 果樹 一些 肥 因為 這些 老 樹 它 根 密布 在 整個 田區 的 下面 它 的 根 所以 我們 在 施肥 給 這些 短期 作物 像 這 個 高麗菜 吃 的 時候 其實 果樹 它 是 可以 吃 到 肥 的 今年 42 歲 的 陳明宏 是 產銷班 的 班長 談起 耕種 農法 頭頭是道 但 十 年 前 他 還 只 是 個 門外漢 對於 務農 一竅不通 即使 從小 看 著 爺爺 種植 甘蔗 和 芒果 卻 沒有 學到 任何 寶貴 的 經驗 和 技巧 爺爺 奶奶 還 在 的 時候 他們 根本 不 想 我們 務農 但是 在 他們 的 眼 中 就 像 他們 小時候 照顧 我們 一樣 他們 就是說 農業 要 碰 農藥 所以 他們 不要 我們 接手 這 塊 農業 但是 因為 我們 相信 會 有 我們 自己 的 方式 可以 做出 不 需要 農藥 的 農業 所以 我們 就 是 這樣 堅持 下來 的 以前 我 在 銀行 工作 也 做 過 保險 公司 其實 那 是 一 個 滿 自由 的 一 個 工作 可是 農夫 更 自由 因為 我 可以 自己 規畫 我 要 做 什麼 然後 也 可以 傳承 這 塊 土地 爺爺 奶奶 把 這 塊 農場 留給 我們 但是 我們 不 做 的話 它 就 荒廢 了 滿 可惜 的 也 滿 不捨 的 他們 當初 到 玉井 的 時候 是 什麼 都 沒有 的 一 個 情況 之下 然後 他們 奮鬥 一 輩子 然後 爭取到 一 塊 自己 可以 立足 的 地方 但是 如果 是 因為 我們 怕 苦 把 它 丟 著 相信 他們 應該 會 很 難過 陳明宏 對 土地 的 感情 來自 對 祖父母 的 思念 他 剛 出生 不久 父親 就 因故 往生 從此 他 就 跟 著 阿公 阿嬤 生活 兩 老 用 這 塊 不停 翻耕 的 田 把 他 拉拔 長大 不過 十一 年 前 他們 和 母親 相繼 過世 後 少 了 人氣 的 老家 就 逐漸 被 藤蔓 包圍 陳明宏 心 裡 捨不得 這些 共同 生活 的 場景 __UNDEF__ 田園 才 決定 放棄 熟悉 的 金融業 帶 著 太太 和 兩 個 孩子 回 鄉 重新 在 這 片 土地 上 生活 他 是 覺得 說 因為 爺爺 奶奶 有 這 塊 土地 在 這邊 那 我們 可以 嘗試 回來 務農 然後 保留 這 塊 土地 讓 這些 孩子 在 這邊 因為 他 小時候 也 是 在 這邊 長大 的 所以 他 也 想說 讓 自己 的 孩子 在 這裡 成長 所以 他 跟 我 提說 要 回來 務農 當初 我 也 是 想說 試試 看 但是 試 了 之後 又 覺得 不 想 放棄 所以 就 持續 下來 了 剛 回來 的 時候 剛好 連續 兩 年 颱風 88 跟 919 兩 次 連續 風災 對 我們 的 那 個 損傷 很 大 所有 的 設施 幾乎 都 全 毀 了 挫折 很 大 然後 應該 說 他 的 毅力 比較 堅強 所以 他 又 持續 下來 了 之後 他 說 我們 再 更 努力 一下 所以 我 就 認真 了 一 次 因為 你 說 回來 務農 完全 沒有 經濟 壓力 那 是 不可能 而且 還 帶 著 兩 個 孩子 因為 其實 我 媽媽 是 個 佛教徒 是 個 那 個 素食 主義 者 其實 她 走 了 之後 我們 再 去 慢慢 去 推敲 她 的 她 當初 身體 癌症 的 原因 我 希望 在 這 個 部分 我 可以 多 做 一點 讓 至少 吃到 我們 農產品 的 這 個 消費者 他 可以 健康 一點 不要 因為 吃到 了 自己 不 知道 的 東西 然後 讓 身體 變差 了 甚至 生病 了 我們 這 幾 年 已經 穩定 成長 了 下來 所以 我 就 看到 希望 了 到 目前 十 年 對 __UNDEF__ 最 辛苦 的 那 幾 年 都 撐 過 了 因為 這 段 路 真的 是 比較 辛苦 所以 說 我 老公 為什麼 帶 著 這些 年輕 的 班員 一起 做 也 是 這 個 原因 因為 當初 我們 辛苦 走過 的 路 希望 能 減少 這些 年輕人 回來 務農 因為 現在 鄉下 很多 我們 臺灣 的 農業 現在 一直 在 老化 那 希望 就是說 我們 有 些 返鄉 的 青年 如果說 我們 一起 帶 著 他們 做 的話 讓 他們 不用 剛 開始 的 時候 跟 我們 那麼 辛苦 務農 這麼多 年 來 我們 最 怕 的 就 是 天災 的 風險 像 我 種