因為 我 想 把 那 個 一起 好 的 人 做好 的 事情 臺東 臺九線 旁 的 卑南鄉 是 純樸 的 農業 小鎮 因為 地處 花東 縱谷 平原 兩 邊 又 被 中央山脈 及 海岸 山脈 包夾 所以 水果 稻作 都 可 種植 物產 豐富 多元 今年 58 歲 的 吳金洺 __UNDEF__ 卑南鄉 人 從 曾曾祖父 算來 已經 是 第五 代 祖輩 遷徙 時 一直 沒有 固定 居所 直到 他 的 阿公 因為 參與 臺九線 公路 的 建造 才 落地生根 我 阿公 他 那 一 代 是 做 9 號 公路 他們 就 從 新店 那邊 開始 他 是 做 測量員 後來 做到 臺東 這邊 然後 就 在 臺東 定居 定居 後 的 吳家 一直 以 半工半農 維生 但 食指 繁浩 __UNDEF__ 生活 艱困 在 家 排行 老大 的 吳金洺 國中 畢業 後 就 為了 分擔 家計 一 個 人 前往 高雄 的 鐵工廠 當 學徒 以前 老一輩 他們 都 在 都 說 要 學 一技之長 才 以後 才 不會 沒 飯 吃 當 農夫 沒出息 一輩子 拿 鋤頭 沒出息 就 到 高雄 那 時候 剛 開始 到 高雄 當 學徒 那 時候 坐 還 要 坐 公路局 它 坐到 高雄 要 5 個 多 小時 那 要 離開 好像 跟 長輩 好像 生離死別 的 那 種 情景 這裡 喔 對 啊 都 乾 了 也 不 用 鋤 吳金洺 在 高雄 這 一 段 期間 剛好 是 1970 到 1980年代 當時 臺灣 工商業 開始 發展 建築 營造 相當 熱門 吳金洺 從小 工 一路 做到 營造 公司 的 老闆 也 和 青梅竹馬 的 同鄉人 巫涖蕙 結婚 原本 以為 前程 似 錦 沒想到 卻 接連 面臨 同行 削價 競爭 又 被 惡意 倒閉 兵 敗 如 山 倒 之下 只好 帶 著 太太 舉債 回 鄉 負債 多少 負債 很 大 很多 真的 很多 那 時候 那 段 時間 真的 做 得 很 苦 他們 幾乎 每 個 農夫 他們 會 種 一點 種 一點 之 一 個 是 可以 做 太白粉 然後 再 來 就是說 夏天 的 時候 很 熱 的 時候 如果 中暑 他們 把 太白粉 拿來 泡紅糖 泡 水 泡 水 喝 就 等於 是 解毒 所以 就 農家 就 會 說 在 一塊 地 的 角落 就 不 種 在 這 個 田區 中間 角落 就 會 種 它 這樣子 腳 這裡 比較 多 你 的 腳 那 個 都 踩到 了 也 沒 什麼 意思 對 __UNDEF__ 而且 那 時候 還 被 某些 大 廠 倒 了 一些 債 那 想說 留 一點 錢 在 身邊 回來 做 農夫 還可以 過活 吳金洺 在 1997年 回 鄉 當時 卑南鄉 沒有 什麼 適合 他 的 工作 於是 決定 承接 阿公 的 田討 生活 當年 他們 家 以 香丁 枇杷 鳳梨 釋迦 為 主要 農作 現在 枇杷 就 成 了 吳金洺 拿手 的 作物 之 一 這 個 那 個 有 花季 它 在 花 的 花期 的 時候 要 結果 的 時候 它 這裡 就 有 這 個 痕跡 了 有 沒有 這 被 花薊馬 咬 過 然後 這 個 到 那 個 果實 成熟 的 時候 可能 這 個 會 變成 變形 然後 這 顆 這 個 地方 有 可能 會 裂掉 對 __UNDEF__ 會 裂 果 對 __UNDEF__ 所以 這 個 在 疏果 的 時間 我們 會 把 它 疏掉 好 __UNDEF__ 那 你 你們 剪 這 棵 好 不 好 你們 一 個 去 拆 那裡 好 __UNDEF__ 那 我們 拆 這裡 來 你 要 拔 這裡 不然 剪 這裡 好了 __UNDEF__ 好 對 啊 __UNDEF__ 一 人 走 一邊 這 一 次 它 結果率 是 很 高 但是 就 這 個 氣候 如果 像 