比較 鄙視 這些 就 是 不會 讀書 的 人 我 覺得 我們 那 個 時候 還是 這 個 這 種 氛圍 還是 滿 強 的 這樣子 那 我 覺得 學校 其實 是 在 翻轉 這樣子 的 一 個 想法 就是說 我們 的 孩子 都 一定 要 讀書 離開 農村 去 外面 發展 才 叫 有 成就 現在 基本 上 是 一 個 比較 平等 的 就 是 就 是 給 就 農業 也 有 一 個 它 重要 的 社會 位置 去 肯定 農 的 價值 所以 其實 我 覺得 學校 去 推 這 個 跟 在 家 裡面 推 家 裡面 可能 就 是 會 覺得 不要 務農 可是 在 學校 它 是 給予 肯定 的 告訴 大家 說 農 就算 你 以後 不 務農 可是 你 知道 你 跟 農 的 關係 是 什麼 然後 你 是 尊重 這 個 職業 的 我 覺得 這 個 事情 是 是 很 重要 的 這 是 什麼 東西 番瓜 南瓜 這 個 是 什麼 洋蔥 大蔥 等一下 女生 切 南瓜 男生 切 洋蔥 洋蔥 __UNDEF__ 大蔥 你 還 記得 你們 剛 入學 的 時候 有沒有 到 玉珍 老師 有 帶 你們 去 種 嗎 有 種 那 個 蒲瓜 還 有 南瓜 南瓜 這 個 就 是 這 個 就 是 一年級 的 時候 上 學期 你們 剛 來 龍肚 國小 的 時候 去 種 的 所以 這 個 南瓜 一年級 的 小朋友 種 的 這 是 我 種 的 是 我 種 的 知道 這 顆 是 我 種 的 所以 等一下 做 這 個 南瓜 濃湯 特別 好吃 因為 自己 種 的 來 __UNDEF__ 切 番瓜 的 看 一下 你 手 不用 怕 切 番瓜 你 過來 你 的 手 這樣 拿 這樣 切 一 刀 這樣子 有 沒有 好 奶油 很 快 就 燒焦 了 會 很 快 怎樣 臭火焦 是 什麼 意思 就 是 溶化 燒焦 燒焦 客語 叫做 臭火 焦 這樣 知道 媽 好 __UNDEF__ 所以 我們 先 把 火 切 小 奶油 放下來 油 好 香 沒有 煮 的 時候 好 香 的 味道 來 __UNDEF__ 要 這樣 炒 這樣 炒 盡量 把 它 集中到 中間 會 香 嗎 這 個 越來越 香 了 越來越 香 他們 要 動手 的 時候 一方面 會 很 害怕 因為 像 剛剛 要 拿 刀 或是 要 碰火 他們 就 會 覺得 很 緊張 可是 又 很 興奮 說 他 可以 有 這 個 機會 去 參與 或許 他 有 一 天 可以 跟 媽媽 一起 做 所以 都 非常 興奮 里山 廚房 的 成立 是 龍肚 國小 食農 教育 最 具 特色 的 地方 食材 從 產地 到 餐桌 都 是 在 學校 加上 自己 動手 做 的 樂趣 看 得 到 也 吃 得 到 的 真材 實料 對於 食物 的 原味 覺醒 小朋友 的 嘴巴 感受 最 是 強烈 好 __UNDEF__ 來 拿 好 下面 是 老師 有 人 插隊 我們 去 餐館 吃 的 他 會 加 很多 麵粉 為了 什麼 知道 嗎 為 了 不要 讓 它 很 濃 不 是 __UNDEF__ 它 要 加 麵粉 它 才 會 很 濃 因為 南瓜 很 貴 我們 學校 自己 種 的 我們 是 我們 自己 學校 種 的 所以 不 用 錢 很 甜 好喝 好吃 嗎 還 沒 吃 喔 __UNDEF__ 太 燙 了 嗎 外套 拿好 早 為什麼 今天 這麼多 人 走 了 對 啊 早 我 今天 四點 起床 幹嘛 然後 睡 到 六點半 下田 對 我們 班 來 說 已經 是 再 平凡 不過 了 為了 稻米 我們 幾乎 天天 下田 開學 第一 天 就 是 下田 但 這 回 下田 的 目的 是 除草 沒有 經驗 的 我 一直 以為 是 用 手 拔 草 但 其實 是 用 腳 去 踩草 於是 我們 跳到 土 中 開始 踩草 那 天 剛好 我 穿 白色 的 衣服 泥土 都 濺到 我 的 身 上 心想 這 回家 一定 又 被 罵 了 今天 我 回到 教室 後 老師 跟 大家 說 要 撿 田螺 和 福壽螺 男生 們 他們 不 怕 冰冷 的 水 迫不 急待 的 下水 撿 田螺 我 在 一 旁 看 著 他們 在 水 中 我 也 控制 不 住 自己 也 跟 著 下去 撿 了 一些 後 我 發現 撿 田螺 是 一 件 非常 好玩 的 事 但是 為何 要 在 冬天 插秧 呢 聽 老師 說 腳 踩 在 冰冰涼涼 的 泥土 中 我 看 我 會 冷 到 不 知道 隔天 是 生病 的 還是 健康 的 人 比較 大 的 田埂 可以 站 老師 我 問 你 問題 我 超級 滿意 的 我 撿 兩 杯 了 老兄 那 我 等一下 倒進去 這 個 比較 好 拿 等一下 老師 這樣 才 有 成就感 老師 我 看到 好 肥 一 隻 我 要 撿 那 顆 的 時候 他 跟 我 搶 在 哪 蛇 那 一 杯 啦 好 難 走 絕對 不可以 走 找到 你 了 要 拔開 牠們 哪裡 才 撿 那 一點點 老師 我 已經 撿 一 杯 了 我 撿 兩 杯 了 哪 有 龍肚 國小 的 稻田 就 在 學校 的 籃球場 旁邊 插秧 之後 老師 經常 帶 著 學生 來 巡田 __UNDEF__ 來 除草 來 撿 福壽 螺 稻田 就 是 讓 學生 親身 體驗 的 生態 教室 一 個 沒有 黑板 的 教室 剛 開始 插秧 大概 一 個 月 內 一 個 月 內 撿 就 安全 了 因為 過 一 個 月 後 那 個 秧苗 會 變 得 比較 大 然後 比較 粗硬 它 就 不 怕 福壽螺 吃 這 塊 田 有 雜草 後來 我們 就 把 這邊 的 福壽螺 撿 了 丟到 這 塊 去 讓 牠 吃 雜草 就 是 自然 農法 有 這 種 方式 就 是 它 善用 福壽螺 的 牠 會 吃 植物 的 那 種 特性 所以 就 是 初期 的 時候 去 控制 那 個 稻田 的 水量 後期 的 時候 就 讓 牠 吃 雜草 剛 我 有 下去 看 那些 大部分 的 草 都 被 吃掉 了 因為 我們 1月 20號 插秧 接下來 就 放 寒假 這 段 時間 寒假 就 一 個 月 這 段 時間 是 秧苗 最 危險 的 時候 我們 就 會 讓 小孩子 來 撿 福壽螺 打工 一 公斤 算 他們 五十 塊 就 是 比 市價 還要 高 的 價錢 後來 大概 上 個 前 幾 個 禮拜 就 有 人 放學 的 時候 來 我們 學校 問 說 聽說 龍肚 國小 有 在 收 福壽螺 一 公斤 五十 塊 是 真 的 還是 假 的 因為 外面 大概 是 一 公斤 就 是 一 斤 可能 才 二十 塊 二十 塊 而已 十 塊 二十 塊 這 個 價錢 是 比 外面 好 很多 就 想 這 是 一 個 商機 就 來 問 是 不 是 真的 有 收 福壽螺 我 說 那 只是 讓 小孩子 打工 鼓勵 性質 的 我 撒 他們 以前 是 圖畫 日記 圖畫 日記 都 會 畫 這些 就 是 他 只要 有 下田 就 會 畫 這些 他 會 譬如說 最近 學校 在 撿 那 個 福壽螺 都 是 讓 他們 中年級 以上 的 來 撿 所以 他 就 會 討論 說 他們 學校 今天 有 撿 只要 撿 一 杯 福壽螺 就 可以 換 多少 錢 之類 的 會 講 這些 事情 然後 他 會 講 就 是 因為 他 以前 其實 