今天 這樣 的話 算 很 糟糕 也 很 擔心 因為 溫度 太 高 它 紅 的 很 快 剛才 它 剛才 有 看到 那 個 有的 已經 開始 在 皺掉 了 它 也 會 過 熟 南風 一 刮 還 會 落果 這 種 天氣 比較 熱 的話 螞蟻 都 跑出來 牠 一 串 咬 個 三四 個 我們 收成 只 有 一兩 個 損耗 幾乎 差不多 一半 以上 對 枇杷 原 產 於 中國 東南部 外觀 金黃 討喜 因為 風土 氣候 臺東 是 臺灣 枇杷 最早 採收 的 縣市 由於 剛好 在 農曆年 前後 很 是 暢銷 所以 這 幾 年 成為 東部 的 新興 產業 而 枇杷 會 如此 受 歡迎 另 一 個 原因 是 它 用途 多 廣 不只 果實 可 吃 就 連 葉子 也 有 效用 大家 所 熟知 的 枇杷膏 就是 利用 枇杷葉 淬鍊 而 成 那 我們 那 時候 小時候 比較 頑皮 那 枇杷 很 容易 有 那 個 刺 蛾 刺 蛾 的 幼蟲 還 有 毛毛蟲 很 容易 有 常常 這 個 碰 就是 整 個 身體 都 起 疹子 這樣 對 __UNDEF__ 用 枇杷葉 煮 洗澡水 對 __UNDEF__ 這樣 這樣 洗 很 快 會 好 因為 枇杷 它 就是 提供 我們 經濟 有 比較 穩定 的 經濟 收入 這樣 對 __UNDEF__ 它 給 我們 比較 健康 的 身體 它 維護 我們 的 健康 對 __UNDEF__ 讓 我們 這樣 就 平安 長大 這樣 枇杷 對 吳金洺 來 說 是 經濟 上 的 依託 所以 總是 用 照顧 小孩 的 心情 溫柔 對待 但 在 當時 還是 以 慣行 農法 耕種 他 很 在意 農藥 與 化肥 潛在 的 傷害 所以 一直 在 思考 著 如何 改變 手 不能 去 摸 枇杷 要 很 溫柔 的 對 啊 以後 回去 都 可 做好 老爹 枇杷 比較 屬於 團隊 的 工作 包括 疏果 套袋 都 是 這樣 __UNDEF__ 對 如果 大家 做 得 不 太 協調 的話 就 會 差 很多 損耗 也 會 很 大 對 所以 我們 也 要 一方面 做 一 段 時間 來 培養 這 個 大家 的 默契 一 開始 回來 是 做 慣行 也 不 懂 用 什麼 藥 聽 人家 講 噴 什麼 就 噴 什麼 人家 教 人 噴 什麼 我們 就 噴 什麼 那 時候 那 個 我們 比較 老 的 那 個 園區 那 個 果樹 看 是 看 不 到 天 的 沒有 什麼 通風 的 那 種 是 看 不 到 天 的 農藥 我們 從小 雖然 是 在 農家 長大 但是 我 沒有 實際 去 碰 過 農藥 所以 那 一 次 噴下去 那 味道 好像 要 窒息 要 衝出去 都 衝 不 出去 這樣 的 對 __UNDEF__ 很 痛苦 後來 就 想 為什麼 一定 要 用 農藥 不 用 農藥 真的 不行 嗎 各 拿 各 的 這 個 機器 這邊 都 要 裝 這 個 黃油 打 黃油 因為 它 如果 沒有 打 黃油 裡面 的 這 個 會 斷掉 裡面 的 那 個 芯 會 斷掉 好 __UNDEF__ 可以 發動 了 指揮 砍 草班 工作人 叫 胡金 至 今年 也 是 58 歲 海端鄉 布農族人 小時 家境 清寒 為了 不要 欠 人情 12 歲 時 就 離開 家鄉 到 桃園 中壢 的 陸軍 常備 士官 學校 讀書 1980年 時 因 父親 中風 申請 士官 退役 回到 海端 接手 農事 是 因為 沒有 辦法 讀書 主要 是 沒有 錢 沒有 辦法 升學 所以 那 個 時候 有 一 個 王雪芬 老師 一 個 國語 應該 是 臺大 一 個 老師 __UNDEF__ 王雪芬 老師 她 一直 想要 資助 我 但是 我 還是 不 希望 欠 別人 的 人情 所以 毅然 就 回來 的 其中 原因 應該 