很 明顯 他 他 現在 下田 抓 蟲 這些 對 他 來 講 是 很 稀鬆 平常 的 事情 可是 他 其實 在 比較 幼兒園 的 階段 這些 他 會 怕 所以 其實 就 是 讓 他 很 長 時間 接觸 他 已經 很 能夠 習慣 這樣 的 生活 主要 我 覺得 在 田 裡面 也 有 同儕 就是 同伴 都 是 很 自然 的 大家 玩 在一起 所以 就 也 不用 怕 髒 髒 了 也 不會 回來 也 不會 被 罵 所以 就是 很 滿 喜歡 的 我 覺得 主要 是 在 學校 的 好處 也 是 有 朋友 一起 做 好 __UNDEF__ 等一下 我們 要 割 菜 這 個 菜 是 我們 學期 末 種 的 那 個 什麼 菜 萵苣 對 __UNDEF__ 萵苣 的 一 種 它 叫 蘿蔓 像 有 些 那 種 餐廳 它 會 把 它 生菜 來 使用 好 那 等一下 一樣 就 像 我們 之前 做 的 老師 割 了 之後 你們 把 它 拿到 籃子 裡 去 放 那邊 好 __UNDEF__ 來 好 大 好 了 嗎 這些 菜菜 放 哪 好 __UNDEF__ 拿 這邊 好 漂亮 我們 自己 種 的 蘿蔓 我 的 手 快 斷掉 了 過去 那邊 來 把 它 放 在 籃子 裡面 排好 __UNDEF__ 把 它 綁好 這 是 什麼 萵苣 客家話 怎麼說 萵苣 好 了 動作 很 快 那 個 中間 你 看 對 老師 我 裝好 了 老師 __UNDEF__ 你 的 洞 挖 太多 了 吧 來 __UNDEF__ 你 幫忙 撥 我 已經 種 了 好 __UNDEF__ 壓 一 壓 等一下 澆水 的 時候 它 才 會 站 得 很 穩 老師 老師 我 這 個 是 用 蚯蚓 大便 做成 的 對 你們 有沒有 養 蚯蚓 我們 教室 有沒有 養 蚯蚓 有 這 個 是 最 肥 的 那 個 肥料 最 好 的 肥料 好 在 家 裡 可能 可能 種菜 的 人 都 是 大人 的 事 可能 在 而且 在 其實 很多 小孩 他們 會 覺得 說 泥土 是 髒 的 可能 家長 從小 就 不 小心 因為 有時候 他們 會 光腳 打 赤腳 去 踩 地板 的 時候 可能 家長 就 會 就 不經意 的 灌輸 他們 這 個 概念 你 沒有 穿 鞋子 很 髒 他 就 覺得 泥土 是 髒 的 一般 小孩子 除非 是 玩 要不然 他們 不會 刻意 去 接觸 泥土 在 學校 就 是 有 一點半 強迫 的 方式 讓 他們 去 有 這樣 的 機會 去 接觸 土地 不 灑 農藥 然後 也 不 撒 化學 肥料 都 是 用 我們 是 說 是 比較 自然 的 方式 我們 不 敢 說 有機 因為 我們 沒有 去 做 認證 那 我們 就 是 用 比較 自然 的 友善 土地 的 方式 去 耕作 像 種菜 也 是 一樣 我們 就 選 那 種 比較 不會 有 蟲害 的 青菜 因為 像 這 個 大概 是 都 是 萵苣類 萵苣類 比較 沒有 蟲害 因為 其實 我 自己 的 感覺 就 是 要 推動 這 件 事情 就 是 老師 要 有 老師 去 老師 就 是 是 一 個 農夫 的 角色 就 是 在 學校 要 有 一 個 農夫 的 老師 去 做 這 件 事情 第一 次 他 跟 我 說 他 吃到 他們 自己 種 的 蔬菜 他 就 覺得 很 開心 他們 早上 去 採 這 個 然後 採回去 到 廚房 去 然後 中午 就 煮 這 個 給 他們 吃 所以 他們 覺得 說 是 自己 栽種 的 他 吃起來 就 很 開心 其實 是 從 大自然 中 去 學習 然後 應用到 他們 的 教科書 裡 去 他們