就 是 父母親 的 關係 因為 在 1980年 我 的 父親 剛好 就 是 中風 然後 有 哮喘性 的 心臟病 可能 是 因為 之前 都 太 勞累 工作 很 勞累 所以 中風 之後 就 家 裡 沒有 人 幫忙 雖然 我 有 大哥 __UNDEF__ 親 大哥 但是 他 就 是 因為 也 是 為了 工作 就 離開 了 家 裡 獨立 __UNDEF__ 獨立 生活 所以 我 必須 要 回來 照顧 父母親 我們 在 這裡 在 這裡 幹嘛 在 這裡 拔草 因為 他們 在 砍完 草 的 時候 可是 他們 就 沒有 砍 到底 這邊 還是 會 有 一點 草 所以 我們 撥開來 的 時候 它 的 那 個 泥土 會 有點 鬆鬆 的 草 拔起來 會 有點 鬆 這樣 我們 澆水 的話 這邊 的 水 比較 容易 下去 然後 也 不會 跟 它 搶 那 個 養分 啊 在 農場 裡 和 胡金 至一起 揮汗 打拚 的 夥伴 除了 他 的 妻兒 外 還 有 其他 的 族人 親戚 超過 20多 年 的 互動 磨合 各 有 分工 也 培養出 了 與 土地 共存 的 好 感情 其實 有時候 我們 無聊 的 時候 就 跟 他們 聊天 我們 會 講 笑話 講 我們 布農族 笑話 我 妹妹 有一點 我 這 個 妹妹 有 一點點 那 個 什麼 有 一點 兩 光 所以 我們 有時候 我們 聊天 的 時候 她 的 那 個 回答 都 不 一樣 我 左邊 這 一 個 比較 穩重 的 是 我 的 場長 大部分 都 是 我 會 聽 她 所有 農場 的 計畫 左邊 這 個 是 我們 的 套袋 的 班長 套袋 的 班長 叫 王麗嬌 布農族 名字 是 Savi 我們 覺得 只要 能夠 照顧到 他們 照顧到 這 個 果園 也 讓 他們 有 經濟 上 的 收入 那 我們 也 希望 說 保留 這 一 塊 土地 現在 要 準備 疏果 對 __UNDEF__ 我 現在 疏果 就 是 以 那 個 稍微 比較 大 一點 的 疏果 如果 是 比較 有 問題 的 時候 要 跟 我 講 還 有 媽媽 因為 它 會 影響 我們 套 袋 的 這 個 它 的 果實 密度 水蜜桃 是 胡金 至 的 主力 作物 3月 是 結果期 按照 往常 果子 如同 一 顆 雞蛋 般 大小 時 就 要 疏果 和 套袋 了 但是 今年 受到 氣候 影響 果實 長 得 慢 只 能 趁機 對 兒子 做 農事 教育 這 個 __UNDEF__ 這 個 還 不能 動 的 原因 就是 因為 它 的 果粒 還 沒有 成熟 所以 它 也 有 可能 會 被 吃掉 被 那 個 果實 蠅 叮 或者 是 那 個 黃條葉蛾 吃掉 你 如果 沒有 疏果 太多 會 影響 它 的 這 個 養分 養分 受 影響 它 就 果粒 不會 變 大 那 第二 個 就 是 如果說 是 你 疏果 沒有 很 好 的話 沒有 疏 的 很 好 的話 它 就 會 除了 說 色澤 就 是 不會 很 鮮豔 因為 很多 的 那 個 葉子 擋住 了 也 會 影響 它 的 甜度 色澤 果粒 的 大小 以前 有 做 過 然後 現在 在 學 在 更 深入 以前 就 是 什麼 果 都 摘 然後 現在 就 是 我 爸 在 教 還 有 我 媽 在 教 就 會 一直 聽 然後 再 自己 在 學習 啦 對 啊 胡金 至 的 大兒子 胡子 為 從小 就 被 揹到 山 上 工作 雖然 父親 一直 是 他 崇拜 的 對象 但 辛苦 的 環境 讓 他 很 抗拒 當 農夫 為 了 逃避 務農 他 決定 追隨 父親 當年 的 腳步 投效 軍旅 直到 快 退伍 時 才 被 父親 用 半 哄 半 威脅 的 攻勢 下 回來 部落 其實 中間 很多 想法 啦 就 是 退伍 快 退伍 那 個 階段 一直 在